Статьи

Tsukata: خواص مفید، منع مصرف، دستور العمل برای استفاده

سرزمین مادری Tsukatov - شرق. در همه زمان، ساکنان کشورهای شرقی توانستند دسر های منحصر به فرد را آماده کنند. به افتخار اروپا، او هرگز از یادگیری و اتخاذ بهترین ها، که توسط بشریت در قاره های مختلف ساخته شده بود، حاضر نشد.

در اینجا برش هایی وجود دارد که در ابتدا از پوسته های مرکبات تهیه شده و نه تنها به عنوان یک دسر، بلکه به عنوان یک عامل شفا دهنده برای سرماخوردگی استفاده می شود، و همچنین از بین بردن بوی ناخوشایند از حفره دهان استفاده می شود. و بعدا، آب نبات شروع به آشپزی از میوه های آبدار و دسر به اندازه کافی غیر معمول و خوشمزه به دست آمد، که علاوه بر این، یک املاک برای مدت زمان طولانی در دمای اتاق معمولی داشت.

Tsukati چیست؟

چند نوع بسیار زیاد است. این نه تنها به محصول منبع بستگی دارد، که از این نباتات تولید می شود، بلکه بر روی روش پردازش:

  1. این، یعنی، در شربت شکر یا شربت ضخیم حمل می شود و به سادگی پس از این روش خشک می شود.
  2. Candyled، با پوسته شیشه ای براق، که با قرار دادن برش های میوه به دست می آید، پس از پخت و پز در شربت، در شربت شربت شربت بیشتر پرتاب می شود. در این شربت، آنها 15-20 دقیقه مقاومت می کنند و سپس خشک می شوند.
  3. تجدید نظر شده، متفاوت از آب نبات در آنچه که در شربت قند بسیار اشباع شده است و همان خشک شده است.

صرف نظر از روش پخت و پز، آب نبات ها دارای خواص مفید نیستند:

  1. ویتامین های موجود در میوه های اصلی حفظ می شوند، در مقادیر قابل توجهی کمتر از تازه، اما، با این حال، آنها در آنها هستند.

  2. Micro و Macroelements موجود در میوه ها نیز در هر جایی ناپدید نمی شوند، و این پتاسیم و کلسیم، منیزیم و فسفر، آهن و منگنز است. تمام این عناصر کمیاب برای بدن ما مورد نیاز است و آنها در ظرف هستند.

  3. پکتین های موجود در پالپ میوه نیز از هر جا دفن نشده اند و برای دستگاه گوارش ما بسیار مهم هستند. آنها تمام سموم ها را تشکیل می دهند که در روده تشکیل شده اند و آنها را از بدن ما دور می کنند و باعث بهبود پریستالهای روده می شوند.

چگونه و از آنچه شما می توانید آب نبات خانگی را طبخ کنید

همه دوستداران دسر تشویق می شوند که آب نبات ها را در خانه آماده کنند، به خصوص از آنجا که کل فرآیند پخت و پز دشوار نخواهد بود. چه چیزی می تواند به عنوان یک محصول منبع برای پخت و پز آب نبات خانگی خدمت کند:

  • هر میوه ای که می تواند به برش ها برسد، برش ها برای پخت و پز مناسب هستند؛
  • سبزیجات - کدو تنبل، هویج، چغندر؛
  • ریشه ها - زنجبیل، کرفس، جعفری، ربابر؛
  • و حتی موجودی هندوانه!

شما می توانید خودتان را آزمایش کنید زمانی که شما اصول اولیه آب نبات پخت و پز را در ساده ترین و معمول مواد تشکیل دهنده - سیب، گلابی، کدو تنبل و غیره و نه بی اساس، ما به توجه شما چند دستور العمل های آزمایش شده و اثبات شده برای آماده سازی Cukatov در خانه ارائه می دهیم.

دستور شماره 1 سیب زمینی خانگی خانگی

بهتر است برای Zucats انتخاب کنید نه گونه های خرد شده سیب، بلکه کسانی که با گوشت چگال و آبدار. سیب باید برای یک پخت و پز برخی از انواع مختلف گرفته شود. ما باید کمی کمی بسازیم، اما Cessages ارزش آن را دارد. ممکن است به طور کامل Dyatko خود را از آب نبات مضر برای آب نبات مفید ترجمه کنید. در همان دستور العمل شما می توانید میوه های آب شیرین و کوک ها را طبخ کنید.

عناصر:

  • سیب - 1 کیلوگرم؛
  • شکر - 1.3 کیلوگرم؛
  • آب - 400 میلی لیتر.

روش پخت:

  1. ابتدا باید شربت را تهیه کنید. مخلوط کردن آب و شکر و تکان دادن، به جوش آوردن.

  2. سیب را از پوست و هسته پاک کنید و برش ها یا کاه را بریزید، همانطور که دوست دارید بیشتر.

  3. سیب را در شربت گرم قرار دهید و شربت را در نهایت خنک کنید.

