Новости

Gehaktballen met rijst en jus: 6 heerlijke kookrecepten

Goed de hele dag, beste gasten en blogabonnees!

Tegenwoordig was het verbaasd en wist niet dat het zo lekker was om te koken voor het avondeten. En besloot toen om gehaktballetjes te bereiden. Dit gerecht is vrij snel gemaakt en ziet er super uit.

Zulke speelse vleeskilobs met rijst versieren elk bijgerecht, zoals pasta of aardappelpuree. Bovendien besloot ik nog steeds een salade van verse kool te maken.

Maar ik wil opmerken dat het zonder een speciale jus hier kan worden gedaan in verschillende interpretaties. Trouwens, spreken, op één site ontmoette ik een vrij interessante manier van koken https://firstcook.ru/tefteli-v-tomatnom-i-i-maatannom-souse.html Geef je een verwijzing naar de auteur, wil plotseling diversifiëren Uw menu.

Of kies Recepten van deze notities, ik denk dat u zult slagen. Dit gerecht is tenslotte zeer betaalbaar en bereidt u gemakkelijk voor, u kunt het op zijn minst in de oven doen, zelfs in een pan en zelfs in een pan.

En het belangrijkste is dat het bijgerecht iets is en het hoofd niet hoeft te breken. Greater Pap of Barrid Pas hier perfect aan. Oh, ik herinner me, in de kleuterschool, ze gaven altijd een groot deel van Perlovki en zetten iedereen in een bord van "egel" en verwaterd met jus. Er waren tijden, het is jammer dat ze ze niet teruggeven ...

Maar we wanhopen niet, en we kunnen nu deze wonderen op onze keuken herhalen. Klaar? Toen gingen we.

Beste recept voor gehaktballen met jus in een pan

Ik weet niet hoe je het hebt, maar ik heb deze ballen met rijst, het is altijd zo aantrekkelijk dat ik medelijden met me moet eten. Zo'n schoonheid zal alles bestrijden. Bovendien, als mannen in uw familie leven, en niet alleen, omdat u ook klein moet worden).

Dit ongelooflijk eenvoudig en een van de bewezen opties zal voor veel eetstokjes zijn, en misschien de favoriet. Allemaal omdat, de tijd voor het koken vrij klein is en niet moeilijk om complexe acties te doen. Vooral als je in deze kwestie slechts een beginner bent.

In het algemeen raad ik iedereen aan om je vertrouwd te raken met deze instructie en vandaag om te proeven en dit gerecht te verzenden met elke favoriet je salade, bijvoorbeeld met Caesar of Grieks. En aangezien ik, aan het begin heb, raakte ik het idee over de pasta, ik denk dat het nu nu over hen zou vertellen. Ik denk dat er niemand tegenkomt. Tadam, begin, lees zorgvuldig, vrienden.

Interessant! Trouwens, als je van de Italiaanse keuken houdt, dan wordt dit "wonder" duidelijk door perfect gewaardeerd.

Wij hebben nodig:

  • Gehakt - 1 kg
  • Rijst - 4 ppml
  • EI - 1 pc.
  • Luke-Repka - 1 pc.
  • Kruiden en sol.

Voor vulling:

  • Uien - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Chili peper op testament
  • Bulgaarse peper zoet - 0,5 st.
  • Tomatenpasta - 8 TBSP
  • Zout - 1 theelepel

Voor een zijschijf:

  • Noedels of pasta, spaghetti - 0,5 kg
  • Peterselie of Dill - Beam
  • Olijf of plantaardige olie - 60 ml

Stadia:

1. Begin met koken met het koken van saus, het is erin dat onze vlees egels zullen stelen. Om dit te doen, zijn frisdrank op een grote raspzuiverde wortel, die zijn gevouwen in een kleine kubus. Bulgaarse peper heeft een vrucht en verwijder de zaden, verander in stukken. Chili ook, ShreditTit, voeg niet veel toe als het beter is, dan zal je dan maken dan om te verwennen.

Zorg ervoor dat je een beetje bespaart en roer. Giet plantaardige olie in een voorverwarmde koekenpan en plaats groenten erin, roer, zodat er niets wordt verbrand. Ze stelen ongeveer 5 minuten en krijgen een gouden kleur.

2. Terwijl de frituurpan ruis, maak het gehakt, sluit het aan met een goed gewassen rijst. Test op een grote rasp op een grote rasp en voeg toe aan de massa, spray en voeg een kippenei toe, meng grondig.

Wist je dat? Eventueel, als u gastronomisch bent, kunt u specerijen draaien, zoals Curry, Coriander of Mayoran.

Het creatieve proces is vooruit - rolt als klontjes, zodat ze allemaal dezelfde grootte, soepel en netjes hebben.

Op een notitie! Het maken van fijngehakte vleesbunkers zal veel handiger en gemakkelijker zijn als je de handen in het koud water of plantaardige olie in handen maakt.

Direct na de formatie, zet meesterwerken op een groente kussen.

3. En dan blijft het om ze te vullen met een saus die maakt van tomatenpasta. Sluit het aan met water (ongeveer 0,5 liter). Raak onder het gesloten deksel op middelmatig vuur aan. Kooktijd - 20-30 minuten.

4. Ondertussen kunt u ook meer spaghetti koken, vergeet niet om plantaardige of olijfolie toe te voegen aan water om te voorkomen. Meer details, u kunt u vertrouwd maken met zo'n kookproces, of de instructie lezen die op het pakket is voorgeschreven.

5. Dus, letterlijk gedurende een half uur, is het bevredigende diner of de lunch klaar. Het is tomatensaus die perfect gecombineerd is, niet alleen met vlees, maar ook met spaghetti, dus je zult dat doen waar je geen spijt zult hebben. Eet op gezondheid. Van boven voor schoonheid, maak het groen van peterselie of een ander onderweg. Eet smakelijk!

Kyufta in tomaten-zure roomsaus

Hoeveel kookopties zijn uitgevonden, niet lezen. Lees waarschijnlijk de naam en hoofdonderbreking. Ik leg uit aan de Russische taal, Küfta is een nationale oude gerecht, die erg populair is in Azerbeidzjan, ook Turkije en Armenië. Op dit moment zijn er klassieke opties en vrij eigenaardig soort.

Ik stel voor om op zo'n recept te blijven waar je zeker van houdt, omdat het nuttig zal zijn, omdat het vlees in de oven zal bereiden. En de originele saus zal een aangename toevoeging zijn.

Zo'n gerecht en niet eng om kinderen te geven, zodat we het proberen, vooral als je nooit voorbereid bent.

Wij hebben nodig:

  • Fig - 0.2 Art.
  • Gehakte kip of rundvlees, kan en varkensvlees - 250 g
  • Uien - 0,5 st.
  • Wortel - 0,5 st.
  • Zure Cream - 3 TBSP. l.
  • Tomatenpasta - 3 eetlepels. l.
  • Water - 220 ml
  • Zout en peper

Stadia:

1. Begin met het passeren van groenten, op een grote rasperklepwortelen, giet in stukjes uien. Bak op een koekenpan met plantaardige olie, zodat de groenten zacht zijn geworden, en de uien transparant zijn.

Omdat het gerecht in de oven wordt gebakken, is de rijst pre-kook. Spoel het in het water, laat de afvoer van het hele fluïdum en kook het vervolgens tot halfklare. Als dit niet is gedaan, zal het knapperig zijn of helemaal niet leven.

Voer neem je thuis, eigen productie, het is hiervan dat de meest heerlijke tempites krijgt. Alle ingrediënten nadat de uien en wortels worden afgekoeld, roert u naar een homogene massa.

2. Kom daarna in onmiddellijk saus, giet eerst tomatensap in een kom (meng het water met tomatenpasta of ketchup), en leg de zure room. Roeren.

3. Neem een ​​keramische of glazen schimmel, bakplaat en zet knobbels met rijen. Vul ze vervolgens met vulling.

4. Verwarm de oven op een temperatuur van 180 graden en bak ongeveer 40 minuten. En dan netjes in handschoenen, een bakplaat, pak een lepel en spreid ze elk in een bord. Vergeet de bal niet om de saus te gieten, zonder het is het niet zo lucide smaak.

Aanvullen in elk geval een dergelijk gerecht met salades of headers om van de ziel te eten. Aangename ontdekkingen!

Vlees "egels" in een slow-fornuis - een recept met zure room en knoflook

Een andere interessante naam is waarschijnlijk duidelijk waarom ze het noemden, ze gebruiken het voor het grootste deel bij kinderen instellingen zoals scholen en tuinen. Om de aandacht op de een of andere manier de aandacht te trekken van de kinderen.

Omdat de wereld nu niet stil is en moderne technologieën steeds populairder worden, geven veel gastvrouwen de voorkeur aan voorbereiding in multiposhrenice. De meest bekende merken zijn zoals Polanis of Redmond, nu zijn er bijna elk gezin. In principe kun je elk merk gebruiken, het belangrijkste is correct bepaald en alles zal worden gezegd als ze zeggen.

We zullen dit tweede gerecht deze keer op een paar uitvoeren, nou, niet om trouwens niet te herhalen, de steamer is geschikt, als u dat wenst, kunt u dit elektrische apparaat vervangen.

Wij hebben nodig:

  • Vlees gehakt - 750 g
  • Rijst - op een glas
  • Wortelen en uien - 1 stuks.
  • Knoflook - paar paal
  • Hvel-Sunneli - optioneel aan de punt van het mes
  • Zout - 0,5 CH. L
  • Bay Leaf - 2 stuks.

Stadia:

1. Week de rijst een half uur en tap vervolgens het water af. Wortelen Suitoriate op de rasp, de portemonnees in kleine knobbels gesneden, en knoflookkruidnagels overslaan door de knoflookvanger, of frisdrank op een kleine rasp.

2. Voeg vervolgens in rundvlees of rundvlees-varkensvlees kippenei en alle andere ingrediënten op de lijst toe. Roer je handen en spuiten. Vergeet niet om de oorspronkelijke smaak van hop-soundrages toe te voegen.

3. Handgrepen vormen de koteletten en zetten ze op een speciale bakplaat met gaten, zo'n spuitmond dat naar een slow-fornuis gaat. In de kom van de kom, giet water en je kunt een of twee lavelder doorbladeren voor geur. Bedek het deksel en stel de modus "Crop to Paper" in en bluss 45 minuten, vergeet niet om de tijd handmatig te plaatsen.

4. Deze zijn knap aan de uitgang, sappig en absoluut veilig voor de gezondheid. Het blijft nu om een ​​koele saus te maken.

4. Tomato-zure room kan worden gedaan in een pan of in een koekenpan.

Giet plantaardige olie in de pan en maak een greep van ui en wortels. Neem een ​​bol en een wortel en slijp tot stukjes, bak totdat bereidheid.

Maak dan 1 st bloem en mix en voeg vervolgens zure room (3 eetlepels) en tomatensap (1 eetlepel) toe. Gezongen en peper en giet 1 eetlepels. Water en spoel een paar minuten terug. Mooie vulling is klaar, het is mogelijk om gehaktballetjes en een garnering te gieten. Eet smakelijk!

Koken gehaktballen zoals in kleuterschool - recept voor oven

Wat is goed om in de oven te koken? Wat kan direct worden gedaan aan de hele Badew, CSO. Om iedereen en meteen te voeden, plus het ook met voordeel en zonder schade aan het lichaam, omdat gebakken voedsel veel voordelen heeft over gebakken.

