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चावल और ग्रेवी के साथ मीटबॉल: 6 स्वादिष्ट पाक कला व्यंजनों

पूरे दिन, प्रिय अतिथि और ब्लॉग सब्सक्राइबर!

आज, यह परेशान था और यह नहीं पता था कि रात के खाने के लिए खाना बनाना इतना स्वादिष्ट था। और फिर मीटबॉल तैयार करने का फैसला किया। यह पकवान बहुत जल्दी बना और सुपर दिखता है।

चावल के साथ इस तरह के चंचल मांस किलोब्स किसी भी तरफ पकवान, जैसे पास्ता या मैश किए हुए आलू को सजाने के लिए। इसके अलावा, मैंने अभी भी ताजा गोभी का सलाद बनाने का फैसला किया।

लेकिन मैं यह ध्यान रखना चाहता हूं कि यहां एक विशेष ग्रेवी के बिना, यह विभिन्न व्याख्याओं में किया जा सकता है। वैसे, बोलते हुए, एक साइट पर मैं https://firstcook.ru/tefteli-v-tomatnom-i-smetannom-souse.html को खाना पकाने का एक दिलचस्प तरीका मिला - मैं आपको लेखक का संदर्भ देता हूं, अचानक विविधतापूर्ण बनाना चाहता हूं आपका मेनू।

या इस नोट से व्यंजनों का चयन करें, मुझे लगता है कि आप सफल होंगे। आखिरकार, यह पकवान बहुत सस्ती है और आसानी से तैयारी कर रहा है, आप कम से कम ओवन में भी एक पैन में और एक सॉस पैन में भी कर सकते हैं।

और मुख्य बात यह है कि साइड डिश कुछ भी है और सिर को तोड़ना नहीं है। ग्रेटर दलिया या बैरिड पूरी तरह से फिट बैठता है। ओह, मुझे याद है, किंडरगार्टन में, उन्होंने हमेशा perlovki का एक बड़ा हिस्सा दिया और सभी को "हेजहोग" की एक प्लेट में रखा और ग्रेवी के साथ पानी मिला। समय थे, यह एक दयालुता है कि वे उन्हें वापस नहीं करते हैं ...

लेकिन हम निराशा नहीं करते हैं, और हम अभी इन चमत्कारों को घर पर अपने रसोईघर पर दोहरा सकते हैं। तैयार? फिर हम गए।

एक पैन में ग्रेवी के साथ मीटबॉल के लिए सर्वश्रेष्ठ नुस्खा

मुझे नहीं पता कि आपके पास कैसा है, लेकिन मेरे पास ये गेंदें चावल के साथ हैं, यह हमेशा इतना आकर्षक है कि मुझे खाने के लिए खेद है। ऐसी सुंदरता कुछ भी लड़ जाएगी। इसके अलावा, अगर पुरुष आपके परिवार में रहते हैं, और अकेले नहीं, क्योंकि आपको भी छोटा खाना चाहिए)।

यह अविश्वसनीय रूप से सरल और सिद्ध विकल्पों में से एक कई चोपस्टिक के लिए होगा, और शायद पसंदीदा। सभी क्योंकि, खाना पकाने के लिए समय काफी छोटा है और किसी भी जटिल कार्य करने में कोई मुश्किल नहीं है। विशेष रूप से यदि आप इस मामले में सिर्फ एक नौसिखिया हैं।

आम तौर पर, मैं हर किसी को इस निर्देश के साथ परिचित करने के लिए सिफारिश करता हूं और आज स्वाद के लिए और इस डिश को अपने सलाद के किसी भी पसंदीदा के साथ सबमिट करने के लिए, उदाहरण के लिए सीज़र या यूनानी के साथ। और चूंकि, शुरुआत में, मैंने पास्ता के बारे में विचार को छुआ, मुझे लगता है कि यह अभी भी उनके बारे में बताने के लिए अभी है। मुझे लगता है कि कोई भी खिलाफ नहीं होगा। तडाम, शुरू, ध्यान से पढ़ें, दोस्तों।

दिलचस्प! वैसे, यदि आप इतालवी व्यंजन पसंद करते हैं, तो यह "चमत्कार" पूरी तरह से पूरी तरह से सराहना की जाती है।

ज़रुरत है:

  • कीमा बनाया हुआ मांस - 1 किलो
  • चावल - 4 पीपीएमएल
  • अंडे - 1 पीसी।
  • ल्यूक-रिपका - 1 पीसी।
  • मसालों और सोल।

भरने के लिए:

  • प्याज - 1 पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी।
  • चिली काली मिर्च
  • बल्गेरियाई मिर्च मीठा - 0.5 पीसी।
  • टमाटर का पेस्ट - 8 बड़ा चम्मच
  • नमक - 1 चम्मच

एक साइड डिस्क के लिए:

  • नूडल्स या पास्ता, स्पेगेटी - 0.5 किलो
  • अजमोद या डिल - बीम
  • जैतून या वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर

चरणों:

1. सॉस की खाना पकाने के साथ खाना बनाना शुरू करें, इसमें यह है कि हमारे मांस हेजहोग चोरी हो जाएंगे। ऐसा करने के लिए, एक बड़े grater शुद्ध गाजर पर सोडा, लोगों को एक छोटे घन में तब्दील कर दिया जाता है। बल्गेरियाई मिर्च में एक फल होता है और बीज को हटा देता है, टुकड़ों में बदल जाता है। चिली, भी, श्रेडटिट, बेहतर नहीं है अगर यह बेहतर है तो आप इसे खराब करने के लिए तैयार करेंगे।

थोड़ा और हलचल को बचाने के लिए सुनिश्चित करें। वनस्पति तेल को पहले से गरम फ्राइंग पैन में डालें और इसमें सब्जियां रखें, हलचल करें ताकि कुछ भी जलाया न जाए। वे लगभग 5 मिनट चोरी कर रहे हैं, और एक सुनहरा रंग प्राप्त कर रहे हैं।

2. जबकि फ्राइंग पैन शोर, कीमा बनाया हुआ मांस बनाते हैं, इसे एक अच्छी तरह से धोए गए चावल से जोड़ते हैं। एक बड़े grater पर एक बड़े grater पर परीक्षण करें और द्रव्यमान, स्प्रे में जोड़ें, एक चिकन अंडे जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

क्या तुम्हें पता था? वैकल्पिक रूप से, यदि आप गोरमेट हैं, तो आप किसी भी मसाले, जैसे कि करी, धनिया या मेयोरन को मोड़ सकते हैं।

रचनात्मक प्रक्रिया आगे बढ़ती है - गांठों की तरह रोल ताकि उनके पास एक ही आकार, चिकनी और साफ हो।

एक नोट पर! यदि आप ठंडे पानी या वनस्पति तेल में मो में हाथ बनाते हैं तो कीमा बनाया हुआ मांस बंक बनाना अधिक सुविधाजनक और आसान होगा।

