Статьи

غاز در کوره با سیب زمینی - 6 دستور العمل خوشمزه برای تعطیلات یا کریسمس

چرا هر کس تعطیلات را دوست دارد؟ از آنجا که تعطیلات سرگرم کننده، مهمانان، توایز، و مهمتر از همه - یک جدول جشن! و هر خواب میزبان برای ترک انواع خواسته ها.

بعضی ها ترجیح می دهند چیزی جدید و غیر معمول را بسازند، اما میزبان های خوب می دانند که غذاهای اثبات شده قدیمی که برای قرن ها آماده می شوند، هیچ کس بی تفاوت را ترک نخواهد کرد. غاز در کوره با سیب زمینی شاید یکی از غذاهای اثبات شده و خوشمزه باشد. این می تواند برای کریسمس یا تعطیلات دیگر زمانی که کل خانواده مونتاژ است، آماده شود. علاوه بر طعم، آن را زرق و برق دار برای تزئین میز خود را و یک نوع نماد رفاه خانه خود را.

تغییرات زیادی در پخت و پز این پرنده وجود دارد. شما می توانید آن را با سبزیجات طبخ کنید، می توانید با سیب یا میوه های خشک شده، با گندم سیاه یا سریع بخورید. شما می توانید به عنوان یک کل پخت و یا برش به قطعات بخش. در اینجا، همانطور که شما خود را آرزو می کنید، همانطور که آنها در اختیار و طعم خود می گویند. اما یک چیز به وضوح، غاز به شما اجازه نمی دهد، آن را برای قرن ها ثابت شده است. و علاوه بر این، برای یک شرکت بزرگ کافی است.

من پیشنهاد می کنم 6 دستور العمل خوشمزه را برای پخته شده پخته شده در یک کوره با سیب زمینی اشتها آشنا کنید.

اگر ناگهان یک غاز پیدا نکردید، می توانید اردک را در دستورالعمل ما بخورید، اینجا نگاه کنید.

غاز دستور غذا در کوره با سیب زمینی پخته شده است

برای پخت و پز ما نیاز داریم:

  • غاز - 1 کامپیوتر.
  • سیب زمینی - 6-8 عدد.
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری.
  • آب سیب - 1 لیتر
  • فلفل قرمز زمین - 0، 5 قاشق غذاخوری.
  • 20 سرنگ مکعب
  • مارلی - 2 متر

آموزش لاشه:

  • لازم است که پا را قطع کنید، از داخل لاشه داخل خارج شوید و چربی اضافی را قطع کنید. چربی نباید پرتاب شود، پس از آن می توانید سیب زمینی سرخ کنید.
  • گردن را از غاز بریزید، لبه های کمی را ترک کنید تا بتوانید یک سوراخ را بچرخانید.
  • بال ها را بریزید (Phalanges شدید).

غده را بر روی ویران بریزید. آنها بوی دلپذیر ندارند.

ترساندن

  • لاشه لاشه نمک مخلوط با فلفل قرمز (2 قاشق غذاخوری Sali و 0.5 قاشق غذاخوری. فلفل قرمز) مخلوط شده است.
  • با کمک یک سرنگ 20 مکعب با یک پیزیا با آب سیب. ما 4 تزریق در پستان (20 میلی لیتر در زاویه 45 درجه انجام می دهیم. مراقب باشید که بازی در مورد استخوان را شکست ندهید) و 2 تزریق به هر پا. مجموع 8 تزریق.

  • مرطوب 2 متر از گاز در آب باقی مانده و لاشه این گاز را پوشانده است. بین لایه های گاز پانسمان، ادویه جات ترشی جات، مانند گشنیز یا نخود فرنگی معطر. ما حداقل 3 ساعت به یخچال می فرستیم.

  • در فرم برای پخت در پایین پرنده را با پشت پایین بگذارید و یک لیوان آب بریزید. این به گوشت کمک می کند تا بیشتر آبدار باشد.
  • اجاق گاز تا 200 درجه گرم می شود و یک غاز را به مدت 3 ساعت پخته می شود. زمان پخت: 1 کیلوگرم گوشت نیاز به 45 دقیقه پخت دارد. لاشه 4 کیلوگرم حدود 3 ساعت در دمای 200 درجه افزایش می یابد.
  • هر 30 دقیقه ضروری است که لاشه چربی را که زخم بود، آب بخورد.
  • در طول این مدت، ما سیب زمینی را آماده می کنیم. آن را بزرگ، نمک و مخلوط با ادویه جات ترشی جات.

  • یک ساعت قبل از آمادگی، ما یک شکل با GOSES دریافت می کنیم، چربی زیادی وجود خواهد داشت. بخشی از چربی باید با دقت ادغام شود، و بخشی از ریختن پرنده. سیب زمینی را در اطراف آن قرار دهید، همچنین آن را با چربی آبیاری کنید. دوباره، در اجاق قرار دهید، با فویل و اجاق گاز برای 40 دقیقه دیگر پوشش دهید.
  • ما دریافت می کنیم، سیب زمینی را از طرف دیگر تبدیل می کنیم، یک گوسفند را با چربی بریزید، پرنده را به حدود 20 دقیقه بچرخانید. دیگر لازم نیست پوسته ای داشته باشیم.

9 اسرار غاز پخت، به طوری که گوشت نرم و آبدار بود

  • به طوری که ظرف تبدیل به خوشمزه بود - شما باید یک غاز جوان را برای 7-9 ماه انتخاب کنید. وزن او حدود 4 کیلوگرم خواهد بود. اگر پرنده بزرگتر باشد - بیش از حد چربی خواهد بود.
  • به طوری که گوشت سفت و محکم غاز نرم تر شد، باید خرد شود. اسیدهای میوه ای برای این منظور بسیار عالی هستند، مانند آب سیب. برای ماریناد، ما نیاز داریم: 1 لیتر آب سیب، 2 قاشق غذاخوری نمک، 0.5 قاشق غذاخوری. نخود فرنگی فلفل سیاه، 0.5 قاشق غذاخوری. فلفل قرمز، 1 قاشق غذاخوری. گشنیز.
  • به منظور انتخاب یک غاز به سرعت (به مدت 3 ساعت)، لازم است که لاشه ماریناد را با کمک یک سرنگ له کنید و سپس آن را به یک گاز مایع آغشته به ماریناد بپردازید. به اشتراک گذاشتن یک لاشه پیچیده شده در شکل و ریختن بقایای آب. برای 3 ساعت به یخچال ارسال کنید.
  • به غاز بیش از حد چربی نبود، لازم است برش در دامن یک لاشه بدون دست زدن به خمیر. این لازم است که چربی اضافی هنگام پخت افزایش یابد.
  • در فرم برای پخت در زیر غاز، شما باید یک لیوان آب ریختن، که رطوبت را ایجاد می کند، به غاز نمی خورد و گوشت بیش از حد خشک نیست.
  • هنگامی که پرنده به طور کامل آماده می شود، آن را پایین نگه می دارد.
  • زمان پخت توسط فرمول محاسبه می شود: 1 کیلوگرم گوشت نیاز به 45 دقیقه پخت دارد. لاشه 4 کیلوگرم حدود 3 ساعت در دمای 200 درجه افزایش می یابد.
  • هر 30 دقیقه ضروری است که لاشه چربی را که زخم بود، آب بخورد.
  • برای گرفتن یک پوسته طلایی از غازها، کرم خامه ای چرب 30 دقیقه قبل از آمادگی ندارند.

غاز در یک قطعه چندسوکر با سیب زمینی

یک دستیار عالی در آماده سازی گوشت گوسفند یک اجاق گاز آهسته است. گوشت بسیار ملایم است، سیب زمینی با طعم گوشت خیس می شود و به سادگی در دهان ذوب می شود.

برای پخت و پز ما نیاز داریم:

  • گوشت غاز - 300 گرم
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • هویج - 1 کامپیوتر.
  • سیب زمینی - 1 کامپیوتر.
  • گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر.
  • سیر - 2 دندان
  • آب - 200 میلی لیتر.
  • روغن نباتی 70 میلی لیتر.
  • نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم

کل غاز در کوره با سیب زمینی و قارچ

برای دوستداران ظروف با قارچ، ما یک دستور غذا را برای ساخت یک غاز با سیب زمینی و قارچ ارائه می دهیم.

برای پخت و پز ما نیاز داریم:

  • غاز (بزرگ نیست) - 1 کامپیوتر.
  • سیب زمینی - 2 کیلوگرم.
  • قارچ ها - 4-5 عدد.
  • پیاز - 1 کامپیوتر.
  • هویج - 2-3 عدد
  • گوجه فرنگی - 2 عدد.
  • سیر - 3-4 دندان.
  • سس خردل
  • نمک / ادویه جات ترشی جات به طعم
  • فویل

برای شروع، شستشو و تهیه یک لاشه. برش پا، فالنکس شدید بال، گردن.

آماده سازی ادویه جات ترشی جات برای تولید مرغ مرغ، آنها را با سس خردل مخلوط کنید و لاشه را فشار دهید. Carushka قرار داده شده در یخچال برای شبانه روزی.

سیب زمینی را تمیز کنید و نیمه ها را با حلقه های ضخیم بریزید و پیاز را بریزید. گوجه فرنگی برش بزرگ و قارچ ها.

ما غاز ترشی را در بالای سبزیجات قرار می دهیم.

در شکم پرنده ما یک سیب را از ارقام اسیدی قرار داده ایم.

غاز را در فویل تماشا کنید و یک کوره را به مدت 1 ساعت در 180 درجه ارسال کنید.

یک ساعت بعد، غاز و اجاق را برای یک ساعت دیگر تبدیل می کنیم. برای نیم ساعت قبل از آمادگی، فویل را حذف می کنیم و GUS را به پیچ و تاب می دهیم.

نوش جان!

غاز پخته خوشمزه با سیب و سیب زمینی

دستور العمل با برنج برنج پر شده است

در روزهای قدیم، مادربزرگها و مادربزرگ های بزرگ ما دوست داشتند سیب زمینی را درست در پوست بریزند، بنابراین در لباس صحبت می کنند. این سنت در زمان ما حفظ شده است. و اگر شما هنوز هم یک غاز شاد، ملایم، پر از برنج و میوه های خشک، MMM آن را فقط یک سدیم!

من دستور غذا را برای یک غاز در اجاق گاز با سیب زمینی در لباس ارائه می دهم.

محصولات :

  • غاز کوچک (تقریبا 2.5-3 کیلوگرم)
  • شکل 1-1.5 فنجان
  • میوه های خشک شده 150-200 گرم
  • سیب زمینی میانی 1-1.5 کیلوگرم
  • سس مایونز
  • ماکارونی گوجه فرنگی
  • سیر به مزه
  • خردل 1 قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل برای چشیدن

روش پخت :

برنج مست شد در آب شور. میوه های خشک شده در آب جوش به مدت 20-25 دقیقه قبل از فروپاشی هستند، سپس به خوبی شستشو دهید. مخلوط با برنج

غاز به دقت پاک از همه چیز. ما به طور کامل شستشو می دهیم توصیه می شود قبل از آن حدود 20 دقیقه در آب ضعیف شور قرار دهید.

بعد، ما یک مخلوط برای غاز روان کننده آماده می کنیم: سس مایونز، خردل، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و سیر.

گرفتن مخلوط به پایان رسید از غاز از داخل. و برنج را با میوه های خشک کنید.

در حال حاضر غاز را به طور کامل روان کنید.

سیب زمینی من بسیار تمیز است، نه تمیز کردن از پوست. و آن را تمام کنید. ما با گوزن ها بر روی ورق پخت و در کوره قرار می گیریم و تا زمان آمادگی کامل در دمای 180-190 درجه پختیم.

اطمینان حاصل کنید که غاز تحویل داده شد و سیب زمینی نیز این همه را بر روی یک ظرف زیبا قرار داده است، تزئین شده با سبزیجات و یا شما خود را می خواهید.

خوب، ظرف به شکوه افتاد! نوش جان!

دستور غذا گوزن پخته شده در برش های اجاق گاز

برای کسانی که نمی خواهند کل غازها را بخورند یا اینکه او به سادگی به اجاق گاز نمی دهد، یک نسخه فوق العاده از پخت توسط قطعات وجود دارد. کسی حتی بیشتر دوست دارد

ما نیاز خواهیم داشت :

  • غاز لاشه - 2.5-3 کیلوگرم
  • سیب زمینی میانی - 1-1.5 کیلوگرم
  • هویج - 2 عدد
  • پیاز پیاز - 2-3 عدد.
  • سیر - 4 دندان
  • سس مایونز
  • سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • نمک و فلفل

روش پخت :

ما لاشه غاز را شستشو می دهیم، آماده سازی، تمیز کردن و برش قطعات بخش. سیب زمینی حلقه های تمیز و برش نه بیش از حد نازک، اما نه بیش از حد بی ادب.

همچنین ما با پیاز و هویج، برش حلقه ها انجام می دهیم.

در حال حاضر ما در حال آماده سازی Marinade: مخلوط سس مایونز، سرکه، نمک و فلفل، فشار دادن گل میخک در آنجا. مخلوط به پایان رسید آبیاری غاز و سیب زمینی و شروع به ترکیب آن همه.

ما آن را حدود 20 دقیقه برای اشباع ترک می کنیم. سپس، بر روی روغن روانکاری، ورق پخت، سبزیجات و گوشت را از بین می برد و در دمای 180 تا 200 درجه تا زمان آمادگی کامل، پخته می شود. گوشت را بررسی کنید تا نرم شود، اما در عین حال آبمیسی از دست نرفته است.

خوب، غاز آماده است، خدمت به میز جسورانه و ستایش از بستگان و مهمانان. نوش جان!

اگر ناگهان غاز یافت نشد، و مرغ مناسب نیست - آماده اردک، در اینجا من 7 دستور العمل!

P.S. آیا دستور العمل های ما را دوست داشتید؟ به اشتراک گذاشتن با دوستان در شبکه های اجتماعی و بازخورد و عکس های خود را از ظروف به پایان رسید در نظرات 🙂

نویسنده انتشارات

نظرات: 1517. انتشارات: 584. ثبت نام: 04-09-2015

سیب زمینی، پخته شده با تکه های غاز در کوره، یک ظرف ساده و خوشمزه است. گوشت آبدار، ملایم و سیب زمینی به دست می آید از لمس نور چنگال. برای تهیه این ظرف، من فقط گوشت را استفاده کردم، اما می توانید از گوشت غاز بر روی استخوان استفاده کنید. نکته اصلی این است که پوست را از بین ببریم، زیرا چربی پوست در فرآیند پخت وارد شده است، محصولات اشباع شده را با عطر خود قرار داده و ظرف را بیشتر شاداب می کند. پخت و پز این ظرف بسیار ساده است - شما نیاز به کاهش مسکن و سیب زمینی، به شکل به شکل و قرار دادن به اجاق گاز. سعی کنید، رضایت بخش و بسیار خوشمزه!