  4. سپس شربت را با سیب ها بر روی یک آتش کوچک قرار دهید و به جوش برسید، بیش از 10 دقیقه بر روی یک گرمای کوچک قرار دهید و 6-7 ساعت را ترک کنید تا خنک شود.

  5. این روش باید 3-4 بار تکرار شود تا زمانی که سیب شفاف باشد.

  6. سپس سیب ها به یک Colander یا Sietchko پرتاب می شوند به طوری که پشته شربت اضافی آنها را بر روی کاغذ کاغذی تجزیه می کند و ارسال می شود تا به کوره خشک شود، به 150 درجه سانتیگراد گرم شود.

  7. Tsukati خشک با درب باز از اجاق 15-20 دقیقه خشک. شما می توانید پس از 10 دقیقه خشک شدن، یک ورق پخت را دریافت کنید و با آب نبات شکر و پودر شکر بپاشید.

دستور شماره 2 کدو تنبل Tsukati

کدو تنبل آب آشامیدنی خیلی خوشمزه است که بسیاری از حدس می زنند چه چیزی از آنها ساخته شده است. مزایای این Tsukatov بدون تردید، دانستن آنچه ویژگی های فوق العاده محصول اصلی، یعنی کدو تنبل است.

عناصر:

  • Pumpkin Nutmeg خالص - 800 گرم؛
  • آب - 100 میلی لیتر؛
  • شکر - 400 گرم؛
  • لیمو - ½ عدد.؛
  • دارچین چوب - 2-3 عدد؛
  • zest یکی از نارنجی است.

روش پخت:

  1. کدو تنبل تمیز و برش به مکعب ها به نصف یا دو سانتی متر.
  2. شکر و آب برای قرار دادن در یک ظرف با پایین ضخیم، آب مشابه را از ½ لیمو فشار دهید و آتش را به جوش با تکان دادن مداوم جوش دهید.
  3. حداقل 5 دقیقه شربت را بر روی حرارت آهسته قرار دهید. شربت باید شفاف شود، به دلیل کارامل سازی شکر، کمی در رنگ قهوه ای رنگ شده است.
  4. ما شربت گرم را در یک ظرف پخته، جایی که ما یک کدو تنبل آماده داریم. این واقعیت که شربت کمی است، اجازه دهید شما را ناراحت نکنید - کدو تنبل به آب اجازه می دهد آب و مایع فراوان باشد.
  5. Cinnamon Wand و Lemon Zest همچنین آنها را به همان پان ارسال می کنند، آن را آتش زدند و به آتش آهسته برسید.
  6. ما ظرف 5-7 دقیقه از کدو تنبل استقبال می کنیم. از آتش خارج شوید و آن را کاملا خنک کنید.
  7. این روش باید 3-4 بار تکرار شود تا کدو تنبل شفاف شود. در هر صورت، Mattness ناپدید خواهد شد.
  8. سپس یک کدو تنبل گرم، ما بر روی غربال نشان می دهیم، ما به شربت می دهیم، به ورق پخت گسترش می یابیم، با کاغذ پخت و پز پر شده و به کوره بریزیم، تا 80-90 درجه سانتیگراد گرم می شود، "بالا پایین + کمربند" را تنظیم می کند حالت
  9. دوختن باید یک قطعه الاستیک از کدو تنبل داشته باشد، می تواند 2-3 ساعت طول بکشد.
  10. مخازن خشک شده با مخلوطی از نشاسته ذرت و پودر شکر که در نسبت 1: 1 گرفته شده است، بپاشیدند.

کاهش از چغندر و هویج را می توان در یک دستور العمل آماده کرد.

دستور شماره 3 Tsukati از پوسته های لیمو نارنجی

این ظرافت را می توان به عنوان یک دسر مستقل به چای خدمت کرد و می تواند در هر شیرینی مورد استفاده قرار گیرد. این عطر مرکبات و طعم کیک، کبد و حتی کیک ها را می دهد. آشپزی از پاشنه های نارنجی و لیمو به هر جدول فقط عالی نگاه می کند.

عناصر :

  • پرتقال - 6 عدد.
  • لیمو - 2 عدد.؛
  • زنجبیل تازه - 20 گرم؛
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • دارچین - 1 wand؛
  • Carnation - 2-3 جوانه؛
  • شکر وانیل - 1 کیسه؛
  • شکر - 700 گرم؛
  • آب - 700 میلی لیتر؛
  • پودر شکر - 50 گرم

روش پخت:

