Новости

Pirinç ve soslu köfte: 6 Lezzetli yemek tarifleri

Bütün gün iyi, değerli misafirler ve blog aboneleri!

Bugün şaşkındı ve akşam yemeği için yemek yapmanın çok lezzetli olduğunu bilmiyordu. Ve sonra köfte hazırlamaya karar verdi. Bu yemek oldukça hızlı bir şekilde yapılır ve süper görünüyor.

Pirinçli bu oynak et kilobları, makarna veya patates püresi gibi herhangi bir garnitürü süsleyin. Ayrıca, hala taze lahana salatası yapmaya karar verdim.

Ancak burada özel bir sos olmadan, farklı yorumlarda yapılabilir. Bu arada, bir sitede, bir sitede oldukça ilginç bir şekilde tanıştım https://firstcook.ru/tefteli-v-tomatnom--smetannom-souse.html size yazara bir referans vererek, aniden çeşitlendirmek istiyor Menünüz.

Veya bu notlardan tarifleri seçin, başarılı olacağınızı düşünüyorum. Sonuçta, bu yemek çok uygun ve kolay bir şekilde hazırlanıyor, en azından fırında bile, hatta bir tencerede bile yapabilirsiniz.

Ve asıl şey, yan yemeğin bir şey olması ve başın kırılması gerekmediğidir. Daha fazla püresi veya barrid burada mükemmel bir şekilde oturur. Oh, hatırlıyorum, anaokulunda her zaman Perlovki'nin büyük bir bölümünü verdiler ve herkesi "kirpi" bir tabağına koydu ve sosla sulandı. Zamanlar vardı, onlara iade etmedikleri bir acı.

Ama umutsuzluğumuz yok, ve mutfağımızda şu anda bu harikalardaki evde tekrarlayabiliriz. Hazır? Sonra biz gittik.

Bir tavada soslu köfte için en iyi tarif

Nasıl sahip olduğunu bilmiyorum, ama bu topları pilavla sahibim, her zaman çok çekici. Böyle bir güzellik bir şeyle savaşacak. Dahası, eğer erkekler ailenizde yaşıyorsa, yalnız değil, çünkü küçük beslemeniz gerekir).

Bu inanılmaz derecede basit ve kanıtlanmış seçeneklerden biri birçok çubuk için olacak ve belki de favori olacak. Hepsi çünkü yemek pişirme zamanı oldukça küçük ve herhangi bir karmaşık eylemler yapmak zor değil. Özellikle bu konuda sadece bir acemi iseniz.

Genel olarak, herkesin bu talimatla tanışmasını ve bugün tadı ve bu yemeği tadı ve bu yemeği, örneğin Sezar veya Yunanca ile tadı ve sunmak. Ve en başından beri, makarna hakkındaki fikrine dokundum, şimdi onları şu anda onları anlatmak için hala. Bence kimse karşı olmayacak. Tadam, başla, dikkatlice oku, arkadaşlar.

İlginç! Bu arada, İtalyan mutfağından hoşlanıyorsanız, bu "mucize" açıkça mükemmel bir şekilde takdir edilmektedir.

İhtiyacımız var:

  • Kıyılmış Et - 1 kg
  • Pirinç - 4 PPML
  • Yumurta - 1 adet.
  • Luke-Repka - 1 adet.
  • Baharatlar ve Sol.

Doldurmak için:

  • Soğan - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Şili biber olacak
  • Bulgar Biber Tatlı - 0.5 adet.
  • Domates salçası - 8 çorba kaşığı
  • Tuz - 1 çay kaşığı

Bir yan disk için:

  • erişte veya makarna, spagetti - 0.5 kg
  • maydanoz veya dereotu - kiriş
  • Zeytin veya bitkisel yağ - 60 ml

Aşamalar:

1. Sosun pişirilmesiyle pişirmeye başlayın, et kirpilerinizin çalınacağı içindadır. Bunu yapmak için, büyük bir rende saflaştırılmış havuçlu soda, olanlar küçük bir küpte katlanır. Bulgar Biberinin bir meyvesi vardır ve tohumları çıkarın, parçalara dönüşür. Şili, de, Shredtit, daha iyi olursa çok fazla eklemeyin, o zaman şımartmaktan daha fazlasını yapacaksınız.

Biraz tasarruf ve karıştırdığınızdan emin olun. Sebze yağı önceden ısıtılmış bir tavaya dökün ve sebzeleri içine yerleştirin, böylece hiçbir şey yanmaz. Yaklaşık 5 dakika çalıyorlar ve altın bir renk alıyorlar.

2. Kızartma tavası gürültüsü ise, kıyılmış eti yapın, iyi yıkanmış bir pilavla bağlayın. Büyük bir rendeyle büyük bir rende test edin ve kütleye ekleyin, bir tavuk yumurtası ekleyin ve ekleyin, iyice karıştırın.

Biliyor musun? İsteğe bağlı olarak, gurme iseniz, köri, kişniş veya Mayoran gibi herhangi bir baharat çevirebilirsiniz.

Yaratıcı işlem ileride - topaklar gibi yuvarlan, böylece aynı boyutta, pürüzsüz ve düzgün.

Bir notta! Kıyılmış et ranzaları yapmak, soğuk su veya bitkisel yağda MO'da el yaparsanız daha rahat ve daha kolay olacaktır.

Formasyondan hemen sonra, başyapıtları bir sebze yastığına koyun.

3. ve sonra onları domates salçasından üreten bir sosla doldurmak için kalır. Su ile bağlayın (yaklaşık 0.5 litre). Orta ateş üzerindeki kapalı kapağın altına dokunun. Pişirme süresi - 20-30 dakika.

4. Bu arada, daha fazla spagetti yapabilirsiniz, yapışmayı önlemek için suya sebze veya zeytinyağı eklemeyi unutmayın. Daha fazla ayrıntı, burada böyle bir pişirme işlemiyle tanışabilir veya paket üzerinde belirtilen talimatı okuyabilirsiniz.

5. Böylece, kelimenin tam anlamıyla yarım saat boyunca, tatmin edici bir akşam yemeği ya da öğle yemeği hazırdır. Sadece etli değil, aynı zamanda spagetti ile de mükemmel bir şekilde birleştiren domates sosudur, bu yüzden pişman olmayacaksınız. Sağlıkta yemek. Yukarıdan güzelliğe kadar, maydanozun yeşilliklerini veya başka birinin yolunda yapın. Afiyet olsun!

Kyufta domates-ekşi krema soslu

Kaç pişirme seçeneği icat edildi, okumuyor. Muhtemelen adı ve kafa molasını okuyun. Rus diline açıklarım, Küfta, Azerbaycan, ayrıca Türkiye ve Ermenistan'da çok popüler olan ulusal bir antik yemektir. Şu anda klasik seçenekler ve oldukça tuhaf türler var.

Kesinlikle seveceğiniz böyle bir tarifte kalmayı öneririm, çünkü fırında et hazırlayacak şekilde faydalı olacaktır. Ve orijinal sos keyifli bir ek olacaktır.

Böyle bir yemek ve çocuklara çocuk vermek için korkutucu değil, özellikle de hiç hazırlamazsanız.

İhtiyacımız var:

  • Şekil - 0.2 Sanat.
  • Kıyılmış tavuk veya sığır eti, kutu ve domuz eti - 250 g
  • Soğan - 0,5 adet.
  • Havuç - 0,5 adet.
  • Ekşi Krem - 3 TBSP. l.
  • Domates salçası - 3 çorba kaşığı. l.
  • Su - 220 ml
  • Tuz ve biber

Aşamalar:

1. Sebzelerin geçişi ile başlayın, büyük bir rende öğütme havuçlarında, parçalara soğan içine dökün. Sebze yağı olan bir tavada kızartın, böylece sebzeler yumuşak hale gelir ve soğanlar şeffaftır.

Çanak fırında pişirildiğinden, pirinç kaynatın. Suda durulayın, tüm sıvının boşalmasını bırakın ve sonra onu yarı hazır hale getirin. Bu yapılmazsa, net veya hiç yaşamamak için ortaya çıkacaktır.

Farsh evinizi, kendi üretimini, en lezzetli tempitleri elde eden bundan budur. Soğan ve havuçların soğutulmasından sonraki tüm malzemeler, homojen bir kitleye karıştırın.

2. Bundan sonra hemen sos içine gelin, önce bir kaseye domates suyu dökün (suyu domates salçası veya ketçeli ile karıştırın) ve ekşi krema koyun. Karıştırmak.

3. Seramik veya cam kalıp, fırın tepsisi alın ve satırlarla topakları koyun. Sonra onları doldurun.

4. Fırını 180 derece sıcaklığa ısıtın ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Ve sonra düzgünce eldivenlerde, bir fırın tabakası, bir kaşık alın ve her birini bir tabağa yayılır. Sosu dökmek için topu unutma, onsuz, o kadar berrak tadı değil.

Her durumda, böyle bir yemeği salatalar veya başlıklarla ruhundan yemek için takviye eder. Hoş keşifler!

Yavaş bir ocakta et "kirpi" - ekşi krema ve sarımsak ile bir tarif

Bir başka ilginç isim, nedenini aradıklarını, çocukların okullar ve bahçeler gibi çoğunlukla kullandıkları gibi. Bir şekilde çocuklardan dikkat çekmek için.

Çünkü şimdi dünya hala durmuyor ve modern teknolojiler giderek daha popüler hale geliyor, birçok hostes multiposhrenice'de hazırlanmayı tercih ediyor. En ünlü markalar, Polanis veya Redmond gibi, şimdi hemen hemen her aile var. Prensip olarak, herhangi bir markayı kullanabilirsiniz, asıl şey doğru bir şekilde belirlenir ve her şey söylerken söylenecektir.

Bu ikinci yemeği bu sefer bir çiftle yürüteceğiz, tekrar etmemek, bu arada, buharlayıcı uygundur, isterseniz bu elektrikli cihazın yerini alabilirsiniz.

İhtiyacımız var:

  • Et kıyılmış et - 750 g
  • Pirinç - bir bardakta
  • Havuç ve soğan - 1 adet.
  • Sarımsak - Direk Çifti
  • HVEL-SUNNELI - bıçağın ucunda isteğe bağlı
  • Tuz - 0.5 ch. L
  • Defne yaprağı - 2 adet.

Aşamalar:

1. Pirinci yarım saat boyunca ıslatın, ardından suyu boşaltın. Saldırıların rende üzerindeki suitoriat, küçük topaklar halinde kesilmiş ve sarımsaklı karanfiller ya sarımsak yakalayıcısından veya soda küçük bir rendede atlar.

2. Daha sonra sığır eti veya sığır-domuz eti kıyısında tavuk yumurtası ve listedeki diğer tüm malzemeleri ekleyin. Ellerinizi ve spreyi karıştırın. Hop-Sunnels'in orijinal tadı için eklemeyi unutmayın.

3. Kulpları, cutlets formunu oluşturur ve yavaş bir tencereye giden bir nozül olan delikli özel bir fırın tepsisine koyun. Kasenin kabındasında, su dökün ve bir veya iki camı fırlatabilirsiniz. Kapağı kapatın ve "Kırpın Kağıda" modunu ayarlayın ve 45 dakikayı söndürün, zamanını manuel olarak koymayı unutmayın.

4. Bunlar çıkışta yakışıklı, sulu ve kesinlikle sağlık için güvenlidir. Serin bir sos yapmak için şimdi kalır.

4. Domates-ekşi krem ​​bir tencerede veya bir tavada yapılabilir.

Bitkisel yağları tavaya dökün ve soğan ve havuç tutuşunu yapın. Bir ampul ve bir havuç alın ve parçalara değin, hazırlanıncaya kadar kızartın.

Sonra 1 ST un ve karıştırın ve sonra ekşi krema (3 TBSP) ve domates suyu (1 çorba kaşığı) ekleyin. Sung ve karabiber ve 1 çorba kaşığı dökün. Su ve birkaç dakika geri sarın. Güzel dolgu hazır, köfte ve bir garnitür dökmek mümkündür. Afiyet olsun!

Kindergarten gibi köfte pişirme - Fırın tarifi

Fırında yemek yapmak iyidir? Doğrudan tüm BADECEW, CSO'ya ne yapılabilir. Herkesi ve derhal beslemek için, ayrıca faydası ve vücuda zarar vermeden de olacaktır, çünkü pişmiş yiyeceklerin kızarmış üzerinde birçok avantajı vardır.