गठन के तुरंत बाद, एक सब्जी तकिया पर उत्कृष्ट कृतियों को डाल दें।

3. और फिर यह उन्हें एक सॉस से भरना बाकी है जो टमाटर का पेस्ट से बनाता है। इसे पानी से कनेक्ट करें (लगभग 0.5 लीटर)। मध्यम आग पर बंद ढक्कन के नीचे स्पर्श करें। खाना पकाने का समय - 20-30 मिनट।

4. इस बीच, आप अधिक स्पेगेटी भी पका सकते हैं, चिपकने से बचने के लिए सब्जी या जैतून का तेल पानी में डालने के लिए मत भूलना। अधिक जानकारी, आप यहां एक खाना पकाने की प्रक्रिया के साथ खुद को परिचित कर सकते हैं, या पैकेज पर निर्धारित निर्देश पढ़ सकते हैं।

5. इस प्रकार, सचमुच आधे घंटे के लिए, संतोषजनक रात का खाना या दोपहर का भोजन तैयार है। यह टमाटर सॉस है जो न केवल मांस के साथ, बल्कि स्पेगेटी के साथ भी संयुक्त है, इसलिए आप ऐसा करेंगे कि आपको पछतावा नहीं होगा। स्वास्थ्य पर भोजन करें। सुंदरता के लिए ऊपर से, अजमोद या किसी अन्य के रास्ते पर हरियाली बनाएं। अपने भोजन का आनंद लें!

टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस में Kyufta

कितने खाना पकाने के विकल्पों का आविष्कार किया जाता है, पढ़ना नहीं। शायद नाम और हेड ब्रेक पढ़ें। मैं रूसी भाषा को समझाता हूं, कुट्टा एक राष्ट्रीय प्राचीन पकवान है, जो अज़रबैजान, तुर्की और आर्मेनिया में भी बहुत लोकप्रिय है। फिलहाल क्लासिक विकल्प और काफी अजीब प्रजातियां हैं।

मैं इस तरह के नुस्खा पर रहने का सुझाव देता हूं कि आप निश्चित रूप से प्यार करेंगे, क्योंकि यह उपयोगी होगा, क्योंकि यह ओवन में मांस तैयार करेगा। और मूल सॉस एक सुखद जोड़ होगा।

इस तरह के एक पकवान और बच्चों को देने के लिए डरावना नहीं है ताकि हम कोशिश कर सकें, खासकर यदि आपने कभी तैयार नहीं किया।

ज़रुरत है:

  • अंजीर - 0.2 कला।
  • कीमा बनाया हुआ चिकन या बीफ, कैन और पोर्क - 250 ग्राम
  • प्याज - 0.5 पीसी।
  • गाजर - 0.5 पीसी।
  • खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल
  • टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच। एल
  • पानी - 220 मिलीलीटर
  • नमक और मिर्च

चरणों:

1. सब्जियों के गुजरने के साथ शुरू करें, एक बड़े grater पीस गाजर पर, टुकड़ों प्याज में डालो। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पर तलना ताकि सब्जियां नरम हो जाएं, और प्याज पारदर्शी हैं।

चूंकि पकवान ओवन में बेक किया जाएगा, फिर चावल पूर्व उबाल है। इसे पानी में कुल्लाएं, पूरे तरल पदार्थ की नाली दें, और फिर इसे आधा तैयार करने के लिए उबाल लें। यदि यह नहीं किया जाता है, तो यह कुरकुरा हो जाएगा या बिल्कुल नहीं जीएगा।

फरश अपने घर, अपने उत्पादन, यह इस से है कि सबसे स्वादिष्ट tempites मिलता है। प्याज और गाजर के बाद सभी अवयव ठंडा हो जाते हैं, एक सजातीय द्रव्यमान तक हलचल करते हैं।

2. उसके बाद, तुरंत सॉस में आओ, पहले एक कटोरे में टमाटर का रस डालें (टमाटर का पेस्ट या केचप के साथ पानी मिलाएं), और फिर खट्टा क्रीम डाल दें। हलचल।

3. एक सिरेमिक या ग्लास मोल्ड, बेकिंग शीट लें और पंक्तियों के साथ गांठ डालें। अगला उन्हें भरने के साथ भरें।

4. ओवन को 180 डिग्री के तापमान पर गर्म करें और लगभग 40 मिनट सेंकना। और फिर दस्ताने, एक बेकिंग शीट में, एक चम्मच प्राप्त करें और एक प्लेट में प्रत्येक को फैलाएं। सॉस डालने के लिए गेंद को मत भूलना, इसके बिना, यह इतना स्पष्ट स्वाद नहीं है।

किसी भी मामले में, सलाद या शीर्षकों के साथ इस तरह के एक पकवान को आत्मा से खाने के लिए पूरक। सुखद खोज!

एक धीमी कुकर में मांस "हेजहोग्स" - खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ एक नुस्खा

एक और दिलचस्प नाम शायद स्पष्ट है कि उन्होंने इसे क्यों बुलाया, वे स्कूलों और बगीचों जैसे बच्चों के संस्थानों में सबसे अधिक भाग के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। किसी भी तरह से बच्चों से ध्यान आकर्षित करना।

क्योंकि, अब दुनिया अभी भी खड़ी नहीं है और आधुनिक प्रौद्योगिकियां तेजी से लोकप्रिय हो रही हैं, कई परिचारिकाएं मल्टीओश्रोनिस में तैयार करना पसंद करती हैं। सबसे मशहूर ब्रांड पोलानिस या रेडमंड जैसे हैं, अब लगभग हर परिवार हैं। सिद्धांत रूप में, आप किसी भी ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात सही ढंग से निर्धारित की जाती है और सब कुछ कहा जाएगा जैसा कि वे कहते हैं।

हम इस दूसरे पकवान को इस समय एक जोड़े पर निष्पादित करेंगे, ठीक है, वैसे भी नहीं, स्टीमर उपयुक्त है, यदि आप चाहें, तो आप इस विद्युत उपकरण को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

ज़रुरत है:

  • मांस कीमा बनाया हुआ मांस - 750 ग्राम
  • चावल - एक गिलास पर
  • गाजर और प्याज - 1 पीसी।
  • लहसुन - ध्रुव की जोड़ी
  • ह्वेल-सननेलि - चाकू की नोक पर वैकल्पिक
  • नमक - 0.5 च। एल
  • बे पत्ती - 2 पीसी।

चरणों:

1. चावल को आधे घंटे तक भिगो दें, फिर पानी निकालें। गाजर सिक्योरिएट ग्रेटर पर, पर्स छोटे गांठों में कटौती करते हैं, और लहसुन लौंग या तो लहसुन पकड़ने वाले, या सोडा को एक छोटे से grater पर छोड़ देते हैं।

2. फिर गोमांस या गोमांस-पोर्क मिनट में चिकन अंडे और सूची में अन्य सभी अवयव जोड़ें। अपने हाथों और स्प्रे को हिलाओ। हॉप-सननेल के मूल स्वाद को जोड़ने के लिए मत भूलना।