  1. پرتقال و لیمو به طور کامل با آب گرم با سودا شسته می شوند، آب جوش را پرتاب می کنند، برش متقابل را از بین می برند. پوست باید وزن شود.
  2. برش برش را به عنوان دوست دارید - نی، مربع، و یا رمبوسان. دامنه کامل برای تخیل شما وجود دارد.
  3. سپس آنها را در یک کاسه یا یک کاسه قرار دهید و آب سرد را بریزید.
  4. این به ارزش 5 روز در آب پوست خواهد بود، اما در طول این مدت آب باید حداقل 4 بار تغییر کند.
  5. روز بعد، نارگیل نارنجی و لیمو باید دو بار آب جوش بخورد - طعم و مزه.
  6. تهیه شربت - شکر و آب شما باید به اندازه کافی وزن خود را دریافت کنید، یعنی در نسبت های 1: 1: 1.
  7. در شربت، تمام ادویه ها را اضافه کنید، پوسته خود را، به جوش آوردن و جوشاندن تا زمانی که مایع از شربت تبخیر شود.
  8. در آن زمان، پوسته ها شفاف و الاستیک خواهند شد.
  9. شما به راحتی می توانید آنها را بر روی شبکه برای خشک کردن در دمای اتاق تجزیه کنید. همیشه آماده خواهد شد
  10. شما می توانید آنها را در کوره قرار دهید و با یک درب باز از 1-1.5 ساعت در دمای 50-60 درجه سانتیگراد خشک کنید.

Canded Candied با شکر پودر ساخته شده و آنها را در یک ظرف در یخچال نگهداری می کند.

دستور شماره 4 کیک کیک کوک با آشپز

همانطور که می توانید از کوکی ها استفاده کنید، ما قبلا ذکر کرده ایم، اما توصیه می شود دستور العمل را برای یک کیک خرد شده با Cucats، که بسیار سریع آماده می شود، به ارمغان بیاورد و نتیجه شما و خانواده های شما را تحسین می کند.

عناصر:

  • پنیر کلبه - 400 گرم؛
  • آرد - 300 گرم؛
  • شکر - 200 گرم؛
  • تخم مرغ - 3 عدد.؛
  • شیر - 50 میلی لیتر؛
  • Cucats - 100 گرم؛
  • شکر وانیل - 15 گرم؛
  • Bustyer - 15 گرم؛
  • نمک - 1/3 ساعت قاشق.

روش پخت:

  1. پنیر، شکر، نمک، نمک و شکر وانیل به طور کامل مخلوط کن را بکشید.
  2. نازل مخلوط کننده را بر روی سوزن جایگزین کنید و یک تخم مرغ را به این جرم رانندگی کنید.
  3. شیر و پودر پخت و پز وجود دارد، و در دو دریافت، فشرده آرد sifted.
  4. در خمیر به پایان رسید، ما کوپیت های ریز خرد شده را اضافه می کنیم.
  5. قالب ها برای کیک های پخت و پز روغن روغن با روغن کرم، تست 2/3 را پر کنید و یک اجاق را برای گرم شدن به 180 درجه سانتیگراد 25-30 دقیقه ارسال می کند.
  6. شما باید ببینید که چگونه کیک کیک ها زمان را برای خروج از اجاق گاز به دست می آورند. آمادگی چک کردن چوب چوبی را بررسی کنید. اگر خشک کن خشک باشد - کیک کیک آماده است. شما می توانید با پودر شکر بپاشید.

منع مصرف

به کدام CuCats می تواند منعکس شود:

  1. افرادی که از دیابت رنج می برند نمی توانند خودشان را بپردازند، به همین دلیل، برای آنچه که آنها نمی توانند شیرین بخورند. محصول Cutty بسیار شیرین است.
  2. افرادی که آلرژی به این میوه ها یا سبزیجات دارند، از جمله آب نبات پخته شده نیز توصیه نمی شود.

و به تمام بقیه Tsukata در رژیم غذایی خود، جایگزین آنها با آب نبات، نه تنها ممکن، بلکه نیاز به آن. این ظرافت بسیار مفید تر و سالم تر از هر چیزی تهیه شده است. آب نبات کودکان می تواند به جای شیرینی و به جای Zhwum مورد نیاز باشد.

برو به کاتالوگ Cucuts

از CESSAGES از

در حال حاضر، تمام متخصصان تغذیه و پزشکان غذاهای سالم را ارتقا می دهند، توصیه می کنند شکلات و بیسکویت ها را در آب نبات جایگزین کنند. شما اغلب می توانید در مورد تولید این محصول پیدا کنید، شما می توانید اطلاعات متضاد را برآورده کنید، حتی تولید کنندگان اطلاعاتی در مورد محصول مفید را ارائه می دهند بسیار کوچک است. آب نبات چه کار می کند؟ بیایید با این موضوع به طور دقیق مقابله کنیم.

از CESSAGES از

این یک محصول غذایی است، به شکل میوه ها، انواع توت ها، برخی از سبزیجات، جوش خورده در شربت قند یا آغشته به آنها، و سپس خشک شده، پوشیده شده با پودر شکر و یا با شکر پوشیده شده است. گاهی اوقات میوه های آب نبات به قطعات تقسیم می شوند یا با تمام میوه ها آماده می شوند.