İlk bakışta görünüyor, bu zor, ama değil. Net talimatları takip ederseniz, daha sonra klas bir öğle veya akşam yemeği masanızda dakikalar içinde durur.

Ve belki de sos ve pirinçli köfte her zaman korona yemeğiniz olacak.

İhtiyacımız var:

  • Et kıyılmış et - 350 g
  • Pirinç yuvarlak - 70 g
  • Havuç - 1 adet.
  • Soğan - 1 kafa
  • Tuz ve zemin biber

Sos:

  • Domates suyu - 90 ml
  • Un - 35 g
  • Ekşi Krem - 6 TBSP
  • Su - 1 st

Aşamalar:

1. Her zamanki gibi, pirinç iyi bir akış suyu ile iyi yıkandı Neredeyse bitmiş duruma kadar rezerve edilmelidir. Sonra kıyma ve rendelenmiş soğan ve havuç ekleyin. Bu aşamada ve karabiber harcadığınızdan emin olun.

2. Islak ellerle birlikte, her biri yaklaşık 40-50 g, her biri yaklaşık 40-50 g yapın ve bunları çelişki veya form yoluyla dağıtın.

3. Sos listesindeki tüm ürünlerden sonra, bir kaseye karıştırın ve elde edilen köfte sıvısını doldurun. Gösterildiği gibi yukarıdan kapak, folyo. Üstün yanmamış için gereklidir.

4. Bir elektrikli cihazda yaklaşık 1 saat pişirin, ancak genel olarak elbette fırınınıza odaklanın. Sıcaklık 180 derece sergiler.

Ve bir göz attıktan sonra, ortaya çıkan, sadece harika bir iş ve hala yenilebilir. Hoş izlenimler ve eksik!

Comipient Klasik Tarif Klasik Tarif

Kesinlikle dikkatini hak eden böyle bir şahesere vardım, çünkü muhtemelen klasikler neredeyse her şeyi seviyor. Sadece çoğu, baharatlar veya bazı sıradışı malzemeler gibi kendi yeniliklerini değiştirir ve ekler.

Aslında, asıl şey lezzetli ve kusursuz güzel ve çekici görünüyordu. Bu plakaya bir göz atın, parmaklarınızı gizlersiniz veya tükürük zaten çalışıyor ve denemek istediğiniz kadar. Aksi takdirde değil böyle olmalı.

Lezzetli kıyılmış köfte ve bir tencerede soslu pirinç

Ve bir seçenek daha var, ancak et topaklarının ilk önce pembe bir kabuk elde etmek için önce un içine gitmesi gereken tüm şeylerden farklıdır. İlginç? Sonra açıklamayı baştan sona okuyun ve bu incelikle aşık olursunuz.

İhtiyacımız var:

  • Kıyılmış domuz + sığır eti - 0.5 kg
  • Pirinç - zemin 1 çorba kaşığı.
  • Ampul - 1 adet.
  • Tavuk Yumurta - 1 adet.
  • Domates salçası - 3 TBSP
  • Ekşi Krema - 2 TBSP
  • Un - 1 çorba kaşığı.
  • İçme Suyu - 1.5 TBSP.
  • Defne yaprağı - 2 adet.
  • tuz ve biber

Aşamalar:

1. Pirinç alın ve akan suya yıkayın, ardından 10-15 dakika bekletin ve destekleyin. Sonra neredeyse hazırlanana kadar kaynatın.

İnce taneli soğan ve havuç sodası. Büyük bir kasede karıştırın kıyma, havuç ve soğan. Biraz karabiber ekleyin ve tuz, karıştırın. Kitle elastik yapmak ve kırılmamış, bir tavuk yumurtası ekleyin. Karıştırmak.

2. Aynı top şeklinizi ellerinizle yapın ve un içine kesin.

3. Daha sonra, önce bitkisel yağdaki demetleri tavada kızartmalısınız, böylece kahverengi kahverengidir. Ve ancak sonra, onları tavaya doğru hareket ettirin ve seyreltilmiş domates salçası ve su dökün.

Şimdi, Selam, Körfez yaprağını girin, yaklaşık 9 dakikayı söndürürken, kapak kapatılmalıdır.

4. Şimdi suyla ekşi bir krema kazın ve un ile karıştırın. Domates için böyle beyaz sosu dökün ve 9 dakika daha uzatın. Ve sonra iyi bir ruh hali ve tabii ki sıcak ya da sıcak uygulayın. Afiyet olsun!

Böylece bir sonraki mutfak seçimi sonuna yaklaştı. Umarım bu ana sınıfları okuduğunuzu ve zaten bir düzine komik kirpi hazırladığınızı umuyorum. Sadece cesur olmalarını diliyorum.

Ailenizi sevin ve yeni kreasyonlara yakın. Ve ben temas halinde kalmaya çalışacağım, tekrar ve tekrar bir kez daha ilginç bir şey. Görüşürüz. Sonra görüşürüz. A kadar!

Ponravilos.

Saygılarımızla, Catherine Manzurova

Natalyfalcon. 4 seviye pişir

  • 26 Ekim 2019, 18:11
  • 22554.

Bir tavada pişmiş pirinç ve soslu köfte çok tatmin edici ve lezzetli bir yemektir. Domates-ekşi krema sosu melekler için idealdir, kalın, zengin ve çok lezzetli olur! Köfte pişirme bu seçeneği en kolay ve en hızlı olanlardan biri olarak kabul edilir.

1. Pirinç iyice durulayın, suyla 1: 1 oranında dökün ve yaklaşık 7-10 dakika kadar küçük bir ısı pişirin;

2. Memek yapmak için soğutulmuş pirinç, baharatlar ve tuz ekleyin. Kütleyi bir kaşıkla iyice karıştırın, ardından homojenliğe kadar elleriyle;

3. Çanları istenen boyutun topları biçiminde oluşturmak;

4. Soğanlar küçük küpler halinde, havuç - ince çizgiler veya rende üzerindeki ızgara, az miktarda bitkisel yağda yumuşak olana kadar kızartın, sonra unu ekleyin ve biraz daha kızartın;

5. Sos için ekşi krema domates salçası, tuz ve su ile karıştırın;

6. Tavaya sosu kızarmış sebzelerle dökün, karıştırın, köfte koyun, sosla dökün, bir kapakla örtün ve küçük bir ateşte 35-40 dakika güveç;

7. Domates ekşi kremadaki terapistler hazırdır. En sevdiğin garnitürle servis yapın.

Afiyet olsun! Bu tarif "Birlikte hazırlık - bir mutfak haftası" eyleminde bir katılımcıdır. Forumda Yemek Yapma Tartışması - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

Merhaba, sevgili hostesler ve sahipleri, seni blogumda gördüğüme sevindim! 🌞

Ve bugün köfte hazırlıyorum. Onlar en sevilen nişasta yemeklerinden haklılar. Yetişkinler ve çocuklar onları seviyorlar! Hanelerinizi bu harika et toplarıyla bir sosla şımartmak ister misiniz?

Soslu köfte

Ardından, seçimimi kesinlikle kullanacağınızı, birbirlerinin aksine, ancak çok lezzetli tariflerin bulunduğu kadar seçimlerimi kullanacaksınız.

Burada hem basit hem de akciğerleri ve daha egzotik seçenekleri bulacaksınız. Aile tarifinizi seçin ve aşamalı fotoğraflarla başarılı olacaksınız!

Domates Soslu Pirinçli Köfte Klasik Tarif

Kindergartens menüsünde ve sadece ev mutfağında genellikle mevcut olan klasik bir tarif ile başlayalım.

Domates soslu pirinçli köfte

Malzemeler:

  • Kıyılmış Et - 500 gr
  • Şekil - 150 gr
  • Tavuk Yumurta - 1 adet
  • Soğan Orta - 1 adet
  • Tuz, karabiber - tatmak
  • Un - 2 - 3 TBSP. Kaşıklar
  • Havuç - 1 adet
  • Domates salçası - 4-5 çorba kaşığı.
  • Şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık
  • BAPRİKA - 1 TBSP. kaşık

Pirinçli köfte arasındaki fark, aynı kirpiklerden pirinç ile, şekil ve yoğunluğu korumak için ön kirişin gerektirilmesidir. Ve kirpi ihtiyaçları yoktur, iyi görünür bir pirinç, rapids çeşitleri ile yemyeşil görünmelidirler ve bence çok daha kolay hazırlarlar. Ancak köfte daha çok daha lezzetli.

Yani, onları pişirmek için, ince bir şekilde kesilmiş. Kıymaya eklemek için öğlen ampullerinin yarısını alıyorum ve ikinci yarıyı sos için bırakıyorum. Kocam büyük bir öğle yemeği sevgilisi değil, bu yüzden minimum bir yere koydum. Soğanları seviyorsanız - daha fazlasını alabilirsin.

Dilimlenmiş ezilmiş yay

Farsh domuz + sığır eti var. Dilimlenmiş bir soğan, pirinç ve yumurta ile karıştırıyorum. Selam ve biberimi unutma.

Yumurta ile pirinç ve kıyılmış et karışımı

Pirinç için olduğu gibi. Bazıları pirinci 10 dakika ila yarım yıl boyunca kaynatmayı tercih eder. Ama bunu yapmıyorum çünkü Çanak çalıncaya kadar bu yarım saat için incir ve bu yüzden kaynaklanmıştır.

Bu nedenle, eşitsizleştirilmiş eklemek güvenlidir, neden olduğu tek şey, tempitlerin içeride biraz daha kuru olacağıdır. Örneğin, beni rahatsız etmiyor, çünkü hala gerçekçi olmayan lezzetli olacak.

Ancak, sizin için nasıl daha uygun olduğuna karar verin, öyle, sadece pirinçin hiç rillenmemiş olmadığını ve yoğun kaldığını görün.

Homojen bir kütlende tüm karışım. Güzel, güzel kokulu kıyılmış olmalı.

Hazır kıyılmış pirinç

Bir sekse yapmaya başlıyoruz.

Bir kaşıkla doldurmayı ve top avuçları arasında yuvarlanıyoruz. Bazılarının hazır olacağı, ancak çok büyük olacağı için aynı boyutta olmalıdır.

Sculpting önce ellerinizi su veya yağla nemlendirirseniz, kıyılmış et ellere yapışmaz.

Sonra her bir top un içine kesilmeli ve bir kesme tahtası üzerine yerleştirilmelidir. Fanatizme olmadan hafifçe arayın.

Köfte oluştururuz

Bu yüzden lezzetli inişlerim daha fazla hazırlık için neredeyse hazır. Et toplarının az miktarda yağ ile kızartması gerekir, böylece "kapmak" ve yuvarlak bir formu korudular. Bu yapılmazsa, kirpi olacaksın. 😊

Hazırlanmış köfte

Headwell'lerimizi tavaya yerleştiriyoruz. Küçük bir ateşte, kızartın, başka bir namluyu açın.

Bir tavada kızartma köfte

Hazırlanana kadar onları kızartmak için hedefimiz yok. Sadece hafifçe kavrayın. Kapat ve hala izin var.

Kavrulmuş köfte

Domates sosu hazırlama zamanı. Pişirme sırasında çok fazla yemek almayı sevmiyorum, ancak tarif, sosun ayrı bir kapta hazırlanmasını gerektirir.

Bunun için bir tavada doğranmış bir soğan ve rendelenmiş havuç, yumuşak ve hafif altın rengine kadar kızartın.

kızartma soğanları ve havuçlar

Bu olduğunda, domates salçasını ekleyin. Domates salçasının kendisi nötr olduğundan ve basit bir tadı olduğundan, hemen ona hemen şeker ve subpolym ekliyoruz.

Tatta çiş yapabilirsiniz. Ve burada kırmızı biber eklediniz. Sosu daha zengin kırmızı renge verecek, bu yüzden yedek değil. Bir çorba kaşığı bir sel ile yerleştirebilirsiniz.

Bir tavada domates salçası ile soğan ve havuçlar

Yaklaşık 2-3 bardak kaynar su kayması içine dökeriz. Zaten tarifi kullandığınızda, yemekleriniz için su eklemek için tam olarak ne kadar su eklenmesi gerektiğini bileceksiniz.