Het lijkt op het eerste gezicht, dat het moeilijk is, maar het is dat niet. Als u duidelijke instructies volgt, verschijnt een stijlvolle lunch of diner in minuten op uw bureau.

En misschien zullen zulke gehaktballetjes met jus en rijst te allen tijde uw Corona-gerecht worden.

Wij hebben nodig:

  • Vlees gehakt - 350 g
  • Rijst rond - 70 g
  • Wortel - 1 pc.
  • Uien - 1 hoofd
  • Zout en gemalen peper

Saus:

  • Tomatensap - 90 ml
  • Meel - 35 g
  • Zure Cream - 6 TBSP
  • Water - 1 st

Stadia:

1. Zoals gewoonlijk werd rijst goed gewassen met een goed stromend water, moet worden geboekt aan bijna de afgewerkte staat. Voeg vervolgens gehakt en geraspte uien en wortels toe. Zorg ervoor dat je in dit stadium en peper uitgeeft.

2. Vervolgens met natte handen, laat Kilobs met elk ongeveer 40-50 g en verdel ze door tegen contradictie of vorm.

3. Meng na alle producten op de lijst voor de saus, meng in één kom en vul de resulterende gehaktballfluïdum. Dekking van bovenaf, zoals getoond, folie. Het is noodzakelijk om de bovenkant niet te verbranden.

4. Bak in een elektrisch apparaat gedurende ongeveer 1 uur, maar focus natuurlijk in het algemeen op uw oven. Temperatuur vertoont 180 graden.

En na een kijkje, die uitkwam, gewoon een prachtig werk en het is nog steeds eetbaar. Aangename indrukken en ontbreken!

Constient Classic Recept Classic Recept

Ik kwam bij zo'n meesterwerk, dat zeker aandacht verdient, omdat waarschijnlijk de klassiekers bijna alles liefhebben. Alleen velen aanpassen en voegen hun eigen innovaties toe, zoals smaakmakers of enkele ongebruikelijke ingrediënten.

In feite is het belangrijkste ding dat het heerlijk was en perfect mooi en aantrekkelijk uitzag. Kijk eens naar deze plaat, je verberg je vingers, of, net als het speeksel is al actief en je wilt proberen. Dat is hoe het zou moeten zijn, niet anders.

Lekker gehakt vleesballetjes en rijst met jus in een pan

En nog een optie, hij zal definitief zijn, maar het verschilt van alle eerdere dingen die vleesknopen eerst in de meel moeten gaan om een ​​roze korst te krijgen. Geïntrigeerd? Lees vervolgens de beschrijving van het begin tot het einde en word verliefd op deze delicatesse.

Wij hebben nodig:

  • Gehakt varkensvlees + rundvlees - 0,5 kg
  • Rijst - vloer 1 eetl.
  • Bulb - 1 pc.
  • Kippenei - 1 pc.
  • Tomatenpasta - 3 eetlepels
  • Sour Cream - 2 TBSP
  • Meel - 1 el.
  • Drinkwater - 1,5 TBSP.
  • Bay Leaf - 2 stuks.
  • zout en peper

Stadia:

1. Neem rijst en was het in het stromend water, week en ondersteuning voor 10-15 minuten. Kook dan bijna tot de bereidheid.

Uien en wortels frisdrank op fijne graan. Meng in een grote kom mix gehakt, wortels en uien. Voeg een gemalen peper een beetje en zout toe, roer. Om het massale elastiek te maken en niet breken, voeg dan een kippenei toe. Roeren.

2. Maak dezelfde balvorm met je handen en knip ze in meel.

3. Vervolgens moet je eerst de trossen op de plantaardige olie in de pan gebakken, zodat het bruin bruin is. En verplaats ze dan alleen in de pan en giet verdunde tomatenpuree en water.

Nu, saluut, ga het laurierblad in, blussen ongeveer 9 minuten, terwijl het deksel moet worden gesloten.

4. Graaf nu een zure room met water en meng met meel. Giet dergelijke witte saus naar tomaat en rek nog eens 9 minuten uit. En dan van toepassing met een goed humeur en natuurlijk heet of warm. Eet smakelijk!

Dus de volgende culinaire selectie benaderde het einde. Ik hoop dat je niet wint dat je deze masterclasses leest en al een heel dozijn grappige egels hebt voorbereid. Ik kan alleen maar willen dat ze dapper zijn.

Verhoog je familie en dicht bij nieuwe creaties. En ik zal proberen in contact te blijven, om nogmaals en opnieuw iets interessanter te blijven. Tot ziens. Tot ziens. Tot!

ponravilos.

Met vriendelijke groet, Catherine Manzurova

Natalyfalcon. Kook 4 niveau

  • 26 oktober 2019, 18:11
  • 22554.

Gehaktballen met rijst en jus gekookt in een pan zijn zeer bevredigend en smakelijk gerecht. Tomato-zure roomsaus is ideaal voor Mells, het blijkt dik, rijk en erg lekker! Deze optie om gehaktballen te koken wordt beschouwd als een van de gemakkelijkste en meest snelle.

1. Rijst grondig afspoelen, giet met water met de snelheid van 1: 1, en kook op een kleine warmte tot halfbereiding ongeveer 7-10 minuten;

2. Om gekoelde rijst, kruiden en zout te hakken. Meng de massa grondig met een lepel, en dan met de handen tot uniformiteit;

3. Om de klokken in de vorm van de ballen van de gewenste grootte te vormen;

4. Uien snijden in kleine kubussen, wortels - dunne strepen of rooster op de rasp, bak tot zacht in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, voeg vervolgens meel toe en bak een beetje meer;

5. Meng voor saus zure room met tomatenpasta, zout en water;

6. Giet de saus in de pan met gefrituurde groenten, meng, leg de gehaktballetjes, giet ze met saus, dek af met een deksel en stoofpot 35-40 minuten op een klein vuur;

7. Therapeuten in tomaten-zure room zijn klaar. Serveer met je favoriete garnering.

Eet smakelijk! Dit recept is een deelnemer aan de actie "Samen voorbereiden - een culinaire week." Discussie over koken op het forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

Hallo, beste gastens en eigenaren, ik ben blij je te zien in mijn blog!​

En vandaag ben ik me voorbereidingen aan het voorbereiden. Ze zijn recht met een van de meest geliefde zetmeelgerechten. Volwassenen en kinderen houden van hen! Wil je je huishoudens verwennen met deze prachtige vleesballen in een jus?

Gehaktballen met jus

Dan gebruik je zeker mijn selectie, waarin er maar acht zijn, in tegenstelling tot elkaar, maar erg smakelijke recepten.

Hier vindt u zowel eenvoudige als longen als meer exotische opties. Kies uw familierecept en met gefaseerde foto's die u slagen!

Gehaktballen met rijst in tomatensaus Klassiek recept

Laten we beginnen met een klassiek recept dat vaak aanwezig is in het menu van de kleuterscholen, en net in de keuken.

Gehaktballen met rijst in tomatensaus

Ingrediënten:

  • Gehakt - 500 gr
  • Fig - 150 GR
  • Kippenei - 1 pc
  • Uien midden - 1 pc
  • Zout, peper - naar smaak
  • Meel - 2 - 3 TBSP. Lepels
  • Wortel - 1 pc
  • Tomatenpasta - 4-5 el.
  • SUIKER - 1 TBSP. de lepel
  • PAPRIKA - 1 TBSP. de lepel

Het verschil tussen gehaktballen met rijst uit dezelfde egels is dat ze voorbereidingen nodig hebben om vorm en dichtheid te behouden. En edgehogs hebben het niet nodig, ze moeten er weelderig uitzien met een goed zichtbare rijst, een soort stroomversnellingen, en naar mijn mening bereiden ze veel eenvoudiger. Maar gehaktballen zijn meer smakelijker.

Dus, om ze te koken, snijdt fijne uien. Ik neem de helft van de middagbollen om toe te voegen aan het gehakt en verlaat de tweede helft voor de saus. Mijn man is geen grote lunchliefhebber, dus ik heb minimaal gedaan. Als je van uien houdt - kun je meer nemen.

Gesneden verpletterde boog

FARSH Ik heb varkensvlees + rundvlees. Ik meng het met een gesneden ui, rijst en ei. Ik vergeet niet te groeten en peper.

Rijst en gehaktmixen met ei

Wat betreft rijst. Sommigen geven de voorkeur aan het koken van de rijst gedurende 10 minuten tot een half jaar. Maar ik doe dit niet, omdat Fig en zo gelast voor die een half uur tot het schotel steelt.

Daarom is het veilig om ongelijkig te gebruiken, het enige waaraan het leidt, is dat de tempites een beetje droger binnenbinnen zullen blijken. Het stoort me bijvoorbeeld niet, want het zal nog steeds onrealistisch smakelijk zijn.

Bepaal hoe het voor u handiger is, dus zie alleen dat de rijst helemaal niet is aangetast en blijft dicht.

Allemaal mengen in een homogene massa. Het zou mooi, geurig gehakt moeten doen.

Klaar gehaktrijst

We beginnen een beblery te vormen.

We rekruteren de vulling met een lepel en rollen tussen de palmen van de bal. Ze zouden ongeveer even groot moeten zijn, zodat het niet werkt dat sommigen van hen klaar zijn, maar te groot blijft rauw.

Als je je handen vocht met water of olie voordat je beeldhouwt, zal het gehakt vlees niet aan de handen blijven.

Dan moet elke bal in meel worden gesneden en op een snijplank liggen. Bel iets, zonder fanatisme.

We vormen gehaktballen

Dus mijn heerlijke landing is bijna klaar voor verdere voorbereiding. Vleesballen zullen moeten bakken met een kleine hoeveelheid olie, zodat ze "grijpen" en een afgeronde vorm behouden. Als dit niet is gedaan, heb je egels.​

Bereide gehaktballen

We plaatsen onze headpwells in de pan. Op een klein vuur, bak, een ander vat in.

Fry gehaktballen in een pan

We hebben geen doel om ze te roasten totdat bereidheid. Gewoon enigszins grijpen. Uitschakelen en nog steeds weggaan.

Geroosterde gehaktballetjes

Het is tijd om tomatensaus te bereiden. Ik vind het niet leuk om tijdens het koken veel gerechten te krijgen, maar het recept vereist de bereiding van de saus in een aparte container.

Hiervoor een gehakte ui en geraspte wortelen in een koekenpan, bakken totdat zachte en lichte gouden kleur.

bak uien en wortels

Wanneer dit gebeurt, voegt u tomatenpuree toe. Aangezien de tomatenpuree zelf neutraal is en eenvoudig een tografische smaak heeft, voegen we meteen suiker en subpolym toe.

Je kunt plassen in smaak. En hier voeg je paprika toe. Ze geeft de saus nog meer rijke rode kleur, dus niet sparen. Je kunt een eetlepel met een overstroming plaatsen.

Uien en wortels met tomatenpuree in een koekenpan

We gieten ongeveer 2-3 kopjes in de brander van kokend water. Wanneer u al fotografeert tot het recept, weet u precies hoeveel water water nodig heeft voor uw gerechten.

Vervolgens is het nodig om het te proberen (!) En maak zout, peper naar smaak. Je kunt geurige kruiden doen. Ik voeg bijvoorbeeld graag een beetje hops-soundries of gedroogde basilicum en knoflook toe. Je kunt vers verpletterde knoflook toevoegen, maar de geur ervan op een amateur.

En we vullen met een vulling van onze geroosterde vleesballen.