تقریبا تمام خواص اولیه آن، مانند عناصر کمیاب ارزشمند، آنها را حفظ می کنند. این یکی از ظروف است که می تواند بر روی میز جشن قرار گیرد. آنها به چای تغذیه می شوند، کیک ها و شیرینی ها را تزئین می کنند.

به هر حال، Zucats به راحتی آماده می شود، دستور العمل ساده است، اما تولید کنندگان سودآور به تطابق با تکنولوژی هستند، بنابراین اغلب جعلی در قفسه های فروشگاه وجود دارد. اغلب، به جای تیتانا، آنها را با مخلوط ژلاتین فروختند. بررسی کنید که آیا محصول خریداری شده یا جعلی است، بسیار ساده است. قطعات به دست آمده از زکات باید در یک لیوان آب با آب قرار داده شود، با آب مخلوط شود، حدود نیم ساعت صبر کنید. اگر محتویات حل شوند، و تنها ذرات گلدان در یک شیشه باقی می ماند، به این معنی که این جعلی است.

در قفسه های مغازه ها، اغلب ممکن است به تکه های جعلی Tsukate از پاپایا، خربزه، انبه، مکعب از آناناس اجرا شود. آنها را به ثروت ندهید، بهتر است بسته بندی شود. در کشور ما، بالاترین کیفیت آب نبات از کشورهای عجیب و غریب مانند تایلند آمده است. توت های یکپارچه، حلقه های کیوی و آناناس، ناخوشایند غیر واقعی، بنابراین نباید نترسید که آنها را در بازارها به دست آورد. در آنجا آنها ارزان تر هستند، فقط ببینید که آنها اشتها آور هستند. این اتفاق می افتد که Tsukata ادغام، رطوبت و یا خشک خشک شد. این نشان می دهد که محصول به طور ناکافی ذخیره شده است.

در حال حاضر کمی در مورد رنگ. رنگ طبیعی مقاومتی یک پاپایا دارد، میوه های دیگر در فرآیند پخت و پز توسط محو شده و غیر قابل دسترس به دست می آیند. برای دریافت یک رنگ روشن، تولید کنندگان از رنگ ها استفاده می کنند، تقریبا همیشه آنها منشا مصنوعی هستند - E102 tartrazine (زرد) و E124 Pono (قرمز) برای تولید صنعتی مجاز هستند، اما گاهی اوقات بخشی از مردم باعث آلرژی می شوند.

برای پیدا کردن این که آیا سازنده از رنگ استفاده کرده است، آن را قادر خواهد بود به آب گرم در شیشه، نیاز به کاهش چند قطعه Tsukate. اگر آب فورا رنگ را تغییر داد، بد است، استانداردها مشاهده نمی شود. اگر مایع کمی ابری است، همه چیز فوق العاده است.

قند منبع، ایجاد شده توسط طبیعت، آن را کمک می کند تا تا سال جاری نگه دارید. اگر بسته بندی به مدت طولانی نشان داده شود، نگهدارنده های مصنوعی در محصول وجود دارد. خرید چنین محصولی، کارشناسان توصیه نمی کنند.

Tsukata: مزایا و آسیب به بدن

مزایای Citades به دلیل ویتامین هایی است که در پوست میوه ای موجود است که از این ظرافت آماده می شود. بعضی از میوه ها، به ویژه مرکبات، در خود مفید هستند، همه محتویات پوست، پالپ، آب، استخوان ارزشمند هستند. چنین مرکبات مانند پرتقال، ماندارینگ، گریپ فروت، اغلب برای تولید به خصوص تونیک خوشمزه است.

مزایای Citades نه تنها در طعم شگفت انگیز، بلکه در استفاده چند منظوره نیز خوب است. با وجود این واقعیت که شکر در مقادیر زیادی در آنها وجود دارد، با توجه به محتوای زیادی فیبر، پروتئین، عناصر کمیاب، ویتامین ها - A، C، B، PR، ارزشمند هستند. همه مواد ذکر شده مورد نیاز و مهم برای بدن انسان هستند. اگر شما به نفع آب نبات ها و شیرینی ها مقایسه کنید، انتخاب قطعا منصفانه برای خواص مفید Zucats خواهد بود.

آیا می دانید چه مقدار کالری در آب نبات؟ آنها کاملا کالری هستند، 100 گرم این محصول منحصر به فرد حاوی 300 تا 400 کیلوکالری است، بنابراین برای افراد خستگی، بیش از حد بسیار مناسب است.

آسیب متداول به علت محتوای قابل توجهی شکر است، بنابراین در مقادیر زیادی به افراد مبتلا به اضافه وزن، دیابت، فشار خون بالا مضر است. برش های زیبا ترین، روشن، اشتها، حاوی بسیاری از نگهدارنده ها، رنگ ها هستند که می توانند به مسمومیت غذایی منجر شوند. همچنین لازم به ذکر است که محصول یک عمر مفید خاص داشته باشد، نیازهای ذخیره سازی خاص خود وجود دارد. عدم رعایت این شرایط می تواند منجر به توسعه میکروارگانیسم های خطرناک در شیرینی شود.