Sonra, denemek için gereklidir (!) Ve tadı tuzu, biber yapmak gerekir. Kokulu baharatlar koyabilirsiniz. Örneğin, biraz şerbetçiotu kaymayı veya kurutulmuş fesleğen ve sarımsak eklemeyi severim. Taze ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz, ama bir amatör üzerinde kokusu.

Ve biz kavrulmuş et toplarımızı dolduruyoruz.

Melekler için dökün

Dökme tamamen veya neredeyse tamamen kaplanmalıdır. İlk başta o kadar görünebilir, ancak sizi 30 dakikadan sonra söndükten sonra, kapalı bir kapakla bile, en az iki kez azalacağını garanti ederim.

Köfte soslu sular altında

Böylece, terapistlerin dumanları bir kapakla kaplar, en küçük yangını ve dükkanları hazır oluncaya kadar ayarlayın. Yaklaşık 25-30 dakika bu süreci alır, kıyılmış et çok hızlı bir şekilde pişirilir ve içeri girdiğimiz pirinci kaynak yapmak için zamanınız olacaktır.

Pilav daha önce yarı hazırlığa kaynatılırsa, pişirme süresi 20 dakikaya düşürülebilir. Bu yeterli olmalı.

Soslu köfte

Yarım saat sonra, tapınaklar hazır. Sosum kaldı ve çok fazla olmadı. Daha fazlasını yapmak mümkündü.

Yan tabakta kırılmış veya sağlam bir patates, buğday, makarokhka, bezelye patates püresi. Kokulu ve güzeller nelerdir!

Patatesli hazır köfte

Size göstermek için bir top bulma. Tamamen kaynaklı pirinç. Form tutulur, onlar yoğun ve keyifli lezzetli! Ve yetişkinler ve çocuklar memnun olacaklar.

Kesim köfte

Bir not için bir tarif alın, çok hafif ve yemek yapması kolaydır. Ve tüm aileyi hızlı bir şekilde besleyebilirsiniz! 😉

Ekşi krema soslu kıyılmış köfte

Kim asla et toplarını ekşi krema sosunda denemedi, çok kaybetti! Fevkalade lezzetlidir ve ekşi krema pozitif olarak tedavi ederseniz, bu sizin için bir yemektir. Onlar çok naziktir, sadece ağzında eritilir. 👍

Ekşi krema soslu köfte

Malzemeler:

  • Kıyılmış ev - 500 gr.
  • Kuru formda pirinç - 50 gr.
  • Yumurta - 1 adet.
  • Soğan - 1 parça küçük.
  • Havuç - 1 adet.
  • Ekşi krem% 15 - 300 gr.
  • Rulo için un - 2 çorba kaşığı. l.
  • Tuz, karabiber - tadı.
  • HVEL-Sunnels (veya et için başka bir baharat) - 1 çay kaşığı. Bir slaytla.

Önceki tarifte, pirinci yarıya kadar kaynatmadım. Ancak bu kez kaynamaya karar verdi, böylece tamamen hassas ve sulu bir yemek ortaya çıktı.

Pirinç aşağıdaki gibi sarhoş - akan su ile elek boyunca durular ve sonra bir tencereye koyarız.

Bir tencerede pirinç

Su dökün, daha iyi kaynayan su, tamamen kaplanmıştır. Biraz daha fazla sıkmak ve küçük bir ateş koymak. Kaynarı sürekli karıştırmaya getiriyorum, pilav sadece yemeklerden "kaçmak" için değil, aynı zamanda alttan ve duvarlara yapıştırmak için de eğimlidir. Bu nedenle, aktif olarak karıştırılıyor, ona bir holigan vermiyoruz.

Kaynardıktan sonra, 7-10 dakika pişirin.

Pirinç sular altında su

Pirinç tüm suyu emildiğinde, kapatın. 10-15 dakika bekletin, en azından çok sıcak bir duruma kadar soğumasını sağlayın.

yarı hazırlık pirinci haşlamak

Kıyılmış doldurmayı karıştırırız (domuz + tavuk var), yarı-aral monte edilmiş pirinç, bir yumurta, tuz, peppermi kırar ve bir kaşık hoppon-Sunnels eklerim. Çok kokulu olacak!

Kıyılmış pirinç yumurta ve baharat

Her şeyi birlikte homojen bir durumla karıştırıyoruz. Sonra, doldurmayı işe alırız ve avuç içi arasında yuvarlanma, topları oluştururuz.

Hazır kıyılmış köfte

Küçük olmalılar. Yaklaşık 4-4.5 cm çapında. Ve onları derhal küçük miktarda yağla birlikte yüksek botlarla tavada bırakıyorum. Ve kızartmayı ılımlı bir ateşe başlıyorum. "Kepçe" yapmaları gerekir, bu yüzden ek olarak onları bir kapakla kapatıyorum.

Kıyılmış kızartma ısıtıcıları

Küçük bir altından kızartın ve başka bir namluyu ters çevirin. Bunu çok rahat, bu tür silikon mutfak maşası yardımıyla yapıyorum.

Et köfte kızartma

Hazırlık gerekli olmaya kadar kızartın, sadece bükülmüş.

Kavrulmuş Mesihtchors

Bitmiş toplar ayrı yemekler içinde uzanır. Veya ilk tarifte yaptığım gibi, Podliva için ayrı bir tava yapabilirsiniz.

Bir tabakta kavrulmuş köfte

Havuç İnce ovaladım, solda parçalayın.

rendelenmiş havuç ve soğan

Onları tavaya gönderin, tekrar biraz daha fazla yağ ekleyin. Bu arada, sebze yerine kremsi eklenebilir, daha çok daha lezzetli olacak.

Bir tavada havuç ve soğan

Kızartın, hafifçe kızarmış, sebze vermeyi zorlaştırılmamak için. Karıştırmanız gerekiyor. Ve ekşi krema düzenleyin.

Sadece 3 yemek kaşığı ekşi krema eklendiğinde tarifleri gördüm. Bence bu yeterli değil, su suyu elde edilir ve bir sos değildir. Daha fazlasını ekle, fazla olmayacak, ancak sos doygun ve inanılmaz derecede lezzetli olacak.

Ekşi krema podliva hazırlanması

Squabble'ı sebzeli karıştırın.

Bir tavada ekşi krema ile sebzeler

Ve soğuk su ekle, 2 bardak ekledim, ama büyük bir tavada var. Su, et toplarının neredeyse tamamen kaplandığı kadar çok şey eklemelidir. Sos, mutlaka tek, perchym, irade, tadı ayarlamaya çalışır.

Harika sos, içinde ve tempiteki harika ve çok sulu çıkacak!

Bir tavada ekşi krema sosu

Onları sosun içine koyarız ve kapalı kapağın altında ocağı koyarız. En yavaş ısı üzerinde arabaya kaynattıktan sonra 20 dakika.

Ekşi krema soslu köfte

Bu süre zarfında, yolculuk biraz kalınlaşır, doldurma toplarımızı tereddüt eder.

Ekşi krema soslu hazır köfte

Sadece dosyaya kalır. Ekşi krema sosunu sulandıran ve yukarıdan köfte döşenen bir Macarochka garnitürüm var. Küçük bir taze salatalık ve muhteşem bir öğle yemeği hazır!

Ekşi krema sosunda köfte

Ne tür sulu, yumuşak, kokulu olduğuna bakın! Sıcakken içilirse, ortaya çıkarılacak.

İçinde ekşi krema soslu köfte

Kumbara alacağınızdan emin olun, bir nesil tarifi tarafından test edilen bir klasiktir. Tat ve hassasiyet garantisi!

Patates garnitürüyle fırında mantarlı köfte

Et topları fırında derhal bir patates garnitürüyle yemek pişirmek için ilginç bir tarif. Lezzetli ve pratik! Ben tavsiye ediyorum.

Fırında köfte

Malzemeler:

  • Çiftlik - 500 gr.
  • Mantarlar - 150 gr.
  • Patates - 6-7 adet büyük.
  • Peynir - 150-200 gr.
  • Tuz, karabiber - tadı.
  • Muscat Ceviz - 1/2 saat. L.
  • Bitkisel yağ - 1-2 TBSP. l.
  • Patates için baharat - keyfi olarak.

Mince alıyoruz, tuz, biber ve hindistan cevizi ile sezon. Ve her zaman buzdolabında her zaman donmuş dilimlenmiş şampiyonlarım var, sadece bir ambulans eli. Onları bile çözemiyorum, yemek pişirme sırasında erimişler.

Mantarlı Minbya

Beftellic'i bu karışımdan süpürün. Pilavsız bu tarif, bu da pişirmeyi büyük ölçüde basitleştirir.

Mantarlı köfte

Patates dilimleri keser, buna biraz zeytinyağı ekleyin (ayçiçeği alabilirsiniz), tuz ve patates için biraz baharat emmek. Yüksek sidelights ile pişirme için parlayan folyo formunda karıştırın ve yatırın.

Dilimlenmiş patates

Mantarlı tefels aracılığıyla. Bu formda, bunları fırına 200 derecede, 40-50 dakika kadar en düşük seviyeye gönderiyoruz. En çok, biz koyduk, böylece patatesden daha önce bükülmedi.

Tezgahta köfte ile patates

Ve büküldüğünde, biz çekip peynir ile rendelenmiş serpin. Bu arada, eğer mayonez ağları da peynete eklenirse, gerçekçi olmayan lezzetlilerek ortaya çıkacak! Ama bu sefer bunu yapmadım, rakam üzgünüm. Bir mutfak blogcusu olmak kolay değildir, her zaman acele stillendiricidir çünkü tüm kalorilerinizi "başyapıtlar" yı yemelisiniz. 😄

Bu zamana kadar patatesler zaten hazır olmalı, hazırlığı şöyle kontrol edilir: Bir çatal için bir dilimi parçalamaya çalışın, eğer zorluk çekmeden çalışıyorsa, patatesler hazırdır.

Peynir için fırında headlands ile patates

10 dakika boyunca 10 dakika boyunca fırına bir yemek gönderiyoruz, böylece peynir eritilir ve düzeltilir.

Patates ve peynirli fırında pişmiş köfte

Peynirin altındaki mantarlar demet, patates, salata yaprakları ve kiraz domates ile bir plaka üzerinde döşenmiş.

Fırında köfte

Onlar güzel bir kaba kabuk ve mantar parçaları ile yumuşak bir top var. Nefis!

Fırında pişmiş köfte

Söyledikleri gibi yemek, yemek ve bayramda ve dünyada yemek yapmaya çalışın! Afiyet olsun.

Kremalı Soslu Pilavlı Tarif Köfteleri

Kremalı soslu munch ve yumuşak köfte her zaman bir kazan-kazan seçeneğidir. Herhangi bir garnitür için uygundur. Bugün grech'ten var.

Kremsi soslu pilavlı köfte

Malzemeler:

  • Çiftlik - 500 gr.
  • Pirinç semiral - 50 gr.
  • Krem% 20 - 500 ml.
  • Kremsi yağ - 40 gr.
  • Kremsi peynir - 120 gr.
  • Tadı tuzu, biber.
  • Soğan - 1 adet küçük.
  • Havuç - 1 parça küçük.
  • HVEL-Sunnels veya diğer baharatlar - 1 çay kaşığı.

Hırsızları kendin yaparken, 1 ve 2 numaralı tarifleri görebilirsiniz. Tekrar etmeyeceğim.

Burada, geçmiş hazırlıktan sonra, tavaya uymayan gereksiz bırakılmıştır ve bir dahaki sefere kadar onları froze yaptım. Dolaşmak, dondurmak ve daha sonra bir ambulans eli kullanmak çok uygundur.

Dondurulmuş meathetti

Dondurulmuş hala formu iyi tutuyor.

Hafif bir havuç olan rendelenmiş havuç ile doğranmış soğan kızartın. Et topları orada uzandı.

Onlara biraz mezar olmasına ve yakalamaya ihtiyacım var. İki dakikalık bir dakika sürecek, siyahlara kızmayacağım.

Havuç ile donmuş memeler

Bunları yandan yandan hafif bir allıka kadar yuvarlarım. Kremsi yağda kızartın, böylece tadı kremsidir.

Bir tavada havuç ile kavrulmuş köfte

Şimdi sosu pişiriyorum. 500 ml kremin tümü tavada dökün. Sos tuzlanmalı, biber, en sevdiğiniz baharatlar ekleyin. Küçük bir şerbetçiotu sunuyorum.