عناصر

برای تهیه سیب زمینی با تکه های غاز در کوره، شما نیاز دارید:

housine - 600 گرم؛

سیب زمینی - 3-5 قطعه؛

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛

فلفل زمینی سیاه - به طعم؛

رزماری - 3-4 شاخه (می تواند با گیاهان معطر خشک جایگزین شود).

مراحل آماده سازی

آماده سازی مواد لازم را آماده کنید.

مواد لازم را برای ساخت سیب زمینی با برش های غاز در فر آماده کنید.گوشت را از استخوان بردارید و همراه با پوست، به قطعات کوچک اندازه، تقریبا 5x5 سانتی متر برش دهید.

گوشت را از استخوان بردارید و همراه با پوست، به قطعات کوچک اندازه، تقریبا 5x5 سانتی متر برش دهید.فصل گوشت نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید، دست های خود را مخلوط کنید، کمی ماساژ هر قطعه.

فصل گوشت نمک و فلفل زمینی سیاه و سفید، دست های خود را مخلوط کنید، کمی ماساژ هر قطعه.پاک کردن، تلخ و برش سیب زمینی به مکعب. سیب زمینی خرد شده را با قطعات گوشت و مخلوط کنید.

پاک کردن، تلخ و برش سیب زمینی به مکعب. سیب زمینی خرد شده را با قطعات گوشت و مخلوط کنید.گوشت همراه با سیب زمینی در فرم برای پخت قرار می گیرد. به منظور سیب زمینی به طور مساوی آماده شده و گوشت آبدار باقی می ماند، لازم است که پوست غاز در بالای سیب زمینی با گوشت باشد. بالا بردن اسپری های رزماری یا چاشنی با گیاهان معطر خشک.

گوشت همراه با سیب زمینی در فرم برای پخت قرار می گیرد. به منظور سیب زمینی به طور مساوی آماده شده و گوشت آبدار باقی می ماند، لازم است که پوست غاز در بالای سیب زمینی با گوشت باشد. بالا بردن اسپری های رزماری یا چاشنی با گیاهان معطر خشک.سیب زمینی پخت سیب زمینی با برش غاز در یک کوره پیش گرم شده به مدت 1 ساعت در 180 درجه. شما نیازی به پوشش فرم ندارید و محتویات را مخلوط کنید.

سیب زمینی پخت سیب زمینی با برش غاز در یک کوره پیش گرم شده به مدت 1 ساعت در 180 درجه. شما نیازی به پوشش فرم ندارید و محتویات را مخلوط کنید.این بار برای گوشت کافی است تا آماده شود و آبدار و سیب زمینی در دهان باقی بماند.

این بار برای گوشت کافی است تا آماده شود و آبدار و سیب زمینی در دهان باقی بماند.سیب زمینی فوق العاده خوشمزه، سیب زمینی معطر با قطعات ظریف، آبدار غاز، پخته شده در کوره، برای خدمت بر روی میز در فرم گرم با سبزیجات تازه یا ترشی.

سیب زمینی فوق العاده خوشمزه، سیب زمینی معطر با قطعات ظریف، آبدار غاز، پخته شده در کوره، برای خدمت بر روی میز در فرم گرم با سبزیجات تازه یا ترشی.نوش جان! آماده شدن با عشق!

لوگو

دستور العمل ها و اسرار پخت و پز خوشمزه غاز در کوره

3002 نمایش

غاز بزرگ پخته بلافاصله به پادشاه میز جشن می شود. این عطر سرگیجه را تحریک می کند که در وسط آرامش می کند. اگر چه پرنده برای مدت طولانی پخته شده است، انتظار می رود با بهره گیری پرداخت شود.

اصول کلی پخت و پز

قبل از پخت، گوشت لزوما شسته شده است. اگر آنها باقی بمانند، باید برای حضور پرهای بازرسی شود، آنها را بیرون بکشید. در داخل شستشو، سپس آب را با دستمال کاغذی بردارید.

بسیاری از مواد تشکیل دهنده مناسب برای گوسو هستند، هر دو به عنوان پر کردن و ماریناد. این به خوبی با گیاهان تند، فلفل تیز و خردل مناقصه ترکیب می شود. بنابراین، ماریناد همیشه می تواند محصولات را به صورت اختیاری تکمیل کند.

دستور العمل ها و اسرار پخت و پز خوشمزه غاز در کوره

غاز با سیب در کوره

عناصر میزان
غاز - 1 کامپیوتر.
izyuma - 60 گرم
ساحره - 15 گرم
سیب - 15 عدد
sololi - طعم
پتروشیکی - 1 پرتو

زمان آماده سازی

کالری 100 گرم

405 کیلوکالری

دستور العمل کلاسیک برای یک غاز با سیب، که اغلب در آمریکا برای تعطیلات خدمت کرده است.

نحوه پختن:

  1. غاز را بشویید، رطوبت را با دستمال پاک کنید، سپس شبکه را داخل و خارج از نمک خارج کنید. آماده سازی یک غاز به پخت
  2. نیمی از سیب باید شسته شود، به محوطه بریده شود، برش دانه ها. سیب باید متوسط ​​باشد.
  3. کشمش ها را با آب جوش بریزید و او را به مدت پانزده دقیقه زیر درب بگذارید. سپس آب را تخلیه کنید، و انواع توت ها با تکه های سیب و قند مخلوط می شوند. برای قرار دادن این مخلوط به پرنده و دوختن موضوعات آن. غاز با پر کردن سیب
  4. شلیک بر روی ورق پخت پایین. در اینجا نیمی از لیوان آب را بریزید و بر روی یک آتش قوی پخته شوید. هنگامی که قسمت فوقانی طلایی می شود، پرنده باید به معده تبدیل شود و به طبخ ادامه دهد.
  5. هنگامی که پشت یک روده است، آتش باید به طور متوسط ​​کاهش یابد. هر ده دقیقه برای آب پرنده با چربی چرب. در کل، پخت و پز حدود سه ساعت طول می کشد. اسکلت را برای آمادگی بررسی کنید. پرندگان پرنده را هنگام پخت
  6. پنج دقیقه قبل از پایان، سیب های شسته شده را به Gsse جستجو گذاشت، همچنین آنها را با چربی بریزید.
  7. خدمت لاشه همراه با سیب های پخته شده، ابتدا موضوع را بکشید. تزئین جعفری خرد شده

نکته: سیب باید شیرین یا ترش باشد. در غیر این صورت، گوشت خیلی شیرین خواهد بود.

چگونگی طبخ غاز در فر در فویل

فویل کمک می کند تا گوشت را حفظ کند، در حالی که پوسته های سرخ مایل به قرمز هستند.

عناصر تعداد
سیر 1 سر
سیب 3 عدد
روغن های آفتابگردان 50 میلی لیتر
sololi طعم
غاز 1 کامپیوتر.
آب لیمو 35 میلی لیتر
ادویه ها طعم
گیاهی تند 10 گرم

چقدر زمان 10 ساعت است

کالری - 359 کالری چیست؟

نحوه پختن:

  1. غاز را تحت پوشش آب قرار دهید و سپس خشک را پاک کنید، از جمله.
  2. مخلوط با ادویه جات ترشی جات (لزوما نیاز به مخلوطی از فلفل) و گیاهان تند. ممکن است همه آن را در یک ملات قرار دهید. در این مخلوط را تکان دهید.
  3. نیمی از کل سیر را بردارید و از طریق مطبوعات پرش کنید. با یک قسمت از ادویه جات ترشی جات و کره مخلوط کنید تا گوزن را در این وزن درک کنید.
  4. ترک پانزده دقیقه را ترک کنید
  5. با سیب به پوست را بردارید و هسته را بریزید. هر کدام را به چهار قسمت بریزید. پنهان کردن آنها با آب لیمو و تحویل.
  6. چاشنی سیب در غاز بسیار تنگ است، سپس دوختن. آن را روی یک ورق پخت روی یک لایه دو فویل قرار دهید. در قطعات کوچک فویل، قسمت های شدید بال و پاهای پرنده را ببندید. بالا به پوشش با ورق دیگری از فلز و محکم لبه ها را محکم کنید. ساعت ها را برای مدت پنج ساعت در دمای اتاق بگذارید.
  7. سپس آن را به دو ساعت به مدت دو ساعت در 200 درجه ارسال کنید، سپس درجه حرارت را به 180 کاهش دهید و یک ساعت یا دو ساعت دیگر بخورید.
  8. هنگامی که پرنده آماده است، فویل باید برداشته شود، لاشه را می توان علاوه بر چربی ریختن، اضافه کردن سیر، استراحت در کوره برای نیم ساعت دیگر برای تعطیل.

نکته: اگر غاز بسیار بزرگ باشد، زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد. تقریبا یک ساعت به هر کیلوگرم وزن مرغ می رود.

غاز با سیب زمینی در کوره

ظرف غذای بسیار مغذی سیب زمینی و گوشت به خوبی با Mayoran خیس می شوند و معطر می شوند.

عناصر تعداد
potatoofelin 12 عدد
غاز 1 کامپیوتر.
ادویه ها طعم
سیر 5 دندان
ماورانا 7 گرم

چقدر زمان 6 ساعت است.

محتوای کالری - 314 کالری است.

نحوه پختن:

  1. لاشه را بشویید و سه ساعت آن را در آب خیس کنید. بیرون بکشید، دستمال سفره و نمک را خشک کنید.
  2. از سیب زمینی در نظر گرفتن پوست، میوه ها را بشویید، آنها را به چهار قسمت بریزید. نمک.
  3. برش سیب زمینی را همراه با ادویه جات در داخل غاز. در اینجا برش های سیر خالص را اضافه کنید. از بالا، یک لاشه نیز با ادویه ها بپاشید.
  4. فویل را با تغییر به فرم برای پخت، و ارسال به فر.
  5. ساعت را در دمای بالا پخت کنید، سپس آن را به 200 درجه کاهش دهید و دو ساعت دیگر بخورید. بلافاصله خدمت کنید

نکته: برای گرم کردن یک ظرف، سیب زمینی باید به طور کامل از لاشه خارج شود و در کنار شکل که پرنده پخته شده است، قرار داده شود. بنابراین او سریعتر گرم می شود و پوسته را تشکیل می دهد.

چگونه به پخت قطعات

یک راه ساده برای پختن غاز همراه با سبزیجات در یک کاسه.

عناصر تعداد
روغن های آفتابگردان 45 میلی لیتر
غاز 2 کیلوگرم
لوکویتز 2 عدد
orego 5 گرم
هویج 2 عدد
آبجو NFILTRATED 240 میلی لیتر
تیمی 5 گرم
sololi 15 گرم
خردل دانه 8 گرم
سیر 3 Tota
فلفل فلفل سیاه 5 گرم

چقدر زمان 1 روز 3 ساعت است.

محتوای کالری - 337 کالری است.

نحوه پختن:

  1. لاشه را بشویید، آن را خشک کنید، تمام کنفران از پرها را از بین ببرید. پرنده را در قسمت های بخش تقسیم کنید.
  2. روغن را با نمک مخلوط کنید، اضافه کردن برش برش سیر، و همچنین اضافه کردن تمام ادویه ها و ادویه جات مشخص شده، از جمله دانه خردل.
  3. این مخلوط باید تمام قطعات پرنده را سپاسگزار باشد و آنها را به یخچال برساند تا یک روز زیر درب را از بین ببرد.
  4. نیم ساعت قبل از پخت دریافت کنید. اگر چربی وجود دارد، پس شما باید آن را برش دهید، اما نه دور انداختن.
  5. چربی باید در یک ظرف پخت و ذوب قرار گیرد، و سپس تمام قسمت های غاز را به عجله از هر دو طرف سرخ کنید. قطعات به پایان رسید تغییر به پان.
  6. پیاز به یک کاه بدون پوسته بریده شده و هویج خالص بزرگتر است. این سبزیجات باید در یک ظرف جداگانه سرخ شود، آنها را بخورید. یک مخلوط سبزیجات را به گوشت انتقال دهید.
  7. آبجو را بریزید و حرارت کوچکی را بخورید تا نیم ساعت بخورید. به طور دوره ای شما باید قطعات را عوض کنید. شما می توانید با یک ظرف جانبی خدمت کنید.

نکته: اگر چربی در گووس خیلی کوچک بود، روغن گیاهی را می توان در طول سرخ کردن گوشت اضافه کرد. اما چربی گوشت خوک می تواند ظرف را خراب کند.

نحوه قرار دادن گندم سیاه لاشه

راه صرفا روسی پخت و پز پخت و پز. این یک طعم بسیار جالب است!

عناصر تعداد
sololi 7 گرم
غاز 3.5 کیلوگرم
ییتز 3 عدد
خردل 5 گرم
لوکویتز 1 کامپیوتر.
ادویه ها طعم
عسل 5 گرم
گندم سیاه 280 گرم

چقدر زمان 3 ساعت است

محتوای کالری - 387 کالری است.

نحوه پختن:

  1. لاشه را بشویید، رطوبت را بردارید، بال خود را بریزید. از داخل تمام چربی ها را بکشید.
  2. این چربی نیاز به ذوب شدن در ظرف دارد.
  3. انتخاب لامپ خالص را برش داده و آن را تغییر دهید، عبور کنید.
  4. در همان زمان شما نیاز به جوش تخم مرغ و گندم سیاه. شما دیگر نمی توانید مانع شوید.
  5. تخم مرغ را خرد کنید و آنها را با پیاز سرخ شده و گندم سیاه مخلوط کنید.
  6. پرنده را با این مخلوط رنگ کنید و آن را به شدت بشویید. برای روانکاری غاز با مخلوطی از خردل و عسل در بالا.
  7. کوره پیش گرم یک غاز بر روی مشعل قرار دهید تا یک ورق پخت یا پالت بگذارید.
  8. پخت دو و نیم ساعت در دمای 200 درجه.
  9. هر بیست دقیقه، یک لاشه باید با چربی ریخته شود، که بر خلاف آن انباشته می شود.

نکته: اگر چاقو را در یک چتر قرار دهید، آب را برجسته می کنید. اگر شفاف باشد، پرنده به طور کامل آماده است. اگر یک رنگ صورتی وجود دارد، پس باید طبخ کنید.

دستور العمل کریسمس گوزن با کلم بروکلی

ساده ترین، اما چنین دستور العمل خیره کننده است. او مانند تعطیلات بوی!

عناصر تعداد
غاز 1 کامپیوتر.
ادویه ها طعم
Cabbakes Kaishenoy 1500 گرم
رزماری 10 گرم
sololi طعم

چقدر زمان 3 ساعت است

محتوای کالری - 304 کالری است.