3. हैंडल कटलेट बनाती है और उन्हें छेद के साथ एक विशेष बेकिंग शीट पर रखती है, ऐसे नोजल जो धीमी कुकर पर जाती है। कटोरे के कटोरे में, पानी डालें और आप गंध के लिए एक या दो लेवलियाली पत्ते फेंक सकते हैं। ढक्कन को कवर करें और "फसल से पेपर" मोड सेट करें और 45 मिनट बुझाना, समय को मैन्युअल रूप से रखना न भूलें।

4. ये स्वास्थ्य के लिए बाहर निकलने, रसदार और बिल्कुल सुरक्षित पर सुन्दर हैं। यह अब एक अच्छा सॉस बनाने के लिए बनी हुई है।

4. टमाटर-खट्टा क्रीम या तो एक सॉस पैन में या एक फ्राइंग पैन में किया जा सकता है।

पैन में वनस्पति तेल डालें और प्याज और गाजर की पकड़ बनाएं। एक बल्ब और एक गाजर लें और टुकड़ों से पीस लें, तैयारी तक तलना।

फिर 1 सेंट आटा और मिश्रण करें, और फिर खट्टा क्रीम (3 बड़ा चम्मच) और टमाटर का रस (1 बड़ा चम्मच) जोड़ें। गाया और काली मिर्च और 1 बड़ा चम्मच डालना। पानी और कुछ मिनटों को रिवाइंड करें। सुंदर भराव तैयार है, मांसपेशियों और एक गार्निश डालना संभव है। अपने भोजन का आनंद लें!

किंडरगार्टन जैसे खाना पकाने मीटबॉल - ओवन के लिए पकाने की विधि

ओवन में पकाने के लिए क्या अच्छा है? सीएसओ पूरे बेडव्यू, सीएसओ को सीधे क्या किया जा सकता है। हर किसी को और तुरंत खिलाने के लिए, साथ ही यह लाभ के साथ और शरीर को नुकसान के बिना भी होगा, क्योंकि बेक्ड भोजन में तला हुआ पर कई फायदे हैं।

यह पहली नज़र में लगता है, कि यह मुश्किल है, लेकिन यह नहीं है। यदि आप स्पष्ट निर्देशों का पालन करते हैं, तो एक उत्तम दर्जे का दोपहर का भोजन या रात का खाना मिनटों में आपके डेस्क पर खड़ा होगा।

और शायद ग्रेवी और चावल के साथ इस तरह के मीटबॉल हर समय आपके कोरोना डिश बन जाएंगे।

ज़रुरत है:

  • मांस कीमा बनाया हुआ मांस - 350 ग्राम
  • चावल दौर - 70 जी
  • गाजर - 1 पीसी।
  • प्याज - 1 सिर
  • नमक और जमीन काली मिर्च

चटनी:

  • टमाटर का रस - 90 मिलीलीटर
  • आटा - 35 जी
  • खट्टा क्रीम - 6 बड़ा चम्मच
  • पानी - 1 सेंट

चरणों:

1. सामान्य रूप से, चावल को अच्छी तरह से धोया गया था एक अच्छे चलने वाले पानी को लगभग तैयार राज्य में बुक किया जाना चाहिए। फिर इसे mince और grated प्याज और गाजर जोड़ें। इस चरण और काली मिर्च पर खर्च करना सुनिश्चित करें।

2. गीले हाथों के साथ, लगभग 40-50 ग्राम से किलोब्स बनाएं और उन्हें विरोधाभास या रूप से वितरित करें।

3. सॉस के लिए सूची में सभी उत्पादों के बाद, एक कटोरे में मिलाएं और परिणामी मीटबॉल तरल पदार्थ भरें। ऊपर से कवर, जैसा कि दिखाया गया है, पन्नी। शीर्ष जलाए जाने के लिए यह आवश्यक है।

4. लगभग 1 घंटे के लिए एक विद्युत उपकरण में सेंकना, लेकिन सामान्य रूप से, निश्चित रूप से, अपने ओवन पर ध्यान केंद्रित करें। तापमान 180 डिग्री प्रदर्शित करता है।

और एक नज़र डालने के बाद, जो बाहर आया, बस एक अद्भुत काम और यह अभी भी खाद्य है। सुखद छापों और कमी!

Consipient क्लासिक पकाने की विधि क्लासिक नुस्खा

मुझे ऐसी उत्कृष्ट कृति मिली, जो निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है, क्योंकि शायद क्लासिक्स लगभग हर चीज से प्यार करता है। इसके कई लोग अपने स्वयं के नवाचारों को संशोधित और जोड़ते हैं, जैसे कि सीजनिंग या कुछ असामान्य अवयवों।

वास्तव में, मुख्य बात यह है कि यह स्वादिष्ट था और निर्दोष रूप से सुंदर और आकर्षक लग रहा था। इस प्लेट पर नज़र डालें, आप अपनी उंगलियों को छिपाते हैं, या जितना अधिक लार पहले से ही चल रहा है और आप कोशिश करना चाहते हैं। इस तरह यह होना चाहिए, अन्यथा नहीं।

एक सॉस पैन में ग्रेवी के साथ स्वादिष्ट कीमा बनाया हुआ मीटबॉल और चावल

और एक और विकल्प, वह अंतिम होगा, लेकिन यह पिछले सभी चीजों से अलग है कि मांस गांठों को पहली बार गुलाबी परत पाने के लिए आटा में जाने की आवश्यकता होगी। चिंतित? फिर शुरुआत से अंत तक विवरण पढ़ें और आप इस स्वादिष्टता के साथ प्यार में पड़ते हैं।

ज़रुरत है:

  • कीमा बनाया हुआ पोर्क + बीफ - 0.5 किलो
  • चावल - मंजिल 1 बड़ा चम्मच।
  • बल्ब - 1 पीसी।
  • चिकन अंडे - 1 पीसी।
  • टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच
  • खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच
  • आटा - 1 बड़ा चम्मच।
  • पीने का पानी - 1.5 बड़ा चम्मच।
  • बे पत्ती - 2 पीसी।
  • नमक और मिर्च

चरणों:

1. चावल लें और इसे चलने वाले पानी में धो लें, फिर 10-15 मिनट तक भिगो दें और समर्थन करें। फिर तत्परता तक लगभग उबालें।

ठीक अनाज पर प्याज और गाजर सोडा। एक बड़े कटोरे में mince, गाजर और प्याज मिश्रण। जमीन मिर्च थोड़ा और नमक जोड़ें, हलचल। द्रव्यमान को लोचदार बनाने और तोड़ने के लिए, एक चिकन अंडे जोड़ें। हलचल।

2. अपने हाथों से एक ही गेंद के आकार को बनाएं और उन्हें आटे में काट लें।

3. अगला, आपको पहले पैन में वनस्पति तेल पर गुच्छों को फ्राइंग करना होगा ताकि भूरा भूरा हो। और तभी, उन्हें पैन में ले जाएं और पतला टमाटर का पेस्ट और पानी डालें।

अब, सलाम, खाड़ी के पत्ते में प्रवेश करें, लगभग 9 मिनट बुझो, जबकि ढक्कन को बंद किया जाना चाहिए।

4. अब पानी के साथ एक खट्टा क्रीम खोदें और आटा के साथ मिश्रण करें। इस तरह के सफेद सॉस टमाटर डालो और एक और 9 मिनट के लिए खिंचाव। और फिर एक अच्छे मूड और निश्चित रूप से गर्म या गर्म के साथ आवेदन करें। अपने भोजन का आनंद लें!