Giet voor mells

Gieten moet volledig of bijna volledig worden gedekt. In het begin lijkt het misschien zoveel, maar ik verzeker je dat na 30 minuten van het blussen, zelfs met een gesloten deksel, het minstens twee keer zal afnemen.

Gehaktballen overspoeld met saus

Dus de dampen van het vullen van therapeuten bedekken met een deksel, stel het kleinste vuur en winkels in tot de bereidheid. Ongeveer 25-30 minuten neemt dit proces, het gehakt vlees kookt heel snel en het zal gewoon tijd hebben om de rijst te lassen die we binnen zetten.

Als de rijst eerder tot halfbereiding was gekookt, kan de kooktijd worden verlaagd tot 20 minuten. Dit zou genoeg moeten zijn.

Gehaktballen in saus

Na een half uur zijn de tempels klaar. Mijn saus dik en niet zo veel gebeurd. Het was mogelijk om meer te doen.

Je kunt een gebroken of vaste aardappelen nemen aan het bijgerecht, en boekweit, Makarokhka, Pea-aardappelpuree. Wat zijn ze geurig en mooi!

Klaar gehaktballen met aardappelen

Een bal vinden om je te laten zien. Rijst binnen volledig gelast. Het formulier wordt bewaard, ze zijn dicht en heerlijk smakelijk! En volwassenen en kinderen zullen blij zijn.

Gehaktball in snit

Neem een ​​recept voor een notitie, het is erg licht en gemakkelijk te koken. En je kunt het hele gezin snel voeden!​

Gehakt vleesballetjes in zure roomsaus

Wie heeft nooit vleesballen geprobeerd in zure roomsaus, hij verloor veel! Het is fantastisch lekker, en als je de zure room positief behandelt, dan is dit een gerecht voor jou. Ze zijn zo zachtaardig, gesmolten gewoon in de mond.​

Gehaktballen in zure roomsaus

Ingrediënten:

  • Huis - 500 gr.
  • Rijst in droge vorm - 50 gr.
  • EI - 1 pc.
  • Uien - 1 stuk klein.
  • Wortel - 1 pc.
  • Zure room 15% - 300 gr.
  • Meel voor de roller - 2 el. l.
  • Zout, peper - naar smaak.
  • Hvel-soundres (of een andere kruiden tot vlees) - 1 theelepel. Met een dia.

In het vorige recept heb ik de rijst pas half klaargemaakt. Maar deze keer besloot om te koken, zodat het een volledig zacht en sappig gerecht bleek.

Rijst is als volgt dronken - we spoelen het door de zeef met stromend water en vervolgens in een steelpan.

Rijst in een pan

Giet water, beter kokend water, zodat het volledig bedekt is. Een beetje meer knijpen en op een klein vuur zetten. Ik breng aan de kook voortdurend roeren, de rijst is niet alleen geneigd om "weg te rennen" van de gerechten, maar ook om eraan te hechten aan de bodem en naar de muren. Daarom roert het actief, we geven hem geen hooligan.

Na het koken, kook dan 7-10 minuten.

Rijst overstroomd water

Zodra de rijst al het water heeft geabsorbeerd, zet u uit. Laten we 10-15 minuten staan, laat hem tenminste afkoelen tot een zeer warme staat.

gekookt tot halfbereidingsrijst

We mixen gehaktvulling (ik heb varkensvlees + kip), semi-aral-gemonteerde rijst, breken een ei, zout, pepperm en ik voeg een lepel hops-siernels toe. Het zal heel geurig zijn!

fijngehakte rijst ei en kruiden

We mengen alles samen tot een homogene toestand. Vervolgens rekruteren we de vulling en, rollen tussen de palmen, de ballen.

Klaar gehaktballetjes

Ze zouden klein moeten zijn. Ongeveer 4-4,5 cm in diameter. En ik leg ze meteen op de pan met hoge laarzen, met een kleine hoeveelheid olie. En ik begin het gebraad op een gematigd vuur. Het is noodzakelijk dat ze "grijpen", dus ik sluit ze bovendien met een deksel.

Kwakels gemaakt van gehakt

Hij bak op een kleine gouden en draai een ander vat. Ik doe dit met de hulp van dergelijke siliconenkeukentang, zeer comfortabel.

Vlees gehaktballen bakken

Fry totdat bereidheid niet nodig is, net gedraaid.

geroosterde betekenissen

Afgewerkte ballen layeren in afzonderlijke gerechten. Of u kunt een aparte koekenpan voor de Podliva nemen, zoals ik het in het eerste recept deed.

geroosterde gehaktballen in een plaat

Wortel, ik wrijf het fijn, crumble aan de linkerkant.

Geraspte wortels en uien

Stuur ze naar de pan, voeg een beetje meer olie weer toe. Trouwens, in plaats van groente kan romig worden toegevoegd, het zal nog meer smakelijker zijn.

Wortel en uien in een koekenpan

Hij bak, tot lichtgoudheid, waardoor groenten hard worden gebraden. Moeten roeren. En lay-out zure room.

Ik zag recepten, waar slechts 3 eetlepels zure room zijn toegevoegd. Naar mijn mening is dit niet genoeg, het waterwater wordt verkregen en geen saus. Voeg meer toe, het zal niet veel zijn, maar de saus zal verzadigd en ongelooflijk smakelijk zijn.

Voorbereiding van zure room Podliva

Meng de ruzie met groenten.

Groenten met zure room in een pan

En voeg koud water toe, ik heb 2 glazen toegevoegd, maar ik heb een grote koekenpan. Water moet zoveel toevoegen dat vleesballen bijna volledig bedekt zijn. De saus is noodzakelijkerwijs Solim, Perchym, AT Will en probeer de smaak aan te passen.

De geweldige saus, erin en Tempiteki zal goed en zeer sappig uitkomen!

Zure roomsaus in een koekenpan

We leggen ze uit in de saus en zetten op de kachel, onder het gesloten deksel. Na het koken van de auto op de meest langzame warmte 20 minuten.

Gehaktballen in zure roomsaus

Gedurende deze tijd dikkerigt de reis een beetje, aarzelt onze vulballen.

Klaar gehaktballen in zure roomsaus

Het blijft alleen in het indienen. Ik heb een macarochka garnering, die ik de zure roomsaus water water water, en van boven het maken van gehaktballen. Een beetje verse komkommer en een prachtige lunch is klaar!

Gehaktballen in zure room jus

Zie wat voor soort sappig, zacht, geurig! Drink tijdens het heet, het zal onaards plezier zijn.

Gehaktballen in zure roomsaus binnen

Zorg ervoor dat u de spaarvarken neemt, het is een klassieker, getest door niet één generatie recept. Garantie van smaak en tederheid!

Gehaktballen met champignons in de oven met een aardappel garnituur

Een interessant recept voor het koken van vleesballen in de oven onmiddellijk met een garnering van aardappelen. Smakelijk en praktisch! Ik raad aan.

Gehaktballen in de oven

Ingrediënten:

  • Boerderij - 500 gr.
  • Paddestoelen - 150 gr.
  • Aardappelen - 6-7 stukjes groot.
  • Kaas - 150-200 gr.
  • Zout, peper - naar smaak.
  • Muscat Walnut - 1/2 uur. L.
  • Plantaardige olie - 1-2 TBSP. l.
  • Kruiden voor aardappelen - willekeurig.

We nemen gehakt, seizoen het met zout, peper en nootmuskaat. En ik heb altijd altijd bevroren champignons in de koelkast, gewoon een ambulancehand. Ik ontdooi ze niet eens, ze smolten tijdens het koken.

Minbia met champignons

Veeg de beftellic uit dit mengsel. Dit recept zonder rijst, die het koken sterk vereenvoudigt.

Gehaktballen met champignons

Aardappelen knippen plakjes, voeg een beetje olijfolie toe (je kunt zonnebloem ondernemen), zout en zuigen een beetje kruiden voor aardappelen. Meng en leg het in de glanzende folievorm voor het bakken met hoge sidelights.

Gesneden aardappelen

Door de tanden met champignons. In dit formulier sturen we ze op 200 graden in de oven, op het laagste niveau met 40-50 minuten. In het meeste zetten we, zodat er eerder niet eerder is gedraaid dan de aardappelen worden gezogen.

Aardappelen met gehaktballen op het aanrecht

En wanneer ze worden gedraaid, trekken we eruit en strooi we met kaas met kaas. Trouwens, als het mayonaise mesh ook aan de kaas wordt toegevoegd, zal het helemaal onrealistisch smaken! Maar deze keer deed ik dit niet, het cijfer sorry. Het is niet gemakkelijk om een ​​culinaire blogger te zijn, de hele tijd is een haastig styling omdat je al je zeer calorieën 'meesterwerken' moet eten.​

Aardappelen tegen deze tijd moeten al klaar zijn, de bereidheid wordt zo gecontroleerd: probeer een plakje af te breken voor een vork, als het zonder moeite werkt, dan zijn aardappelen klaar.

Aardappelen met landtongen in de oven voor kaas

We sturen 10 minuten een gerecht in de oven voor nog eens 10, zodat de kaas wordt gesmolten en afgevlakt.

Gebakken gehaktballen in de oven met aardappelen en kaas

Afgewerkte paddestoelenbossen onder de kaas, met aardappelen lingen op een bord met saladebladeren en kersentomaten.

Gehaktballen in de oven

Ze hebben een mooie rossige korst en een zachte bal met stukken champignons. Lekker!

Gebakken gehaktballen in de oven

Probeer te koken, gerecht en in het feest en in de wereld, zoals ze zeggen! Eet smakelijk.

Recept gehaktballen met rijst in romige jus

Munch en tedere gehaktballen in de romige saus zijn altijd een win-win-optie. Geschikt voor elke garnering. Ik heb vandaag van Greence.

Gehaktballen met rijst met romige saus

Ingrediënten:

  • Boerderij - 500 gr.
  • Rijst semiraal - 50 gr.
  • Crème 20% - 500 ml.
  • Romige olie - 40 gr.
  • Romige kaas - 120 gr.
  • Zout, peper naar smaak.
  • Uien - 1 stuks klein.
  • Wortel - 1 stuk klein.
  • Hvel-sounnels of andere smaakmakers - 1 theelepel.

Terwijl ik de diefstal zelf doe, zie je de recepten nummer 1 en 2. Ik zal niet herhalen.

Hier, na de voorbereiding in het verleden, bleef het overbodig, die niet in de pan past, en ik bevroor ze tot de volgende keer. Het is erg handig om rond te rollen, te bevriezen en vervolgens een ambulancehand te gebruiken.

Bevroren meathetti

Bevroren houdt nog steeds het formulier goed.

Fry gehakte uien met een geraspte wortel in een pan om goud te verlichten. Vleesballen lagen daar.

Ik heb ze nodig om een ​​beetje tombe te zijn en grabbeld. Het duurt een minuut van twee minuten, ik zal niet bakken om te zwarten.

Bevroren memers met wortelen

Dat is hoe ik ze van de zijkant aan de zijkant naar een lichte blozen rolt. Bak op romige olie, zodat de smaak romig is.

Geroosterde gehaktballen met wortels in een pan

Nu kook ik de saus. Alle 500 ml room uitstorten in de pan. Saus moet gezouten, peper, voeg je favoriete smaakmakers toe aan. Ik neem een ​​beetje hop-zonnel.

Zorg ervoor dat u het tij probeert. Het zou romige, aangename smaak moeten hebben en niet vers zijn. Ik zal niet verdunnen met een vulling met water, ik vind het leuk. Wanneer het verzadigd is.

Je kunt een room van minder vet nemen, zal ook goed worden, hoewel niet zo dik.