نحوه پختن:

  1. ادویه جات ترشی جات در یک ملات (از جمله نمک و رزماری در اینجا) غلبه می کنند و این مخلوط را درک می کنند. در داخل نیز grate.
  2. در داخل کلم بروکلی، پرنده را از دو طرف دوخت کنید.
  3. غاز را در آستین قرار دهید و ابتدا در دمای 220 درجه به کوره بروید. در بیست دقیقه به کاهش تا 200 درجه، و در بیست دقیقه - تا 180. تا آمادگی آوردن.

نکته: شما می توانید پخت و آستین، اما پس از آن شما باید اغلب آب پرنده را با چربی چربی.

مشاوره مفید

برای دادن یک طعم جدید و تازه Marinada برای یک غاز، به اندازه کافی برای تداخل با چند زنجبیل رنده شده یا نارنجی در آن است. شما همچنین می توانید به سادگی چند شاخه از رزماری تازه یا Lemongrass را اضافه کنید.

شما می توانید غاز دریایی را در مخلوطی از روغن های سبز تازه، نمک و روغن گیاهی دریایی داشته باشید. اما پس از آن، زایمان می تواند به مدت دو روز تاخیر کند. گوشت از این به طعم تنها برنده. همچنین، مدت طولانی در سرما، پس از پخت، یک پوسته ترد بالا را فراهم می کند. این کمک می کند تا به زناشویی در شراب و یا در آب سیاه و سفید سیاه و سفید.

غاز پخته شده - ظرف به طور انحصاری جشن است. اما اگر شما آن را در یک روز منظم طبخ، پرنده ناهار و یا شام خود را با یک دیدگاه اشتها آور غیر معمول و طعم فوق العاده.

چگونگی طبخ غازها را به طوری که به نظر می رسد نرم و آبدار

مهم نیست که چگونه به نظر می رسید که آن را با یک لاشه غاز بسیار زیاد خواهد بود، هنوز هم لازم است هزینه های کار را به طور کامل به حداقل برسانید.

ساده ترین راه این است که پرنده شور را با نرخ 1 تن درک کنید. L. در گوشت برداشت شده و اجازه دهید او حداقل چند ساعت طول بکشد. برای عطر و طعم تند دلپذیر، شما همچنین می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.

نیاز داریم:

  • غاز - 3 کیلوگرم.
  • نمک پخت و پز بزرگ - 6 ساعت. (1 قاشق چایخوری 0.5 کیلوگرم پرندگان).
  • فلفل سیاه زمین، ادویه جات ترشی جات برای پرنده - به طعم.

پخت و پز:

1. اول از همه، ارزش آن را به طور کامل از بین بردن غاز. کپی سه کیلوگرم تقریبا نیمی از روز در دمای اتاق نیاز دارد.

اگر یک پرنده را در فروشگاه خریداری کردید، فراموش نکنید که یک کیسه را با کارآموزی از آن بکشید. آنها نیز یخ زده هستند و در داخل باقی می مانند، تنها خنک کردن گوشت را کاهش می دهند.

2. لاشه را بشویید و خشک کنید با یک حوله کاغذی. در کنار ویران معمولا انباشت بزرگ چربی قرار دارد. بهتر است بلافاصله آن را حذف کنید، و سپس می توان آن را در آماده سازی غذاهای دیگر استفاده کرد.

3. همچنین، یک چرخش، یک چاقوی نازک یا چاقوی نازک بامبو، باید پانک های (3-5 قطعه) را در مکان های لایه های چسب زیر جلدی انجام دهید:

  • در دو طرف
  • در مکان های پستان پستان با بال،
  • بالاتر از زن
  • در محل انتقال پستان در پشت.

این دستکاری ها اجازه می دهد چربی در طول پخت ذوب شود، به ظروف ریختن، و نه به آغشته گوشت.

4. مرحله بعدی این است که به طور مساوی پرنده را با نمک از بالا و داخل حفره خالص بریزید. چند ساعت را ترک کنید تا در یخچال قرار دهید.

اگر می ترسید که بال ها با پنجه ها در حالی که در اجاق بر روی آن قرار می گیرند، می توانید آنها را با راهنمایی ها در شکاف های کوچک در پوست وارد کنید. کراوات یا صعود به ریسمان آشپزی به گوساله.

5. طرفداران طعم طعم و مزه می توانند بلافاصله همراه با نمک به منظور فریب کل سطح با ادویه جات ترشی جات. با این حال، من توصیه می کنم پس از غذا خوردن با ادویه جات ترشینی. بنابراین گیاهان و فلفل های مورد علاقه قادر خواهند بود عطر خود را به غازها برسانند.

به هر حال، طعم و مزه بیشتر غنی تر می شود اگر یک لیمو یا یک سیب در داخل لاشه قرار گیرد. و چاشنی از گندم سیاه یا سیب زمینی، مازاد آب گوشتی را جذب می کند و تبدیل به یک گلدان با شکوه خواهد شد.

6. اجاق گاز پیش گرم تا 180 درجه و یک مزرعه عمیق به آن را با یک غازها تهیه شده 2.5 ساعت ارسال کنید.

زمان Copping شما می توانید بر اساس وزن مرغ محاسبه کنید. هر کیلوگرم 45 دقیقه نیاز دارد.

به منظور خرید محصول به خوبی به سرقت، اولین و نیم ساعت در کوره بهتر است که آن را نگه دارید، پوشش ورق فویل را در بالای صفحه. یا چیزی را پوشش ندهید، اما هر ساعت به نوبه خود. اما در هر دو مورد، مصرف چربی کرکی هر 20 دقیقه به طوری که سطح خشک نمی شود و پوست نمی سوزد.

7. غاز به پایان رسید تنها در یک سینی جشن قرار می گیرد و با سبزیجات، برش سبزیجات یا برش های سیب زمینی تزئین می شود.

و اگر آنها آن را با گندم سیاه و یا سایر محصولات پر کرد، این ظرف جانبی نیز خوب خواهد بود!

غاز پخته شده در کوره با سیب و پرتقال

به نظر می رسد که گوشت مرکبات و گوسفند نمی تواند سازگار باشد. اگر سیب ها در حال حاضر به طور معمول پرنده را پر می کنند، پس چه عطر و طعم به ارمغان می آورد؟

با این حال، ظرف پخته شده عطر و طعم فوق العاده خوشمزه است. نکته میوه اجازه می دهد تا گوشت بیشتر آبدار، نرم و سبک تر باشد.

تلخی پوست جنین پرتقال در هر کجا ناپدید می شود، بنابراین پوست بهتر است، اگر شما دوست نداشتن وزن سبک نیست.

به نوبه خود، گوشت خالص آب خود را می دهد و به نوعی از ماریناد برای یک غاز می شود.

نیاز داریم:

  • غاز - 3 کیلوگرم.
  • نارنجی، اپل - 2 عدد.
  • عسل، خردل مایع - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک - 1.5 قاشق غذاخوری. ل

پخت و پز:

1. لاشه تازه یا فریزر برای بررسی حضور پرهای باقی مانده و حذف آنها. حفره را از داخل داخلی و چربی بیش از حد تمیز کنید. شما می توانید گردن را با سر خود ترک کنید، اما بهتر است از بین برود، زیرا آن، مانند بال ها، در فرآیند پخت دراز مدت ممکن است فقط بمیرد.

و این، البته، ظاهر را تحت تاثیر قرار خواهد داد.

2. در یک فنجان، خردل مایع را با عسل و نمک متصل کنید. برای دریافت سس همگن مخلوط می شود.

3. این بسیار شبیه به فریب دادن غاز در داخل و خارج از ماریناد معطر است و حداقل حداقل یک ساعت آنها را در یخچال قرار دهید. در طول این مدت، خردل با نمک قادر به نفوذ به گوشت، کمی خیس شدن و به یک یادداشت پیک می دهد.

لایه عسل پس از آن در کوره پوست را سرخ می کند، آن را به یک پوسته ترد تبدیل می کند.

4. با پرتقال برای حذف پوست و تقسیم آنها بر روی برش. به عنوان یک قاعده، الیاف سفید و رگه ها بر روی آنها باقی می مانند - آنها بهترین حذف هستند.

سیب بر روی همان صفحه به عنوان یک مرکبات تقسیم شده است. پوست را می توان به سمت چپ، اما قلب با دانه ها بهترین برش است.

به طوری که برش های نارنجی پوشش نمی دهند، و سیب ها سیاه نیستند، بهتر است قبل از شروع چاشنی، به معنای واقعی کلمه آماده شوند.

به هر حال، اگر شما در زمان بسیار محدود هستید، نمی توانید خیلی ناراحت نشوید، و میوه ها در سه ماهه کاهش می یابند، بدون حذف لایه افتخار بالا. با این حال، اگر شما کمی بیشتر تلاش کنید و همانطور که در بالا توضیح داده شد، بسیار خوشمزه تر خواهد بود.

5. غاز ترشی را از یخچال بردارید و آن را با حفره برش میوه پر کنید. لازم نیست به شدت محکم باشد که آب پیش از زمان اجرا نمی شود.

6. به طوری که پر کردن ریخته نمی شود، شما می توانید خمیر دندان را ایجاد کنید یا لبه های شکم را با نخ های پنبه ضخیم بچرخانید.

7. تنها برای انتخاب یک روش پخت که شما بیشتر دوست دارید، باقی می ماند.

شما می توانید یک غاز را به یک بنده عمیق بکشید و فویل را برای چند ساعت پوشش دهید. به طور دوره ای چربی و آب آشامیدنی را از میوه آب می کند.

یا لاشه پر شده را در آستین قرار دهید و لبه ها را مسدود کنید، آن را به صورت عمیق برای پخت قرار دهید. برای نیم ساعت قبل از آمادگی، بالای بسته را می توان برش داد تا پوسته سرخ شود.

اما در هر دو مورد، فردا پرندگان هزینه 2.5 ساعت در 180 درجه است.

قبل از خدمت، خمیر دندان ها را حذف کنید (موضوعات) را بردارید و غاز بو داده را به سلیقه خود تزئین کنید.

دستور العمل خوشمزه برای قطعات گوشتی در ماریناد از سس سویا و عسل

نه همه به طور کامل پرنده را پخت می کنند. گاهی اوقات این اتفاق می افتد به نحوی یک لاشه را به قطعات متصل می کند و در حال حاضر انواع دستکاری ها را با آنها انجام می دهد. بله، و اجاق همه چیز نیست. بسیاری از آنها ترجیح می دهند گوشت را در Wi-tech یا الکتریک برق آماده کنند.

به طوری که گوشت گوسفند مناقصه بود، معشوقه آن را از بین می برد، یا اولین بار در آبجو، شراب و یا هر سس که قادر به نرم شدن فیبرها است، خاموش می شود. سپس، هنگامی که مایع تبخیر می شود، قبلا مجاز به پوسته شدن پوسته بالا است.

نیاز داریم:

  • غاز - 1 لاشه.
  • سس سویا - 100 میلی لیتر.
  • خردل مایع، عسل، زنجبیل رنده شده - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • لخته سیر - 3 عدد.
  • مخلوطی از فلفل، ادویه جات ترشی جات برای مرغ، رزماری - به مزه.

پخت و پز:

1. یک غاز را آماده کنید. برای خنثی کردن او، تمیز کردن از کارآموزی و چربی در ویران، شستشو خوب و بقایای پرهای را حذف کنید، اگر آنها مشاهده شوند.

2. لاشه را به قطعات قسمت تقریبا همان اندازه برش دهید تا بتوانند به طور مساوی آماده شوند.

3. در کاسه عمیق، ادویه جات ترشی جات را با یک سیر مطبوعات، زنجبیل با عسل، خردل و سس سویا خرد کنید.

خیلی شلاق زدن مخلوط مخلوط، به طوری که آن را بسیار مخلوط شده و تبدیل به تقریبا همگن سازگاری.

4. قطعه قطعه ای از مسکن برای قرار دادن در یک بسته برای پخت و پور آنها را با یک راه حل تند اشباع شده.

گردن را ببندید و کاملا لرزش به طوری که تمام قطعات کاملا در سس فوت کرده اند. آنها را ترک کنید تا آنها را در یخچال و فریزر از 4 تا 24 ساعت ترساندند، به طور دوره ای تکان دادن یا چرخش به طوری که گوشت به طور مساوی نوشید.

شما می توانید این دستکاری ها را بدون یک بسته انجام دهید. قطعات گوزن را در وسایل آشپزی برای پخت و دریایی قرار دهید.

5. اجاق گاز پیش گرم تا 180 درجه. ظروف IT را با بخش های آماده شده از پرنده قرار دهید و بسته به وزن پرنده، 1.5-2.5 ساعت پخت کنید.

6. سس سس ترش، سبز، سیب زمینی پخته یا هر ظرف دیگر را خدمت کنید.

این کاملا به یک پرنده خشک سفید یا شراب نیمه خشک می شود.

چگونگی طبخ پرنده در آستین به طوری که آن را بسیار نرم می شود

چرا در یک تولید کننده چند ساله یا الکتریکی پخته شده به نظر می رسد بسیار تند تر و نرم تر است؟ از آنجا که هوای گرم در یک فضای بسته گردش می کند و به دلیل این ظرف فقط سرخ نشده است، بلکه به طور مساوی خسته می شود.

چگونه برای ایجاد شرایط مشابه در کوره؟ البته شما می توانید از غذاهای مقاوم در برابر حرارت ویژه با یک درب استفاده کنید. اما نه هر کس چنین کمربند بزرگ یا یک هیزمن را ندارد، که به طور کامل وارد تمام پرنده می شود.

چه اتفاقی می افتد؟ به نجات می آید آستین برای پخت! اگر آن را به شدت در اطراف لبه ها مسدود شده، پوسته ای که ما نیاز داریم ایجاد می شود. او بخار را آزاد نخواهد کرد و او را در داخل پوسته نگه می دارد تا زمانی که خودمان را وارد فیلم کنیم.

سعی کنید یک غاز از کل آستین را پخته کنید، و شما می توانید احساس کنید که گوشت تبدیل به آبدار، نرم و بسیار معطر شده است. علاوه بر این، پوست به لطف رسانه گرم ایجاد شده در داخل جعلی نیست.

نیاز داریم:

  • غاز - 3 کیلوگرم
  • گل میخک سیر - 5 عدد.
  • لیمو - 0.5 عدد.
  • پاپریکا، رزماری، مایرو، فلفل قرمز و سیاه - 1 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • توت فرنگی (یا ماکارونی) - 1 قاشق چایخوری.

پخت و پز:

1. لاشه را بشویید و چربی چهره خود را بریزید. پانل را روی اسلب قرار دهید، پرنده را به آن برسانید و آب بخورید تا سطح حداقل 2 انگشت بالاتر باشد.

نمک (1 قاشق غذاخوری L) و یک ساعت بعد از جوش، از بین بردن فوم، به طور متوسط ​​آتش. مسکن نیمه تمام شده به خارج شدن از سوپ و سرد.