نمی خواهید یک رنگ آب شیرین را با رنگ های مضر، مانند در فروشگاه بخورید، سپس آنها را از انواع توت ها و سبزیجات فصلی آماده کنید. چگونه می توانم آب نبات های خانگی شگفت انگیز را طبخ کنم، به شما می گویم. آنها بسیار مفید هستند، جایگزین محصول فروشگاه بر روی چیزی بهتر است، این یک رویا از هر مادر است. پس از همه، بررسی سوالات است که دوست دارد برش های zucchny، آنها بسیار شبیه به آب نبات است.

برش از هویج در خانه

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

  • 1 کیلوگرم. هویج؛
  • 800 گرم صحرا؛
  • 1 لیمو؛
  • اب.
  1. هویج پاک شده با استفاده از اسیلوفت ها با ضخامت 1 سانتی متر برش داده می شود، پس شما هنوز هم به 4 قسمت تقسیم می شوید، یک کاسه را وارد کنید.
  2. مرحله بعدی بخش سوپروپ است. ما پیراهن را می گیریم، 250 میلی لیتر بریزیم. آب، آتش، اضافه کردن شکر، جوش.
  3. بریده بریده، کاه کم عمق را قطع کنید. CEDRA نمی تواند مورد استفاده قرار گیرد، اما بوی هویج آسان نیست که خلاص شدن از شر، به طوری که لیمو ترجیحا در دستور غذا گنجانده شده است. علاوه بر این، ما از آب لیمو استفاده می کنیم، با یک جنین، 4 قاشق غذا خوری را فشار می دهیم.
  4. آب لیمو و آب لیمو، هویج خرد شده، جوش 15 دقیقه، از صفحه منتقل شده و ترک کنید. در اینجا ما مثل این عمل می کنیم: ما به تدریج ترک می کنیم، ما آن را به آتش می زنیم و آن را 3 بار انجام می دهیم. سپس هویج جوش داده نشده است، اما نرم تر می شود.
  5. ما مکعب های هویج را از طریق یک غربال ادغام می کنیم.
  6. گاز را از بین ببرید، من آب نبات هویج را بر روی آن قرار دادم، بر روی Grid خارج از کوره قرار دهید. ما کوره را برای 50 درجه روشن می کنیم، حالت "دمیدن"، همه چیز در 2 ساعت خشک می شود. کوره به طور کامل پوشش داده نمی شود.

IZ Chego Delajut Cukaty1

Zuchats از Zucchini: دستور غذا

  1. 1 کیلوگرم. Zucchini پاک کردن از پوست، گوشت را از بین ببرید، یک کابینت را با ضخامت 1-1.5 سانتی متر بریزید.
  2. کدو سبز دارای طعم خنثی است و شربت پخته شده به سادگی شیرین خواهد بود. بیایید آن را با یک Crossyl آماده کنیم، شما باید طبخ، از طریق غربال بری پاک کنید، و تنها پس از آن در مایع مورد استفاده اضافه کنید قند 1 کیلوگرم. آب 300 میلی لیتر، Dogwood - 300 گرم. توت Kizylovy رنگ مایع در قرمز، یک اسید کوچک را بدهید. اگر ویال در دسترس نیست، یک BlackBerry، یا تمشک، یخچال، کران بری، فقط خیلی زیاد نیست.
  3. جوشاندن آب، ما به طور واضح کدو را به معنای واقعی کلمه برای چند دقیقه ارسال می کنیم. فرایند Blanching لازم است تا با یک مکعب نازک نازک از بالا پوشانده شود و درون آبدار و نرم باقی بماند، اما نه آبدار.
  4. به محض این که شربت Kizylovy جوش می آید، ما پس از جوشاندن کدو سبز را به آن می فرستیم، پس از جوش، 2 دقیقه، ما را خنک می کنیم، ما را به مدت 5 دقیقه روی اجاق گاز قرار دادیم. بنابراین 2 بار انجام دهید
  5. ما مکعب های Zucchini را از طریق یک غربال ادغام می کنیم، بیایید کمی بمانیم.
  6. ما کاغذ کاغذی را می گیریم، روی سینی قرار می دهیم، مکعب های کدو سبز را بریزید. لطفا توجه داشته باشید که در یک دستور العمل با هویج، ما از شبکه استفاده کردیم، این یک ورق پخت را در اینجا می گیرد، زیرا میوه های خوراکی زغال اخته بیشتر مرطوب هستند. حالت پخت و پز شبیه به آنچه که با هویج شرح داده شده است. ظرف تمام شده با شکر پاشیده شده است.

IZ Chego Delajut Cukaty

Orange Cork Cooks: Recipe

هنگامی که من مقدار زیادی پرتقال را خریدم، پوست زیادی وجود دارد، من شمع های فوق العاده ای از خراش های نارنجی ایجاد می کنم. دستور العمل سریع اجازه می دهد تا شما را به گرفتن یک پاک کننده کامل از قطعات، ذوب شدن و ترک عطر و طعم عطر.