Romige sauscrème

Op langzaam vuur, regelmatig roeren om onze jus aan de kook te brengen. Het is noodzakelijk om de crème te roeren, crème dol op te houden aan de muren en op de bodem van de gerechten en zal proberen hem te drukken.

Tegelijkertijd vallen we in slaap fijn geraspte kaas, het zal harmonieus de smaak van saus aanvullen. Bedek het deksel en bereid je op de laagste hitte van 20-25 minuten.

Gehaktballen in de romige korrel met kaas

Tijdens het koken blijven we met tussenpozen roer. Afgewerkt gieten zal licht afnemen in volume en dikker worden - wat nodig is.

Gehaktballen in romige kaassaus

Wij leveren de klokken met warm, met een groot aantal delicate romige jus.

Tefhattlia in de romige saus

Ze smelt gewoon in de mond, onvoorstelbaar smakelijk en erg romig!​

Optie van gehaktballen zonder rijst in tomatensaus in een pan

Zijn de gehaktballetjes zonder rijst? Over. In principe kan elk van die recepten die ik hierboven heb getoond, kunnen worden gebruikt zonder foto toe te voegen. En het blijkt geweldig!

Het gaat allemaal om jus, het is zij die je in staat stelt om dit gerecht te diversifiëren, zodat het nooit zal vervelen.

Zie wat ik nog meer een recept heb. Ik kook meestal altijd zonder rijst en op een ambulancehand. Lekker!

Gehaktballen zonder rijst in tomatensaus

Ingrediënten:

  • Iedereen met boog vullen.
  • Tomaten in hun eigen sap - 650 ml. (1 bank).
  • Lukovitsa - 1 stuk klein.
  • Basilicum gedroogd - 2 hakken.
  • Coriander Ground - 1/2 uur. L.
  • Bay Leaf - 2 stuks.
  • Zout, peper - naar smaak.
  • Gedroogde knoflook - 1 theelepel.

Dus, we nemen gehakt, elk huis. Ik heb varkensvlees + kip + boog. Alles is samen gedraaid. Het gehakt.

Vóór de voorbereiding van Teftelek, zou ik het zout, peper, ik kan een nootmuskaat of kruiden toevoegen voor vlees, recht in het gehakt vlees. Meng goed. Ik voeg geen rijst toe.

Ik rol een bunker en frokkelende uien en start een braadstuk. Vleesballen gaan eerst, ik rol ze en bak op een kleine hoeveelheid olie tot een lichte blos.

Gehaktballen op een koekenboog

En lag onmiddellijk aan hen. Nog een minuut om ze samen te bakken, wordt de boeg ook goud.

Verder heb ik gewoon een hele pot tomaten in mijn eigen sap. Ze zijn zonder huid! Het is beter om zo te kiezen, en dan martelen om schoon te maken, dat al geen gehemden willen.​

Gehaktballen en tomaten in hun eigen sap in een pan

Roeren, ik breng aan de kook en probeer het. Nadat ik heb geprobeerd, kijk ik al naar het aanpassen van de smaak - het kan verzadigd zijn met een beetje of vice versa suiker toevoegen. Wees niet bang om het te gebruiken om de smaak te corrigeren.

En noodzakelijkerwijs allerlei geurige kruiden - basilicum (turf tussen de vingers droog), een beetje grond koriander, een paar erwten van geurige parfum, zwarte gemalen peper en gedroogde knoflook. Dit is mijn standaardset voor dit recept. Je kunt iets toevoegen of iets naar eigen goeddunken verwijderen, alleen hier is het basilicum dat het gewoon moet zijn. A, meer Lavrushka natuurlijk.

Gehaktballen in tomatensaus met kruiden

Roer, nog een keer proberen. Als alles in orde is, dan op een langzaam vuur gedurende 20 minuten, koken ze rustig mijn hoofdpwell onder het gesloten deksel. Het aroma wordt verspreid over het hele appartement!

Na de opgegeven tijd zal de reis enigszins verschijnen en dikker worden, maar de tomaten erin bleven intact.

Gehaktballen zonder rijst in een tomatensaus in een pan

Deze zijn zo mooi, met een verzadigde tomatenvulling, fantastisch heerlijke tempites bleken! Met een garnering, heb je gewoon gegraven.

Gehaktballen zonder rijst met tomaten in hun eigen sap op een bord

Voor degenen die van ingeblikte tomaten houden (ik ben het gewoon dol op hen), dit recept wordt een vondst. Laat me je eraan herinneren dat ik de klassieke versie van Tomato Podliva in het eerste recept liet zien.

Kook met plezier en geniet van je eetlust!

Gehaktballen met kool in zure roomsaus gebakken in de oven

Een prachtig recept waarmee je meteen een gerecht kunt voorbereiden met een bijgerecht.

Gebakken in de oven onder zure roomsaus, zullen ze op een heerlijk koolkussen liggen.

Kool gehaktballen

Dit is een recept zonder rijst. Maar in wil, kun je toevoegen aan gehakt.

Ingrediënten:

  • Vlees elke - 300 gr
  • Baton White - 1 Slice
  • Kool wit - 600 gram
  • Uien - 2 stuks
  • Zout, peper - naar smaak.

Voor zure roomsaus:

  • Zure room - 5 volledige eetlepels
  • Melk - 1,5 glazen
  • Meel - 3 eetlepels. Lepels
  • Romige olie - 3 eetlepels. Lepels
  • Zout, peper - naar smaak

Voor het strooi:

Koken:

Koken gehakt: we slaan vlees door een vleesmolen met een brood, stierf in melk, uien. Solim, peper.

Vrij kleine trossen.

Vleesballetjes in de oven bakken

Kool in dergelijke plakjes gesneden. Lakens moeten op het narch worden gehouden, zodat ze niet afbreken tijdens het koken.

Koolvulling met water, we gingen zitten en koken bijna tot de bereidheid. Dan komt ze in de oven.

Kool in pan

Wanneer de kool naar de gewenste toestand komt, zal het zacht genoeg zijn, het vuur uitzetten en het water uit de pan afvoeren.

Smeer de olievorm voor het bakken.

We leggen op de bodem van onze kool, bovenop de meters.

Gehaktballen met kool in glasvorm

Om een ​​bloem te maken voor een droge koekenpan, maar olie eraan.

Meel wordt geroosterd in olie, tot een lichtgouden kleur, zie erop dat het niet begint te verbranden, anders wordt de saus verwend. Het is noodzakelijk om intensief te interfereren, zodat er geen klontjes worden gevormd.

Gehaktballen met jus

Als je wilt dat de saus een meer pittige smaak verwerft - voeg grondnootmuskaat toe.

Voeg zure room in de pan toe en verwarmd tot hoge temperaturen van melk, evenals specerijen. Het mengsel moet voortdurend worden geroerd.

zure room gehaktballen

Breng het mengsel langzaam naar een kook (constant geroerd), laat het niet enorm gedurende 5 minuten roken en schakel vervolgens uit. Saus verdikt een beetje.

Giet het in de vorm voor het bakken, het moet kool en gehaktballen volledig verbergen.

Gehaktballen overspoeld met zure roomsaus

Top of embanking breadcrumbs en geraspte kaas.

Verwarm de oven tot 180 graden, plaats al deze schoonheid tot 30 minuten. De kooktijd kan variëren, afhankelijk van de oven.

Ruddy Cheese Crust op Mells

Het oppervlak van het gerecht moet prachtig worden gedraaid.

Gerecht is klaar. Leg het uit voor het voeden met kool.

Gehaktballen met kool in zure roomsaus in de oven

Het blijkt een geweldig te zijn!

Kip gehakt vleesballetjes in de oven in zuivelsaus

De gehaktballen van kip of Turkije - een nuttig en dieetgerecht.

We weten hoe ze ze heerlijk moeten koken! Recept:

Ingrediënten:

  • Kip of turkije filet - 500 gr
  • Kool - 200 gr (zonder het)
  • Lukovitsa Small - 1 pc
  • knoflook - 2 tanden
  • Melk - 100 ml
  • Ei kip - 2 stuks
  • Broodbrekers - 1 kopje
  • Zout, peper - naar smaak

Voor jus (saus):

  • Kippenbouillon - 400 ml
  • Romige boter - 70 -80 GR
  • Meel - 2 eetlepels. Lepels
  • Melk - 180 ml
  • Zout naar smaak

Koken:

Het voorbereiden van gehakt. Laat dit door de vleesmolen voor vlees, uien en kool. Voeg specerijen toe aan smaak.

Gehaktballen met jus

Eieren, melk, broodkruimels geslagen in een apart gerecht.

Daarna voeg je toe aan het gehakt. Grondig alles wat samen wassen.

We vormen kleine ballen en liggen op het dienblad, op een vel folie, gesmeerd met olie.

Gehaktballen met jus

We bakken op 210 graden 15-20 minuten, tot rossige bereidheid.

In dit recept, zeer smakelijke zuiveljay. Terwijl de tempels worden gebakken, zullen we het voorbereiden.

Smelt de romige olie in de saaie of in de koekenpan, voeg het meel toe. Bak het lichtjes gedurende 2-3 minuten, zonder haar te geven om, gemiddeld vuur te verduisteren.

Vul vervolgens hun warme melk en bouillon. Voortdurend roeren om aan de kook te brengen.

Zodra ze klaar zijn, verwijder ze ze uit de oven en plaats het in de jus.

Alles samenvoegen gedurende nog eens 5-7 minuten op langzaam vuur. Daarna voeden we op de tafel!

Gehaktballen met jus

Zeer zachtaardig en smakelijk gerecht.

Gehaktballen Kinderen "Octopus"

Recept # 4 Classic Preparation Recept (zie hierboven) is ook geschikt voor babyvoeding.

En het laatste recept op verzoek van mammies. Een eenvoudig en smakelijk recept voor het amuseren van "octopus" van de chef-kok. Zal helpen de slechte te voeden!

Gehaktballetjes voor kinderen

Ingrediënten:

  • Kip Mince - 150 g (1 portie)
  • Rijst gekookt
  • Uien - de helft
  • Spaghetti
  • Greens
  • Zout

Koken:

Hoe maak je deze charmante mblers te koken, zie in de video-tutorial:

Ze worden erg lekker, licht en dieet verkregen. Kinderen uit zo'n 'octopus' blij, geverifieerd!

We hopen dat onze selectie je leuk vond, en je zult zeker weer onze blog kijken!

Zorg ervoor dat u ons artikel op onszelf op sociale netwerken opslaat, met behulp van de onderstaande knoppen, om niet te verliezen.

Geniet van je eetlust en het allerbeste!

224 426 keer bekeken

Als het gaat om gehaktballen, herinner ik me Pubyatkarson, die op het Zweedse woonde. Wie in de kindertijd leest het boek, herinnert zich waarschijnlijk hoe de moeder van de baby klaar is om te nullene vleesballen, ze wekken ze op voor zowel wangenvliegende ploeg. Bij het lezen van deze rijen, zijn de vaste stoffen leeg. Misschien houd ik van gehaktballen met rijst met rijst van jeugd: de recepten van dit gerecht worden door mij bijna in alle variaties getest. Wij bieden u om vertrouwd te raken met de selectie van de beste manieren om zich voor te bereiden.

Carlson en Photo Meter
Carlson is een fantastische connoisseur gehaktballetjes.