2. برش های سیر از طریق مطبوعات پرش می کنند و آنها را با ادویه جات ترشی جات و بقایای نمک مخلوط می کنند. فشار دادن به این مخلوط آب مخلوط از نیمه لیمو و ترکیب به طور کامل.

مخلوط خمیر ناشی از قطعه قطعه قطعه قطعه کار می شود و حداقل 3 ساعت در یخچال و فریزر مورد ضرب و شتم قرار می گیرد.

3. بسته بندی غاز آماده در آستین را بسته و آن را در امتداد لبه ها قرار دهید.

طعم و مزه حتی بیشتر پرکن میوه ای را اضافه می کند که می تواند در حفره درونی قرار گیرد، همانطور که در دستور العمل قبلی.

ظرافت بسته بندی شده بر خلاف آن قرار می گیرد و به مدت یک ساعت و نیم گرم به 180 درجه حرارت می دهد.

سپس بسته بندی پلاستیکی را از بالا بریزید، با یک آب گوشتی بسته بندی کنید تا لاشه را بریزید و برای 15 تا 25 دقیقه دیگر پیچید پوست ظاهر می شود.

این نیز یک گلدان با شکوه را انجام خواهد داد، اگر با یک پرنده در یک بسته برای پخت، بلافاصله سیب زمینی را با سیب های بریده شده با برش های بزرگ قرار دهید.

4. پرنده به پایان رسید از آستین را بردارید و روی یک سینی تزئین شده یا یک صفحه بزرگ قرار دهید.

سیب ها بهتر با ترش استفاده می شوند. اسید بخشی را خنثی می کند.

راه سریع پخت و پز مسکن در یک آشپزخانه آهسته

نه تنها در تعطیلات، بلکه در روز معمولی من می خواهم عزیزان ما را با یک شام شیک از Gooseytina لطفا لطفا. کل آشپز برای بیش از حد طولانی. اما قطعات کاملا سریع. و MultiCooker در این امر کمک خواهد کرد، که می تواند پرنده را در آب خود قرار دهد.

به طوری که چربی چربی ناپدید نمی شود، همراه با گوشت، بهتر است آماده سازی و برش هویج با کمان، که در مقادیر زیادی قادر به کامل شدن ظرف جانبی است. و در یک کوچک، آن را تبدیل به یک سبزی بزرگ گیاهی معطر تبدیل خواهد شد.

ما نیاز خواهیم داشت:

  • نیمه لاشه گوزن - 1-1.5 کیلوگرم.
  • هویج، پیاز - 2-3 عدد.
  • روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • آب - ½ فنجان.
  • گل میخ سیر - 1 کامپیوتر.
  • برگ لورل - 1 کامپیوتر.
  • نمک - ½ قاشق چایخوری.
  • فلفل سیاه زمین - 1 خرج کردن.

پخت و پز:

1. نیم لاشه به خوبی شستشو و خشک با یک حوله کاغذی. آن را بر روی برش های مشابه برش دهید.

2. در یک MultiCooker، روغن را بریزید و بطری های گوشت را به آن بفرستید. نصب حالت پخت را با یک ساعت سوم نصب کنید و زیر درب بسته شود. لازم است که چربی داشته باشید.

3. لامپ های پاک از پوسته ها را روشن کنید و به حلقه های نیمه بزرگ یا مکعب بریزید - همانطور که روح شما آرزو می شود. آنها را خیلی نازک نکنید، زیرا در طول پخت و پز، سبزیجات می تواند به Cashitz تبدیل شود.

4. هویج کافه های کوچک و یا ریز ریز کردن با یک دانه بزرگ.

ضخیم تر برش سبزیجات، بهتر است ظرف بخار برگ. نازک تر، بهتر کیفیت برگ های Podliva.

5. خواب پیاز را خالی بگذارید تا قطعه های گوزن را خاموش کنید و 20 دقیقه خاموش کنید.

6. سپس پودر آب، ریختن، فلفل و تف کردن به سیر کوچک بریزید. مخلوط کردن و پرتاب لورل از بالا.

به مدت 40 دقیقه دیگر در یک چند سازنده بسته بخوابید.

اگر سیر تازه وجود نداشته باشد، می توان آن را با یک خرج خشک کرد.

7. در این زمان، گوشت باید به طور کامل آماده و نرم شود. اگر احساس می کنید که کمی به این وضعیت نمی رسد، بهتر است که آن را برای 15 دقیقه دیگر بگذارید تا در حالت گرمایش یا سرخ شدن حذف شود تا بهتر شود پیچ ​​خورده شود.

8. چنین غاز به طور کامل با ترشی خانگی، برش های گیاهی، ظروف جانبی و سس های شیرین شیرین خدمت می شود.

ویدیو در مورد چگونگی طبخ یک غاز خوشمزه با یک پالپ نرم برای کریسمس

و در این دستور العمل شما می توانید ببینید که چگونه می توانید یک پرنده را برای کریسمس بخورید. معمولا برای این تعطیلات پر شده است. ما امروز چندین راه را بررسی کرده ایم چگونه این کار را انجام دهیم و در اینجا یکی دیگر از آنها هستیم.

این روش برای چاشنی های گندم سیاه و قارچ ها فراهم می کند. لذیذ!!!

آن را بلافاصله و ظرف اصلی و ظرف جانبی آماده می شود. بسیار مناسب برای تغذیه در یک میز جشن.

نه تنها برای کریسمس شما می توانید از دستور العمل های امروز استفاده کنید، بلکه برای سال جدید و دیگر تعطیلات.

من همچنین می خواهم بگویم که شما می توانید یک لاشه و دیگر پرکننده ها را پف کنید، با دریافت کمی چرب معطر، اما فقط یک ظرف جانبی خیره کننده. و شروع به حفره غاز می تواند سیب زمینی، برنج، میوه های کولوس، میوه یا سبزیجات باشد.

به هر حال، نه تنها از طریق ماریناد می تواند با گوشت اشباع شود. عطر و طعم تند هر دو برش سیر، آلو یا زردآلو را می دهد.

شما می توانید نه تنها در آستین یا در Gusyatnice پخت، بلکه به طور کامل در چند لایه فویل پیچیده شده، به طوری که چربی جریان نداشت، و حتی گزش از لایه خمیر تازه.

اشتها دلپذیر و گوشت گوسفند خوشمزه روی میز شما!

مرحله اول: درمان لاشه

کسانی که ترجیح می دهند همه چیز را با دستان خود انجام دهند، ما به شما توصیه می کنیم که خودتان را آشنا کنید که چگونه قبل از پخت و پز پرنده را به درستی پرنده کنید. برای شروع، لازم است خونریزی شود و تنها پس از آن شروع به ادامه به روش. شما می توانید پرنده را به روش های مختلف بچرخانید:

  • راه خشک؛
  • روش پوسته شدن

اولین گزینه مناسب است اگر پس از پردازش صاحبان در حال رفتن به ذخیره گوشت برای برخی از زمان های بیشتر در یخچال و فریزر. پس از دوم - مطلوب است که بلافاصله از لاشه استفاده کنید. بدون شک، خلاص شدن از جشن ها از گوزن های خرد شده بسیار ساده تر است، اما پس از آن گوشت و سپس قرمز به دست می آورد، بنابراین انتخاب کنید که برای شما بهتر است.

از بین بردن بقایای پرها و موها با استفاده از یک موچین، یا فقط بر آنها تاثیر می گذارد، به جدایی لاشه ادامه دهید. از آنجایی که برنامه ریزی شده برای استفاده از یک پرنده به طور کامل، شما باید همه چیز را بیش از حد برش دهید:

  • پا در مفصل؛
  • بال به خم شدن آرنج؛
  • سر در گردن مهره دوم؛
  • آواز خواندن، wenning در نزدیکی گردن و در چارچوب حفره شکمی؛
  • حذف تراشه، مری، لوله عصبی و لوکس.

در پایان درمان، لاشه شسته شده و خیس شده در آب گرم با افزودن ماریناد به مدت چند ساعت به طوری که گوشت نرمی می شود آبدار، ملایم و به طور مساوی موافقت می شود. ماریناد می تواند به طور مستقل از انواع ادویه جات ترشی جات، نمک و شکر، شراب سفید، سرکه یا لیمو باشد. برای یک نقطه مرجع - برای هر کیلوگرم وزن پرنده طول می کشد 1ch.l. نمک بزرگ

متناوبا، راه دیگری برای انتخاب یک غاز وجود دارد:

  • پوست را با یک شکل در چند مکان سوراخ کنید، گوشت را جذب نکنید؛
  • از همه طرف ها با مخلوطی از نمک، فلفل، انواع توت فرنگی، گیاهان زیتون چکش؛
  • در شب، روز یا حتی دو در یخچال قرار دهید.

در طول این مدت، پوسته تبدیل به ترد و قرمز با پخت و پز، و گوشت نرمی مورد نظر را به دست آورد!

مرحله دوم: شروع یک لاشه

کل غاز را پخت کنید - مثل کیک کیک است. و هر کیک خوب شامل چاشنی خوشمزه اصلی است. آسان است که آن را از محصولات معمولی آماده کنید، به عنوان مثال:

  • سیب، گلابی، قهوه؛
  • سبزیجات - سیب زمینی، هویج، پیاز، سیر؛
  • آلو و دیگر میوه های خشک شده؛
  • فرنی گندم سیاه با قارچ سفید؛
  • Passat از کبد گوساله، نان سفید و کمان.

در مورد ادویه جات مورد علاقه خود را فراموش نکنید، و سپس با پر کردن با کره کره ای پاشید. دستورالعمل های زیر روش های دقیق تر برای پخت و پز پر کردن و مواد تشکیل دهنده برای آن است.

پر کردن غاز بهتر بلافاصله قبل از خوردن در کوره، و مطمئن شوید که نخ های ضخیم قوی را با دوختن بزرگ دوختن، تعمیر جوش با چوب های چوبی، به طوری که تمام این جالب در این روند سقوط نمی کند. علاوه بر این، حفره حفره لاشه، به طور خاص علاقه مند نیست - حداکثر دو سوم، زیرا پر کردن باید ابتدا آب مرغ را افزایش دهد، در مرحله دوم، ممکن است در حجم افزایش یابد.

مرحله سوم: چگونه یک غاز را بخورید

در حال حاضر مهمترین چیز این است که چگونگی طبخ غاز در فر. در ورق پخت که در آن لاشه پخته می شود، لازم است آب کمی بخورید تا چربی جریان سوزانده شود.

ترشی، پرنده پف دار بهتر است برای اولین بار در کوره های جارو شده برای 10-20 دقیقه پخت کنید، پس لازم است که به حالت متوسط ​​پخت (180 درجه) تغییر دهید و تا آمادگی خود را به دست آورید. بسته به اندازه و سن یک غاز، زمان پخت می تواند از یک و نیم تا سه ساعت طول بکشد.

در اجاق گاز با دمیدن، پخت و پز یکنواخت و شتابدهنده به ترتیب به دست می آید، مدت زمان سرخ شدن کوتاه می شود. آمادگی ظرف پخته شده را می توان با فشار دادن پا گوزن تعیین کرد - آب اختصاص داده شده از گوشت پخته شده باید شفاف باشد، بدون ناخالص.

[محتوای جاسازی شده]

دستور پخت

گوزن کریسمس

پخت و پز چنین غاز فضای خلاقیت آشپزی را باز می کند. دستور العمل های زیادی در این موضوع وجود دارد، اما پیشنهاد می کنیم بهترین گزینه سنتی را امتحان کنید - کلاسیک، پخته شده در کوره با سیب. این راه ساده خود را برای قرن ها به عنوان مطلوب ترین ثابت کرده است و مناسب برای نمونه های معمول یا در معرض آب معدنی، آب اسیدی شده از پرنده است.

عناصر:

  • لاشه - 4-5 کیلوگرم
  • سیب - 2 کیلوگرم
  • Quince - 1pc
  • هویج - 2pcs
  • اسکلت ساقه - 2pcs
  • ریشه جعفری - 1pc
  • ریشه کرفس - 1pc
  • Bully - 1-2SHT.
  • نمک بزرگ - 4 ppm
  • مفید:

  • فلفل زمینی سیاه - 2 -3 C.L.
  • Carnation - 5pcs
  • فلفل آسان - 5 دهقانان
  • برگ برگ - 3pcs
  • شراب شیرین قوی - 150 میلی لیتر

ما قهوه ای از صعود کرکی را تمیز می کنیم و ما به طور کامل شستشو می دهیم، 8 تا 10 قطب را بریزیم و استخوان را بردارید. همین کار را با سیب انجام دهید، چند قطعه را بکشید و هر میوه را در 4 قسمت تقسیم کنید.

برای ظرف جانبی، هویج خالص را بریزید، ریشه جعفری کرفس بر روی برش های بزرگ، لامپ و لانه را خرد کنید.

ما ماریناد را آماده می کنیم - ما 750 میلی لیتر را در ورق پخت بریزیم، شراب، نخود فرنگی فلفل معطر، برگ های خلیج و کباب را اضافه کنیم.

لاشه پردازش شده از همه طرف ها توسط ادویه جات آماده شده: نمک با فلفل زمینی سیاه. شروع به شکم چاشنی: سیب، قهوه و لبه های پوست با اسکرین های چوبی، و یا بلافاصله دوختن موضوعات.

قرار دادن یک شکم از یک شکم بر روی یک سینی پخت آماده آماده با ماریناد و قرار دادن یک ظرف جانبی پخته شده با بقایای پر کردن. در گرما به 180-200 درجه حرارت، کوره سلسیوس ما کار نتیجه را ارسال می کنیم و هر نیم ساعت ما آن را با آب حاصل می کنیم، به نوبه خود و آمادگی کامل به آمادگی می کنیم.

پس از نیم ساعت، سیب های باقیمانده را در نزدیکی غازها قرار دادیم، آنها را قبل از چسباندن آنها، ترجیحا به طور کامل بدون دانه، ما دوباره به پختیم. پس از 15 دقیقه، شما می توانید در صورت لزوم، می توانید به صورت مایع و سیب به مایع باقی مانده، آب را به ورق پخت بریزید.

پس از نیم ساعت، یک گوز کریسمس با سیب آماده است، آن را فقط برای قرار دادن آن بر روی ظرف، تزئین گربلر و فایل به یک میز جشن با نمک موجود است.

غاز پخته شده با آلو

عناصر:

  • غاز لاشه - 3-4 کیلوگرم
  • نمک بزرگ - 3 قاشق چایخوری.
  • فلفل زمینی سیاه - 1 قاشق چایخوری.
  • آلو - 300 گرم
  • کنیاک - 100 میلی لیتر

برای پر کردن، خیس شدن و شسته شده شسته شده در مقدار کمی از براندی.

لاشه پرنده شسته شده و خشک شده از داخل و خارج از فلفل و نمک، در پیشبرد پوستی از پوست در منطقه پستان، شکم و عسل. شروع به آلودگی آبدار بیداری، سپس محل برش شکمی را بچرخانید. پخت چنین غاز بهتر در یک بسته خاص یا آستین بهتر است، در حالی که یکی از زاویه آن باید قطع شود تا دسترسی آزاد به خروج را در طول جفت های پخت و پز انجام دهد.