तो अगले पाक चयन ने अंत तक पहुंचे। मुझे आशा है कि आप इन मास्टर कक्षाओं को पढ़ते हैं और पहले से ही एक मजेदार हेजहोग्स तैयार कर चुके हैं। मैं केवल इच्छा कर सकता हूं कि वे बहादुर हो जाएं।

अपने परिवार को आनन्दित करें और नई रचनाओं के करीब। और मैं फिर से संपर्क में रहने की कोशिश करूंगा, फिर से फिर से कुछ और दिलचस्प कृपया। फिर मिलते हैं। बाद में मिलते हैं। जब तक!

Ponravilos।

ईमानदारी से, कैथरीन मंज़ुरोवा

Natalyfalcon। कुक 4 स्तर

  • 26 अक्टूबर, 2019, 18:11
  • 22554।

एक पैन में पके हुए चावल और ग्रेवी के साथ मीटबॉल बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट व्यंजन हैं। टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस मीलों के लिए आदर्श है, यह मोटी, समृद्ध और बहुत स्वादिष्ट हो जाता है! खाना पकाने का यह विकल्प मांसपेशियों को सबसे आसान और सबसे तेज़ माना जाता है।

1. चावल अच्छी तरह से कुल्ला, 1: 1 की दर से पानी के साथ डालना, और लगभग 7-10 मिनट की आधा तैयारी के लिए एक छोटी गर्मी पर पकाएं;

2. ठंडा चावल, मसाले और नमक को जोड़ने के लिए। एक चम्मच के साथ द्रव्यमान को अच्छी तरह से मिलाएं, और फिर एकरूपता तक हाथों से;

3. वांछित आकार की गेंदों के रूप में घंटी बनाने के लिए;

4. प्याज छोटे क्यूब्स, गाजर - पतली धारियों में कटौती या ग्रेटर पर grate, वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में नरम होने तक तलना, फिर आटा और तलना थोड़ा और तलना;

5. सॉस के लिए, टमाटर का पेस्ट, नमक और पानी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं;

6. तला हुआ सब्जियों के साथ पैन में सॉस डालो, मिक्स, मीटबॉल डालें, उन्हें सॉस के साथ डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और एक छोटी सी आग पर 35-40 मिनट स्टू;

7. टमाटर-खट्टा क्रीम में चिकित्सक तैयार हैं। अपने पसंदीदा गार्निश के साथ परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें! यह नुस्खा कार्रवाई में एक प्रतिभागी है "एक साथ तैयारी - एक पाक सप्ताह।" फोरम पर खाना पकाने की चर्चा - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6878

हैलो, प्रिय परिचारिका और मालिक, मैं आपको अपने ब्लॉग में देखकर खुश हूं! 🌞

और आज मैं मीटबॉल तैयार कर रहा हूं। वे सही ढंग से सबसे प्यारे स्टार्च व्यंजनों में से एक हैं। वयस्कों और बच्चे उन्हें प्यार करते हैं! एक ग्रेवी में इन अद्भुत मांस गेंदों के साथ अपने घरों को छेड़छाड़ करना चाहते हैं?

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

फिर आप निश्चित रूप से मेरे चयन का उपयोग करेंगे, जिसमें एक-दूसरे के विपरीत आठ भी हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन हैं।

यहां आपको सरल और फेफड़ों और अधिक विदेशी विकल्प दोनों मिलेगा। अपने परिवार के नुस्खा चुनें और चरणबद्ध तस्वीरों के साथ आप सफल होंगे!

टमाटर सॉस क्लासिक नुस्खा में चावल के साथ मीटबॉल

आइए एक क्लासिक नुस्खा से शुरू करें जो अक्सर किंडरगार्टन के मेनू में मौजूद होता है, और बस घर के रसोईघर में होता है।

टमाटर सॉस में चावल के साथ मीटबॉल

सामग्री के:

  • कीमा बनाया हुआ मांस - 500 जीआर
  • अंजीर - 150 जीआर
  • चिकन अंडे - 1 पीसी
  • प्याज मध्य - 1 पीसी
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • आटा - 2 - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
  • गाजर - 1 पीसी
  • टमाटर का पेस्ट - 4-5 बड़ा चम्मच।
  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
  • Paprika - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

एक ही हेजहोग से चावल के साथ मीटबॉल के बीच का अंतर यह है कि उन्हें आकार और घनत्व को संरक्षित करने के लिए पूर्व भुनाई की आवश्यकता होती है। और हेजहोग्स को इसकी आवश्यकता नहीं है, उन्हें एक अच्छी तरह से दिखाई देने वाले चावल, रैपिड्स के प्रकार और मेरी राय के साथ लश देखना चाहिए, वे बहुत आसान तैयारी कर रहे हैं। लेकिन मीटबॉल अधिक स्वादिष्ट हैं।

तो, उन्हें पकाने के लिए, बारीक प्याज काट लें। मैं Mince में जोड़ने के लिए आधा दोपहर के बल्ब लेता हूं, और सॉस के लिए दूसरी छमाही छोड़ देता हूं। मेरे पति एक बड़ा लंच प्रेमी नहीं है, इसलिए मैंने कम से कम रखा। यदि आपको प्याज पसंद है - आप और अधिक ले सकते हैं।

कटा हुआ कुचल धनुष

फरश मेरे पास पोर्क + गोमांस है। मैं इसे एक कटा हुआ प्याज, चावल और अंडा के साथ मिलाया जाता हूं। मैं सलाम और काली मिर्च को मत भूलना।

अंडे के साथ चावल और छोटा मांस मिश्रण

चावल के लिए। कुछ चावल को 10 मिनट से आधा वर्ष तक उबालना पसंद करते हैं। लेकिन मैं ऐसा नहीं करता, क्योंकि डिश चोरी तक उन आधे घंटे के लिए अंजीर और इतनी वेल्डेड।

इसलिए, असमानता को जोड़ने के लिए यह सुरक्षित है, केवल एक चीज जिसके लिए यह लीड है कि टेम्पाइट अंदर थोड़ा और सूखा हो जाएंगे। उदाहरण के लिए, यह मुझे परेशान नहीं करता है, क्योंकि यह अभी भी अवास्तविक स्वादिष्ट होगा।

लेकिन, यह तय करें कि यह आपके लिए कितना सुविधाजनक है, इसलिए करें, केवल यह देखें कि चावल बिल्कुल भी तैयार नहीं है और घना रहता है।

सभी एक सजातीय द्रव्यमान में मिश्रण। यह सुंदर, सुगंधित कीमा से बाहर काम करना चाहिए।

तैयार कीमा बनाया हुआ चावल

हम एक mblery बनाने के लिए शुरू करते हैं।

हम एक चम्मच के साथ भर्ती और गेंद के हथेलियों के बीच रोलिंग भर्ती करते हैं। उन्हें एक ही आकार के बारे में होना चाहिए ताकि यह काम नहीं कर सके कि उनमें से कुछ तैयार होंगे, लेकिन बहुत बड़ा कच्चा रहेगा।