Gelgit denediğinizden emin olun. Kremsi, hoş tadı olmalı ve taze olmamalıdır. Su ile bir dolumla seyreltmeyeceğim, beğendim. Doygun olduğunda.

Kemik daha az yağ alabilirsiniz, aynı zamanda çok kalın olmasa da iyileşir.

Kremalı sos kremi

Yavaş ateşte, sosimizi kaynamaya getirmek için düzenli olarak karıştırın. Krem, kremalı, duvarlara ve bulaşıkların dibine yapışacak şekilde tapınca karıştırmak gerekir ve ona basmaya çalışacaktır.

Aynı zamanda, ince rendelenmiş peynir uykuya daldık, sosun tadını uyumlu bir şekilde tamamlayacağız. Kapağı örtün ve 20-25 dakikalık en düşük ısıya hazırlayın.

Kremalı tahıl peynirli köfte

Yemek pişirme sırasında, aralıklı olarak karıştırmaya devam ediyoruz. Biraz dökülmeyi bitirdim, hacimde azalır ve gerilir - gerektiği.

Kremsi peynir soslu köfte

Çanları sıcak, çok sayıda hassas kremalı sos ile tedarik ediyoruz.

Kremalı soslu Tefhattlia

Sadece ağızda, düşünceli bir şekilde lezzetli ve çok kremsi erir! 😊

Bir tavada domates soslu pirinç olmadan köfte seçeneği

Pirinçsiz köfteler mi? Bitmiş. Prensip olarak, yukarıda gösterdiğim tariflerden herhangi biri resim eklemeden kullanılabilir. Ve harika çıkıyor!

Hepsi sos hakkında, bu yemeği asla sıkılmayacak şekilde çeşitlendirmenize izin veren budur.

Bir tarifimin ne olduğunu gör. Genellikle her zaman pilav olmadan ve ambulans elinde pişiririm. Nefis!

Domates soslu pirinçsiz köfte

Malzemeler:

  • Yay ile kimseyi doldurmak.
  • Kendi suyunda domates - 650 ml. (1 banka).
  • Lukovitsa - 1 parça küçük.
  • Fesleğen kurutuldu - 2 doğrama.
  • Kişniş topraklama - 1/2 saat. L.
  • Defne yaprağı - 2 adet.
  • Tuz, karabiber - tadı.
  • Kurutulmuş sarımsak - 1 çay kaşığı.

Öyleyse, herhangi bir evde kıyma alıyoruz. Domuz eti + tavuk + yay var. Her şey birlikte bükülür. Kıyılmış et.

Teftelek'in hazırlanmasından önce, biber, biber, etin tadına bakmak için bir hindistan cevizi veya baharat ekleyebilirim. İyice karıştırın. Ben pirinç eklemiyorum.

Bir sığınak ve ince parçalama soğanları yuvarlar ve bir rostoya başlarım. Et topları önce gider, onları yuvarlarım ve hafif bir allık için az miktarda yağda kızartın.

Kızartma yay üzerinde köfte

Ve hemen onlara koyun. Birlikte kızartmak için başka bir dakika, yay ya altın olur.

Ayrıca, orada kendi suyumda bir bütün kavanozun bir kavanozunu atıyorum. Cildesizler! Böyle seçmek daha iyidir ve daha sonra temizlemek için işkence, bu zaten herhangi bir et yok. 😄

Köfte ve bir tavada kendi suyunda domates

Karıştırma, kaynatın ve deneyin. Denedim, tadı nasıl ayarlanacağına baktım - biraz ya da tam tersi şeker ekleyebilir. Tadı düzeltmek için kullanmaktan korkmayın.

Ve mutlaka her türlü kokulu otlar - fesleğen (parmaklar arasında turba), bir parça kişniş, bir kaç tane kokulu parfüm, siyah zemin biber ve kurutulmuş sarımsak. Bu benim bu tarif için standart ayarlıyım. Bir şey ekleyebilir veya bir şeyi kendi takdirinize göre kaldırabilirsiniz, sadece burada olması gereken fesleğen var. Elbette daha lavrushka.

Baharat ile domates soslu köfte

Karıştırın, tekrar deneyin. Her şey yolundaysa, 20 dakika boyunca yavaş bir yangında, sessizce kapalı kapağın altındaki headwell'i kaynatırlar. Aroma daire boyunca dağıtılır!

Belirtilen zamandan sonra, yolculuk biraz açılır ve kalınlaşır, ancak içindeki domates bozulmadan kalmıştır.

Bir tavada bir domates sosunda pilav olmadan köfte

Bunlar çok güzel, doymuş bir domates dolgusu ile, muhteşem lezzetli tempitler ortaya çıktı! Herhangi bir garnitürle, sadece kazdık.

Bir tabakta kendi suyunda domatesli pirinçsiz köfte

Konserve domatesleri sevenler için (sadece onlara tapıyorum), bu tarif bir keşif olacak. Size ilk tarifte domates podlivasının klasik versiyonunu gösterdiğimi hatırlatayım.

Zevkle yemek yapın ve iştahınızın tadını çıkarın!

Fırında pişmiş ekşi krema soslu lahana ile köfte

Derhal bir garnitürle bir yemek hazırlamanızı sağlayan harika bir tarif.

Ekşi krema sosu altında fırında pişirilir, lezzetli bir lahana yastığında yatarlar.

Lahana köfte

Bu, pirinçsiz bir tarif. Ancak irade, kıymaya ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:

  • Etler - 300 gr
  • Baton Beyaz - 1 dilim
  • Lahana Beyaz - 600 gram
  • Soğan - 2 adet
  • Tuz, karabiber - tadı.

Ekşi krema sosu için:

  • Ekşi krema - 5 tam yemek kaşığı
  • Süt - 1.5 gözlük
  • Un - 3 TBSP. Kaşıklar
  • Kremalı Yağ - 3 TBSP. Kaşıklar
  • Tuz, karabiber - tatmak

Serpin için:

Yemek pişirme:

Kıyılmış et pişirme: Somun, soğan içinde öldü bir somunla bir et değirmeni içinden et atlıyoruz. Solim, karabiber.

Oldukça küçük demet.

Fırında köfte pişirme

Lahana böyle dilimler halinde kesilir. Sayfalar narch üzerinde tutulmalıdır, böylece pişirme sırasında parçalanmazlar.

Lahana su ile doldurun, oturduk ve neredeyse hazırlanana kadar pişirdik. O zaman fırında gelecek.

Tencerede lahana

Lahana istenen duruma geldiğinde, yeterince yumuşak olacak, ateşi kapatır ve suyu tavadan boşaltın.

Pişirme için yağ formunu yağlayın.

Bizim lahana dibinde, bunun üzerine metre üzerinde uzanıyoruz.

Cam formunda lahana sahip köfte

Kuru bir tavaya un yapmak için, ancak yağı.

Un yağda, hafif bir altın renge kavrulacak, yanıklamaya başlamaz, aksi takdirde sos bozulur. Yoğun şekilde müdahale etmek gerekir, böylece topak oluşturulmaz.

Soslu köfte

Sosun daha baharatlı bir tat kazanmasını istiyorsanız - Hindistan cevizi ekleyin.

Tavaya ekşi krema ekleyin ve yüksek sıcaklıklara ve baharatların yüksek sıcaklıklarına ısıtılır. Karışım sürekli karıştırılmalıdır.

ekşi krema köfte

Karışımı yavaşça kaynatın (sürekli karıştırılmış), 5 dakika boyunca büyük ölçüde sigara içmeyin, ardından kapatın. Sos biraz kalınlaşır.

Pişirme için formuna dökün, tamamen lahana ve köfte gizlemesi gerekir.

Köfte ekşi krema sosu ile sular altında kaldı

Ekmek kırıntılarını ve rendelenmiş peynirlerin üstündeki tepesinde.

Fırını 180 dereceye ısıtın, tüm bu güzelliği 30 dakikaya koyun. Pişirme süresi, fırına bağlı olarak değişebilir.

Mells üzerinde kırmızı peynir kabuğu

Çanakın yüzeyi güzelce bükülmelidir.

Yemek hazır. Lahana ile beslemek için dışarı koyun.

Fırında ekşi krema soslu lahana ile köfte

Şaşırtıcı olduğu ortaya çıkıyor!

Süt sosunda fırında tavuk kıyılmış köfte

Tavuk veya Türkiye'den köfte - yararlı ve diyet yemekleri.

Onları nasıl lezzetli pişirileceğini biliyoruz! Yemek tarifi:

Malzemeler:

  • Tavuk veya hindi filetosu - 500 gr
  • Lahana - 200 gr (onsuz)
  • Lukovitsa Küçük - 1 adet
  • Sarımsak - 2 diş
  • Süt - 100 ml
  • Yumurta Tavuğu - 2 adet
  • Ekmek Kırıcılar - 1 Kupa
  • Tuz, karabiber - tatmak

Sos için (sos):

  • Tavuk suyu - 400 ml
  • Kremalı tereyağı - 70 -80 gr
  • Un - 2 çorba kaşığı. Kaşıklar
  • Süt - 180 ml
  • Tatmak için tuz

Yemek pişirme:

Kıyma hazırlama. Bunun için et öğütücü aracılığıyla et, soğan ve lahana izin verin. Tatmak için baharat ekleyin.

Soslu köfte

Yumurta, süt, ekmek kırıntıları ayrı bir tabakta çırpılmış.

Bundan sonra kıyma ekleyin. Her şeyi bir arada iyice yıkayın.

Küçük toplar oluşturur ve tepsiye, bir folyo tabakasına yerleştiririz, yağ ile yağlanır.

Soslu köfte

Ruddy hazırlığına 210 derece 15-20 dakika pişiriyoruz.

Bu tarifte, çok lezzetli süt. Tapınaklar pişirilirken, hazırlayacağız.

Kremsi yağını tuvalette veya tavada eritin, unu ekleyin. Hafifçe 2-3 dakika boyunca kızartın, ortalama ateşe koymadan önce.

Sonra, oraya sıcak süt ve suyu doldurun. Sürekli kaynatın getirmek için karıştırılır.

Hazır olur olmaz, onları fırından çıkarın ve sosuna yerleştirin.

Yavaş ateşin üzerinde 5-7 dakika daha bir araya geldik. Bundan sonra masayı besliyoruz!

Soslu köfte

Çok nazik ve lezzetli bir yemek.

Köfte Çocuk "Ahtapot"

Tarif # 4 Klasik Hazırlık Tarifi (Yukarıya bakın) ayrıca bebek maması için de uygundur.

Ve mammiaların isteğinde son tarif. Şeften "ahtapot" eğlencesi için basit ve lezzetli bir tarif. Kötü beslemeye yardımcı olacak!

Çocuk Köfteleri

Malzemeler:

  • Tavuk Mince - 150 g (1 porsiyon)
  • Haşlanmış pirinç
  • Soğan - yarı
  • Spagetti
  • Yeşillik
  • Tuz

Yemek pişirme:

Bu büyüleyici mizahları nasıl pişirilir Video öğretici:

Çok lezzetli, ışık ve diyet elde edilirler. Böyle "Ahtapot" deki çocuklar memnun, doğrulandı!

Umarız seçimimizi sevdik ve kesinlikle bizim blogumuza tekrar bakacaksınız!

Makalemizi sosyal ağlarda kendimize kaybettiğinizden emin olun, aşağıdaki düğmeleri kullanarak, kaybedecek.

İştahınızın ve en iyilerinin tadını çıkarın!

224 426 Görüntüleme

Köfte gelince, İsveç'te yaşayan Pubyatkarson'ı hatırlıyorum. Çocukluğundaki kitabı kim okuyun, muhtemelen bebeğin annesinin nasıl hazır TOYLATEATY ​​et topları olduğunu hatırlarlar, her iki yanakta uçan takım için onları uyandırıyorlar. Bu satırları okurken, katılar aktı. Belki de neden çocukluktan pilavlı pirinçli köfte'yi seviyorum: Bu yemeğin tarifleri neredeyse her varyasyonda test edildi. Size hazırlanmanın en iyi yollarının seçilmesiyle tanışmanızı sunuyoruz.

Carlson ve fotoğraf metre
Carlson muhteşem bir connoisseur köftesidir.

Soslu pilavlı köfte nasıl yapılır

Topları hızlı ve kolay bir şekilde doldurma - bu yemeğin avantajlarından biridir. Herhangi bir garnitür onlar için uygundur: spagetti, patates, lahana, kabak, tahıllar, salatalar. Sos ayrıca kendi aromalarına dayanarak da seçilir: domates, ekşi krema, süt, mantar.