  1. از میوه ها، شما نیاز به حذف پوست به سبزیجات، به عنوان مورد نیاز - آن را با یک قسمت سفید حذف کنید. سه روز در آب سرد خیس کنید، هر روز چند بار تغییر دهید.
  2. به داخل مربع ها یا نوارها بریزید.
  3. در نسبت های دلخواه برای جوشاندن شربت از آب و شکر، آنها را به Zest بریزید، 2-3 روز نگه دارید. در طول این دوره، چندین بار به جوش آوردن، سرد می شود. آب باید تبخیر شود و شکر جذب شود.
  4. نوار های زغال اخته شده به پایان رسید برای برش شکر یا پودر، تجزیه و تحلیل یک لایه بر روی میز تا زمانی که به طور کامل دیزل.

IZ Chego Delajut Cukaty5

Tsukata از زردآلو در خانه

  1. 1 کیلوگرم. شکر به تعلیق در یک ظرف، پور 300 میلی لیتر. آب، هم بزنید، قرار دادن اجاق گاز، شربت را به مدت 5 دقیقه جوش دهید.
  2. در شربت جوش داده شده، حذف 1 کیلوگرم. زردآلو، پس از جوشاندن 15 دقیقه، خاموش، خاموش، در شربت خنک کنید.
  3. هنگامی که میوه خنک می شود، هر بخش را می گیرد و روی کاغذ کاغذی قرار می گیرد، بر روی ورق پخت قرار داده شده، به داخل کوره گذاشته شود، به مدت 2 ساعت به مدت 50 درجه گرم شود، برای دمیدن.
  4. پس از یک زمان خاص، زردآلو برای خشک شدن با قرار دادن بر روی شبکه (از شبکه پنجره استفاده می کنم)، چند روز در این فرم بر روی بالکن نگه دارید. این روش اجازه می دهد تا شما را به دریافت Kuragu، که سیاه نیست، پیچ و تاب نیست. ذخیره سازی سرد پس از صرفه جویی در کوراگو در شن و ماسه شکر، ما را از زردآلو از زردآلو استفاده می کنیم.

IZ Chego Delajut Cukaty2

نحوه آماده سازی آشپزی از چوب پنبه هندوانه: دستور غذا

برای تهیه این دستور العمل، گونه های ضخیم چرمی هندوانه مناسب هستند.

  1. پاک کردن پوست از پوست، برش به قطعات، به یک مسیر از آب، قرار دادن در Colander، Blanch در آب جوش 1 دقیقه.
  2. بلافاصله در آب سرد سرد، به شربت افزایش غلظت افزایش می یابد. این در حال آماده سازی نرخ: 1 کیلوگرم است. پنبه 1 کیلوگرم 300 گرم شن و ماسه شکر، شیشه ای آب. کوک در سه رویکرد، دو بار اول - 15 دقیقه با جوش ضعیف، با یک گزیده پس از آن 10 ساعت. با پخت و پز سوم در شربت، پودر وانیلین را اضافه کنید. در پایان پخت و پز، پوسته ها قبل از جریان شربت به غربال پرتاب می شوند.
  3. آب نبات از هندوانه را به یک ردیف بر روی سینی قرار دهید، در دمای دمای دمای 35-40 درجه خشک کنید، قبل از تشکیل پوسته خشک با کریستال های شکر کوچک.

شربت باقی مانده برای ادغام به بانک، می تواند در آینده باشد که در آب دمیده شود، برای اشباع بیسکویت استفاده شود.

شیرینی های پخته شده شفاف هستند، به طعم شبیه به مارمالاد. اگر مورد نظر باشد، ممکن است آینده ای از Tsukate را از کلوچه های هندوانه آماده کند. ساده ترین دستور العمل اجازه می دهد تا آنها را به خوبی خشک، تغییر به شیشه، به شدت صبر کنید.

Tsukata از کدو تنبل: دستور العمل ساده در کوره

این خواهد بود:

  • نیم کیلوگرم پالپ کدو تنبل؛
  • نارنجی؛
  • 800 گرم صحرا؛
  • چوب دارچین
  • خرد کردن اسید سیتریک؛
  • شکر پودر شده.
  1. همان مکعب، حدود 3 سانتی متر ضخیم، گوشت کد کدو تنبل، در یک کاسه عمیق قرار داده، قند را بریزید، تا صبح در یخچال قرار دهید.
  2. شستشوی نارنجی، همراه با پوست، برش به قطعات، را انتخاب کنید استخوان، ریز ریز کردن سیب زمینی پخته.
  3. در یک ظرف غذای بزرگ، شربت کدو تنبل را قرار دهید، پور را بریزید، پوره را از پرتقال، دارچین، اسید سیتریک، مخلوط کنید، به جوش آوردن.
  4. پور کدو تنبل، 5 دقیقه پس از جوش بخورید، به طور منظم هم بزنید. خاموش کردن آتش، 2-3 ساعت صبر کنید. به همان شیوه، شما هنوز هم 2 بار آشپزی کنید.
  5. مکعب ها به یک غربال تبدیل می شوند، به شربت به طور کامل کشیدن. شربت را می توان برای آماده سازی مارمالاد، ژله، نوشیدنی ها، خدمت به پنتی ها و پنکیک ها استفاده کرد.
  6. تخمگذار یک ورق پخت، کدو تنبل آزادانه تجزیه می شود، در یک ساعت در دمای 120 درجه، در فر استفاده می شود.
  7. Synretts با کدو تنبل کدو تنبل، سپس آنها را در یک کاسه با یک پودر قرار داده، قطع از همه طرف. در دمای اتاق در یک جار با یک درب بسته ذخیره کنید.