Hoe vleesballetjes met rijst met jus te maken

Ballen van vulling snel en gemakkelijk - dit is een van de voordelen van het gerecht. Alle garnering is geschikt voor hen: spaghetti, aardappelen, kool, courgette, ontbijtgranen, salades. De jus wordt ook gekozen, op basis van zijn eigen smaakstoffen: tomaat, zure room, melk, paddenstoel.

Het gehakt wordt traditioneel gemengd varkensvlees en rundvlees gebruikt, maar andere soorten vlees kunnen worden toegepast.

Van kip, konijn, Turkije krijgen voedingsmiddelen. Schapenvlees en varkensvleesgerechten zijn sappiger en bevredigend.

Hoe kies je het vlees voor gehakt, lees hier.

Klassiek recept

Klassieke fotomemers
Klassieke gehaktballetjes worden bereid in een koekenpan in de saus.

Traditionele manier om snel en smakelijk een gerecht te maken:

  1. Kook 100 g rijst in gezouten water.
  2. Introduceer in 500 g zelfgemaakte gehakt (rundvlees + varkensvlees) gemalen lamp, ei, zout, 10 g griffelde peterselie en zwarte peper.
  3. Voeg rijst toe in vlees, was de compositie.
  4. Om ronde themecakes te vormen met de grootte van de pruim en elke snede in meel.
  5. Bak de egels in een koekenpan gedurende 5 minuten aan elke kant. Voer een eetlepel tomatenpuree en een glas kokend water in.
  6. Een kunst. Een lepel is zure room om met dezelfde hoeveelheid meel te combineren. Voeg 100 ml water toe. Meng het mengsel en voeg toe aan het gehakt. Gehaktballen in sausfoto
  7. Stoof het gerecht op een kleine brand gedurende 15 minuten.

In een koekenpan

Gehaktballen in een panfoto
De smaak van de meters complemente stoofpot groenten.

Diversity Dish Groenten:

  1. Grote wortels, hak cubyciracukovitsa, 1/2 Bulgaarse peper, een beetje Chili (optioneel).
  2. Zout de groenten en stoof op olie gedurende ongeveer 5 minuten.
  3. 500 g vlees gehakt vlees compatibel met 4 uur. Lepelige ruwe rijst. Wij zijn een geraspte lamp en een ei. Meng de massa. Het is toegestaan ​​om te koken zonder eieren.
  4. Vorm nette tempites. Zodat het vlees niet is gevallen, de handen worden bevochtigd met koud water. Ballen regelen op stoofpot groenten.
  5. Maak saus voor door 8 eetlepels te combineren. Lepels van tomatopass met 0,5 liter water.
  6. Giet de Fiddeline van de Templeki en stoofpotig onder de dop op middellange hitte 20-30 minuten.

Ik raad ook aan om te lezen hoe je pasta-nesten bereiden met gehakte koekenpan.

In de oven met champignons

Gehaktballetjes met aardappelenfoto
De schotel is een aanvulling op gebakken aardappelen.

Het gerecht is origineel en geschikt voor het voeden voor een festiviteiten. In dit geval wordt de overeenkomst met het recept van Zez getraceerd.

Paddestoelen worden in het midden van de testers geplaatst, dus hun grootte is afhankelijk van het aantal vullingen.

Kook methode:

  1. 400 g rundvlees en 100 g varkensvlees Bala verifiëren de vleesmolen, zout.
  2. 200 g eventuele paddestoelen om te koken in gezouten water10 minuten, verpletterend, bakken met een snijd ui naar een gouden tint.
  3. Van de gehakte maaltijd om ronde pellets te maken, in het midden van het hebben van een paddestoelvulling. Collapse ballen. Paddestoelen bevinden zich in het hoofdpool, alles om in meel te gaan. Bak aan beide kanten.
  4. Aardappelen (8 stks.) Snijden plakjes, frituur smeer tot ze klaar, zout.
  5. Kook zure room. Voorverwarmen van de wetgeving 2-3 el. Lepels van meel, introduceer 100 g boter. Nadat het wordt beperkt door een 3/4 kopje zure room, zout, kruiden. Naar voren brengen en uitschakelen.
  6. Plaats in het midden van de vorm de gehaktballetjes, langs de randen van de cassock. Opvullen.
  7. Kachel gedurende 20 minuten op 180 graden.

In plaats van aardappelen kunt u een andere garnering gebruiken. Bijvoorbeeld rijst of pasta.

In een langzaam kooktoestel

Gehaktballetjes in een Multicooker-foto
Haten worden bezweken en geurig.

Heerlijke gehaktballen kunnen worden bereid in een langzaam kooktoestel of een dubbele boiler.

Kook methode:

  1. 100 g rijst weken in water gedurende een half uur, moerbei.
  2. Verkrijg één wortel, maal de lamp, verpletter 2 slicks van knoflook.
  3. In 750 g rundvlees gehakt, voer het ei en de overblijfselen van de initiaties in. Voeg zout, kruiden toe.
  4. Om de tempels te vormen en de overgave te plaatsen met gaten (armatuur tot een langzaam kooktoestel).
  5. Giet water in de kom en plaats een laurierblad. Capped met een deksel, kook met de modus "Koken voor een paar" gedurende 45 minuten.
  6. Maak een jus afzonderlijk. Bak in een pan van verpletterende en bollen in de pan, voer één kunstpakket in. Een lepel meel, 3 eetlepels. Lepels van zure room, schuimensap, zout, peper, 200 ml water. Stoof op 2-5 minuten.

We hebben een jus gehaktballen en een bijgerecht voordat we op de tafel dienen.

In een sauspan

Gehaktballen in een steelpanfoto
Voordat u in een pan koken, zijn gehaktballen vooraf geroosterd.

Kook methode:

  1. 100 g Risa spoelt in water en geniet gedurende 15 minuten. Kook bijna totdat bereidheid.
  2. De lamp en wortels zijn fijne rooster, verbinden met 500 g mincedi (rundvlees + varkensvlees), zout, peper. Introduceer het ei en was de vleesmassa.
  3. Deel ballen en snijd in meel. Bak in een koekenpan naar een rossige schaduw.
  4. Zet de gehaktballen in een pan. Verdun in 300 ml water 3 eetlepels. Lepels tomatenpasta. Giet saus in een pan. Gehaktballen in een pan met sausfoto
  5. Voeg bayblad, zout toe. Stoof met een gesloten deksel gedurende ongeveer 10 minuten.
  6. 2 eetlepels. Lepels zijn zure room verdund met water (1-1,5 glazen) en betreden een kunst. l. meel. Giet witte saus naar mell en stoof nog 8-10 minuten.

Kip

Keyfta foto
Kyufta bereidt zich niet alleen van kip, maar ook van ander vlees.

In Turkije, Armenië en Azerbeidzjan, wordt dit gerecht Kyufta genoemd. Kip vleesagenten worden bereid in tomaten-zure roomsaus.

Kook methode:

  1. Grote 1/2 wortels, maal 1 / 2lukovitsa. Passeer plantaardige olie.
  2. 50 g Risa Spoel en kook tot halfjaar.
  3. Verbind componenten met 250 g kip gehakt.
  4. Bereid saus voor, uitlijnen van 3 eetlepels. Lepels van tomatopass met 220 ml water. Voer vervolgens 3 eetlepels in. Lepels zure room. Roer het mengsel.
  5. Leg in de vorm het vlees van de BEFTELKI. Giet een jus.
  6. Zet het gerecht in een voorverwarmd tot 180 gradenovka, oven 40 minuten.

Van Turkije

Vis

Fishells foto
Vis voor gehaktballen worden gekozen op basis van smaakvoorkeuren.

Kook methode:

  1. 70 g van elke rijstspoeling in water, kooktoevoegingen. Stop opnieuw hard water.
  2. Sluit rijst aan met 400 g gehakte vis (uitgevoerd door isfil). Introduceer het ei, geplette ui, zout, zwarte peper. Meng de massa.
  3. Maak saus voor. Een glas zure room (20%) voegt 100 g geraspte vaste kaas toe. Giet 100 ml water of melk. Roeren.
  4. Deel ballen en distribueer uniform. Een jus verbergen, terwijl het de cutlets tot de helft moet dekken.
  5. Oven op middellange warmte 25-30 minuten.

Serveer hete gerecht met een bijgerecht.

Met boekweit

Het recept voor de vervaardiging van boekweitmeters wordt gepresenteerd in de video.

Templaki als in de kleuterschool: Dieetrecepten voor kinderen en PP

Gehaktballen met puree foto
Dieetstempites zijn geschikt voor het kindermenu.

Veel gehaktballetjes zijn geassocieerd met jeugdherinneringen, waaronder een kleuterschool. Bereid een voedingsschotel op de Sovjet-manier, die zelfs aan een kind van 1 jaar kan worden gegeven.

Voor eenjarige zuigelingen, kinderen 2-3 jaar oud alleen dieet (kipfilet, Turkije).

Het kookproces is eenvoudig en het resultaat houdt niet alleen kinderen, maar ook volwassenen.

Kook methode:

  1. 70 g ronde rijstspoeling en kook toevoeging.
  2. Draai de lamp en één wortel los, introduceer groenten, zout in 350 g vlees gehakt. Voeg Fig. Meng de massa.
  3. Vorm ronde cutlets, rangschikken hun kleuren.
  4. Maak een jus. Om dit te doen, combineert u 90 mlsok van tomaten, 6st. Lepels van zure room, 35 g meel, een glas water. Giet gehaktballsaus.
  5. Bedek de vorm van een folie, oven in de ovenoven.

Een ander recept voor voedingsballetjes met kool wordt gepresenteerd in de video.

Kookopties met behulp van verschillende jus

Speciale smaak van themefelen geven sauzen. Ik raad aan om mijn culinaire voorkeuren te volgen. Gebruik kookrecepten in tomaat, zure room, romige, paddenstoelen sauzen.

Ook toelaatbare combinatie van opties: het koken van meters in de romige paddestoel, tomaten-zure room enzo.

In zure room in de oven

Haten in zure roomensausfoto
Gezochte saus geeft de schotel tederheid.

Kook methode:

  1. Tot 500 g Minceda voegt 200 g voor veilige rijst toe.
  2. Voer ei in, verpletterde ui, zout, peper in vlees. Meng de compositie.
  3. Vorm gehaktballen en lay-out.
  4. Voor witte saus combineert 200 g zure room, ei, zout, kruiden, een glas water. Roer het mengsel.
  5. Giet vleesballen met saus. De ovenschotel van 40 minuten voorverwarmd tot 180 graden oven.

In tomatensaus

Gehaktballetjes in tomatensausfoto
Spice-schotel geeft tomatensaus.

Kook methode:

  1. Lukovitsa en een paar stukjes knoflook verpletterd, kleine wortelen. Voer 500 g Mincedi in.
  2. 1,5 glazen rijstkook aan de halve voorbereiding. Toevoegen aan vleesmassa.
  3. Introduceer ei, zout, kruiden. Meng de compositie.
  4. Vorm gehaktballen, gesneden in meel, bak in een koekenpan. Schiet in een pan.
  5. Maak saus voor. Fry GrindingLukovitsu, geraspte wortelen. Voer 1 TBSP in. Een lepel van tomatenpuree en zoveel Gesara. Tomber in een koekenpan 3-4 minuten. Giet kokend water (1-3 kopjes), gebaseerd op de hoeveelheid jus en longen van jus. Wacht kokend, introduceer zout, specerijen, laurierblad. Kook 5-7 minuten.
  6. Giet gehaktballen met saus, bereid een half uur op een klein vuurvast.

In romige champignonsaus

Gehaktballen in romige champignonsaus
Paddestoelen vullen het gerecht perfect aan.