Kıyma geleneksel olarak karışık domuz eti ve sığır eti kullanılır, ancak diğer et türleri uygulanabilir.

Tavuk, tavşan, Türkiye'den diyet ürünleri alır. Mutton ve domuz eti yemekleri daha sulu ve tatmin edicidir.

Kıyma eti için et nasıl seçilir, burada okuyun.

Klasik Tarif

Klasik fotoğraf memurları
Klasik köfte, sosun bir tavada hazırlanır.

Çabuk ve lezzetli bir yemek yapmanın geleneksel yolu:

  1. 100 g pirinç tuzlu suda pişirin.
  2. 500 g ev yapımı kıyılmış (sığır + domuz eti) ezilmiş ampul, yumurta, tuz, 10 g kıkırdatılmış maydanoz ve karabiber tanıtın.
  3. Et içinde pirinç ekleyin, bileşimi yıkayın.
  4. Erik'in boyutuyla ve her yerde un cinsinden yuvarlak tırtıklar oluşturmak.
  5. Her iki tarafta 5 dakika boyunca bir tavada kirpi kızartın. Bir çorba kaşığı domates salçası ve bir bardak kaynar su girin.
  6. Bir sanat. Bir kaşık, aynı miktarda un ile birleştirmek için ekşi kremadır. 100 ml su ekleyin. Karışımı karıştırın ve kıyıya ekleyin. Sos fotoğrafta köfte
  7. Yemeği 15 dakika boyunca küçük bir ateşte güveç ettirin.

Bir tavada

Pan fotoğrafta köfte
Sayaçların tadı tamamlayıcı güveç sebzeleri.

Çeşitlilik Bulaşık Sebzeleri:

  1. Havuç büyük, cubyciracukovitsa, 1/2 Bulgar biber, küçük bir Şili (isteğe bağlı).
  2. Sebzeleri tuzlayın ve yaklaşık 5 dakika boyunca yağ üzerine güveç.
  3. 500 g et kıyılmış et 4 saat ile uyumludur. Kaşık ham pirinç. Biz rendelenmiş bir ampul ve bir yumurta. Kütleyi karıştırın. Yumurtasız yemek yapmaya izin verilir.
  4. Düzgün tempitleri şekillendirin. Böylece et düşmedi, eller serin su ile ıslatılır. Toplar güveç sebzeleri düzenler.
  5. 8 TBSP'yi birleştirerek sosu hazırlayın. 0.5 litre su ile domatopas kaşıkları.
  6. TempleKi'nin fidelikini dökün ve 20-30 dakika orta ateşte kapağın altındaki güveçte dökün.

Ayrıca, makarna yuvalarını kıyılmış tava ile nasıl hazırlayacağınızı da okumayı tavsiye ederim.

Mantarlı fırında

Patates fotoğrafı ile köfte
Yemek pişmiş patatesleri tamamlar.

Yemek orijinaldir ve bir festivestol için beslenmeye uygundur. Bu durumda, Zez'in tarifi ile benzerlik izlenir.

Mantarlar test cihazlarının ortasına yerleştirilir, bu nedenle boyutları dolgu sayısına bağlıdır.

Pişirme metodu:

  1. 400 g sığır eti ve 100 g domuz balası, et değirmeni, tuz doğrulaması.
  2. Tuzlu Water10 dakikalarında kaynatılacak, kırma, altın bir gölgeye kesilmiş bir soğan ile fry.
  3. Kıyma yemeklerinden, mantar dolgusunun ortasında yuvarlak peletler yapmak için. Topları daralt. Mantarlar, headwell'in içinde, un içine girmesi gereken her şey bulunur. Her iki tarafta kızartın.
  4. Patates (8 adet.) Dilimleri kesin, hazırlanıncaya kadar kızartın.
  5. Ekşi krema pişirin. Ön ısıtma Ait 2-3 TBSP. Un Kaşıkları, 100 g tereyağı tanıtıyor. 3/4 bardak ekşi krema, tuz, baharatlarla sınırlandırıldıktan sonra. Getirmek ve kapatmak.
  6. Formun ortasında, köfte, Cassint'in kenarları boyunca konumlandırın. Doldur.
  7. 180 derecede 20 dakika soba.

Patates yerine, başka bir garnitür kullanabilirsiniz. Örneğin, pirinç veya makarna.

Yavaş bir tencere içinde

Bir multicooker fotoğrafta köfte
Meators yenildi ve kokulu.

Lezzetli köfte yavaş bir tencere veya çift kazanda hazırlanabilir.

Pişirme metodu:

  1. 100 g pirinç suya yarım saat boyunca ıslatıyor, dut.
  2. Bir havuç alın, ampulü öğütün, 2 sarımsak kaymasını ezin.
  3. 750 g sığır eti kıyılmış etinde, yumurtaya ve başlamaların kalıntılarına girin. Tuz, baharat ekleyin.
  4. Tapınakları oluşturmak ve terkimi delikli (yavaş bir ocak için fikstür) yerleştirin.
  5. Kaseye su dökün ve bir defne yaprağı koyun. Kapaklı kapaklı, "bir çift için pişirme" modu ile 45 dakika boyunca pişirin.
  6. Ayrı ayrı bir sos yapın. Tavada kırma ve ampul tavasında kızartın, bir sanat paketi girin. Bir kaşık unu, 3 çorba kaşığı. Ekşi krema, köpük suyu, tuz, karabiber, 200 ml su kaşıkları. 2-5 dakika güveç.

Masaya hizmet etmeden önce bir sos köftesi ve bir garnitür var.

Bir tencerede

Bir tencerede köfte fotoğrafı
Bir tencerede pişirmeden önce köfte önceden kavrulur.

Pişirme metodu:

  1. 100 g Risa suda durulayın ve 15 dakika bekletin. Neredeyse hazırlanana kadar kaynatın.
  2. Ampul ve havuç ince rendeleyin, 500 g mincedi (sığır + domuz), tuz, karabiber ile bağlanır. Yumurtayı tanıtın ve et kitlesini yıkayın.
  3. Topları paylaşın ve un içine kesin. Kızartma tavasında kırmızı bir gölgeye kızartın.
  4. Köfteleri bir tencereye koyun. 300 ml su 3 TBSP'de seyreltin. Domates salçasının kaşıkları. Bir tencereye sosu dökün. Sos fotoğrafı ile bir tencerede köfte
  5. Defne yaprağı, tuz ekleyin. Yaklaşık 10 dakika boyunca kapalı bir kapakla güveç.
  6. 2 yemek kaşığı. Kaşıklar, suyla (1-1.5 bardak) seyreltilmiş ekşi krema vardır ve bir sanata girin. l. un. Mells'e beyaz sos dökün ve 8-10 dakika daha yahirin.

Tavuk

Keyfed fotoğrafı
Kyufta sadece tavuktan değil, diğer etlerden de hazırlanıyor.

Türkiye'de Ermenistan ve Azerbaycan'da bu yemeğin Kyufta denir. Tavuk eti ajanları domates-ekşi krema sosunda hazırlanır.

Pişirme metodu:

  1. Büyük 1/2 havuç, 1 / 2lukovitsa öğütülür. Bitkisel yağdan geçmek.
  2. 50 g Risa durulayın ve yarım yıla kaynatın.
  3. 250 g tavuk kıyılmış bileşenleri bağlayın.
  4. 3 yemek kaşığı hizalama sosu hazırlayın. 220 ml su ile domatopas kaşıkları. Ardından 3 çorba kaşığı girin. Kaşık ekşi krema. Karışımı karıştır.
  5. Formda, Beftelki'nin etini yerleştirin. Bir sos dökün.
  6. Yemeği, 180 dereceye yükseltilmiş, fırın 40 dakika boyunca önceden ısıtın.

Türkiye'den

Balık

Fishells Fotoğraf
Köfte balık tadı tercihleri ​​temelinde seçilir.

Pişirme metodu:

  1. 70 g herhangi bir pirinç suya, kaynar eklemelerde durulayın. Yine sert suyu durdurun.
  2. 400 g kıyılmış balık ile pirinci bağlayın (iSPHIL tarafından gerçekleştirilir). Yumurta, ezilmiş soğan, tuz, karabiber tanıtın. Kütleyi karıştırın.
  3. Sosu hazırlamak. Bir bardak ekşi krema (% 20) 100 g rendelenmiş katı peynir ekledi. 100 ml su veya süt dökün. Karıştırmak.
  4. Topları paylaşın ve düzgün bir şekilde dağıtın. Bir sos saklanıyor, pirsülleri yarıya kapatması gerekir.
  5. Orta ateşte fırın 25-30 dakika.

Herhangi bir garnitürle sıcak yemek servisi yapın.

Karabuğday ile

Karabuğday sayaçlarının imalatı için tarifi videoda sunulmaktadır.

Anaokulunda olduğu gibi templaki: Çocuklar ve PP için diyet tarifleri

Puree fotoğraflı köfte
Diyet tempitleri, çocuk menüsü için uygundur.

Birçok köfte, bir anaokulu dahil çocukluk anılarıyla ilişkilidir. Sovyet tarzında bir diyet yemeği hazırlayın, bu da 1 yıldan bir çocuğa bile verilebilecek.

Bir yaşındaki bebekler için, çocuklar 2-3 yaş arası çocuklar sadece diyet (tavuk göğsü, Türkiye) kullanın.

Pişirme işlemi basittir ve sonuç sadece çocuklar değil aynı zamanda yetişkinler de ister.

Pişirme metodu:

  1. 70 g yuvarlak pirinç durulama ve aşçı ekleme.
  2. Ampul ve bir havuç gevşetin, sebzeleri tanıtın, 350 g et kıyılmış eti. Şek. Kütleyi karıştırın.
  3. Yuvarlak pirzola oluşturun, renklerini düzenleyin.
  4. Sos yapmak. Bunu yapmak için, 90 mlsok'u 6st. Ekşi krema kaşıkları, 35 g un, bir bardak su. Köfte sosu dökün.
  5. Folyo, fırın fırınındaki fırın şeklini örtün.

Lahana ile diyet köfteleri için başka bir tarif, videoda sunulmaktadır.

Çeşitli sos kullanarak pişirme seçenekleri

TheMeMels'in özel tadı soslar verir. Mutfak tercihlerimi takip etmeyi öneririm. Domates, ekşi krema, kremalı, mantar soslarında yemek tarifleri kullanın.

Ayrıca seçeneklerin izin verilen kombinasyonu: kremalı mantarda, domates-ekşi krema vb. Metre pişirme.

Fırında ekşi kremada

Ekşi Krema Soslu Meators Fotoğraf
Soyulmuş sos, bulaşık hassasiyetini verir.

Pişirme metodu:

  1. 500 g Minceda, 200 g ön kasa pirinç ekleyin.
  2. Yumurta, ezilmiş soğan, tuz, biber etine girin. Kompozisyonu karıştırın.
  3. Köfte şekillendirin ve yerleştirin.
  4. Beyaz sos için 200 g ekşi krema, yumurta, tuz, baharat, bir bardak su birleştirin. Karışımı karıştır.
  5. Soslu et topları dökün. 40 dakikalık fırın tabağı, 180 derece fırına önceden ısıtılmıştır.

Domates sosunda

Domates sosu fotoğrafta köfte
Baharat tabağı domates sosu verir.

Pişirme metodu:

  1. Lukovitsa ve birkaç sarımsak ezilmiş, küçük havuçlar. 500 g mincedi girin.
  2. 1.5 bardak pirinç yarı hazırlığa kaynatın. Et kütlesine ekleyin.
  3. Yumurta, tuz, baharatlar tanıtın. Kompozisyonu karıştırın.
  4. Köfte şekli, un içine kesilmiş, bir tavada kızartın. Bir tencerede ateş et.
  5. Sosu hazırlamak. Fry Grindinglukovitsu, rendelenmiş havuçlar. 1 çorba kaşığı girin. Bir kaşık dolusu domates salçası ve çok fazla Geshara. Bir tavada tomber 3-4 dakika. Kaynar su (1-3 bardak), sos miktarına ve sos akciğerlerine dayanarak dökün. Bekleyin kaynar, tuz, baharatlar, defne yaprağı tanıtın. 5-7 dakika kaynatın.
  6. Soslu köfte dökün, küçük bir yangında yarım saat hazırlayın.