پخت با توجه به دستور زیر:

  • اجاق گاز پیش گرم تا 250 درجه سانتیگراد؛
  • در سینی غاز پر شده در آستین قرار دهید؛
  • بعد از 20 دقیقه، تا 180 درجه است.

پس از دو ساعت، بررسی کنید: اگر آب در طول سوراخ اختصاص داده شود، آب شفاف است و به اعتماد به نفس الهام می گیرد، شما می توانید یک ظرف آماده شده بر روی میز، به طعم سبزیجات یا گچ بریزید.

غاز پخته شده با سیب زمینی و سیب

عناصر:

  • لاشه یک غاز جوان - 1pc
  • سیب - 3pcs
  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم
  • پیاز - 1pc
  • شیر - 0.5 عینک
  • bulka - 1pc
  • جعفری - 1chot
  • غاز drains - 300 گرم
  • نمک بزرگ - به طعم
  • فلفل زمینی سیاه - به طعم

برای پر کردن به سرخ کردن پیاز سبز خرد شده، قالب های ریخته گری روغن غاز در یک ظرف. سیب های خالص شده و برش خورده با یک روتور پیاز قرار می گیرند. دسته گل دست و پا گیر در شیر سرد شده و همراه با Gushy Worshi برش خورده اضافه شده است. نمک و فلفل.

شروع به پردازش شده در ماریناد، شروع به گوشت چرخ شده حاصل می شود، سپس موضوعات شکم و گردن را رفع کنید و بر روی ورق پخت قرار دهید. ما بر اساس سیستم شرح داده شده در بالا پخته می شود: در کوره پیش گرم شده به حد، و پس از آن کاهش درجه حرارت.

فراموش نکنید که به طور منظم یک پرنده را با یک آب چرب جریان دهید، و در نهایت، یک ظرف جانبی را در کنار آن قرار دهید: سیب زمینی چهار ساله را بریزید. قرار دادن در کوره و پخت تا آمادگی.

البته این دستور العمل ها، البته، تنها نیستند - گزینه هایی برای پخت و پز با روش های مختلف برای غاز دریایی وجود دارد، با استفاده از میوه های عجیب و غریب و حتی آجیل.

آزمایش های آشپزی موفق!

[محتوای جاسازی شده]

خوشت آمد؟ به اشتراک گذاشتن در شبکه های اجتماعی!

http://megaohota.ru/feed/

پست مرتبط.

دستور العمل های پخت و پز در کوره ...

چگونه می توان یک ماننا را بر روی یک چاقو با دستان خود و فرد خود ...

چگونه به طبخ خرگوش وحشی خوشمزه - بهترین RPC ...

KOSUL HUNT - ویدئو جالب و جغدها مفید ...

چه چیزی را برای سال جدید 2018 آماده کنید

اعتقاد بر این است که در سال های سگ در جدول تعطیلات سال 2018 سال 2018 باید بسیاری از سالاد سبزیجات، تنقلات پنیر، چند ظروف گوشتی گرم، و همچنین پرندگان، که در آن بدون گرم است، وجود دارد. دستور العمل ها باید عمدتا بره پخته شده در فویل و چاشنی با سبزیجات و کباب های گیاهی.

نیاز به دستور العمل اصلی برای جشن سال 2018 جدید؟ آیا می خواهید دستور العمل های خوشمزه و ساده را از عکس پیدا کنید؟ در میان طیف گسترده ای از پیشنهادات، ارزش توجه به این ظروف را دارد. آنها کاملا غیر معمول هستند، اما در عین حال بسیار خوشمزه است.

البته سال نو نزدیک است، بسیار مهم است که غذاهای خوشمزه و زیبا را آماده کنید. در این بخش شما دستور العمل های جشن را با عکس ها پیدا خواهید کرد. دستور العمل های سایت ما به شما کمک می کند تا یک جدول سال نو را به صورت اصلی و خوشمزه بسازید.

به زیبایی تزئین آپارتمان یا خانه، بالا، داشتن عطر دوران کودکی، صنوبر، نارنگی - همه این ویژگی های سال نو بدون تغییر. چند هفته قبل از تعطیلات، منو در هر خانواده آماده خواهد شد. پس از همه، شما باید دقیقا تصمیم بگیرید که چه چیزی باید بر روی میز باشد، گوشت بر روی میز، که سالاد بهتر است طبخ، چه چیزی را انتخاب کنید از ظروف شیرین؟ این دقیقا همان چیزی است که میزبان در چند هفته قبل از سال نو مشغول به کار است.

اعتقاد بر این است که جدول جشن باید از رژیم غذایی و ظرافت شکسته شود، بنابراین لازم است به طور کامل آماده شود. شما می توانید دستور العمل هایی را پیدا کنید که خوشمزه، اصلی و مفید باشد.

ما بهترین دستور العمل های سال جدید 2018 را ارائه می دهیم. دستور العمل های ساده و خوشمزه شما می توانید برای میز جشن خود انتخاب کنید و عزیزان خود را انتخاب کنید.

مطلوب است که سالاد خوشمزه بر روی میز، و تنقلات غیر معمول، و دسر شیرین و داغ وجود دارد. شما همچنین باید نوشیدنی ها را انتخاب کنید. این یک فرایند نسبتا دشوار است. ولی ارزشش را دارد.

دستور العمل های خوشمزه و ساده برای ظروف با عکس ها برای سال 2018، غذاهای ما باید نه تنها با طعم و مزه، بلکه ظاهر شوند. بنابراین، سعی کنید با تمام جدی بودن این درس رفتار کنید.

اعتقاد بر این است که در خلق و خوی شما در سال جدید به تمام سال بستگی دارد، بنابراین شما باید این کار را انجام دهید تا شما و مهمانان راضی باشید.

چه غذاهایی برای تزئین جدول سال نو 2018 مورد نیاز است، کدام منو جالب ترین و اصلی خواهد بود، چه خدمات جدول را به چه؟ بیایید سعی کنیم بفهمیم که کدام ظروف باید روی میز قرار گیرند تا این سال برای شما خوب و موفق بوده باشد.

سالاد سال نو در سال سگ

این که بسیاری از مردم یک سال جدید را دوست دارند، این برای سالاد های متعدد برای سال جدید است، که با طعم و مزه ظریف خود قابل توجه است.

روی میز در سال سگ باید بسیاری از سالاد از سبزیجات وجود داشته باشد. شما می توانید معمول "شاه ماهی زیر خز خز" را آماده کنید، و شما می توانید آن را در شکل غیر معمول رول ارسال کنید. "Olivier" را می توان به جای گوشت یا سوسیس، ماهی مرکب اضافه کرد. و شما می توانید دستور العمل های سال نو را جستجو کنید که استفاده اصلی از محصولات معمولی را ارائه می دهند.

سالاد نیز می تواند تزئین شود. به عنوان مثال، با کمک سس مایونز "سال نو مبارک" بنویسید یا تصویری از یک سگ یا درخت کریسمس را بگذارید. Snowman، ساعت سال نو، بابا نوئل - همه اینها می تواند در قالب سالاد باشد. فانتزی کردن و همه چیز تبدیل خواهد شد.

منوی سال نو در سال 2018 سگ ها: ماهی و گوشت

اعتقاد بر این است که در جدول سال نو 2018 باید غذاهای گرم را با گیاهان پخته شود. پا Baranya، بره پخته شده. کباب گوسفند، بسیار خوشمزه، اما همچنین عجیب و غریب. شما می توانید گوسفند، گوشت گاو یا گوشت خوک را جایگزین کنید.

در مورد ماهی فراموش نکنید. چه نوع دستور العمل هایی با ماهی شما انتخاب می کنید، تنها به شما بستگی دارد. اما بهتر است اگر ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا را انتخاب کنید. پس از همه، این ماهی فقط برای منوی سال نو مناسب است.

شما می توانید فویل را پخت کنید، با سبزیجات خدمت کنید، بر روی کوره یا در یک دانه یا به عنوان مثال، کاپیتان با سوپ ماهی قزل آلا یا پنیر با ماهی قزل آلا استفاده کنید. همچنین بسیاری از دستور العمل های رول وجود دارد. این بستگی به تخیل و ترجیحات مهمان شما دارد. اما نباید از گوشت خودداری کند.

شما می توانید زیبایی گوشت پخته شده را در کوره ها با سبزیجات یا سس پنیر مخصوص پخته تزئین کنید. در مورد سبزها فراموش نکنید دلیر و جعفری به سادگی ضروری خواهد بود.

تنقلات سال نو در سال سگ 2018

در جدول تعطیلات 2018 2018، باید تنقلات زیادی از محصولات تازه و طبیعی داشته باشد. این غذاهایی است که طبیعی بودن یک سگ را دوست دارد.

بنابراین، تنقلات باید از سبزیجات تازه ساخته شوند. در مورد سبزها فراموش نکنید آن را در همه جا اضافه کنید که مناسب است.

چه چیز دیگری جالب است، شما باید محصولات نیمه تمام شده را در منوی سال نو 2018 و ترجیحا از محصولات کنسرو شده نیز رها کنید. همانطور که قبلا ذکر شد، سگ غذای تازه را دوست دارد.

تنقلات را می توان به صورت اسباب بازی های سال نو، اسم حیوان دست اموز یا آدم برفی انجام داد. اغلب، چنین تنقلات در ترکیب آنها تخم مرغ، چوب خرچنگ، سس مایونز، فیله مرغ است که کاملا با پنیر و پنیر کوارتز ترکیب شده است. اطمینان حاصل کنید که آنها را در غذاهای خود استفاده کنید.

نوشیدنی ها:

برای جدول سال نو 2018 شما باید نوشیدنی مناسب را انتخاب کنید. برای یک سگ، بهتر است شراب با کیفیت بالا را انتخاب کنید بسته به کدام منو بر روی میز شما خواهد بود.

ظروف شیرین

2018:

کیک که در ابتدا با ویژگی های جدید سال جدید تزئین شده است، به سادگی در جدول سال نو ضروری است. این می تواند یک کیک در قالب دستکش ها، درختان کریسمس، ساعت هایی است که مبارزه با زنگ ها، بابا نوئل یا دختر برفی را می دهد. یا فقط یک کیک گرد یا مربع با یک کتیبه زیبا و خوب. شما را انتخاب کنید، و سگ هر ظروف شیرین را دوست دارد.

جدول سال 2018 خوشمزه سال 2018: چه چیزی باید روی میز باشد؟

دوستداران سبزیجات، پنیر و پنیر خامه ای خوشحال خواهند شد که بدانند که این محصولات بسیار سگ را دوست دارند.

دستور غذا برای آشپزی تنقلات و غذاهای دیگر شما می توانید خود را انتخاب کنید. شما می توانید از سبزیجات و پنیر کلوژ به عنوان دکوراسیون استفاده کنید یا یک ظرف کامل را آماده کنید.

این می تواند کیک پخته شده را در کوره یا پنیر پخته شود. انتخاب بسیار بزرگ است، و شما قبلا نگاهی به دستور العمل هایی که به روح شما بویید نگاه کنید.

تنظیم جدول و دکوراسیون

سعی کنید آن را به طوری که نه تنها آپارتمان تزئین شده و احساسات شادی خود را، بلکه یک سال جدید سال 2018 بود.

مهمترین چیز این احساس معجزه و سحر و جادو است. شما می توانید شمع روی میز قرار دهید، نارنگی های زیبا و آب نبات را بگذارید. اسباب بازی های سال نو چوبی و احساس در قالب زنگ ها - این چیزی است که شما بز را دوست دارید. فراموش نکنید که غذاها را تزئین کنید.

ظروف را به طور متوسط ​​انتخاب کنید، اما با لهجه های زنده سبز. نقره و درخت برای خدمت - آنچه شما نیاز دارید.

چنین منوی تقریبی سال نو مربوط خواهد بود. اما هر میزبان دستور العمل های خود را آماده می کند که خانواده و مهمانانش را تحسین می کند. سال نو مبارک!

ارائه شده توسط دستور العمل های ساده ایالات متحده برای سال جدید 2018 به شما کمک خواهد کرد که به شما کمک می کند تا سال 2018 خوشمزه ترین و زیبا را آماده کنید.

مهم نیست چقدر زمان برای سال جدید باقی مانده است، شما همیشه می خواهید برای این تعطیلات آماده باشید. اول از همه، آن را به طراحی جشن مهیج و پخت و پز غذاهای خوشمزه است. اغلب اوقات، میزبان برنامه ای برای آماده شدن برای شب سال نو چیزی شبیه، و به عنوان یک نتیجه، تنها با آنچه که در آخرین لحظه خریداری می کنید، ناامید شده است. این بار همه چیز متفاوت بود، به اندازه کافی برای مطالعه برخی از توصیه های جالب در مورد چگونگی ایجاد جشن آینده با موفقیت و خانه، کافی است. علاوه بر این، مهم است که درک کنیم که چگونه جدول سال نو را سفارشی کنید و وضعیت خود را به طوری که واقعا می خواستم به یک معجزه اعتقاد داشته باشم.

ویژگی های سگ 2018

پس از خروس آتشین در "سازمان دیده بان" حفاظت و جهت، شخصیت بعدی می آید - یک سگ زرد است. ساده تر است که جایگزین دوره طولانی مدت احساسات آتشین و احساسات خشمگین، انرژی آرام و متعادل، با ثبات فلسفی و کمبود، جایگزین شود. برای بسیاری، طرح اول، خانواده، ارزش های دوستانه، وفاداری، قابلیت اطمینان، راحتی، تمایل به صرف وقت فراموش نشدنی در یک دایره از عزیزان و لذت بردن از زندگی خواهد بود. سگ دیگری بسیار رانندگی است، عملی، می تواند در موارد مختلف شادی کند، سپاسگزار باشد، و نه برای پیدا کردن خطا به جزئیات ناچیز.

گوشت و خوراک او

البته، برای ایجاد دوستان با نماد سال آینده، توجه مناسب باید به آنچه که باید در سال 2018 سال 2018 از سگ گلدان باشد، باید توجه شود. بهتر است که آن را بهتر بسازید تا رضایت بخش و غنی داشته باشید، متشکل از تعداد زیادی از غذاهای خوشمزه و به درستی تزئین شده است. عنصر مرکزی "برنامه" - گوشت. این را می توان در سالاد، برش، گرم یا سرد، و همچنین پخته به طور کامل، و یا تزئین شده با سرد و یا آشنا پر شده است.

توصیه می شود از انواع مختلفی از گوشت استفاده کنید: گوشت گاو، گوسفند، مرغ یا اردک. هیچ گوشت خوک وجود ندارد که درگیر شود، زیرا سگ ها غذای چربی را بیش از حد نمی شنوند. ظرف اصلی باید به جدول با تعداد کمی از ظرف جانبی یا بدون آن اعمال شود. تصمیم بسیار جالب، گوشت فعلی را به شکل جایزه شکار کن کن.