यदि आप मूर्तिकला से पहले पानी या तेल के साथ अपने हाथों को नमी देते हैं, तो कीमा बनाया हुआ मांस हाथों से नहीं टिकेगा।

फिर प्रत्येक गेंद को आटा में काटा जाना चाहिए और एक काटने बोर्ड पर बाहर रखा जाना चाहिए। बिना कट्टरवाद के, थोड़ा कॉल करें।

हम मीटबॉल बनाते हैं

तो मेरी स्वादिष्ट लैंडिंग लगभग तैयारी के लिए लगभग तैयार है। मांस की गेंदों को थोड़ी मात्रा में तेल के साथ तलना की आवश्यकता होगी ताकि वे "पकड़ो" और एक गोलाकार रूप बनाए रखा। यदि यह नहीं किया जाता है, तो आपके पास हेजहोग होंगे। 😊

तैयार मीटबॉल

हम अपने हेडवेल्स को पैन में रखते हैं। एक छोटी आग पर, तलना, एक और बैरल पर मोड़।

एक पैन में मीटबॉल

हमारे पास तत्परता तक उन्हें भुना देने का कोई लक्ष्य नहीं है। बस थोड़ा समझ। बंद करें और अभी भी ऐसा छोड़ दें।

भुना हुआ मीटबॉल

यह टमाटर सॉस तैयार करने का समय है। मैं वास्तव में खाना पकाने के दौरान बहुत सारे व्यंजन प्राप्त करना पसंद नहीं करता, लेकिन नुस्खा को एक अलग कंटेनर में सॉस की तैयारी की आवश्यकता होती है।

इसके लिए, एक फ्राइंग पैन में एक कटा हुआ प्याज और grated गाजर, मुलायम और हल्के सुनहरे रंग तक तलना।

फ्राई प्याज और गाजर

जब ऐसा होता है, तो टमाटर का पेस्ट जोड़ें। चूंकि टमाटर का पेस्ट खुद तटस्थ है और बस एक टमाटर स्वाद है, हम तुरंत इसमें चीनी और subpolym जोड़ते हैं।

आप स्वाद में पेशाब कर सकते हैं। और यहां आप पेपरिका जोड़ते हैं। वह सॉस को और भी समृद्ध लाल रंग देगी, इसलिए स्पर्श न करें। आप बाढ़ के साथ एक चम्मच डाल सकते हैं।

एक फ्राइंग पैन में टमाटर पेस्ट के साथ प्याज और गाजर

हम उबलते पानी के रोस्टर में लगभग 2-3 कप डालते हैं। जब आप पहले से ही नुस्खा पर शूटिंग कर रहे हैं, तो आप जान लेंगे कि आपके व्यंजनों के लिए पानी को कितना पानी जोड़ने की आवश्यकता है।

इसके बाद, इसे आज़माना आवश्यक है (!) और स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च बनाएं। आप सुगंधित सीजन डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए, मुझे थोड़ा सा हॉप-सननेल या सूखे तुलसी और लहसुन जोड़ना पसंद है। आप ताजा कुचल लहसुन जोड़ सकते हैं, लेकिन शौकिया पर इसकी गंध।

और हम अपने भुना हुआ मांस गेंदों को भरने के साथ भरते हैं।

मीलों के लिए डालो

डालना पूरी तरह से या लगभग पूरी तरह से कवर होना चाहिए। सबसे पहले यह इतना प्रतीत हो सकता है, लेकिन मैं आपको आश्वासन देता हूं कि 30 मिनट के बुझाने के बाद, एक बंद ढक्कन के साथ भी, यह कम से कम दो बार घट जाएगा।

मीटबॉल सॉस के साथ बाढ़ आ गई

तो, चिकित्सक को भरने की धुएं ढक्कन के साथ कवर करते हैं, तत्परता तक छोटी आग और दुकानों को सेट करते हैं। लगभग 25-30 मिनट इस प्रक्रिया को लेता है, कीमा बनाया हुआ मांस बहुत जल्दी खाना बना रहा है और इसमें चावल को वेल्ड करने का समय होगा जो हमने अंदर रखा है।

यदि चावल पहले आधा तैयारी के लिए उबला हुआ था, तो खाना पकाने का समय 20 मिनट तक कम किया जा सकता है। यह पर्याप्त होना चाहिए।

सॉस में मीटबॉल

आधे घंटे के बाद, मंदिर तैयार हैं। मेरे सॉस मोटा हुआ और इतना नहीं हुआ। अधिक करना संभव था।

आप साइड डिश पर एक टूटा या ठोस आलू ले सकते हैं, और अनाज, मकरोक्हाका, मटर मैश किए हुए आलू। वे सुगंधित और सुंदर क्या हैं!

आलू के साथ तैयार मीटबॉल

आपको दिखाने के लिए एक गेंद ढूँढना। पूरी तरह से वेल्डेड के अंदर चावल। फॉर्म रखा जाता है, वे घने और रमणीय स्वादिष्ट हैं! और वयस्क और बच्चे प्रसन्न होंगे।

कट में

एक नोट के लिए एक नुस्खा लें, यह बहुत हल्का और खाना बनाना आसान है। और आप जल्दी से पूरे परिवार को खिल सकते हैं! 😉

खट्टा क्रीम सॉस में कीमा बनाया हुआ मीटबॉल

खट्टा क्रीम सॉस में मांस गेंदों की कभी कोशिश नहीं की, उसने बहुत कुछ खो दिया! यह fantastically स्वादिष्ट है, और यदि आप सकारात्मक रूप से खट्टा क्रीम का इलाज करते हैं, तो यह आपके लिए एक पकवान है। वे इस तरह के कोमल हैं, बस मुंह में पिघल गए। 👍

खट्टा क्रीम सॉस में मीटबॉल

सामग्री के:

  • छोटा घर - 500 ग्राम।
  • सूखे रूप में चावल - 50 जीआर।
  • अंडे - 1 पीसी।
  • प्याज - 1 टुकड़ा छोटा।
  • गाजर - 1 पीसी।
  • खट्टा क्रीम 15% - 300 जीआर।
  • रोलर के लिए आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
  • ह्वेल-सननेल (या मांस के लिए एक और मसाला) - 1 चम्मच। एक स्लाइड के साथ।

पिछले नुस्खा में, मैंने चावल को आधे तैयार होने तक उबाल नहीं दिया। लेकिन इस बार फोड़ा करने का फैसला किया, ताकि यह एक पूरी तरह से निविदा और रसदार पकवान निकला।

चावल निम्नानुसार नशे में है - हम इसे चलने वाले पानी के साथ चलनी के माध्यम से कुल्ला और फिर एक सॉस पैन में डाल दिया।

एक सॉस पैन में चावल

पानी डालो, बेहतर उबलते पानी ताकि यह पूरी तरह से कवर हो। थोड़ा और निचोड़ और एक छोटी आग पर डाल दिया। मैं लगातार हलचल उबाल लाता हूं, चावल न केवल व्यंजनों से "भागने" के लिए झुका हुआ है, बल्कि नीचे और दीवारों से इसका पालन करने के लिए भी इच्छुक है। इसलिए, यह सक्रिय रूप से stirring है, हम उसे एक hooligan नहीं देते हैं।

उबलने के बाद, 7-10 मिनट पकाएं।

चावल बाढ़ पानी

जैसे ही चावल सभी पानी को अवशोषित कर देता है, बंद हो जाता है। आइए हम 10-15 मिनट खड़े रहें, कम से कम एक बहुत गर्म राज्य में ठंडा होने दें।

आधा तैयारी चावल तक उबला हुआ

हम कीमा बनाया हुआ स्टफिंग (मेरे पास पोर्क + चिकन है), अर्ध-अरल-घुड़सवार चावल, एक अंडे, नमक, पुदीना तोड़ने और मैं एक चम्मच हॉप-सननेल जोड़ता हूं। यह बहुत सुगंधित होगा!