Kremalı mantar sosu

Kremalı Mantar Soslu Köfte
Mantarlar yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar.

Pişirme metodu:

  1. Ezilmiş ampul, yumurta, 200 g haşlanmış pirinç, 500 gfar, tuz, karabiber birleştirin. Kompozisyonu karıştırın.
  2. Topları paylaşın, vejetasyonuna kızartın.
  3. Ayrı bir kızartma tavasında, Chopanelukovitsu, 200 g herhangi bir mantardan kızartın. 200 ml krem ​​(% 10-20 yağ), tuz, karabiber tanıtın.
  4. Köfteleri şekle kaydırmak için, sos ile doldurun, 50 g rendelenmiş peynir serpin.
  5. Fırındaki fırın 180 derecede yarım saattir.

Pirinç olmadan

Pirinç fotoğrafsız köfte
Kuzu yerine, başka bir et kullanabilirsiniz.

Pişirme metodu:

  1. Bir et değirmeni 700 g kuzu, ampul, 3 dilim sarımsaktan geçirin.
  2. Sosu hazırlamak. Fry Grindinglukovitsu, Kıyılmış konserve domatesleri kendi suyunda (shohylic) ekleyin, 50 ml su, tuz, baharat dökün. 10 dakika güveç.
  3. Kıymaları kıyılmış etten topları şekillendirmek için onları süblife ekleyin. İsteğe göre, kiraz domatesleri koyabilirsiniz.
  4. 20 dakika daha kaynatmayı ve güveç bekleyin.

Ayrıca, çeşitli dolgularla pişirme tariflerinin tarifleri ile tanışmanızı tavsiye ederim.

Melligents ile Çorba Tarifi - Adım Adım Tarif

Mocklers fotoğraf çorbası
Köfte herhangi bir etten yapılabilir.

Hazırlık metodu:

  1. 50 g risa hazırlanıncaya kadar kaynatın. Ama acımasız, biraz çiğ olsun.
  2. Bir terör tabancasıyla 300 g sığır eti kıyılmış et. Pirinç, yumurta, tuz, baharatlar girin. Kompozisyonu karıştırın.
  3. Bir pembe dökmek için unu keserek, templekki'yi şekillendirin.
  4. 3 Patates püresi dilimleri. Bir rende üzerinde havuç. Ampul öğütmek. 3 dakika boyunca kızartma sebzeleri. Birini girin. Bir kaşık dolusu domates salçası, suyla hafifçe seyreltilir. Yarın piercing ile 2 dakika.
  5. Suyu bir tencerede kaynatın, tuz, girin, daha sonra kızartma tavası, teftellic ile ızgara. 20 dakika pişirin.

Beslenmeden önce, çorbanın üflenmesi önerilir.

Köfte bir tabak ile yemek yapmak kolay kabul edilir. Her gün ve festival için ve diyet masası için uygundurlar. Templatsats, çocuk menüsü için yaygın olarak kullanılmaktadır. 1 yıldan çocuğa, örneğin Türkiye'den diyet çeşitlerinden yapılır. Sulu ve kokulu tempitler tüm aileyi masada toplayacak.

Bu arada, ayrıca Kıyılmış etten Fransızca lahana ruloları ve et tariflerinden de yararlanmanızı öneririm.

Mutfak deneylerinde başarılar!

Soslu köfte, kalın kokulu soslu haşlanmış lezzetli kıyma toplarıdır. Onları köfte ile karıştırmayın, aralarında birkaç önemli fark vardır. Köfte en sık hazırlanır, çünkü onlar örneğin akşam yemeğine ayrı bir tam teşekküllü et yemeğidir. Melligents bir tavada kızartıyor ya da güveçte ve soslu ya da soslu bir fırında pişirilebilir. Köfte etler halinde kaynatılır, genellikle köfte çorbası gibi bir çeşit yemeği tamamlarlar.

Çok çeşitli lezzetli köfte var, çoğunlukla ek bileşenlerde farklılık gösteriyor. Köfte soğan ve havuç ekleyebiliriz, pirinç, lezzetli mrupları mantarlı, lezzetli mruplar veya kıyıya sarılan sebzelerden doldurabilirsiniz. Ayrıca metre için çeşitli soslar hazırlayabiliriz ve tadı önemli ölçüde etkiler. Eh, en önemli şey, köfte kendilerinin çeşitli etlerden yapılabilir olmasıdır. Köfte görmek istemiyorum, fakat köfte, tüm bu gibi pişirme çeşitliliğinde ana ödülü alır.

Tabii ki tüm seçenekler, kapaklayamaz, ancak birçok lezzetli ile sizinle paylaşacaksınız.

Ekşi krema ile domates sosu soslu et köfte

Soslu et köfte

Basit ve klasik tariflerle düzgün bir şekilde başlamam bana benziyor. Genellikle en çok aranan ve popüler olanlardır. Çocukluğundan bu yana o zamandan beri o kadar alışkınız, çünkü çok sık, annelerimizin ve torunlarımızın hazırlandığı kişilere çok sık yemek tarifleri aradıkları ve anaokuldaki çalışkan şefler. Ve bütün bunlar sadece böyle değil. Bu arada, sayaçların çocuklar için hazırlıklı olabileceğini ve onlar için çok hoşlandığını ve tadı ve şekli olduğunu ve kaç çocuğun sosunu sevdiğini netleştireceğim. Konuşmam gerekmez. Garnitür tadı herhangi birini seçebilir, ancak şimdi soslu lezzetli memeler hazırlayacağını öğrenelim.

Köfte için ihtiyaç duyacaktır:

  • Et kıyılmış et - kg,
  • Yumurta - 1 adet,
  • Soğan - 1-2 adet,
  • Sarımsak - 1-2 adet,
  • Domates salçası - 2 yemek kaşığı,
  • Ekşi krema - 4 yemek kaşığı,
  • Un - 2 yemek kaşığı,
  • Tatlandırmak için tuz, karabiber ve baharatlar.

Yemek pişirme:

1. Köfte için, hem hazır kıyma hem de seçilen etten kendi başınıza çevirebilirsiniz. Bir domuz eti, sığır eti veya iki kıyma karışımını tadabilirsiniz. Benim tavsiyemden biri beni çok fazla kıpırdatmak değil, tamamen şişman olmadan. Kıymada küçük bir alkalon köfte daha sulu hale getirecek ve aynı zamanda pratik olarak ısıl işlem ile berbat edecektir.

Soslu köfte

2. Soğanı yatakta, özellikle çocuklar için pişirirseniz kaydedin. Miktar kendinizi ayarlayın, bir veya iki ampul koyabilirsiniz. Kendi başına soğan, köfte daha yumuşak ve sulu yapmanıza yardımcı olur. Büyük konforlu bir kasede kıyılmış etli soğanı karıştırın. Bir rende veya bıçak ve sarımsak üzerinde öğütülür, kıdeye ekleyin.

Soslu köfte

3. Kıyılmış etli bir kabın içine bir çiğ yumurta yayın ve karıştırın. Yumurta, kıyılmış etin iyi bir yapışkanlığını elde etmesine yardımcı olacaktır, böylece gelecekteki köfte bitmiş formda ufalanmaz. Kıymayı tadı için altüst et ve geç.

Soslu köfte

4. Elde edilen kıyılmış yemek ortalama büyüklük toplarından oluşur. Onları un içinde gözlemleyin, böylece bir kavurma ile lezzetli bir kırmızı kabuk ortaya çıktı ve tüm et suları içeri girdi. Kızartma tavasını bitkisel yağ ve kızartma köftüsüyle yandan bir ışık rumyantına kadar orta ateşte ısıtın.

Soslu köfte

5. Gelecekteki sos hazırlamak. Bu tarif, en kolay olanıdır - ekşi krema ile domates salçasını karıştırın, bir bardak ılık suyla seyreltin.

Soslu köfte

6. Elde edilen meti sosu bir tavada doldurun, bir kapakla örtün ve on beş dakika yahnisi.

Soslu köfte

7. Kaynama sürecinde Beşinci, domates sosu nedeniyle daha zengin bir kırmızı renk elde edecektir. On beş dakika sonra kapak altına orta ateşte, sayaçlar lezzetli sosla hazır ve doygun olacaktır.

Soslu köfte

Lezzetli köfte hazır. Evrensel ve basit tarif. Ekşi krema yerine krema koyun, o zaman tadı daha nazik ve daha küçük olacaktır. Sıcak bir garnitür, örneğin patates püresi patates, taze yeşillikler serpin. Afiyet olsun!

Fırında fırında pişmiş pilavlı narin köfte

Fırında pirinçli köfte

Neredeyse hepimiz pirinçli köfte denedi ve çoğu bile onları "Kirpi" olarak adlandırdı. Ayrıca bir kızartma tavasında kalın bir sübvansiyonda hazırlanabilirler ve ayrıca sadece daha fazla hassas hale getirecek olan fırında pişirebilirsiniz, çünkü bir tavada yırtılma yırtılmayacak, ancak hepsinden sadece tek tip bir ısı olmayacak taraflar. Sos tadını çıkarmak için soğan ve havuç ekleyeceğiz.

Sürer:

  • Karışık Karışık - 600 gram,
  • Pirinç kaynattı - 1 su bardağı,
  • Yumurta - 1 adet,
  • Soğan - 2 adet,
  • Havuç - 1 adet,
  • Sarımsak - 2 diş,
  • Domates salçası - 2 yemek kaşığı,
  • Ekşi Krem - 2 yemek kaşığı,
  • Un - 2 yemek kaşığı,
  • Tuz ve biber tadı için siyah.

Yemek pişirme:

1. Et değirmeni boyunca kaydırın veya bitmiş kıyma alın. Bir kaseye koyun ve ince kıyılmış bir ampul ve sarımsak ekleyin. İkinci ampuller bir sos olmalıyız. Ayrıca kıyılmış yumurtaya da gir. Silte ve karabiber. Kıyma ilk önce bir kaşıkla ve sonra elinizle karıştırın, bu yüzden en iyi şekilde karıştırılır.

Fırında pirinçli köfte

2. Büyük bir rende üzerinde havuç notu.

Fırında pirinçli köfte

3. Ekşi krema ve domates salçasını ayrı bir kasede karıştırın. Onlara iki çorba kaşığı un ekleyin ve homojen bir macuna karıştırın.

Fırında pirinçli köfte

4. Soğuk haşlanmış su camın içine dökün ve yavaş yavaş kasenin içindeki gelecekteki sosuna dökün. Biraz dökün ve biraz karıştırın ve ardından su ve stirre ekleyin ve böylece tüm su yapılır.

Fırında pirinçli köfte

Böyle bir sosun doğum yapması için unun gereklidir. Ayrıca, çocukluktan bir sosla hatırladığımız karakteristik tadı, anaokulu ve okullar için bir yemek odasında servis edilen bir soslu.

5. Tereyağı ile ısı tavası. İkinci ampulü küçük bir küple kesin. Şeffaflıktan önce yağda kızartma soğanı, daha sonra kızartma tavasına rendelenmiş bir havuç ekleyin ve orta ateşte kızartın, havuçlar yumuşatmaz.

Fırında pirinçli köfte

6. Şimdi bir yay ve havuç olan bir tavada, hazırlanan domates ekşi krema sosu dökün. Karıştırın, hafifçe tatmin eder ve 2-3 dakika boyunca monte edilmiş ateşe girmesine izin verin. Gelecekteki sadakatinizi altüst edin ve karabiber. Böylece bitmiş halde tuzlulukta olacak.

Fırında pirinçli köfte

7. Isıtmalı fırını 180 derece açın. Pişirme formunu alın ve formater terapistlerine başlayın. Bunu yapmak için, suyun hafifçe nemlendirin ve minceden oldukça büyük miktarda topları yuvarlayın. Hazır temps yerleştirin. Herkes kör olduğunda, bir sosla bir kızartma tavası alın ve köfteleri yukarıdan doldurun. Sos yeterli değilse, biraz su ekleyin, fırında kaynama işlemi sırasında sosla karıştırılır.

Fırında pirinçli köfte

8. Köfteleri kukla ile ayarlayın ve 180 derece yaklaşık 30 dakika.

Fırında pirinçli köfte

Yarım saat sonra, terapistler hazır. Far çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve ben zaten hazır oldum. Bir somun ve havuç ile aromatik kalın soslu çok hassas ve lezzetli köfte olacaksınız. Çok besleyici ve tatmin edici bir öğle veya akşam yemeğidir. Garnith sizin takdirinize göre seçin. Sağlıkta içki!