ظرافت جزئی

متأسفانه، همه مردم گوشت را دوست ندارند، و بعضی ها ترجیح می دهند که حیوانات را کشتند. در هر صورت، ماهی بر روی میز، کمتر برای محصول قبلا نامیده می شود. غذاهای دریایی درست، دودی یا شور برای جدول سال نو خیلی مناسب نیستند، اما برای مناسبت مشابه شما می توانید یک ماهی بزرگ را در کوره با ادویه های معطر پخت کنید.

بعضی از سگ ها در ارواح سبزیجات خام هستند، علاوه بر این، بیشتر آنها با خوشحالی چمن سبز را خرج می کنند. بنابراین، سالاد های سبک ساخته شده از خیار، کلم، هویج، و یا گونه های گوناگون گوناگون بر روی میز بسیار خواهد بود.

در مورد حیوانات لذیذ را فراموش نکنید، که گاهی اوقات می خواهید از میوه های شیرین، شکلات، محصولات شیر ​​تخمیر شده یا انواع توت ها لذت ببرید. صحبت کردن آسان تر، در جدول سال نو، دسرها از مواد تشکیل دهنده خانه کاملا غیر ممکن خواهد بود: Berry Scounties؛ بستنی؛ پخت نان؛ ژله میوه تعطیلات تعطیلات می تواند کوکی های شیرینی زنجفیلی یا کیک سنتی باشد.

نوشیدنی ها و آنچه که باید حتی در سال جدید اجتناب شود

بدون نوشیدنی، سال نو سهم اساسی جذابیت خود را از دست می دهد. به خصوص برای مردان. به طور سنتی، شامپاین برای تعطیلات آماده شده است، اما شراب، کوکتل، براندی، لیکور یا ودکا برای aperitif خوب است. در مورد آبمیوه ها، فرو رفتن و آب معدنی معمولی فراموش نکنید.

سگ ها خودشان به احتمال زیاد دوست داشتن سرگرمی خوب هستند، اما شما نباید بیش از حد به مشتاقانه نباشید و شب سال نو را در تجزیه پرواز قرار دهید. به یاد داشته باشید، سگ ها به شر و غیر قابل کنترل تبدیل می شوند اگر کسی از طریق اندازه گیری می رود.

این بسیار مهم است نه تنها به لطفا، بلکه سعی کنید نماد سال آینده را نپردازید. بنابراین، شما باید مطمئن شوید که هیچ ظرف در قالب میزبان آینده 2018 وجود ندارد. به نظر می رسد که در یک سال سگ، چنین روند میان صاحبان به طور کامل در نظر گرفته نشده است.

چه چیزی را روی میز گذاشت؟

سگ ها در طبیعت قادر به پیدا کردن یک راه از سخت ترین وضعیت هستند، و هرگز خود را با نگرانی های خالی خود را تحمل نمی کنند. بنابراین، شما نباید غذاهای بیش از حد خسته کننده را اختراع کنید. آماده سازی چیزی ساده، خوشمزه و اصلی. این بار مهم است که هیچ یک از مهمانان گرسنه نشوند، و نه به عنوان همیشه - بسیاری از سالاد را در سطل زباله پرتاب کنید، زیرا هیچکس حتی آنها را لمس نکرد.

به منظور هر کسی که در نتیجه راضی باشد و از غذاهای جشن طعم دار لذت ببرد، ارزشمند است که وظایف بین همه شرکت کنندگان حزب آینده را پیش بینی کند:

بحث منو؛ ظروف و مواد لازم برای آنها را تعیین کنید؛ توزیع کنید که چه کسی مسئولیت شخصی است؛ بقیه هنگام خدمت به یک میز، برش سالاد و تشکیل ساندویچ ها کمک می کنند.

به منظور کسب مکان خاص از حامی سال آینده، باید چیزی را از کدو تنبل برای تعطیلات آماده کنید. این سبزیجات است که به عنوان یک گلدان و زرد محسوب می شود، مانند نماد سال 2018. علاوه بر این، محصول ادعا شده کاملا با گوشت ترکیب شده و کامل به عنوان یک ظرف مستقل است. اما اگر کسی کدو را دوست ندارد، یا نیازی به آماده شدن برای سال نو را درک نمی کند - نه مشکل. شما می توانید بدون آن انجام دهید. در حقیقت، هیچ الزامات خاصی برای منوی جشن وجود ندارد، بنابراین شما همیشه می توانید پرواز فانتزی را داده اید.

خدمت میز جشن

در نتیجه، روشن می شود که غذا برای جشن سال نو در ساده شریف، لباس باید به همان اندازه ساده باشد، و آرایش کم است. پس چه چیزی را بر روی میزبان سال آینده به خاطر بسپارید تا سگ را به خاطر بسپارید و به این ترتیب مکان خاصی را به دست آورید؟ شاید ارزش تلاش برای لمس کردن بر روی رشته های نازک روح او داشته باشد. اما برای این، باید به یاد داشته باشید که چنین حیوانی دلپذیر و ساده، رفتارهای بیش از حد را ترساند و پیگیری می کند و پیشتر را ناراحت می کند. بنابراین، شما باید به جدول سال نو خدمت کنید تا هر کس بتواند در خانه خود را پشت سر بگذارد.

اساس می تواند یک سبک روستایی فوق العاده باشد. به عنوان یک سفره، یک پارچه درشت پنبه یا کتان کاملا مناسب است، اگر چه در غیر این صورت باید یک مسیر در وسط جدول، با دستمال های روشن تحت صفحات وجود داشته باشد. باید دکوراسیون در عینک و عینک شراب وجود داشته باشد، در حالی که ظروف بهتر است برای انتخاب سرامیک. صفحات Sollar یا گلدان های ویژه مناسب برای میوه ها و نان هستند. این به استفاده از هر عنصر دکور ایجاد شده توسط خود استقبال می شود. به عنوان دکوراسیون برای ظروف، شما می توانید از سبزی های تازه، چند آجیل یا عناصر کوچک از سبزیجات تازه استفاده کنید.

در تکمیل، تنها به اضافه کردن یک فضای نسبتا جشن، یک ویژگی مهم جشن سال نو، بدون آنکه تمام جشن ها ناقص باشد، باقی می ماند. بنابراین، سعی کنید خلق و خوی مناسب را تجمع کنید و اجازه دهید جلسه سال 2018 به یکی از خاطرات واضح ترین دوره خروجی خروس آتشین تبدیل شود.

در آستانه جدید 2018، تقریبا هر معشوقه در مورد منوی سال نو فکر می کند. پس از همه، من می خواهم چیزی جدید، غیر معمول، لطفا بستگان و عزیزان را آماده کنم، اما حتی در همین حال به نماد سال آینده لطفا.

سلام!

روز دیگر یک غاز را همراه با سیب زمینی پخته شده با سیب زمینی پخته شد، دوباره یک دستور ساده ای که در اینترنت کاشته شد، آزمایش شد. من تصمیم گرفتم آن را با سس سویا بچرخانم تا پوسته کاملا شاد و زیبا باشد. به طور کلی، آن را بمب گذاری شده خوشمزه بود، من حتی انتظار خودم را که آن را بیرون آمده بود. گوشت به طوری آبدار تبدیل شد که زمانی که لاشه بریده شد، آب فرار کرد و فرار کرد، و پوست فشرده شد، زمانی که قطعه بعدی بی نهایت بود، او پوسته سرد بود. من فکر نمی کردم که من نشسته ام و با چنین اشتهای یک پوسته را آورده ام.

سیب زمینی نیز پخته شده و همچنین از ظرف به پایان رسید. ظرف جانبی با یک پرنده پخته شد. به طور کلی، شکم خوشحال بود، که اکنون به تنهایی بازنشانی شده است.

هنگامی که این ظرف را طبخ می کنید، زیر را لغو می کنید که بیرون آمده اید. شما چه چیزی بود، آیا شما آن را دوست داشتید؟ اگر سوالاتی در این مورد بوجود آید، از نظرات زیر در ستون بپرسید، من به عنوان رسیدن پاسخ خواهم داد.

به هر حال، من اخیرا یک غاز را با عسل و خردل در کوره آماده کردم، از دستور غذا استفاده کردم، که بر روی یک سایت آشپزی https://maminakopilka.ru/6-vkusnyx-receptov-zapechennogo-gusya-v-duxovke.html یافت می شود ، پرنده تبدیل به بسیار نرم و خوشمزه بود. من همچنین توصیه می کنم با استفاده از تمام توصیه ها، به طوری که آن را نیز دارای عطر، مانند من و معشوقه وبلاگ است.

غاز پخته شده با سیب زمینی در داخل اجاق گاز

و به طور کلی چرا سیب زمینی واقعا؟ احتمالا چون او با من بود). معمولا من با پرتقال و سیب آماده می شوم، و سپس تصمیم گرفتم به طور متفاوتی بروم. من پیشنهاد می کنم این دستور العمل گام به گام را مشاهده کنید، که همچنین با عکس ها نشان داده شده است تا اقدامات لازم را آسان تر کند.

صادقانه، ممکن بود پرنده را در یک بسته یا آستین پخت کنید، اما من فویل داشتم، بنابراین از آن استفاده کردم. من آن را دوست دارم تا اخیرا بیشتر و بیشتر آماده شود.

خوب، ما شروع میکنیم، اما ابتدا می خواهم یک شوخی را نشان دهم، به طوری که خلق و خوی افزایش می یابد و سپس ظرف قطعا بهتر از یک همسایه کار خواهد کرد). پس از همه، زمانی که الهام بخش است، شما خود را می دانید، پس موفقیت می آید!

عناصر:

  • غاز - من 2.8 کیلوگرم دارم
  • سیب زمینی - 4-5 عدد.

ماریناد برای غاز قبل از پخت در کوره به طوری که گوشت نرم و آبدار است:

  • نمک - 1 قاشق چایخوری به ازای هر 1 کیلوگرم، (به من مربوط می شود، چنین نسبتا معلوم شد 3 C.L. در کل لاشه)
  • چاشنی برای مرغ (مرغ) یا شما می توانید فلفل سیاه چکش و ادویه های مورد علاقه خود را استفاده کنید - 1 کیسه
  • عسل - 3 PPML
  • سس سویا - 2-3 قاشق غذاخوری

مرحله 1. یک لاشه را مصرف کنید، مطلوب است که از 2 تا 3 کیلوگرم بود، زیرا اگر پرنده بزرگ باشد، آن را وارد ورق پخت (اندازه کوچک آن است که به سوپر سوپر می رسد). اما این غم و اندوه نیست، زمان پخت و پز گاهی اوقات افزایش می یابد.

آیا می دانستید؟ معمولا 1 کیلوگرم گوشتی به مدت 1 ساعت پخت در کوره. شما درک می کنید، اگر 7 کیلوگرم باشد، پس 7 ساعته نیاز دارید.

لحظه بعد، غاز باید جوان باشد، بهتر است به طوری که او از 3 تا 6 ماه بود، گوشت ملایم خواهد بود، و پوست بی ادب نیست. در پرندگان جوان، اگر هنگام خرید پنجه خود را قطع نکنید، می توانید سن را تعیین کنید. بنابراین، آنها باید زرد باشند، و غشا - نرم.

اگر در مورد شما لاشه یخ زده بود، پس باید عصبانی شود، اما به تدریج گرم نیست، اما به عنوان مثال، در یک مکان سرد در یخچال و فریزر. هیچ لکه ای وجود ندارد و بر روی سطح وجود ندارد، بوی تازه است، بدون نفوذ بیرونی. من خوش شانس بودم، من یک غاز خانگی داشتم، مجبور شدم چک کنم.

همانطور که این مرحله انجام شد، به اقدامات زیر ادامه دهید. پرنده را بر روی پرها بازرسی کنید، آنها نباید در "بدن" باشند. پس از همه، اگر شما یک اسلحه را دریافت می کنید، خیلی بد خواهد بود، آهاه در طول مزه، من امیدوارم تا زمانی که می آید. دم را بریزید

بعد، یک غاز را در ادویه جات ترشی جات و نمک انتخاب کنید:

  • به طور مستقیم نمک و کل ادویه های کیسه ای، در فنجان مخلوط کنید و شروع به مالش در پوست پرنده (بال، پاها، پاها). این کار را با دقت انجام دهید، به طور کلی آن بسیار سرد است، به طوری که شما یک فرآیند جدید دریافت کردید، یک ماساژور. در داخل، شما همچنین باید از دست ندهید.
  • در حال حاضر در چنین فرم شتابدهی در بسته قرار داده یا فیلم غذا را پوشانید و 2 روز را در یخچال و فریزر یا جایی که سرد است، حذف کنید. اگر زمان کافی نیست، حداقل 12 ساعت نگه دارید، اما بیشتر آن را دوست دارد، بهتر است.

مرحله 2. پس از آن، کیسه را بردارید و یک لاشه با سس سویا و عسل، دوباره، با حرکات مالش دایره ای، سودا کل سطح پرنده. در داخل، سیب زمینی های تصفیه شده را قرار دهید، آن را به قطعه قطعه، نمک و فلفل بریزید.

مرحله 3. پوشش بسته یا فیلم را پوشش دهید و در ساعت 1.5-2 ساعت دیگر ایستاده باشید. به منظور تمام ادویه جات ترشی جات به طور مساوی، بهتر است که چنین حفره های افقی را بر روی سطح غازها ایجاد کنید. همانطور که می بینید، دوختن سوراخ حتی نباید، در کوره، لاشه به آرامی رفتار می کند و پرواز نمی کند، همانطور که بسیاری از مردم فکر می کنند. شما می توانید متوجه شوید که ظرف در حال حاضر به نظر می رسد عالی و زیبا، و چه عطر در هوا پرواز، وای!

چگونگی طبخ غاز در کوره با پوسته ترد و سیب زمینی

مرحله 4. زمان بیرون آمد و در حال حاضر ما به قطعه کار یک فویل خوب نگاه می کنیم و آن را در یک کوره پیش گرم قرار می دهیم. اتمام 200 درجه

مرحله 5. غاز را در کوره با سیب زمینی حدود 3 ساعت پخت کنید. 30 دقیقه قبل از آمادگی، بلند کردن فویل. من او را به طور مستقیم برداشتم و اجازه دهید پوسته ریشه را به سبزی و ترد. اگر شما آن را دوست نداشته باشید، اما نرم و ملایم باقی مانده است، پس لازم نیست فویل را تمیز کنید. این باز بود، هوا خشک پرنده را می کشد و آن را به حالت مورد نظر می برد، از آن مطمئن شوید.

یکی دیگر از راز به طوری که پوست به طور گسترده ای به طور گسترده ای به بیرون و در داخل تبدیل می شود، لازم است پس از حذف فویل، پرنده را با یک کاسه چربی پرتاب کنید، که در پایین مخالف ایستاده بود.