IZ Chego Delajut Cukaty6

گیلاس Tsukata در خانه

اگر شما در عرض تابستان به یک کلبه یا کشور می روید، می بینید که یک برداشت بزرگ از گیلاس بالغ شده است، این سوال مطرح می شود: "چه در مورد انجام این کار؟" من به شما یک پاسخ می دهم - بهترین راه حل برای ایجاد آب نبات های شیرینی. این روش برای خانواده هایی مناسب است که در آن کمپوت ها، مربا و دیگر بولت های گیلاس به کار گرفته می شوند. البته این روند زمان زیادی را صرف خواهد کرد، اما بسیار دشوار و وقت گیر نیست. چنین گیلاس در زمستان مفید خواهد بود برای اضافه کردن به کیک، کیک، و به عنوان یک میان وعده شیرین، خوب است.

نیاز به:

  • 1 کیلوگرم. گیلاس؛
  • 100 میلی لیتر اب؛
  • 100 گرم شکر و کمی برای پاشیدن.
  1. با گیلاس حذف استخوان.
  2. شربت را از آب و شکر، توت ها، مخلوط کنید، به مدت 7 ساعت ترک کنید. سپس 20 دقیقه دیگر کشتار، 7 ساعت دوباره نگه دارید. برای سومین بار، همان پردازش به طور مشابه انجام می شود، بلافاصله انواع توت ها را در Colander پرتاب می کند تا شربت را جریان دهد.
  3. گیلاس را در یک صفحه قرار دهید، قند را بپاشید. در یک لایه بر روی کاغذ قرار دهید، بر خلاف آن، در دمای اتاق برای یک هفته ترک کنید. گیلاس گیلاس خشک در فروشگاه خانه در کوزه های خشک در یخچال و فریزر، با پوشش های بسته.

iz chego delajut cukaty7

Tsukata از خربزه

اگر شما بی مزه، خربزه بسیار شیرین نیستید، و شاید او بسیار سخت است، این دلیل برای اختلال نیست. فرصتی برای آماده سازی چیزی جدید، خوشمزه، مانند Cuokat از خربزه وجود دارد، در خانه برای انجام این بسیار ساده است.

  1. ما خربزه را به دو قسمت تقسیم کردیم، با کمک یک قاشق که دانه ها را حذف می کنیم. دو نیمه تمیز باید باقی بماند. با کمک تمیز کردن سبزیجات، پوست را قطع کنید.
  2. ما میوه را بر روی برش بریزیم، سپس هر یک از آنها به قطعه هایی با ضخامت حدود 1 سانتیمتر بریده می شود. من یک خربزه وزن 1 کیلوگرم می گیرم 2 عینک شکر و یک لیوان آب.
  3. ما شربت را آماده می کنیم - در ظرف، آب، شکر شکر به طور معمول، پخت و پز به طور کامل شکر را حل می کنیم.
  4. ما خربزه را با شربت گرم ریختیم، در دمای اتاق به مدت 12 ساعت در دمای اتاق قرار می گیریم. پس از یک زمان معین، قطعات خربزه همراه با شربت شربت به پان، به جوش آوردن.
  5. از نصف نارنجی و لیمو از زعفران جدا شده و در یک ظرف قرار می گیرند، آب را از این نیمه فشار دهید. این باعث می شود که طعم و عطر باور نکردنی به زواکات ها، به جوش برسد، به مدت 15 تا 20 دقیقه به طور متوسط ​​به آتش بپردازید. پس از زمان تعیین شده، آتش خاموش است، ما قطعه کار را دوباره 12 ساعت ترک می کنیم.
  6. به محض اینکه زمان به دست آورده اید، محتویات آب پز را بر روی Colander قرار می دهیم، منتظر شربت و آب است. Caunda Clusts ما حذف می کنیم، شروع به قرار دادن شمع برای خشک کردن بر روی ورق پخت با پرنده.
  7. ما در کوره قرار دادیم، درجه حرارت بیش از 70 درجه نیست، با یک درب روتاری در ساعت و نیم.