Kindergarten gibi sos ile köfte nasıl yapılır

Nostalji'nin kaçakçılamayanlar için, en lezzetin ve reflektörleri anaokulunda olduğu gibi yaptığını hatırlamak için çeker, iyi ve ayrıntılı video öneriyorum. Pişirme sayaçları ve bunun için gerekli tüm bileşenlerin işlemi açıklanmaktadır. Böyle bir tarifte karmaşık bir şey yoktur ve şef, onunla askeri bir sır tutmadı. Şimdi size uygun olacak. Köfte pişirin ve nazik macarovları unutmayın.

Kremalı soslu köfte peynir ile pişmiş

Kremalı krema sosu

Domates sosu pilavlı tek güzel et köfte değil. Kremalı sos daha az değil ve ona peynir eklerseniz, daha sonra kulaklarınız için çekmeyin. Bu kendim ve ailem için söyleyebilirim, ama neredeyse birçoğunun benimle aynı fikirdeyim.

Krem incedir, bu yüzden bu tür sos köftelerinde de pişiririz.

Sürer:

  • Kıyılmış Et - 600 gram,
  • Pirinç - 100 gram,
  • Krem% 10 - 330 ml,
  • Peynir - 100 gram,
  • Sarımsak - 2 diş,
  • Patates nişastası - 1 çay kaşığı,
  • Tatmak için tuz ve baharatlar.

Yemek pişirme:

1. Et kıyılmış eti hazırlayın, rahat bir tabaklara koyun. Mince içine sarımsak ekleyin, bir basın içinden geçti veya küçük bir rendede rendelenmiştir. Sung (yaklaşık 0.5 çay kaşığı).

Kremalı krema sosu

2. İcayı yarı hazır olana kadar kaynatın. Kıymaya ekleyin. Hafif tadı olan en sevdiğiniz baharatlarınızdan 0.5-1 çay kaşığı ekleyin. Örneğin, zeytin veya İtalyan otları çok iyi uyacak.

Kremalı krema sosu

3. Dolgumu elinizle karıştırın, kıymanın yeterince kalın ve topaklı olması nedeniyle bir kaşık veya bir spatula daha eşittir.

Kremalı krema sosu

4. Suyu hafifçe nemlendirin ve büyük köfte yuvarlak yuvarlayın. Konforlu bir koyu soyunma formu alın ve dibinde gelecekteki köfte koyun. Yağ giymek gerekli değildir, çünkü onları sosla hazırlayacağız.

Kremalı krema sosu

5. Ayrı bir tabakta sosu karıştırın. Bunu yapmak için krem ​​bir kaseye dökün. Bir rende, sığ veya büyük peynir sodası. Krema, ayrıca baharatlar ve tadı tuz ekleyin. Orada, patates nişastasının çay kaşığını sıkın, hafifçe kremsi bir sos yapmak gerekir. Nişasta tadı etkilemez. İyice iyice karıştırın.

Kremalı krema sosu

6. Fırını 180 dereceye ısıtın. Köfteleri fırındaki forma koyun ve 20 dakika pişirin, bu süre zarfında metre yarı hazır olacaktır.

Kremalı krema sosu

7. Hazırladığımız sosun temellerini doldurun. Peynirin dibinde kalan (ve o haberciler) her köfte üzerinde yer alıyor, böylece güzel bir kaba kabuk çarpması için.

Kremalı krema sosu

8. Sayacı ile sayacı, fırının içine geri koyun ve 20-25 dakika daha pişirin. Sos kaynaklanmış ve peynir güzel bir kabukla pişirilecektir. Köfte tamamen hazırlanacaktır.

Kremalı krema sosu

Çanta ve sebze salataları ile sıcak et köftelerini kremsi bir sosda besleyin. Afiyet olsun!

Karabuğday - greckers ile orijinal köfte. Adım adım video tarifi

Pirinç ile köfte deniyorsanız, ama senden çok yorgunlar, o zaman bu güzel yemeğe yenilik getirmenin zamanı geldi. Pirinç yerine karabuğday ekleyin ve yeni bir tür lezzetli köfte olacaksınız. Bu iştah açıcı tempitler ayrıca pişirdikleri kalın kaynaklı bir sos ile hazırlanır.

Malzemeler oldukça tanıdıktır: et kıyma, soğan, yumurta, un ve domates salçası. Pirinç haşlanmış karabuğday yerine. Bu köfteleri baharatlı veya keskin bir şekilde yapmak için zevkinize baharat ekleyin ve bir yenilikle haneleri lütfen.

Köfteleri sık sık sos ile hazırlayın ve sos ve katkı maddelerini değiştirerek onlarda çeşitli yapmayı unutmayın. Lezzetli örnekleri ve salataları unutmayın, öğle yemeği besleyici ve kullanışlı olmalıdır. Size sağlık ve iyi bir ruh hali!

186933. Görüntüleme

Her şeyin deheri olduğu gerçeğine katılıyor musunuz? Çok daha kolay, hazırlıklarında, BEFTELKI, midelerinizi, zihinleri ve iştahınızı kolayca fethetecektir. Yemek gerçekten geniş anlamında yetenekli. Ve onu oluşturmak için, sadece en sevdiğiniz tava ve ocağınıza ihtiyacınız olacak.

Teftelek'in progenitörleri Kyufta'nın Türk yemeğidir. Kurutulmuş meyveler kıyılmış toplara yerleştirildi ve onları et suyu ya da sosla hazırlandı. Böylece incelik Balkan ve Avusturya mutfağında popülerdi. Ve sonra tüm dünyada.

Et topları sadece sıradan bayramda değil, aynı zamanda herhangi bir tatilde de uygun olacaktır. Ve varoluş yaratma yöntemlerinden gözleri kaçıracaksınız. Kendinizi ve en sevdiğiniz et ve pilavınızı domates sosunda memnun edin. Ayrıca, havuç yatağında uzatılabilen ekmek eklenmesi ile Rabris tavuk topları için harika bir tarif vardır.

Eğer çocuklarınız varsa, Sadikovsky kirpi ile kuşlar ve sığır etiden memnun olacaklar. Hardal eti köftelerine aşık olursunuz, ekşi krema-domates dolgusunda tasarruflu olarak çalışır. Ayrıca size yemek yapabileceğiniz nefis bir video diskisti de göstereceğim ... ve tatlılar için sizin için birkaç sırtı verdim, böylece doldurma yemeği tam olarak yakındır.

Peki, gurme, lezzetli işimize devam et! Aksine, hane ve konukları et ve yuvarlak duman ödeyeceğim!

Kıyılmış etten, örneğin et stogları veya klasik pirzola, iyi veya tembel lahana rulolarından birçok farklı yemek yapabileceğinizi hatırlatayım. Asıl şey, yemek pişirme sırasında ilham kaynağı ve sadece kendinizi değil, sevdiklerinizi de beslemenin isteğiniz olmasıdır.

Bir tavada pilav ve soslu köfte

Artık en yakın bayramda olanları nasıl kapatacağınızı bilmiyoruz. Eğer öyleyse, o zaman Kumbara'nizdeki sayaçlar için bir sonraki tarifi almak kesinlikle almak istiyorsunuz.

Sığır eti kıymetli kirpi, ufalanan pirinç ve baharatlar iştah açıcı domates doldurmayı ve tüm çevrenizdeki silinmez izlenimler üretecektir! Yemek pişirmek için hazırlanmak.

Kompozisyon:

  • Tutturulmuş et sığır eti - 0.5 kg
  • Beyaz pirinç (herhangi biri) - 1/2 su bardağı
  • Soğan - 1 adet.
  • Buğday unu - 1 çorba kaşığı.
  • Tavuk Yumurta - 1 adet.
  • Domates salçası - 1 çorba kaşığı. l. (bir slaytla)
  • Sarımsak karanfiller - 2-3 adet.
  • Kişniş (toprak) - 1 çay kaşığı.
  • Khmeli-Sunnel - 1/2 H. L.
  • Tuz tuzu - tatmak
  • Lavrushka - 3 adet.
  • Şeker kumu - 1/3 saat. L.
  • Siyah Zemin Seçici - Gözde
  • İçme suyu - 2 gözlük
  • Rafine ayçiçeği yağı - kızartma için

Yemek pişirme:

1. İlk önce, kalın bir tabanlı bir tencereye pirinci dökün ve birkaç suda durulayın. Yani tahıllarla ekstra nişasta erittin. Tahıllar olan sıvı saydam olur, suyu boşaltın ve pirinçten yaklaşık 2 kat daha fazla dökün.

2. Kaynatmadan önce kapağın altındaki taneleri yüksek ateşte pişirin. Ardından brülörü minimumdan azaltın ve yarı hazırlanmış duruma kadar pirinci pişirmeye devam edin. Kapağı bulaşıklarla çıkarmayın. Su tahıllarda kalırsa boşaltın ve soğumaya bırakın.

3. Soğanları kabuklardan ve sodadan orta veya küçük rende üzerinde temizleyin. Ya sebzeyi küçük bir küple yerleştirin.

4. Sığır eti eti küçük parçalara ezin ve et değirmeni içine kaydırın. Elde edilen kütleyi bir plakaya katlayın ve doğranmış soğan, yarı hazırlanmış pirinç, kişniş, şerbetçiotu-güneşneler, zemin biber, pişirin, tuz ve tavuk yumurtası ekleyin. Bir çatal için güzel karışım malzemeleri.

5. Küçükten bir kirpi oluştururuz. Unu tabağa dökün ve içme suyunda ellerinizi nemlendirin. Onlarla az miktarda ete monte etmek, köfteleri ondan çıkarın. Fiberdeki geleceği çıplak ve düz bir plakaya yay.

6. Ayçiçek yağını kızartma tavasını koklamadan ısıtın ve üzerine et kirpi gönder. Kapağı örtmeden, 2-3 dakika boyunca orta ateşte her taraftan onları kızartın.

7. Varlık olmasına rağmen, bir domates salçasını bir kaseye aktarın. Sarımsakların temiz karanfilleri basın boyunca sıkın ve onları tomtoral kütlesine ekleyin. Burada tadı ve şeker kumu için tuz oluşturun. 1 bardak su dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Kızarmış toplara sos dökün.

8. Bir tabağa olan bir tavaya 1 bardak su ekleyin ve defne bırakır. Yoke'yi kaynatın ve bir kapakla örtüyorum. Ateşi 20-25 dakika daha bir başkası için minimum ve çok fazla incelikle yansıtıyoruz. Ayrıca, irade, et toplarını dilimlenmiş taze yeşilliklerle süsleyin.

Kaynak: https://youtu.be/fkdrgxz-4cq

Makarna ile ya da başka bir favori garnitür veya bir sebze salatası ile et lezzetli servis yapın.

Sen ve kızartma tavasının gerçek bir mutfak sanat eseri yarattı! Bütün aile kesinlikle ona aşık olacak! Masada ara ve iştah açıcı zevkine dalın.

Lezzetli tavuk kıyılmış köfte pilav olmadan

Müthiş yuvarlak inceliklerimizde çeşitli getiriyoruz ve nazik bir tavuk kıyılmış mela, pirinç ve yaydan hazırlıyoruz.

Osion, sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük edenler için uygun olanı mükemmeldir, bütçelerini kurtarır ve akrabaları beslemek için lezzetlidir. Mutfak yolculuğumuza başlayalım.

Bileşenler:

  • Kuş dolması - 350 gr.
  • Dün baton veya ekmek - 3-4 parça
  • İnek sütü - 1 cam
  • Orta büyüklükteki soğanları - 1 adet.
  • Buğday unu - 2 çorba kaşığı. l. slaytsız
  • Sarımsak karanfil - 1 adet.
  • Havuç - 4 adet.
  • Ayçiçeği Yağı - 3 TBSP. l.
  • İçme Suyu - 1/2 Kupa
  • Tuz tuzu -

Yemek Teknolojisi:

1. Her şeyden önce, batonu dilimler üzerine koyun ve onlarla bir kabuk kesin. İhtiyacı olmayacak. Mantarlar bir kaseye aktarır ve sütle doldurun. Ekmek açmak için bir kenara bırakın.

Baton, yemeğinizi daha yemyeşil ve yumuşak hale getirecek.