Kook methode:

  1. Combineer de verpletterde bol, het ei, 200 g gekookte rijst, 500 gfar, zout, peper. Meng de compositie.
  2. Deel ballen, bak op vegetatielijn.
  3. In een aparte pan, bak de Chopanelukovitsu, 200 g van elke schimmels. Introduceer 200 ml room (10-20% vet), zout, peper.
  4. Om de gehaktballen in de vorm te verschuiven, vult u met jus, strooi 50 g geraspte kaas.
  5. De oven in de oven gedurende een half uur op 180 graden.

Zonder rijst

Gehaktballen zonder rijstfoto
In plaats van Lam kunt u een ander vlees gebruiken.

Kook methode:

  1. Draai door een vleesmolen 700 g lam, gloeilamp, 3 plakjes knoflook.
  2. Maak saus voor. Fry GrindingLukovitsu, voeg gehakte ingeblikte tomaten toe in hun eigen sap (shohylisch), giet 50 ml water, zout, kruiden. Stoof 10 minuten.
  3. Om de ballen van het gehakt te geven, voeg ze toe aan de opzeggingen. Op verzoek kunt u de cherrytomaatjes plaatsen.
  4. Wacht na 20 minuten koken en stooflijk.

Ik raad je ook aan om kennis te maken met de recepten van het koken van vleesrollen met een verscheidenheid aan vullingen.

Soeprecept met melligents - stap voor stap recept

Soep met de foto van Mblers
Gehaktballetjes kunnen worden gemaakt van elk soort vlees.

Voorbereidingsmethode:

  1. 50 g risa kook tot de bereidheid. Maar meedogenloos, laat hem enigszins rauw zijn.
  2. 300 g rundvlees gehakt vlees met een terreurpistool. Voer rijst, ei, zout, kruiden in. Meng de compositie.
  3. Vorm de Templekki, snijd in de bloem om tot een rooskleurig te gieten.
  4. 3 plakjes gepureerde aardappelen. Wortel op een rasp. Slijpbol. Fry Groenten gedurende 3 minuten. Voer één in. Een lepel tomatenpuree, enigszins verdund met water. Morgen 2 minuten met piercing.
  5. Kook het water in een steelpan, zout, ga binnen en gooide vervolgens met koekenpan, teeftellisch. Kook gedurende 20 minuten.

Voordat het voedt, wordt aanbevolen dat de soep wordt geblazen.

Gehaktballetjes worden als gemakkelijk te koken met een gerecht. Ze zijn geschikt voor elke dag, en voor de feestelijke en voor de voedingsstafel. Templats worden veel gebruikt voor het kindermenu. Ze kunnen vanaf 1 jaar aan het kind worden gegeven, maken van voedingsvariëteiten van vlees, bijvoorbeeld uit Turkije. Sappige en geurige tempites verzamelen het hele gezin aan de tafel.

Trouwens, ik raad aan dat je ook gebruik maakt van de recepten van koolbroodjes en vlees in het Frans van het gehakt.

Successen in culinaire experimenten!

Gehaktballen met jus zijn heerlijke gehakt, gestoofd in dikke geurige saus. Verwar ze niet met gehaktballen, er zijn verschillende significante verschillen tussen hen. Gehaktballetjes worden meestal groter bereid, omdat ze een afzonderlijk volwaardig vleesgerecht zijn, bijvoorbeeld om te dineren. De melligenten frituren of stooflijk in een pan, en kunnen ook in een oven met of zonder saus worden gebakken. Gehaktballen zijn gekookt in bouillon, meestal vullen ze een aanvulling op een soort gerecht, zoals soep met gehaktballen.

Er is een breed scala aan heerlijke gehaktballen, meestal verschillend in extra ingrediënten. We kunnen uien en wortels toevoegen aan de gehaktballen, u kunt rijst, smakelijke mblers met champignons of vullen van groenten die in gehakt zijn ingepakt. We kunnen ook verschillende sauzen voor meters bereiden en ze zullen de smaak drastisch beïnvloeden. Nou, het belangrijkste is dat de gehaktballetjes zelf kunnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan vlees. Ik wil geen gehaktballetjes zien, maar gehaktballen in de verscheidenheid van koken Alles nemen de hoofdprijs.

Alle opties die ik natuurlijk niet kunnen bedekken, maar met veel heerlijk deel je met jou.

Vlees gehaktballen met een jus van tomatensaus met zure room

Vlees gehaktballen met jus

Het lijkt mij om goed te beginnen met eenvoudige en klassieke recepten. Ze zijn meestal de meest gewilde en populaire. We zijn zo gewend aan het sinds de kindertijd, dat we heel vaak op zoek zijn naar recepten voor hun koken erg vergelijkbaar met degenen die onze moeders en grootmoeders waren voorbereid, evenals de hardwerkende koks in de kleuterschool. En dit alles is niet zoiets. Trouwens, zal ik verduidelijken dat de meters voorbereid kunnen zijn op kinderen en ze houden van hen heel erg, en smaken, en in vorm, en hoeveel kinderen houden van jus. Ik hoef niet te spreken. Garniteer kan een van uw smaak kiezen, maar laten we nu leren hoe ze heerlijke memers met jus kunnen bereiden.

Voor gehaktballen zal nodig hebben:

  • vlees gehakt - kg,
  • Ei - 1 stuks,
  • Uien - 1-2 stuks,
  • knoflook - 1-2 stuks,
  • Tomatenpasta - 2 eetlepels,
  • Zure room - 4 eetlepels,
  • meel - 2 eetlepels,
  • Zout, peper en kruiden naar smaak.

Koken:

1. Voor gehaktballen, kunt u zowel kant-en-klare gehakt gebruiken en deze zelf uit het geselecteerde vlees zetten. Kies ervoor om een ​​varkensvlees, rundvlees of een mengsel van twee gehakt te proeven. Een van mijn advies is niet om mij te veel te verduisteren, dat is, volledig zonder vet. Een klein alkalon in het gehakt maakt gehaktballen sappiger, en tegelijkertijd wordt het praktisch verpest met warmtebehandeling.

Gehaktballen met jus

2. Sla de ui in bed op, vooral als u kookt voor kinderen. Het bedrag stelt u zich aan, u kunt een of twee bollen plaatsen. Uien op zichzelf helpen ook om gehaktballen zachter en sappig te maken. Meng uien met gehakt vlees in een grote comfortabele kom. Vermalen op een rasp of mes en knoflook, voeg het toe aan hakt.

Gehaktballen met jus

3. Steek een rauw ei in een kom met gehakt en roer. Het ei zal helpen om een ​​goede plakkerigheid van het gehakt vlees te bereiken, zodat toekomstige gehaktballetjes niet in de afgewerkte vorm worden afgebrokkeld. Subtilleer en steek het gehakt naar je smaak.

Gehaktballen met jus

4. Vorm van de resulterende gehakte maaltijdgemiddelde ballen. Observeer ze in de bloem, zodat met een roosteren een heerlijke rossige korst bleek en alle vleessappen binnen worden afgedicht. Verwarm de koekenpan met plantaardige olie en bak gehaktballen op gemiddelde warmte van de zijkanten naar een lichte gerucht.

Gehaktballen met jus

5. Toekomstige jus voorbereiden. Dit recept is het gemakkelijkst - meng de tomatenpuree met zure room, verdun met één glas warm water.

Gehaktballen met jus

6. Vul de resulterende Mebletle-saus in een pan, bedek met een deksel en stoofpot vijftien minuten.

Gehaktballen met jus

7. In het proces van koken krijgt de vijfde een meer rijke rode kleur als gevolg van tomatensaus. Vijftien minuten later onder het deksel op middellange hitte, zijn de meters klaar en verzadigd met heerlijke saus.

Gehaktballen met jus

Smakelijke gehaktballen zijn klaar. Universeel en eenvoudig recept. Als in plaats van zure room room, dan zal de smaak zachtaardig en kleiner zijn. Serveer met een hete garnering, bijvoorbeeld, aardappelpuree, strooi met verse greens. Eet smakelijk!

Gevoelige gehaktballen met rijst gebakken in de oven in de oven

Gehaktballen met rijst in de oven

Bijna wij hebben allemaal gehaktballen met rijst geprobeerd en velen kennen ze zelfs "egels". Ze kunnen ook in een koekenpan in een dikke subliften worden bereid, en je kunt ook in de oven bakken, waardoor ze slechts meer tedere zullen worden, omdat er geen scheuring in een koekenpan zal zijn, maar alleen een uniforme warmte van alles zijkanten. Om jus te proeven, zullen we uien en wortels erin toevoegen.

Het zal nemen:

  • Gemengd gemengd - 600 gram,
  • Rijst gekookt - 1 kopje,
  • Ei - 1 stuks,
  • Uien - 2 stuks,
  • wortel - 1 stuks,
  • knoflook - 2 tanden,
  • Tomatenpasta - 2 eetlepels,
  • Zure room - 2 eetlepels,
  • meel - 2 eetlepels,
  • Zout en peperzwart naar smaak.

Koken:

1. Blader door de vleesmolen of neem het voltooide gehakt. Zet het in een kom en voeg een fijn gehakte lamp en knoflook toe. De tweede bollen die we nodig hebben om een ​​jus te zijn. Breek ook in het gehakte ei. Silte en peper. Roer het gehakt eerst met een lepel, en dan met je handen, dus het is het beste gemengd.

Gehaktballen met rijst in de oven

2. Stit wortels op een grote rasp.

Gehaktballen met rijst in de oven

3. Meng de zure room en tomatenpuree in een aparte kom. Voeg ze twee eetlepels bloem toe en roer naar een homogene pasta.

Gehaktballen met rijst in de oven

4. Giet koud gekookt water in het glas en giet het geleidelijk in de toekomstige saus in de kom. Giet en roer een beetje op en voeg het water en roer toe, en dus totdat alle waterblaadjes.

Gehaktballen met rijst in de oven

Meel is nodig in zo'n saus om te baren. Ook dezelfde kenmerkende smaak die we onthouden van de kindertijd in een jus, die werd geserveerd in een eetkamer voor kleuterschool en scholen.

5. Warmtepan met boter. Snijd de tweede lamp met een kleine kubus. Bak ui op de olie vóór transparantie, voeg vervolgens een geraspte wortel toe aan de koekenpan en bak het op middelhoog vuur, terwijl wortels niet verzachten.

Gehaktballen met rijst in de oven

6. Giet nu in een pan met een boog en wortel de voorbereide tomatensaus. Roer, enigszins tevreden en laat het 2-3 minuten in de gemonteerde brand in de gemonteerde brand. Onderwerp en peper je toekomstige trouw. Dergelijk zal in het zoutgehalte in de afgewerkte vorm zijn.

Gehaktballen met rijst in de oven

7. Schakel de verwarmde oven met 180 graden in. Neem de bakvorm en begin met formaterentherapeuten. Om dit te doen, bevochtig het water enigszins en rol de ballen van vrij grote omvang van het gehakt. Plaats kant-en-klare temps in vorm. Wanneer iedereen blind is, neem dan een koekenpan met een jus en vul de gehaktballetjes van boven. Als de saus niet genoeg is, voeg dan wat water toe, het wordt gemengd met de saus tijdens het kokende proces in de oven.