در اینجا شیاطین از خربزه هستند. یک دستور ساده اجازه می دهد تا شما را به شفاف، قطعات زیبا، خوشمزه، شیرین. و به طوری که آنها با یکدیگر چسبیده اند، ما آنها را در یک کیسه پلاستیکی قرار می دهیم، ما درد را در پودر شکر درد می کنیم. فروشگاه در شیشه های بسته شده با پوشش، نه لزوما در یخچال و فریزر.

از CESSAGES از

و اگر چه تولید مدرن به شما امکان می دهد تا طیف گسترده ای از ظرف را تولید کنید، عجله نکنید تا بخش بعدی ظرافت شیرین را به فروشگاه بروید. پخت و پز آب نبات در خانه، از عطر فوق العاده خود لذت ببرید، به شکل پر کردن در دسر، شیرینی، تزئینات تزئینات اضافه کنید.

احتمالا شما متقاعد شده اید که تولید زغال اخته در خانه نبود. حالا تو می دانی، از CESSAGES از ، و دستور العمل ها یک مجموعه عالی هستند، پیدا کردن آسان آسان است.

شما می توانید شیرین طبیعی، شیرین مفید، قطعا باعث احساسات مثبت در اعضای خانواده می شود. ظرافت طولانی ذخیره شده است، آن را شامل نگهدارنده های مضر برای بدن، رنگ. سعی کنید، قطعا همه چیز را دریافت خواهید کرد!

آیا مقاله را دوست دارید؟ با دوستانتان به اشتراک بگذارید!

15002.

از چه شکلات ها چگونه انجام می شود

ظهور چنین محصولی به عنوان یک مرد شیرینی زده شده است به دلیل تمایل یک فرد برای تحسین خود را با میوه و توت ها در تمام طول سال. COUGATES پخته شده و میوه خشک شده، و شکاف آنها، برخی از انواع توت ها و حتی سبزیجات. عمر طولانی مدت این شیرینی توسط جایگزینی رطوبت موجود در مواد خام، شکر تضمین شده است. آنها می توانند به عنوان یک محصول مستقل، و همچنین یک جزء اضافی از ظروف (پخت، سالاد، دکوراسیون) استفاده شوند.

مناسب ترین مواد خام در تولید Citades میوه های زیر هستند:

سیب، قهوه، گلابی؛

زردآلو، تخلیه، گیلاس، گیلاس؛

Rowan، Cranberry، Dogwood؛

مرکبات، Bakhchye؛

هویج، کدو تنبل، زنجبیل.

از چه شکلات ها چگونه انجام می شود

اساس تکنولوژی، آغشته کردن خمیر مواد خام با کریستال های شکر است.

میوه ها به طور کامل تمیز می شوند، دانه ها برداشته می شوند، برش های نازک را برش می دهند. Corks Citrus میوه ها، زنجبیل و آجیل توصیه می شود که 2-3 روز در آب خیس شود، جایگزین آن حداقل دو بار در روز، برای حذف تلخی. برای حفظ رنگ، میوه های خالص در یک محلول ضعیف سیتریک یا شراب اسید قرار می گیرند.

شربت شکر به نقطه جوش تنظیم شده و برش های پیش ساخته شده از میوه ها را کاهش می دهد. در محیط های صنعتی، بلانچینگ از آب نبات های آینده تحت خلاء در چند مرحله انجام می شود. تعداد آنها بستگی به نوع جنین و جوجه های آن دارد.

فرآیند بیشتر بستگی به دیدگاه زکات سازمان یافته دارد:

تاشو (برش ها از شربت بیش از حد معاف هستند و بر روی نازل های شبکه خشک می شوند، به عنوان یک نتیجه، یک فیلم نازک بر روی سطح آب نبات ظاهر می شود)؛

لعاب (همانطور که در اولین مورد، میوه های آب نبات از شربت آزاد می شوند و با هوا گرم خشک می شوند، پس از آن آنها خوشحال می شوند که از طریق گلبول های شکر توسط گزیده های شربت 4-6 ساعته، در مورد خشک شدن به شکل گیری براق شدن سطح شیرین)

از چه شکلات ها چگونه انجام می شود

Cutties اغلب هنگام استفاده از کیک های مختلف و کیک های عید پاک، فرنی، موزلی، پوددینگ ها و میله های انرژی مورد استفاده قرار می گیرند.

لعاب معمولا به عنوان یک ظرف مستقل، برای تزئین شیرینی و دسر استفاده می شود.

زوک های طبیعی دارای رنگ پریده هستند. رنگ های روشن، غیر طبیعی و بوی های تیز در مورد استفاده از رنگ و نگهدارنده ها در تولید محصول صحبت می کنند.

شیرین به پایان رسید با غلظت بالای قند تقریبا 60 تا 65 درصد مشخص می شود. این محصول شیرین، روشن حاوی فیبر و ویتامین است. Tsukata یک جایگزین فوق العاده برای آب نبات، به ویژه برای کودکان است.


Добавить комментарий