छोटा चावल अंडे और मसाला

हम सब कुछ एक साथ एक सजातीय राज्य के लिए मिलाते हैं। इसके बाद, हम भर्ती की भर्ती करते हैं, और हथेलियों के बीच रोलिंग करते हैं, गेंदों को बनाते हैं।

तैयार कीमा बनाया हुआ मीटबॉल

वे छोटे होना चाहिए। व्यास में लगभग 4-4.5 सेमी। और मैं तुरंत तेल की एक छोटी मात्रा के साथ, उच्च जूते के साथ पैन पर बाहर रखता हूं। और मैं एक मध्यम आग पर भुना शुरू करता हूं। यह आवश्यक है कि वे "पकड़ो", इसलिए मैं अतिरिक्त रूप से उन्हें ढक्कन के साथ बंद कर देता हूं।

कीमा बनाया हुआ तलना से बनी हीटबॉल

वह एक छोटे से सुनहरे से तलना और एक और बैरल को चालू करता है। मैं इस तरह के सिलिकॉन रसोई tongs की मदद से बहुत आरामदायक है।

मांस मीटबॉल फ्राई

जब तक तैयारी की आवश्यकता नहीं है, तब तक तलना।

भुना हुआ मतलब

तैयार गेंदें अलग-अलग व्यंजनों में बाहर निकलती हैं। या आप पॉडलिवा के लिए एक अलग फ्राइंग पैन ले सकते हैं, जैसा कि मैंने इसे पहली नुस्खा में किया था।

एक प्लेट में भुना हुआ मीटबॉल

गाजर मैं इसे बारीक, बाईं ओर गिर गया।

grated गाजर और प्याज

उन्हें पैन में भेजें, थोड़ा और तेल फिर से जोड़ें। वैसे, सब्जी के बजाय मलाईदार जोड़ा जा सकता है, यह और भी स्वादिष्ट होगा।

एक फ्राइंग पैन में गाजर और प्याज

वह तलना, हल्के सोने के लिए तलना, सब्जियों को कड़ी मेहनत करने के लिए नहीं दे रहा है। हलचल की जरूरत है। और खट्टा क्रीम बाहर ले।

मैंने व्यंजनों को देखा, जहां केवल 3 चम्मच खट्टा क्रीम जोड़े जाते हैं। मेरी राय में यह पर्याप्त नहीं है, पानी का पानी प्राप्त होता है, और सॉस नहीं। और जोड़ें, यह बहुत अधिक नहीं होगा, लेकिन सॉस संतृप्त और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होगा।

खट्टा क्रीम Podliva की तैयारी

सब्जियों के साथ झुकाव मिलाएं।

एक पैन में खट्टा क्रीम के साथ सब्जियां

और ठंडा पानी जोड़ें, मैंने 2 गिलास जोड़े, लेकिन मेरे पास एक बड़ा फ्राइंग पैन है। पानी को इतना जोड़ा जाना चाहिए कि मांस की गेंद लगभग पूरी तरह से कवर की गई हैं। सॉस जरूरी है कि सोलिम, पर्चिम, इच्छा पर और स्वाद को समायोजित करने का प्रयास करें।

भयानक सॉस, इसमें और tempiteki महान और बहुत रसदार हो जाएगा!

एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम सॉस

हम उन्हें सॉस में बाहर रखते हैं और बंद ढक्कन के नीचे स्टोव पर डाल देते हैं। 20 मिनट की सबसे धीमी गर्मी पर कार के लिए उबलने के बाद।

खट्टा क्रीम सॉस में मीटबॉल

इस समय के दौरान, यात्रा थोड़ा मोटा हो जाती है, हमारी भरने वाली गेंदों को संकोच करती है।

खट्टा क्रीम सॉस में तैयार मीटबॉल

यह केवल फ़ाइल के लिए बनी हुई है। मेरे पास एक मैकारोक्का गार्निश है, जिसे मैं खट्टा क्रीम सॉस को पानी देता हूं, और ऊपर से मीटबॉल बाहर रखता हूं। थोड़ा ताजा ककड़ी और एक शानदार दोपहर का भोजन तैयार है!

खट्टा क्रीम ग्रेवी में मीटबॉल

देखें कि किस प्रकार का रसदार, मुलायम, सुगंधित! गर्म होने पर पीएं, यह अनजाने में खुशी होगी।

अंदरूनी क्रीम सॉस में मीटबॉल

पिग्गी बैंक में ले जाना सुनिश्चित करें, यह एक क्लासिक है, एक पीढ़ी के नुस्खा से परीक्षण नहीं किया गया है। स्वाद और कोमलता की वारंटी!

एक आलू गार्निश के साथ ओवन में मशरूम के साथ मीटबॉल

आलू के एक गार्निश के साथ तुरंत ओवन में मांस गेंदों को खाना पकाने के लिए एक दिलचस्प नुस्खा। स्वादिष्ट और व्यावहारिक! मेरा सुझाव है।

ओवन में मीटबॉल

सामग्री के:

  • फार्म - 500 ग्राम।
  • मशरूम - 150 जीआर।
  • आलू - बड़े के 6-7 टुकड़े।
  • पनीर - 150-200 जीआर।
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
  • मस्कट अखरोट - 1/2 एच। एल।
  • वनस्पति तेल - 1-2 बड़ा चम्मच। एल
  • आलू के लिए मसाला - मनमाने ढंग से।

हम इसे कम करते हैं, इसे नमक, काली मिर्च और जायफल से सीजन करते हैं। और मैं हमेशा हमेशा एक एम्बुलेंस हाथ, रेफ्रिजरेटर में जमे हुए कटा हुआ चैंपिगनन्स होता हूं। मैं उन्हें डिफ्रॉस्ट भी नहीं करता, वे खाना पकाने के दौरान पिघल गए।

मशरूम के साथ मिनीबिया

इस मिश्रण से beftellic को स्वीप करें। चावल के बिना यह नुस्खा, जो खाना पकाने को काफी सरल बनाता है।

मशरूम के साथ मीटबॉल

आलू काट स्लाइस, थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें (आप सूरजमुखी ले सकते हैं), नमक और आलू के लिए थोड़ा सा मसाला चूसने। उच्च साइडलाइट के साथ बेकिंग के लिए चमकते पन्नी रूप में इसे मिलाएं और इसे बाहर रखें।