Gehaktballen met rijst in de oven

8. Stel gehaktballetjes in met een dummy en knal ongeveer 30 minuten op 180 graden.

Gehaktballen met rijst in de oven

Na een half uur zijn therapeuten klaar. Koplamp bereidt zich heel snel voor en ik ben al klaar. Je hebt een zeer delicate en smakelijke gehaktballen met aromatische dikke jus met een brood en wortels. Het is een zeer voedzame en bevredigende lunch of diner. Garneer kies naar eigen goeddunken. Drink op gezondheid!

Hoe vleesballetjes met jus te maken zoals in de kleuterklas

Voor degenen die nostalgie onverbiddelijk is om te onthouden om de meeste smaak te onthouden en de reflectoren te koken zoals in de kleuterschool, stel ik die goede en gedetailleerde video voor. Het proces van kookmeters en alle ingrediënten die hiervoor nodig zijn, worden beschreven. Er is niets gecompliceerd in zo'n recept en de chef-kok hield geen militair geheim bij hem. Nu is het voor u beschikbaar. Kook de gehaktballen en vergeet niet zachte makarows.

Gehaktballen in romige saus gebakken met kaas

Romige roomsaus

Geen tomatenjus Enkele mooie vlees gehaktballen met rijst. De romige saus is niet minder mooi en als je ook kaas aan hem toevoegt, dan trek je al niet voor je oren. Dit kan ik zeggen voor mezelf en mijn familie, maar bijna zeker dat velen het met me eens zijn.

Crème is dun, dus in zulke saus gehaktballetjes zullen we ook bakken.

Het zal nemen:

  • gehakt - 600 gram,
  • Rijst - 100 gram,
  • Crème 10% - 330 ml,
  • Kaas - 100 gram,
  • knoflook - 2 tanden,
  • Aardappelzetmeel - 1 theelepel,
  • Zout en specerijen naar smaak.

Koken:

1. Maak vlees gehakt, leg het in een comfortabele gerechten. Voeg knoflook toe in Hallce, door een pers of geraspte in een kleine rasp. Gezongen (ongeveer 0,5 theelepel).

Romige roomsaus

2. Kook de FIG tot half klaar. Voeg het toe aan het gehakt. Voeg een 0,5-1 theelepel van je favoriete kruiden met een milde smaak toe. Olijf of Italiaanse kruiden passen bijvoorbeeld heel goed.

Romige roomsaus

3. Roer de vulling met uw handen, het blijkt gelijkmatiger dan een lepel of een spatel vanwege het feit dat het gehakt voldoende dik en klonterig is.

Romige roomsaus

4. Bevochtig het water lichtjes en rol rond grote gehaktballen. Neem een ​​comfortabele diepe dressingvorm en legde toekomstige gehaktballetjes aan de onderkant. Het is niet nodig om olie te dragen, omdat we ze in de saus zullen voorbereiden.

Romige roomsaus

5. Roer in een apart gerecht de saus. Om dit te doen, giet je in een crème kom. Kaas soda op een rasp, ondiep of groot. Voeg kaas toe aan room, ook specerijen en zout naar smaak. Knijp daar de theelepel aardappelzetmeel, het is noodzakelijk om een ​​romige saus iets te maken. De zetmeelsmaak heeft geen invloed. Meng goed goed.

Romige roomsaus

6. Verwarm de oven tot 180 graden. Zet de gehaktballetjes in de vorm in de oven en bak gedurende 20 minuten, gedurende deze tijd zullen de meters half klaar zijn.

Romige roomsaus

7. Vul de thema's van de jus die we hebben voorbereid. De resterende onderaan de kaas (en hij boodschappers) liepen over elke gehaktballetjes, zodat hij een mooie rossige korst tegenkomt.

Romige roomsaus

8. Leg de meters met jus terug in de oven en bak nog eens 20-25 minuten. Saus is gelast en de kaas wordt gebakken met een prachtige korst. Gehaktballen zijn volledig voorbereid.

Romige roomsaus

Voer warm vlees gehaktballen in een romige saus met handtassen en groentesalades. Eet smakelijk!

Originele gehaktballen met boekweit - Greckers. Stap-by-Step Video Recept

Als je gehaktballen met rijst hebt geprobeerd, maar ze zijn je al beu, dan is het tijd om nieuwheid naar dit prachtige gerecht te brengen. Voeg boekweit toe in plaats van rijst en je hebt een nieuw soort heerlijke gehaktballen. Dergelijke smakelijke tempites zijn ook voorbereid met een dikke gelaste jus waarin ze worden gebakken.

Ingrediënten zijn redelijk bekend: vlees gehakt, uien, ei, meel en tomatenpuree. In plaats van rijst gekookt boekweit. Voeg kruiden toe aan je smaak om deze gehaktballen met pittig of scherp te maken en de huishoudens met een nieuwigheid.

Bereid de gehaktballetjes vaak met jus en vergeet niet om een ​​variëteit in hen te maken door sauzen en additieven te veranderen. Vergeet geen heerlijke monsters en salades, de lunch moet voedzaam en nuttig zijn. Gezondheid voor jou en goed humeur!

186933. Keer bekeken

Ben je het eens met het feit dat alles gewoon geniaal is? Zo gemakkelijker, in hun voorbereiding, zal de Beeftelki gemakkelijk je maag, geesten en eetlust veroveren. Het gerecht is echt getalenteerd in zijn brede zin. En om het te maken, heb je alleen je favoriete pan en fornuis nodig.

De progeniteuren van teeftelek zijn het Turkse gerecht van Kyufta. Gedroogde vruchten werden in gehakt geplaatst en bereidden ze in bouillon of saus. Dus de delicatesse was populair in de Balkan en de Oostenrijkse keuken. En dan over de hele wereld.

Vleesballen zullen niet alleen op het gewone feest zijn, maar ook op elke vakantie. En vanaf de methoden om een ​​bestaan ​​te creëren, loop je de ogen weg. Zorg ervoor dat je jezelf en je favoriete vlees en rijst in tomatensaus kunt plezieren. Er is ook een geweldig recept voor de kippenballen van Rabris met de toevoeging van brood, dat kan worden uitgebreid in wortelbed.

Als je kinderen hebt, zullen ze blij zijn met Sadikovsky-egels van vogels en rundvlees. Je wordt verliefd op mosterdvleesvleesballetjes, oplopend ingeschakeld in Sour Cream-Tomato Filler. Ik zal je ook een video-discist laten zien van Yummy, die je kunt koken van ... en voor dessert gaf ik nog een paar geheimen voor jou, zodat het vullingschotel precies op handen is.

Nou, Gourmet, ga verder met onze heerlijke zaken! Integendeel, ik zal huishoudens en gasten vlees en ronde rook betalen!

Laat me je eraan herinneren dat je veel verschillende gerechten uit het gehakt kunt maken, bijvoorbeeld vleesstogs of klassieke koteletten, goed of luie koolbroodjes. Het belangrijkste is dat je inspiratie hebt tijdens het koken en de wens om niet alleen jezelf te voeden, maar ook je geliefden.

Gehaktballen met rijst en jus in een koekenpan

Het gebeurt dat we niet langer weten hoe we kunnen sluiten op het dichtstbijzijnde feest. Als je zo bent, dan wil je zeker het volgende recept ophalen voor de meters in je spaarvarken.

Hedgehogs van rundvlees, kruimelig rijst en specerijen die smakelijk zijn, bedekken de tomatenvulling en produceren onuitwisbare indrukken van al uw omgeving! Klaar maken voor hun koken.

Samenstelling:

  • Vastgemaakt vlees rundvlees - 0,5 kg
  • Witte rijst (elk) - 1/2 kopje
  • Ui - 1 pc.
  • Tarwebloem - 1 el.
  • Kippenei - 1 pc.
  • Tomatenpasta - 1 eetlepels. l. (met een dia)
  • Knoflookteentjes - 2-3 stks.
  • Koriander (grond) - 1 theelepel.
  • Khmeli-Sunnel - 1/2 uur. L.
  • Zoutzout - naar smaak
  • LAVRUSHKA - 3 STKS.
  • Suikerzand - 1/3 uur. L.
  • Black Ground Picker - op oog
  • Drinkwater - 2 glazen
  • Verfijnde zonnebloemolie - voor frituren

Koken:

1. Giet eerst rijst in een steelpan met een dikke bodem en spoel deze in verschillende wateren. Dus smelt je extra zetmeel met granen. Zodra de vloeistof met granen transparant wordt, laat u het water afvoeren en ongeveer 2 keer meer dan de rijst zelf gieten.

2. Kook de korrels onder het deksel op de hoge warmte voordat u kookt. Verminder vervolgens de brander tot een minimum en blijf de rijst in de semi-voorbereide staat koken. Verwijder de dop niet met de gerechten. Giet af als er water in de korrels blijft en laat ze afkoelen.

3. Reinig de uien van de kaf en frisdrank op middellange of kleine rasp. Zet de groente met een kleine kubus.

4. Rundvlees maal in kleine stukjes en blader ze in de vleesmolen. Vouw de resulterende massa in een plaat en voeg gehakte uien toe, semi-bereide rijst, koriander, hops-sounnels, gemalen peper, kook zout en kippenei. Mooie mixingrediënten voor een vork.

5. We vormen een egel van minderjarige. Giet bloem in de plaat en bevochtig je handen in drinkwater. Monteren met hen een kleine hoeveelheid vlees, rol de gehaktballetjes uit. Kale de toekomst in de vezel en spreid het op een vlakke plaat.

6. Verwarm de zonnebloemolie zonder te ruiken op de braadpan en stuur vlees egels erop. Zonder het deksel te bedekken, bak ze dan van alle kanten op mediumwarmte gedurende 2-3 minuten.

7. Hoewel er een bestaan ​​is, breng dan een tomatenpasta over op een kom. Reinig kruidnagels van knoflook door de pers en voeg ze toe aan de tomtorale massa. Maak hier zout naar smaak en suikerzand. Giet 1 kopje water en meng alles grondig. Giet saus tot gebakken ballen.

8. Voeg nog eens 1 glas water toe aan een pan met een gerecht en zet Laurel naar het toe. Ik breng het juk aan de kook en bedek het met een deksel. We weerspiegelen het vuur tot een minimum en veel delicatesse gedurende nog eens 20-25 minuten. Verder, in wil, versier vleesballen met een gesneden verse greens.

Bron: https://youtu.be/fkdrgxz-4cq

Serveer vlees lekker met pasta of met een andere favoriete bijgerecht of met een plantaardige salade.

Jij en je koekenpan hebben een echt culinair kunstwerk gecreëerd! Het hele gezin zal zeker verliefd worden op hem! Noem het aan de tafel en duik in het smakelijke plezier.

Heerlijke kip gehakt vleesballetjes zonder rijst

We brengen een verscheidenheid aan in onze geweldige selectie van ronde delicatesse en bereiden het voor van een zachte kip gehakt mela, rijst en boog.

OSION is uitstekend wat geschikt is voor diegenen die een gezonde levensstijl leiden, hun budget opslaat en heerlijk houdt om familieleden te voeren. Laten we onze culinaire reis beginnen.

Componenten:

  • Vogelvulling - 350 gr.
  • Gisteren Baton of Brood - 3-4 stuks
  • Koe melk - 1 glas
  • De uien van de middelgrote grootte - 1 pc.
  • Tarwebloem - 2 eetlepels. l. zonder dia
  • Kruidnagel van knoflook - 1 pc.
  • Wortelen - 4 stuks.
  • Zonnebloemolie - 3 TBSP. l.
  • Drinkwater - 1/2 kopje
  • Zoutzout -

Kooktechnologie:

1. Plaats allereerst het stokje op plakjes en snijd een korst met hen. Ze zal niet nodig hebben. Champignons transfer naar een kom en vul met melk. Laat het brood opzij voor het draaien.