مرحله 6. و حالا من به لحظه ای رسیدم که همه منتظر بودند. این ظرف قابل جابجایی روی میز است. همچنین می خواهد یک قطعه را امتحان کنید، دست بسیار کشش است. اما، همه خیلی گرم، مراقب باشید زمانی که از کوره خارج می شوید، از دستکش های خاص سیلیکون استفاده کنید تا سوختگی نداشته باشید.

مرحله 7. بعد، غاز را با هر سبزی یا میوه مرکبات تزئین کنید. من نارنجی و خیار با گوجه فرنگی داشتم. همچنین یک زن و شوهر از سالاد و ساندویچ با خاویار سرخ ساخته شده است. نوزادان هنوز به شکل یک درخت کریسمس پرسیدند.

مرحله 8. مهمترین نکته مزه است. همه را به جدول تماس بگیرید و سعی کنید چه اتفاقی افتاد. و آن را بیرون آمد، بسیار خوشمزه و آبدار! پوسته طلایی، سرد ترد، سیب زمینی با آب خیس شد و بنابراین طعم معطر است. عکس حتی قابل مشاهده است.

مرحله 9. به طور کلی، اگر آنها انتخاب نشده اند، بخش خود را با خانواده خود به اشتراک بگذارید. وای، بال های مورد علاقه من یا پاها، گاهی اوقات دریافت نمی شود. تو اینو داری؟ MMM ... من نوشتم و دوباره رویا می کنم که یک قطعه از این غاز را گاز بگیرم، و آن را به مدت طولانی دیگر نیست.

خوب، به عنوان همیشه، یک اشتیاق دلپذیر و ماجراهای شاد در آشپزخانه.

من امیدوارم که شما این دستور العمل ساده را برای پخت و پز یک غاز همراه با سیب زمینی در کوره نیز معلوم شد. هر کس همه چیز راضی بود و همه چیز را به آخرین خرده فروخت. با شادی و لذت بخورید

من خداحافظی می کنم، اما نه برای مدت طولانی. به زودی دوباره خواهم دید و چگونه یک غاز را بسازید؟ چه پر شده و چه نوع مشابهی؟ یا شما می توانید آن را با قطعات پخته، نه یک قطعه کل لاشه؟ احساس رایگان برای نوشتن استدلال خود، بررسی در نظرات ستون.

با احترام، کاترین

پخت یک غاز خوشمزه و زیبا یک هنر کامل است. نیاز به رویکرد درست، پرنده خوب و اجاق گاز دارد. و همچنین دستور العمل اثبات شده بدون fills.

این فقط این خواهد بود.

غاز با سیب زمینی در کوره به جدول سال نو و نه تنها

عناصر:

1 کاسه لاشه
1-1.5 کیلوگرم سیب زمینی
4 سیب متوسط ​​سیب
1 قاشق غذاخوری. ل نمک بدون گورکا
2 قاشق غذاخوری ل مخلوط ادویه (فلفل سیاه، پاپریکا، گیاهان و غیره)
3 laurels

نحوه پختن:

1. غاز باید آماده شود اگر او یخ زده بود، پس از آن، یخ زده او باید 2 روز قبل از پخت و پز مشغول به کار باشد، زیرا او به آرامی بیرون می آید و آن را در یخچال قرار می دهد.

2. ابزار، در صورت لزوم، با کمک موچین، باقی مانده از پرها یا پد بر روی چسب. غاز را به طور کامل بشویید با جریان آب سرد در خارج و داخل.

مهم است! در داخل شکم، لازم است که قلب، کبد و ریه ها را حذف کنید. باید بقایای یا لخته های خون وجود نداشته باشد. آب جاری در انتهای باید تمیز و شفاف شود. فقط پس از آن شما می توانید به مرحله بعدی آماده سازی ادامه دهید.

3. گلو و لبه های بال را در لاشه بریزید. آنها سوزاندن و غاز زیبا تر بر روی میز نگاه می کنند. تمیز و شسته و رفته Gous یک حوله بسیار خشک خشک را خشک کنید.

غاز با سیب زمینی در کوره به جدول سال نو و نه تنها

4. مخلوط نمک و ادویه ها و حرکات ماساژ را برای درک لاشه پرنده از هر طرف، از جمله در داخل شکم.

5. سیب زمینی پاک و سیب. همه چیز را بر روی برش بریزید.

6. در شکم غاز، ابتدا قطعات سیب، سپس سیب زمینی و سیب را دوباره قرار دهید. بیشتر سیب زمینی را به طور جداگانه ترک کنید.

7. یک غاز را در یک بسته بزرگ برای پخت قرار دهید. لازم نیست شکم خود را بچرخانید! یک غاز را با یک بسته غیر وابسته به یک ورق پخت عمیق خاموش کنید. و بلافاصله یک سوراخ را در بسته قرار دهید.

غاز با سیب زمینی در کوره به جدول سال نو و نه تنها

8. ظروف را با گوزن ها در کوره های پیش گرم شده به 190 درجه و به مدت 40 دقیقه ترک کنید. سپس حرارت را به 180 درجه کاهش دهید و برای 30 تا 40 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید.

9. یک سینی پخت را دریافت کنید، یک بسته را به دقت برش دهید و تمام مطالب را در ورق پخت بگذارید. لازم است که آن را در دست نخورده انجام دهید، در غیر این صورت سوختگی تضمین شده است.

10. غاز را با طرف دیگر سینی قرار دهید، سیب زمینی خام در اطراف به زیبایی تجزیه شده است. این باید "تقریبا شنا" در آب گوسفند یا چربی باشد. شما می توانید مخلوط کنید

غاز با سیب زمینی در کوره به جدول سال نو و نه تنها

11. پرنده را در کوره بازگردانید و حدود 1 ساعت آنجا بمانید. شما باید به آمادگی سیب زمینی و غاز نگاه کنید تا همه چیز به طور مساوی ادامه یابد.

با توجه به آزمون، غاز حدود 2-3 ساعت می رود. بستگی به اندازه آن دارد. 1 ساعت در هر کیلوگرم پرندگان.

غاز با سیب زمینی در کوره به جدول سال نو و نه تنها

برای خدمت به یک غاز آماده در یک ظرف بزرگ خدمت برای یک میز جشن، همراه با سیب زمینی. گوشت آن بسیار شاداب، ملایم و مبهم خوشمزه است. و گلدان سیب زمینی این طعم باشکوه را غنی می کند.

نوش جان!

موفق باشی! و ... با آینده!

غاز با سیب زمینی در کوره به جدول سال نو و نه تنها

آیا مقاله را دوست دارید؟

مشترک شدن در کانال "یادداشت های آشپزی در مورد همه چیز"

و ما yandex.messenger <<< اینجا را کلیک کنید!

این برای شما دشوار نیست، اما من خوشحالم :)))

با تشکر از شما برای خواندن به پایان!

غاز با سیب زمینی در کوره - یک ظرف لذت بخش برای تعطیلات و نه تنها!

غاز با سیب زمینی در کوره - یک ظرف لذت بخش برای تعطیلات و نه تنها!

یک ظرف ساده که هر میز را در جشن می گیرد، یک غاز با سیب زمینی در کوره است. برای آماده سازی آن بهتر است از پالپ مرغ استفاده کنید، اما گوشت بر روی استخوان مناسب است. طعم منحصر به فرد را می توان با استفاده از تمام انواع ادویه ها به دست آورد.

Gus پخته شده در کوره با سیب زمینی

بسیاری از صاحبان علاقه مند هستند: چگونه به پختن غاز در کوره با سیب زمینی؟ برای اختلالات خوشمزه، چنین لحظات مورد توجه قرار می گیرند:

  1. پوست حذف شده ممنوع است در طی پخته شده، چربی پوست تشدید می شود و محصولات عطر فوق العاده ای را اشباع می کند.
  2. غاز می تواند به طور کامل یا برش پخته شود، با پف کردن آن با سیب زمینی یا تخمگذار سبزیجات اطراف.
  3. غاز با سیب زمینی در کوره ممکن است طعم شور و یا طعم شیرین داشته باشد. این با استفاده از اجزای مختلف اضافی مانند قارچ ها، سیب ها، آلو به دست می آید.

غاز در کوره با سیب زمینی

غاز در کوره با سیب زمینی

دکوراسیون با شکوه از میز جشن می تواند یک غاز کامل را در اجاق گاز با سیب زمینی صحبت کند. از آنجا که سبزیجات نیز به طور کامل پخته می شود، سپس غده های صاف و زیبا باید انتخاب شوند. توصیه می شود برای خدمت به یک وعده غذایی آماده با سبزیجات تازه یا ترشی، آماده سازی حفظ مناسب باشد.

عناصر:

  • غاز - 3 کیلوگرم؛
  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
  • سیب - 3 عدد.؛
  • خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • نمک، Khmeli-Sunnels - 1 قاشق چایخوری؛
  • سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

پخت و پز

  1. سس مایونز با خردل، ادویه جات ترشی جات و نمک مخلوط شده است. غاز را با مخلوط فریب دهید
  2. پرنده را به بسته بگذارید، در یخچال و فریزر به مدت 10 ساعت حذف کنید.
  3. سیب خرد شده، در غاز قرار دارد
  4. پاک کردن سیب زمینی، پودر با ادویه جات ترشی جات.
  5. پرنده تغییر شکل به شکل، پوشش با فویل و قرار دادن در فر به 1.5 ساعت.
  6. در اطراف غاز تجزیه سیب زمینی.
  7. پخت برای 40 دقیقه دیگر، پوشش فویل. پس از تبدیل سیب زمینی. Goose به طور کامل با سیب زمینی در کوره بعد از 30 دقیقه آماده خواهد شد.

قطعات گوزن با سیب زمینی در کوره

قطعات گوزن با سیب زمینی در کوره

تا حدودی زمان پخت را کاهش می دهد، شما می توانید پخت و پز را در کوره با قطعه ای با سیب زمینی خرد شده توسط قطعه استفاده کنید. پرنده توصیه می شود که به مدت 12 ساعت گرفتار شود. قارچ برای غذا انتخاب بهتر و رنگ است. برجسته منحصر به فرد به پوسته پنیر، که در انتهای فرآیند پخت و پز ایجاد می شود، به پوسته پنیر می دهد.

عناصر:

  • غاز، سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
  • قارچ ها - 500 گرم؛
  • پنیر، سس مایونز - 150 گرم؛
  • ادویه جات - 1 ساعت قاشق.

پخت و پز

  1. پرنده به قطعات متصل شده، با نیم سس مایونز و ادویه جات ترشی جات. نگه داشتن 2 ساعت در ماریناد.
  2. قارچ ها و سیب زمینی سرخ شده و سرخ شده، بین خود و با نیمه سس مایونز دوم ترکیب می شوند.
  3. در قالب مسکن تاشو، قارچ ها و سیب زمینی، پوشش با فویل، پخت 1 ساعت.
  4. حذف، فویل برای حذف، پسته با پنیر رنده شده، پخت را ادامه دهید. قطعه های گوزن با سیب زمینی در کوره بعد از 30 دقیقه آماده می شوند.

GUS در کوره پر شده با سیب زمینی

GUS در کوره پر شده با سیب زمینی

اگر میزبان زمان کافی داشته باشد، چنین دستور العمل مناسب به عنوان یک غاز در کوره پر شده با سیب زمینی مناسب است. نتیجه تمام انتظارات را توجیه می کند، زیرا گوشت فوق العاده آبدار خواهد بود، و سبزیجات به طور یکنواخت در داخل لاشه در داخل لاشه خیس می شوند. اگر پرنده یخ زده بود، باید قبل از پخت و پز قبل از فروپاشی باشد.

عناصر:

  • غاز - 4 کیلوگرم؛
  • سیب زمینی - 10 عدد.؛
  • سیر - 5 دندان؛
  • نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات.

پخت و پز

  1. حمل خیساندن در آب 3 ساعت، پس از آن نمک، فلفل، ادویه جات هر دو خارج و از داخل.
  2. سیب زمینی و گل میخک سیر را به 4 قسمت وصل کنید.
  3. پخت پرنده 1 ساعت، چسبیدن به احمق و 2 ساعت بدون فویل.

غاز در کوره در آستین با سیب زمینی

غاز در کوره در آستین با سیب زمینی

افزایش راه این است که یک غاز را در اجاق گاز با یک سیب زمینی با یک آستین قرار دهید. این مورد به خورش چسب به طور مساوی کمک خواهد کرد، در حالی که فرآیند نمی تواند به طور خاص نظارت شود. در بسته توصیه می شود یک سوراخ را با یک سوزن ایجاد کنید. اگر پرنده پیش از خراب شدن در آب شور باشد، زمان پخت و پز را کاهش می دهد و گوشت ملایم خواهد شد.

عناصر:

  • غاز - 2.5 کیلوگرم؛
  • سیب زمینی - 12 عدد.؛
  • نمک - 6 ساعت ظریف؛
  • برگ خلیج - 1 کامپیوتر.؛
  • شکر - 3 ساعت قاشق؛
  • سیر - 4 دندان؛
  • فلفل، نمک، ادویه جات ترشی جات و برای 1 قاشق چایخوری.

پخت و پز

  1. در آب (3 لیتر) نمک و شکر را حل می کند. Crush Crush، همراه با یک ورق لورل به نمک اضافه کنید.
  2. غاز پور نمک بالا برای پوشش دادن با یک بشقاب با یک کشتی و نگه داشتن شب در سرما.
  3. سیب زمینی به چهارمین رسید.
  4. پرنده از نمک و با ادویه جات ترشی جات دریافت می شود.
  5. غاز در آستین با سیب زمینی، کراوات، پخت در کوره 2 ساعت قرار داده شده است.

غاز در کوره با سیب زمینی در فویل

غاز در کوره با سیب زمینی در فویل

به طور مطلوب پشت سر هم و خیره کننده در طعم و مزه شما یک غاز در اجاق گاز با سیب زمینی تحت فویل است. بنابراین، پرنده را از برش نجات خواهد داد، بنابراین، به عنوان یک نتیجه، روح از آبدار و فوق العاده اشتها آور خواهد شد. برای گرفتن یک پوسته زیبا طلایی، لازم است که مواد را در انتهای پخت و پز حذف کنید و مدتی ادامه دهید تا در اجاق نگه دارید.

عناصر:

  • غاز، سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
  • adzhika - 30 گرم؛
  • خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
  • نمک، فلفل - 1 ساعت قاشق؛
  • سیر - 3 دندان؛
  • برگ خلیج - 1 کامپیوتر.