कटा हुआ आलू

मशरूम के साथ tefels के माध्यम से। इस रूप में, हम उन्हें 200 डिग्री पर ओवन में 40-50 मिनट तक निम्नतम स्तर पर भेजते हैं। सबसे अधिक, हम डालते हैं, ताकि आलू चूसा की तुलना में पहले मुड़ नहीं दिया जा सके।

काउंटर पर मीटबॉल के साथ आलू

और जब वे मुड़ते हैं, तो हम पनीर के साथ कसा हुआ के साथ बाहर निकलते हैं और छिड़कते हैं। वैसे, अगर मेयोनेज़ जाल को पनीर में भी जोड़ा जाता है, तो यह सभी अवास्तविक स्वादिष्ट तरीके से बाहर निकल जाएगा! लेकिन इस बार मैंने ऐसा नहीं किया, आकृति क्षमा करें। एक पाक ब्लॉगर होना आसान नहीं है, हर समय स्टाइल चल रहा है क्योंकि आपको अपनी सभी कैलोरी "उत्कृष्ट कृतियों" खाने की ज़रूरत है। 😄

इस समय तक आलू पहले से ही तैयार होना चाहिए, इसकी तैयारी की तरह इस तरह की जांच की जाती है: एक कांटा के लिए एक टुकड़ा तोड़ने का प्रयास करें, अगर यह कठिनाई के बिना काम करता है, तो आलू तैयार होते हैं।

पनीर के लिए ओवन में हेडलैंड्स के साथ आलू

हम 10 मिनट के लिए 10 मिनट के लिए ओवन में एक डिश भेजते हैं ताकि पनीर पिघला और चिकना हो।

आलू और पनीर के साथ ओवन में बेक्ड मीटबॉल

पनीर के नीचे मशरूम बंच समाप्त, आलू के साथ सलाद के पत्तों और चेरी टमाटर के साथ एक प्लेट पर बाहर निकला।

ओवन में मीटबॉल

उनके पास एक सुंदर कठोर क्रस्ट और मशरूम के टुकड़ों के साथ एक सभ्य गेंद है। स्वादिष्ट!

ओवन में बेक्ड मीटबॉल

कुक, पकवान और दावत में और दुनिया में, जैसा कि वे कहते हैं! अपने भोजन का आनंद लें।

मलाईदार ग्रेवी में चावल के साथ पकाने की विधि पकाने की विधि

मलाईदार सॉस में मर्च और टेंडर मीटबॉल हमेशा एक विन-विन विकल्प होता है। किसी भी गार्निश के लिए उपयुक्त। मेरे पास आज ग्रीक से है।

मलाईदार सॉस के साथ चावल के साथ मीटबॉल

सामग्री के:

  • फार्म - 500 ग्राम।
  • चावल सेमिरल - 50 जीआर।
  • क्रीम 20% - 500 मिलीलीटर।
  • मलाईदार तेल - 40 जीआर।
  • मलाईदार पनीर - 120 जीआर।
  • नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च।
  • प्याज - 1 पीसी छोटे।
  • गाजर - 1 टुकड़ा छोटा।
  • ह्वेल-सननेल या अन्य सीजनिंग - 1 चम्मच।

जैसा कि मैं खुद को चोरी करता हूं, आप व्यंजनों नंबर 1 और 2 देख सकते हैं। मैं दोहराना नहीं दूंगा।

यहां, पिछली तैयारी के बाद, यह अनावश्यक छोड़ दिया गया था, जो पैन में फिट नहीं हुआ था, और मैं अगली बार तक उन्हें जम गया। चारों ओर घूमना, फ्रीज करना, और फिर एम्बुलेंस हाथ का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है।

जमे हुए मीथेटी

जमे हुए अभी भी फॉर्म को अच्छी तरह से पकड़ते हैं।

हल्के गोल्डन में एक पैन में एक कटा हुआ गाजर के साथ फ्राई कटा हुआ प्याज। मांस की गेंदें वहां निकलती हैं।

मुझे उन्हें थोड़ा मकबरा और पकड़ा जाने की आवश्यकता है। इसमें दो मिनट का समय लगेगा, मैं अश्वेतों से तलना नहीं होगा।

गाजर के साथ जमे हुए संदेश

इस तरह मैं उन्हें तरफ से एक हल्के ब्लश में तरफ से घुमाया। मलाईदार तेल पर तलना ताकि स्वाद मलाईदार हो।

एक पैन में गाजर के साथ भुना हुआ मीटबॉल

अब मैं सॉस पकाता हूं। क्रीम के सभी 500 मिलीलीटर पैन में बाहर निकलते हैं। सॉस नमकीन, काली मिर्च होना चाहिए, अपने पसंदीदा सीजनिंग को इसमें जोड़ें। मैं थोड़ा हॉप-सनन लेता हूं।

ज्वार की कोशिश करना सुनिश्चित करें। इसमें मलाईदार, सुखद स्वाद होना चाहिए और ताजा नहीं होना चाहिए। मैं पानी के साथ भरने के साथ पतला नहीं होगा, मुझे यह पसंद है। जब यह संतृप्त होता है।

आप कम वसा की क्रीम ले सकते हैं, यह भी अच्छी तरह से मिलेगा, हालांकि इतना मोटा नहीं है।

मलाईदार सॉस क्रीम

धीमी आग पर, नियमित रूप से हमारी ग्रेवी को उबालने के लिए सरगर्मी। क्रीम, क्रीम को दीवारों और व्यंजनों के नीचे चिपकने के लिए जरूरी है और उसे दबाएंगे।

उसी समय, हम बारीक कसा हुआ पनीर सोते हैं, यह सामंजस्यपूर्ण रूप से सॉस के स्वाद का पूरक होगा। ढक्कन को कवर करें और 20-25 मिनट की सबसे कम गर्मी पर तैयार करें।

पनीर के साथ मलाईदार अनाज में मीटबॉल

खाना पकाने के दौरान, हम अंतःक्रियात्मक रूप से हलचल जारी रखते हैं। थोड़ी देर में डालना वॉल्यूम और मोटे में कमी आएगी - क्या आवश्यक है।

मलाईदार पनीर सॉस में मीटबॉल

हम बड़ी संख्या में नाजुक मलाईदार ग्रेवी के साथ घंटी की आपूर्ति करते हैं।

मलाईदार सॉस में Tefhattlia

वह सिर्फ मुंह में पिघलती है, अकल्पनीय स्वादिष्ट और बहुत मलाईदार! 😊

एक पैन में टमाटर सॉस में चावल के बिना मीटबॉल का विकल्प

चावल के बिना मीटबॉल हैं? ऊपर। सिद्धांत रूप में, मेरे द्वारा ऊपर दिखाए गए किसी भी व्यंजन का उपयोग पीआईसी जोड़ने के बिना किया जा सकता है। और यह भयानक हो जाता है!