Baton maakt je schotel weelderig en zachtaardig.

2. Gezuiverde uien schudden. Zet de slijpkipfilet in een diepe plaat en voeg het gehakte uien toe. Sla de knoflook over door de pers of frisdrank op de fijne rasp. Stuur het naar het gehakt en brood.

3. Baton spleet van melk en leg het naar de kip. Hier wrijven we de bloem, zout en meng de compositie. Maak vervolgens de wortels en soda het op een grote rasp. Breng een groente over in een koekenpan met hoge dressoirs. Voeg plantaardige olie, zout en drinkwater toe aan rode massa. Allenschap. Draag groente op middellange hitte zonder deksel.

Water geeft geen "droge" wortels tijdens de passie.

4. Zodra de wortel kookt, vormt u ballen van kippenvlees en leg ze voor wortels. Sluit alles met een deksel en bluss een gerecht op een klein vuur van 35-40 minuten.

Verrukking, vreugde en smakelijk geluk. Het zijn deze drie componenten die in de buurt van kip delicatesse in de melk van wortel zullen zijn. Ik weet zeker dat je al met borden bent gehecht en wacht op de lof voor je hartige traktatie. Eet smakelijk!

Koken egels met jus zoals in de kleuterklas

Ons verleden zal ons nooit verlaten. Het is in het algemeen, inclusief in smaak. Dus schud de oude en bereid de geschenken van de egels voor die je in de kleuterschool aten onder de ui-tomatensaus.

Het gerecht zal niet alleen een volwassen deel van je familie veroveren, maar ook de kleinste.

Samenstelling:

  • 600-700 gr. Massed vlees (kip + rundvlees)
  • 1/2 kunst. Rijst
  • 1 kippenei
  • 2 eetlepels. l. Tomatenpuree
  • 1 eetl. l. meel
  • 1 Loux
  • 0.7-0.8 Stack. Drinkwater
  • Zoutkok - op het oog
  • Zwarte gemalen peper - naar smaak
  • Zonnebloemolie -

Hoe koken:

1. Spoel goed en giet het met 1 kopje drinkwater. Draai de brander in op het grote vuur en kook het ontbijtgranen voordat u kookt. Hondvuur tot een minimum en maakt granen nog vijf minuten. Verwijder vervolgens de rijst van de kachel en koel het naar een warme staat.

2. Dan vouwt het geschroefde vlees in de gerechten en maak het afgekoelde rijst. Breek hier hetzelfde ei en alle spleten en peper. Mooie mixingrediënten met elkaar.

3. Breng in de kom de tomatenpasta, meel, water en een beetje bevredigend de componenten over. Meng alles aan homogeniteit. Volg in de saus nog een 1/2 kopje water. Bind het opnieuw.

4. Maak minor met rijst kleine egels en stuur ze naar het bord. We emballon in de kom van een kleine hoeveelheid meel en paniekballen erin.

5. Giet in een koekenpan met hoge zijden van verfijnde olie en genezen het op middelhoog vuur. Bak binnen een paar minuten in de dikke ballen van gehakt. Zodra de onderkant bloost wordt, draait u de zeef naar de tegenovergestelde richting en bak het ook.

6. Schil fijn in het bord op het bord en stuur het naar een koekenpan met een gerecht. Vul het nu met tomatensaus. Bedek het deksel yummer en kook het voordat u kookt. Dan verminderen we de brander tot een minimum en blussen de delicatesse gedurende 20 minuten.

Bron: https://youtu.be/fkdrgxz-4cq

Nut en hartige hand in hand in deze uitroeiing. Ik ben er zeker van dat je nu je familie verwennen met deze verleidelijke traktatie, die perfect is voor een volledig elke kant. Bon Apppert, kameraden!

Recept gehaktballen met tomatenpuree en zure room

Deze methode om vleesrondes te maken, zing je OED! Zou nog steeds! De geweldige gehaktballen met de toevoeging van mosterd en specerijen eenmaal of twee of drie zullen je smaakreceptoren veroveren.

Het blijft alleen om de componenten voor te bereiden, de pan en voorwaarts op te warmen - naar de creatie van een goed nest!

Je zal nodig hebben:

  • Gemengd gehakt - 0,5-0,6 kg
  • Eierkip (1 kat.) - 1 pc.
  • Op-balk (medium) - 1 pc.
  • Knoflookteentjes - 2 stuks.
  • Vloeibare mosterd - 1 theelepel.
  • De gedroogde kruiden of slijpkruiden - 1 theelepel. (met een dia)
  • Grond zwarte picker - op oog
  • Plantaardige olie - naar smaak
  • Rijst (elk) - 90 gr.
  • Warm water - 2 glazen
  • Zoutkok - op het oog

Voor Podliva:

  • Zonnebloem Maslice (verfijnd) -
  • Archeakes - 1 pc.
  • Wortel - 1 pc.
  • Tarwebloem - 2,5 TBSP. l.
  • Tomato Pasta - 2 Art. l.
  • Kokend water - 500 ml
  • Zure room (elke vetheid) - 0,25 l
  • LAVRUSHKA - 2 vellen
  • Gedroogde kruiden - op het oog
  • Alle kruidenkruiden - oog
  • Suikerzand - 1 theelepel.
  • Zoutkok - naar smaak
  • Grond zwarte picker - op oog

Kookproces:

1. Was eerlijk de rijst en maak het warm water. Voeg zout toe aan de smaak aan smaak. Bereid het voor om te koken op een groot vuur en verminder vervolgens de brander en kook de graan nog 10-11 minuten.

2. Gezuiverde uien snijden een kleine kubus uit en knoflook's kruidnagels overslaan door een kleine rasp. Scrolt vlees om in de kom te vouwen, voeg uien en knoflook aan toe.

3. Eierzweet in een aparte kom en verzadigde de massa. Giet het tot vlees. Hier, plaats de mosterd, kruiden en gemalen zwarte peper. Meng alles grondig.

4. Neem dan het hele gehakt in de handen en hoe het in een kom gooit. Deze actie maakt meerdere keren. Dankzij deze methode wordt de massa dichter. Voeg vervolgens rijst toe en meng erin.

5. Bevochtig de handen in het water en maak ballen van de vleessamenstelling. Vouw de toekomstige soeverein naar het keukenbord en verwijder het een half uur in de koelkast.

6. Terwijl de egels "cool" zijn, maak dan een saus. Sla de gereinigde wortel over door een grote rasp. En de boog is fijn geslagen. Giet de geraffineerde olie in een stapel hoogtepunten en warm het op.

7. Transfer naar de hete braadpanienuien. Bereid het op op mediumwarmte, het distribueren van de gerechten, binnen 2-3 minuten. Maak dan een wortel naar groente en sla de compositie door zonder een deksel nog 3-4 minuten.

8. Zodra de groenten zacht worden, maakt u meel voor hen, alle oververhitten en blussen de compositie totdat het meel zijn kleur verandert. Zet nu tomatenpasta in de toekomstige saus. Blijf nog een paar minuten koken.

9. Giet in een koekenpan met een samenstelling van heet water, terwijl het tegelijkertijd mengt. Zet de zure room naar de componenten en meng alles grondig alles. Breng de mis om te koken. Voeg een baaiblad toe.

10. Volg de laurier, legde gedroogde kruiden en favoriete kruiden in de jus, suiker en een zwarte peper, om zout te smaken. Eet alles, verminder de brander tot een minimum en bereid de compositie voor een paar minuten meer.

11. Overdracht van verfijnde olie in de tweede koekenpan en warm het op. Stuur een koude gehaktballen in een koekenpan. Bak de delicatesse van twee kanten. Op een of andere manier moet u 4-7 minuten vertrekken.

12. Plaats vervolgens de reflectoren in de saus en bereid de uiterste voor aan een kook op mediumwarmte. Verminder vervolgens de brander tot een minimum en het gerecht van nog eens 20-25 minuten onder het deksel.

Bron: https://youtu.be/knwo-iborzm

Je luistert gewoon naar de geur van dit gerecht! Het is zo manitis al snel een delicatesse naar de mond. Voltooi dit verlangen en zorg ervoor dat je deze hartige momenten geeft met je geliefden en familieleden!

Video over hoe heerlijke kok vismemers in tomatensaus

Waarom zijn we allemaal om vlees, ja over vlees. Laten we onthouden en nuttige vis. Het blijkt van visfilet, je kunt geweldige visballen bereiden, en zelfs in tomatensaus. Zodra ik deze video zag, besloot ik om zo'n gerecht te koken, dus ik deel met je dit prachtige recept.

Wij hebben nodig:

  • Visfilet - 500-600 gr.
  • Uien - 3 stuks.
  • Wortel - 2 stuks.
  • Sweet Pepper - 1 pc.
  • Tomatenpuree - 500 gr.
  • zout, peper naar smaak
  • Suiker - 1-2 uur. L.

Geheimen van het koken van heerlijke mells

Zoals beloofd, geef ik je een paar geheimen van het koken van vleesbabes. Laat deze tips een Guide-ster worden op weg naar je tanken.

1. Praat over vlees:

  • Voor de bereiding van het gerecht kunnen dergelijke soorten vlees worden gebruikt: Konijn, Turkije, Lam, evenals een mix van drie soorten vlees: rundvlees, varkensvlees en kip;
  • Het is het beste om door vlees te bladeren. Dus je zult precies weten wat je gehakt is van goede kwaliteit.

2. Bak in eerste instantie altijd de ballen op de olie en stuur ze dan alleen naar stoofpot in de saus. Dus de delicatesse zal niet uit elkaar vallen.

3. Het gebeurt ook dat de saus via chur dik kan zijn. Verdun het daarom met kokend water naar de gewenste consistentie.

4. Zodat de rijst niet kookt tijdens het blussen van de meters, kookt de korrels alleen tot de semi-voorbereide staat.

5. Je kunt rijst vervangen door stukjes favoriete groenten.

Het belangrijkste verschil tussen de gehaktballen van het kitlet niet alleen in het bedrag, maar ook in het feit dat ze alleen in meel paniek zijn. Zij kan op zijn beurt dan zijn: tarwe, rijst en zelfs havermout.

6. Ideale ballen moeten een beetje meer walnoot zijn. Dus gaan ze gelijkmatig mee en het is onwaarschijnlijk om af te breken. En de egels van een klein formaat zijn handig.

7. Zorg ervoor dat je de blussen op de grote hitte bak, en ze bedekken snel de verzamelkorst. Haar pluspunt is dat de massieve schaal vocht in de ballen houdt, waardoor ze zachtaardig en sappig zijn.

8. Vlees egels moeten niet meer dan 2/3 plaatsen in een pan innemen, omdat ze nog steeds kunnen toenemen vanwege onontwikkelde rijst.

9. Haast je niet om de Kushan meteen te ontdoen. Laat het binnen een uur broeden en het gerecht zal meer smakelijker worden.

Vleesballen zijn over de hele wereld bekend! In Amerika is het Mitball, in Sicilië - Arancini en in Zweden - gehaktballen. Ronde Kushany zoals stevig in onze Russische keuken genaamd gehaktballetjes.

Laat ze een van de belangrijkste jukken en in je familie worden. Ze zijn tenslotte zo universeel, zijn oneindig geweldig en gemakkelijk om te bereiden, van ingenieus te zijn.

Experimenteer met ronde delicatesse recepten, vrienden. En dan zal je leven diverser worden, het is nuttiger en natuurlijk smakelijker!


Добавить комментарий