پخت و پز

  1. Adzhika، 3 قاشق غذاخوری. قاشق خامه ترش، فلفل و نمک نمک. یک برگ خلیج و قطعه های خرد شده خرد شده را اضافه کنید، 3 ساعت متقاطع.
  2. سیب زمینی به محافل بریزید و با سیر خرد شده، فلفل و سس مایونز ترکیب می شود، در پایین فرم قرار می گیرد.
  3. بالا برای توزیع هوشیل، پور ماریناد.
  4. پوشش فویل ظرف، غاز با سیب زمینی در اجاق پخته شده 1 ساعت، سپس آن را حذف کنید و 30 دقیقه دیگر نگه دارید.

غاز با سیب زمینی و سیب در کوره

غاز با سیب زمینی و سیب در کوره

در آستانه تعطیلات، دستور غذا برای یک غاز پخته شده در کوره با سیب زمینی و سیب ها به خصوص محبوب است. قبل از پخت، برش باید بر روی پوست لاشه ساخته شود، بدون دست زدن به پالپ. سپس چربی بیش از حد تحت فشار قرار می گیرد و حاکمیت رژیم غذایی خواهد بود. انواع میوه ها توصیه می شود که شیرین تر را به دست بیاورید، این برجسته را تضمین می کند.

عناصر:

  • غاز - 1.5 کیلوگرم؛
  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
  • سیب - 700 گرم؛
  • روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
  • نمک، فلفل - 1 ساعت قاشق؛
  • رزماری - 3-4 شاخه؛
  • سیر - 3 دندان؛
  • سس سویا - 60 میلی لیتر؛
  • مایع عسل - 30 گرم.

پخت و پز

  1. روغن، رزماری، سیر خرد شده، نمک و فلفل مخلوط. برای فریب دادن غاز، شب را ترک کنید.
  2. پخت پرنده را در کوره به مدت 3 ساعت. هر 30 دقیقه شما نیاز به چربی آب دارید.
  3. مخلوط با سس عسل. بارگیری یک پرنده وزن 30 دقیقه. تا آمادگی
  4. برای 15 دقیقه. تا آمادگی برای قرار دادن سیب های بریده شده.
  5. سیب زمینی جوش، پازل، ریختن، پخت 40 دقیقه.
  6. برای پایان دادن به این تغییر یک ظرف غاز با سیب زمینی در کوره، تمام اجزاء باید متصل شوند.

کباب پز Gusya با سیب زمینی در کوره

کباب پز Gusya با سیب زمینی در کوره

منحصر به فرد در طعم و مزه کیفیت آن از وجود وجود خواهد به یک گلدان با سیب زمینی در کوره، ساخته شده به شکل گرم است. مقدار مواد تشکیل دهنده بر اساس پتانسیل گلدان ها و تعداد مهمانان انتخاب شده است. ظرف برای شام خانوادگی مناسب است. زمان پخت و پز باید تحت حجم مخازن، قطعات مسکن و جوانان پرنده تنظیم شود.

عناصر:

  • غاز - 1 کیلوگرم
  • سیب زمینی - 500 گرم؛
  • پیاز، هویج - 2 عدد.؛
  • چاشنی

پخت و پز

  1. غاز به قطعات، سبزیجات خرد شده.
  2. در گلدان ها، توزیع ½ بخشی از تعظیم، سیب زمینی، هویج و غاز.
  3. در آب ریزش نمک، ادویه جات ترشی جات.
  4. آب را به گلدان ها بریزید تا به نصف هر کدام برسد.
  5. پخت و پز غاز در اجاق گاز با سیب زمینی به پایان می رسد با پخت آن 3 ساعت.

غاز با قارچ و سیب زمینی در فر

غاز با قارچ و سیب زمینی در فر

واقعا، طعم منحصر به فرد ویژگی های یک غاز پر از سیب زمینی و قارچ در اجاق است. خدمت به آن توصیه می شود با سبزیجات تازه یا ترشی توصیه می شود. برای پخت و پز، شما می توانید از قارچ های آشنا یا هر گونه گونه دیگر قارچ استفاده کنید، هر دو تازه و پیش برداشت شده است.

عناصر:

  • غاز - 600 گرم؛
  • سیب زمینی - 5 عدد.
  • قارچ - 300 گرم؛
  • نمک، فلفل - 0.5 ساعت قاشق.
  • رزماری - 1 ساعت قاشق.

پخت و پز

  1. گوشت را با هم بریزید، با نمک و فلفل بپاشید، مخلوط کنید.
  2. سیب زمینی به مکعب بریده شده و قارچ ها را جوش می دهد.
  3. به اشتراک گذاشتن سبزیجات، قارچ و گوشت در یک فرم، با رزماری بپاشید، پخت 1 ساعت.

غاز در خامه ترش با سیب زمینی در فر

غاز در خامه ترش با سیب زمینی در فر

طعم بسیار ملایم توسط یک غاز در کوره مشخص می شود، دستور غذا با سیب زمینی که با افزودن خامه ترش ساخته شده است. به طوری که پرنده سوخته نیست، 1 مقاله باید به شکل پخت ریخته شود. اب. غاز را می توان نه تنها توسط سیب زمینی انباشته کرد، بلکه از اجزای اضافی استفاده می کند که توت های اسید می توانند انجام دهند.

عناصر:

  • غاز - 0.5 لاشه؛
  • سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
  • پیاز - 3 عدد.؛

برای Marinada:

  • خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
  • گشنیز، خشک شدن خشک، جعفری خشک، پودر سیر، پاپریکا، نمک - 1 ساعت قاشق؛
  • Adzhika - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • فلفل سیاه و چیلی - 1 خرج کردن.

پخت و پز

  1. اجزای اتصال برای ماریناد.
  2. غاز شب را در ماریناد نگه دارید.
  3. سیب زمینی پاک می شود و به شکل پخت می کند.
  4. پیاز به نیمی از حلقه ها بریده می شود، به فرم اضافه می شود.
  5. یک غاز را نگه دارید، کرم ترش را تمیز کنید، فویل را ببندید.
  6. پخت 2 ساعت، سپس فویل را بردارید و 20 دقیقه بگذارید.

غاز با آلو و سیب زمینی در کوره

غاز با آلو و سیب زمینی در کوره

اصالت شدید توسط دستور العمل برای پختن یک غاز در یک اجاق گاز با سیب زمینی با اضافه کردن آلو است. برای یک ظرف، قطعات گوشتی بیشتر از غاز را انتخاب کنید. کل پرنده خشک و نه خیلی آبدار تبدیل خواهد شد. به طوری که قطعات غرق نمی شوند، بهتر است ابتدا زیر فویل، و 30 دقیقه طبخ کنید. تا آمادگی کامل برای حذف آن.

عناصر:

  • غاز - 1.5 کیلوگرم؛
  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
  • پیاز - 4 قطعه؛
  • آلو 2000؛
  • خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
  • پنیر - 200 گرم؛
  • هویج - 2 عدد.
  • Khmeli-Sunneli، Rosemary و چاشنی برای مرغ - 1 ساعت قاشق.

پخت و پز

  1. آلو به نی ها بریده می شود.
  2. غاز به قطعات بریده شده است. در خمیر به برش هایی که در آن قرار داده می شود.
  3. گوشت مالش مخلوط ادویه جات ترشی جات، خامه ترش و اشتباه است.
  4. در فرم، سبزیجات خرد شده را، برای توزیع هوئین و ریختن ماریناد، پخت 1.5 ساعت.

غاز در می تواند با سیب زمینی در کوره

غاز در می تواند با سیب زمینی در کوره

اگر می خواهید فرایند پخت و پز را ساده کنید، این روش را می توان به عنوان پخت و پز غاز در کوره با سیب زمینی در یک بانک استفاده کرد. مزیت بی قید و شرط این است که گوشت فوق العاده نرم است، و سبزیجات با یک عطر و طعم منحصر به فرد آغشته می شوند و خورش در آب اختصاص داده شده از پرنده. توصیه می شود گیاهان ایتالیایی را اضافه کنید.

عناصر:

  • غاز - 700 گرم؛
  • سیب زمینی - 600 گرم؛
  • گیاهان ایتالیایی - 1 قاشق چایخوری؛
  • ورق خلیج - 3 عدد.؛
  • فلفل نمک

پخت و پز

  1. پرنده را به قطعات بریزید، نمک، فلفل و گیاهان را بردارید. فقط آن را با سیب زمینی خالص انجام دهید.
  2. تمام اجزای موجود در شیشه را بشویید و آن را با یک درب فلزی بدون آدامس پوشش دهید.
  3. کوره را روشن کنید و یک گوزن 1.5 ساعت بخورید.

"غاز پخته شده" با تعطیلات، جشن و یک شرکت بزرگ همراه است. چرا که نه؟ Goose بزرگ و رضایت بخش خوشبختی است، به اندازه کافی برای همه. غاز پخته شده گوشت خوشمزه، ملایم و معطر با پوسته خرد شده، اشتها است. اما اگر در طول پخت شما بیشتر به آن اضافه کنید و سیب زمینی، پس بلافاصله آماده و ظرف جانبی خواهد بود. سیب زمینی با کافی برخوردار است، زیرا آن را در چربی غاز آماده می کند، اما در عین حال بسیار خوشمزه، نرم، ذوب شدن در دهان است. خوب، و پختن یک غاز با سیب زمینی در کوره بسیار ساده است.

سهام Foto پخته شده غاز با سیب زمینی در کوره

آماده سازی مواد لازم را آماده کنید.

مواد تشکیل دهنده برای غاز پخته شده با سیب زمینی در کوره

در صورت لزوم، بقایای پرهای پرها را بر روی لاشه خرج کنید. سپس به دقت شستشو غاز و خارج، و داخل. در داخل، لازم است که قلب و کبد و ریه ها را حذف کنید. باید بقایای، لخته شدن خون وجود داشته باشد. کاملا شستشو در زیر آب در حال اجرا - باید تمیز و شفاف تبدیل شود. فقط پس از آن به مرحله بعدی آماده سازی ادامه دهید.

شستشو

من معتقدم که گلو و لبه های بال باید قطع شود، بنابراین بیش از حد زیبایی گوزن به جدول نگاه می کند. اما لازم نیست که قطعات برش را از بین ببرید - شما می توانید بر اساس سوپ یا استفاده از هنگام پخت و پز سرد آماده کنید. در اینجا یک مرد خوش تیپ است: تمیز و شسته و رفته.

بال ها را برداشت

به دقت درک نمک و ادویه جات ترشی جات و در داخل و داخل. قاب مورد نیاز توسط حرکات ماساژ، کمی در پوست تحریک می شود.

غاز را با نمک بشویید

برای عطر، طعم و جوجه ها، سیب های شسته شده را به داخل غازها بکشید. بهتر است از ارقام اسیدی استفاده کنید. لازم نیست شکم را بچرخانید.

کشاورزی با سیب زمینی سیب زمینی

یک غاز را در آستین برای پخت نگه دارید و در هر دو طرف تنگ شوید. در سینی یا در یک شکل سرامیکی قرار دهید و به اجاق گاز ارسال کنید.

یک غاز را در یک آستین پخت قرار دهید

پخت 1 ساعت در 180 درجه.

یک غاز را بگذارید

با تشکر از پخت در آستین، غاز در آب خود را تحت تاثیر قدرتمند گردش در داخل بخار گرم آماده می شود. بنابراین، در هیچ موردی نیازی به روان کردن پرنده با خامه ترش یا سس مایونز نیست. در نهایت نتیجه، گوشت بسیار آبدار خواهد بود.

یک غاز را در فر بکشید

در حالی که غاز پخته شده است، لازم است سیب زمینی را تمیز و بریزید. فصل با گیاهان اسکار، نمک، اضافه کردن برگ لورل و مخلوط.

سیب زمینی را وصل کنید و ادویه جات ترشی جات

پس از آن زمان منقضی می شود تا یک غاز را بگیرد و آستین را با دقت بریزید و سپس آن را حذف کنید - او ماموریت خود را انجام داد. از آنجا که چربی زیادی با غازها وجود داشت، باید برداشته شود، در غیر این صورت سیب زمینی فقط در آن غرق شد.

یک غاز را دریافت کنید

سیب زمینی آماده شده را وارد کنید.

غاز را در سیب زمینی قرار دهید

یک غاز را با سیب زمینی در کوره برگردانید و 1 ساعت دیگر پخت و پز کنید.

یک غاز را با سیب زمینی پخت کنید

در طول این زمان، غاز تبدیل به نرمتر و ملایم خواهد شد، آن را به دست آوردن یک رنگ زیبا، اشتها آور و پوسته ترد، و سیب زمینی تبدیل به خرد و نرم، مانند fluff.

غاز پخته شده با سیب زمینی در کوره

یک غاز را بر روی یک ظرف بزرگ به اشتراک بگذارید، سیب زمینی را بگذارید و یک میز جشن بگیرید. گوشت بسیار شاداب، ملایم و مبهم خوشمزه است. سیب زمینی گارنگ فقط این طعم باشکوه را غنی می کند. علاوه بر این، سبزیجات تازه کافی نیست.

غاز پخته شده را با سیب زمینی در کوره آماده کنید

نوش جان. با عشق آماده شوید

دستور غذا پخته شده با سیب زمینی در کوره

غاز با سیب زمینی در کوره - عکس مرحله 1

ما گوزن را بر روی قطعات جدا می کنیم، بیشتر گوشت را انتخاب می کنیم. کمی با یک چکش غیر فعال کنید.

غاز با سیب زمینی در کوره - عکس مرحله 2

قطعه های فراغت ماریناد غازها. برای Marinada، ما 2 قاشق غذاخوری را مخلوط می کنیم. جک های سس مایونز، 1 جدول با آدزیکا، خرج کردن فلفل، ادویه جات ترشی جات، و کمی بیش از نیمی از قاشق چای خوری نمک. ما به مدت حداقل 3 ساعت به یک مکان خنک میرویم، حداکثر 3 ساعت، حداکثر - 12.

غاز با سیب زمینی در کوره - عکس مرحله 3

سیب زمینی پاک، برش برش و مخلوط با همان ماریناد.

غاز با سیب زمینی در کوره - عکس مرحله 4

تخمگذار سیب زمینی بر روی ورق پخت، روغن ریخته شده توسط نفت. به درخواست شما، شما می توانید به سیب زمینی و سایر سبزیجات اضافه کنید - پیاز، کدو سبز، هویج، بادمجان.

غاز با سیب زمینی در کوره - عکس مرحله 5

در بالای سیب زمینی، قطعات جادوگری غاز را از بین می برد.

غاز با سیب زمینی در کوره - عکس مرحله 6

با کمک فویل ما بیش از گنبد مخالف ایجاد می کنیم - به طوری که فویل با گوشت تماس نمی گیرد. ما یک کوره را برای حدود یک ساعت و نیم در سطح متوسط ​​به 200 درجه گرم می کنیم. 10-15 دقیقه قبل از پایان پخت، فویل را بردارید و ورق پخت را بالا ببرید - غاز با سیب زمینی پیچیده خواهد شد.

میانگین امتیاز: 3.6، کل رای: 73


Добавить комментарий