2. Arıtılmış soğan ince bir şekilde sallandı. Taşlama tavuk filetosunu derin bir plakaya koyun ve doğranmış soğan ekleyin. Sarımsakları ince rende üzerindeki pres veya soda yoluyla atlayın. Kıymaya ve somuna gönder.

3. Baton sütten yarık ve tavuğa koyun. Burada un, tuz ovalar ve kompozisyonu karıştırın. Ardından havuçları ve sodayı büyük bir rendede yapın. Bir sebzeyi yüksek büfelerle bir tavaya aktarın. Bitkisel yağ, tuz ve içme suyu kırmızı kütleye ekleyin. Hepsini karıştırın. Kapaksız orta ateşte sebze taşıyın.

Su, tutkusu sırasında "kuru" havuç vermeyecektir.

4. Havuç kaynar gelmez, tavuk etinden toplar oluşturun ve onları havuç için koyun. Her şeyi bir kapakla kapatın ve 35-40 dakikalık küçük bir yangında bir tabağı söndürün.

Zevk, sevinç ve lezzetli mutluluk. Havuç sütünde tavuk inceliğine yakın olacak bu üç bileşendir. Zaten plakalarla tedavi edildiğinden eminim ve lezzetli muameleniz için övgü bekliyorum. Afiyet olsun!

Anaokulunda olduğu gibi soslu kirpi pişirme

Geçmişimiz bizi asla terk etmeyecek. Tattes de dahil olmak üzere hepsinde. Öyleyse eski'yi sallayın ve soğan-domates sosu altında anaokulunda yediğiniz kirpi hediyelerini hazırlayın.

Yemek sadece ailenizin yetişkin bir parçasını değil, aynı zamanda en küçüğünü de ele alacak.

Kompozisyon:

  • 600-700 gr. Kitli et (tavuk + sığır eti)
  • 1/2 sanat. Pirinç
  • 1 tavuk yumurtası
  • 2 yemek kaşığı. l. Salça
  • 1 yemek kaşığı. l. un
  • 1 loux
  • 0.7-0.8 Yığın. İçme suyu
  • Tuz aşçı - gözde
  • Siyah zemin karabiber - tatmak
  • Ayçiçek yağı -

Nasıl pişirilir:

1. İyice durulayın ve 1 bardak içme suyu ile dökün. Brülörü büyük ateşe çevirin ve kaynamadan önce tahılları kaynatın. Köpek ateşi en aza girdi ve beş dakika daha bahçeler yapın. Ardından pirinci ocaktan çıkarın ve sıcak bir duruma soğutun.

2. Sonra kaydırılmış et tabaklara katlanır ve pirinç soğutulmasını sağlar. Burada aynı yumurta kır ve tüm lekeleri ve karabiber. Güzel karışım malzemeleri birbirleriyle.

3. Kasede, domates salçasını, unu, suyu ve bir miktarını bileşenleri yerine getirin. Hepsini homojenliğe karıştırın. Sosda 1/2 fincan su daha izleyin. Tekrar bağlayın.

4. Pirinç küçük kirpi ile küçük yapın ve tahtaya gönderin. İçinde az miktarda un ve panik toplarının kasesine emretiyoruz.

5. Rafine yağın yüksek taraflarına sahip bir tavaya dökün ve orta ateşte iyileştirin. Birkaç dakika içinde kıyılmış etten yağ toplarında kızartın. Alt taraf utanmaz olur, elekleri ters yöne çevirin ve ayrıca kızartın.

6. Tahta üzerindeki tahtaya ince kabın yapın ve bir tabakla bir tavaya gönderin. Şimdi domates sosu ile doldurun. Kapağı Yummer'ı kapatın ve kaynatmadan önce pişirin. Sonra brülörü en aza indiririz ve incelikleri 20 dakika boyunca söndürürüz.

Kaynak: https://youtu.be/fkdrgxz-4cq

Kullanışlılık ve tuzlu, bu imha içinde el ele gidin. Eminim, şimdi akrabalarınızı sık sık, tamamen herhangi bir yandan mükemmel olan bu cazip muamele ile şımartacaksınız. Bon Apperent, Yoldaşlar!

Domates salçası ve ekşi krema ile tarifi köfte

Et turlarını yaratmanın bu yöntemi, OED şarkı söyleyecek! Hala! Hardal ve baharat eklenmesiyle müthiş köfte, bir veya iki ya da üçte bir veya iki ya da tadı reseptörlerinizi fetheder.

Sadece bileşenleri hazırlamak, tavayı ısıtmak ve ileri - iyi bir yuva oluşturulması için!

İhtiyacın olacak:

  • Karışık Kıyma - 0.5-0.6 kg
  • Yumurta tavuğu (1 kedi) - 1 adet.
  • Kiriş (orta) - 1 adet.
  • Sarımsak karanfilleri - 2 adet.
  • Sıvı hardalı - 1 çay kaşığı.
  • Kurutulmuş otlar veya taşlama baharatları - 1 çay kaşığı. (bir slaytla)
  • Yer Siyah Seçici - Gözde
  • Bitkisel yağ - tatmak
  • Pirinç (herhangi biri) - 90 gr.
  • Sıcak su - 2 gözlük
  • Tuz aşçı - gözde

Podliva için:

  • Ayçiçeği Maslice (rafine) -
  • Arşıranlar - 1 adet.
  • Havuç - 1 adet.
  • Buğday unu - 2.5 TBSP. l.
  • Domates Makarna - 2 Sanat. l.
  • Kaynar Su - 500 ml
  • Ekşi krema (herhangi bir şişmanlık) - 0.25 l
  • Lavrushka - 2 Sayfalar
  • Kuru Otlar - Gözde
  • Herhangi bir bitki baharat - göz
  • Şeker kumu - 1 çay kaşığı.
  • Tuz aşçı - tatmak
  • Yer Siyah Seçici - Gözde

Yemek pişirme işlemi:

1. Dürüstçe pirinci yıkayın ve sıcak su verin. Tadı tadı için tuz ekleyin. Büyük ateşe kaynatın, sonra brülörü azaltın ve 10-11 dakika daha kaynatın.

2. Arıtılmış soğanlar küçük bir küpü keser ve sarımsakların karanfilleri küçük bir rende geçer. Kaydırılmış et kabın içine katlanacak, soğan ve sarımsak ekleyin.

3. Ayrı bir kasede yumurta terleyin ve kütleyi doyurur. Ete dökün. Burada hardal, baharat ve yer karabiberini koy. Her şeyi iyice karıştırın.

4. Sonra tüm kıyıları elinizde ve bir kaseye nasıl atılır. Bu işlem birkaç kez yapacak. Bu yöntem sayesinde, kütle daha yoğun hale gelecektir. Sonra, pirinç ekleyin ve içine karıştırın.

5. Ellerini suya nemlendirin ve et kompozisyonundan toplar yapın. Gelecekteki egemenliği mutfak tahtasına katlayın ve yarım saat boyunca buzdolabına çıkarın.

6. Kirpi "havalı" iken, bir sos yapın. Temizlenmiş havuçları büyük bir rende boyunca atlayın. Ve yay, ince çaldı. Rafine yağı bir vurgulamanın yığını içine dökün ve ısınır.

7. Sıcak kızartma tavası soğanlarına aktarın. Yemekleri 2-3 dakika içinde dağıtarak, orta ateşte hazırlayın. Ardından sebze bir havuç yapın ve kompozisyonu 3-4 dakikada başka bir kapak olmadan geçirin.

8. Sebzeler yumuşak olur, onlara un yapın, tümü, un rengini değiştirinceye kadar kompozisyonu aşırı ısınır ve söndürün. Şimdi domates salçasını gelecekteki sos içine koy. Birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.

9. Aynı anda karıştırırken, sıcak su bileşimi olan bir tavaya dökün. Ekşi kremayı bileşenlere yerleştirin ve ardından her şeyi iyice karıştırın. Kaynamaya kütleyi getirin. Bir defne yaprağı ekleyin.

10. Laurelin ardından, kurutulmuş otlar ve favori baharatları sos, şeker ve karabiberde tadı tatmak için koyun. Her şeyi yiyin, brülörü minimumdan azaltın ve kompozisyonu birkaç dakika daha hazırlayın.

11. Rafine yağı ikinci kızartma tavasına aktarın ve ısıtın. Bir kızartma tavasına soğuk köfte gönderin. İncelik iki taraftan kızartın. 4-7 dakika boyunca ayrılmanız gereken bir yol.

12. Sonra, yansıtıcıları sosuna koyun ve dışlığı orta ateşte kaynatın. Ardından brülörü minimumda ve kapağın altındaki 20-25 dakikanın başka birinin yemeğini azaltın.

Kaynak: https://youtu.be/knwo-iborzm

Sadece bu yemeğin kokusunu dinlersin! Çok manish yakında ağzına bir incelik gönder. Bu arzuyu doldurun ve bu lezzetli anları sevdikleriniz ve akrabalarınızla verdiğinizden emin olun!

Domates soslu balık memeleri ne kadar lezzetli aşçı

Neden hepimiz etle ilgili, evet hakkında evet. Hatırlayalım ve balık kullanalım. Balık filetosundan ortaya çıkıyor, harika balık topları ve hatta domates sosunda hazırlayabilirsiniz. Bu videoyu gördüğümde, böyle bir yemeği pişirmeye karar verdim, bu yüzden bu harika tarifi ile paylaşıyorum.

İhtiyacımız var:

  • Balık filetosu - 500-600 gr.
  • Soğan - 3 adet.
  • Havuç - 2 adet.
  • Tatlı biber - 1 adet.
  • Domates püresi - 500 gr.
  • tadı tuzu, biber
  • Şeker - 1-2 H. L.

Lezzetli Mells Yemek Yapma Sırları

Söz verildiği gibi, size bir kaç yemek pişirme et babaları veriyorum. Bu ipuçlarının yakıt ikmali için yolda bir rehber yıldız olalım.

1. Et hakkında konuşun:

  • Çanakın hazırlanması için, bu tür et türleri kullanılabilir: tavşan, Türkiye, kuzu, ayrıca üç tür et karışımı: sığır eti, domuz eti ve tavuk;
  • Et yoluyla kaydırmak en iyisidir. Yani kıymanızın tam olarak kaliteli olduğunu tam olarak bileceksiniz.

2. Başlangıçta, her zaman petrolün üzerindeki topları kızartın ve ardından onları sosun içine güveçe gönderin. Yani incelik dağılmayacak.

3. Ayrıca sosun chur kalınlığında olabileceği de olur. Bu nedenle, kaynar suyla istenen kıvamda seyreltin.

4. Öyleyse pirinç, sayaçların söndürülmesi sırasında kaynamaması, tahılları yalnızca yarı hazırlanmış duruma kadar kaynatın.

5. Pirinci favori sebzelerin parçalarıyla değiştirebilirsiniz.

Kimetteki köfteler arasındaki ana fark sadece miktarda değil, aynı zamanda sadece un içinde panik olmaları gerçeğinde. Sırayla herhangi bir olabilir: buğday, pirinç ve hatta yulaf ezmesi.

6. İdeal toplar biraz daha ceviz boyutunda olmalıdır. Böylece eşit şekilde geçinirler ve parçalanması muhtemel değildir. Ve küçük bir boyutun kirpi uygundur.

7. Söndürmeyi büyük ateşte kızarttığınızdan emin olun ve toplama kabuğunu hızla kaplarlar. Artı, katı kabuğun topların içindeki nemi tutar, onları nazik ve sulu kılar.

8. Et kirpi, gelişmemiş pilav nedeniyle hala arttıkça, bir tavada 2 / 3'ten fazla yer kaplamamalıdır.

9. Hemen oluşturulan Kushan'dan kurtulmak için acele etmeyin. Bir saat içinde doğmasına izin verin, yemek daha çok daha lezzet olacak.

Et topları tüm dünyada bilinmektedir! Amerika'da, mitball, Sicilya'da - Arancini ve İsveç'te - köfte. Rus mutfağımızın köfte adı verilen yuvarlak Kushany.

Onlara ana çıkanlardan ve ailenizde olmalarına izin verin. Sonuçta, onlar çok evrensel, sonsuza dek şaşırtıcı ve hazırlanması kolaydır.

Yuvarlak lezzet tarifleri, arkadaşlar. Ve sonra hayatınız daha farklı olacak, daha kullanışlıdır ve elbette, TASTIER!


Добавить комментарий