यह सब ग्रेवी के बारे में है, वह वह है जो आपको इस पकवान को विविधता देने की अनुमति देती है ताकि वह कभी ऊब न जाए।

देखें कि मेरे पास एक और क्या है। मैं आमतौर पर चावल के बिना और एम्बुलेंस हाथ पर खाना बनाता हूं। स्वादिष्ट!

टमाटर सॉस में चावल के बिना मीटबॉल

सामग्री के:

  • धनुष के साथ किसी को भी भरना।
  • अपने रस में टमाटर - 650 मिलीलीटर। (1 बैंक)।
  • Lukovitsa - 1 टुकड़ा छोटा।
  • तुलसी सूखे - 2 चॉपिंग।
  • धनिया जमीन - 1/2 एच। एल।
  • बे पत्ती - 2 पीसी।
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
  • सूखे लहसुन - 1 चम्मच।

तो, हम किसी भी घर की mince लेते हैं। मेरे पास पोर्क + चिकन + धनुष है। सब कुछ एक साथ मुड़ है। छोटा मांस।

Teftelek की तैयारी से पहले, मैं इसे नमकीन करता हूं, काली मिर्च, मैं मांस के लिए स्वाद के लिए एक जायफल या मसाला जोड़ सकता हूं, सीधे कीमा बनाया हुआ मांस में। अच्छी तरह से मलाएं। मैं चावल नहीं जोड़ता।

मैं एक बंकर रोल करता हूं और बारीक प्याज गिरता हूं और एक भुना शुरू करता हूं। मांस गेंदें पहले जाती हैं, मैं उन्हें लुढ़कती हूं और एक हल्के ब्लश में थोड़ी मात्रा में तेल पर तलना।

एक फ्राइंग धनुष पर मीटबॉल

और तुरंत उनके पास लेट जाओ। उन्हें एक साथ तलना करने के लिए एक और मिनट, धनुष या तो सुनहरा हो जाता है।

इसके अलावा, मैं बस अपने रस में टमाटर का एक पूरा जार फेंक देता हूं। वे त्वचा के बिना हैं! ऐसा चुनना बेहतर है, और फिर साफ करने के लिए यातना, जो पहले से ही कोई मीटोर नहीं चाहता है। 😄

एक पैन में अपने रस में मीटबॉल और टमाटर

सरगर्मी, मैं एक उबाल लाता हूं और कोशिश करता हूं। कोशिश करने के बाद, मैं पहले से ही स्वाद को समायोजित करने के लिए देखता हूं - इसे थोड़ा या इसके विपरीत शक्कर के साथ संतृप्त किया जा सकता है। स्वाद को ठीक करने के लिए इसका उपयोग करने से डरो मत।

और आवश्यक रूप से सुगंधित जड़ी बूटी के सभी प्रकार - तुलसी (उंगलियों के बीच पीट सूखी), थोड़ा सा जमीन धनिया, सुगंधित इत्र, काले जमीन काली मिर्च और सूखे लहसुन के कुछ मटर। यह इस नुस्खा के लिए मेरा मानक सेट है। आप कुछ जोड़ सकते हैं या अपने विवेकानुसार कुछ हटा सकते हैं, केवल यहां तुलसी है जो इसे बस होना चाहिए। ए, निश्चित रूप से अधिक Lavrushka।

मसालों के साथ टमाटर सॉस में मीटबॉल

हिलाओ, फिर से कोशिश कर रहा है। अगर सबकुछ ठीक है, तो 20 मिनट के लिए धीमी आग पर, वे चुपचाप बंद ढक्कन के नीचे मेरे हेडवेल को उबालते हैं। सुगंध पूरे अपार्टमेंट में वितरित किया जाता है!

निर्दिष्ट समय के बाद, यात्रा थोड़ा पॉप अप और मोटा हो जाएगी, लेकिन इसमें टमाटर बरकरार रहे।

एक पैन में एक टमाटर सॉस में चावल के बिना मीटबॉल

ये बहुत सुंदर हैं, एक संतृप्त टमाटर भरने के साथ, शानदार रूप से स्वादिष्ट टेम्पाइट्स निकले! किसी भी गार्निश के साथ, आप बस खोदा।

एक प्लेट पर अपने रस में टमाटर के बिना चावल के मीटबॉल

उन लोगों के लिए जो डिब्बाबंद टमाटर पसंद करते हैं (मैं सिर्फ उन्हें पसंद करता हूं), यह नुस्खा एक खोज बन जाएगा। मुझे आपको याद दिलाने दें कि मैंने पहली नुस्खा में टमाटर पॉडलिवा का क्लासिक संस्करण दिखाया।

खुशी के साथ कुक और अपनी भूख का आनंद लें!

खट्टा क्रीम सॉस में गोभी के साथ मीटबॉल ओवन में बेक्ड

एक अद्भुत नुस्खा जो आपको एक साइड डिश के साथ तुरंत एक पकवान तैयार करने की अनुमति देता है।

खट्टा क्रीम सॉस के तहत ओवन में बेक्ड, वे एक स्वादिष्ट गोभी कुशन पर झूठ बोलेंगे।

गोभी मीटबॉल

चावल के बिना यह एक नुस्खा है। लेकिन इच्छा पर, आप Mince में जोड़ सकते हैं।

सामग्री के:

  • मांस किसी भी - 300 जीआर
  • बैटन व्हाइट - 1 स्लाइस
  • गोभी सफेद - 600 ग्राम
  • प्याज - 2 पीसी
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खट्टा क्रीम सॉस के लिए:

  • खट्टा क्रीम - 5 पूर्ण चम्मच
  • दूध - 1.5 चश्मा
  • आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
  • मलाईदार तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

छिड़काव के लिए:

खाना बनाना:

खाना पकाने कीमा बनाया हुआ मांस: हम एक मांस चक्की के माध्यम से मांस छोड़ते हैं, एक रोटी के साथ, दूध, प्याज में मृत्यु हो गई। सोलिम, काली मिर्च।

बल्कि छोटे बंच।

ओवन में बेकिंग मीटबॉल

गोभी इस तरह के स्लाइस में कटौती। चादरों को नर्तन पर रखा जाना चाहिए ताकि वे खाना पकाने के दौरान नहीं टूट सकें।

गोभी पानी से भरें, हम बैठ गए और तत्परता तक लगभग पकाएं। फिर वह ओवन में आएगी।

सॉस पैन में गोभी

जब गोभी वांछित स्थिति में आती है, तो यह पर्याप्त नरम हो जाएगा, आग को बंद कर देगा, और पैन से पानी निकाल देगा।

बेकिंग के लिए तेल के रूप को चिकनाई करें।

हम अपने गोभी के नीचे, मीटर के शीर्ष पर बाहर रहते हैं।

कांच के रूप में गोभी के साथ मीटबॉल

एक सूखे फ्राइंग पैन के लिए एक आटा बनाने के लिए, लेकिन इसके लिए तेल।

आटा को तेल में भुनाया जाएगा, हल्के सुनहरे रंग के लिए, देखो ताकि यह जलना शुरू न हो, अन्यथा सॉस खराब हो जाएगा। तीव्रता से हस्तक्षेप करना आवश्यक है ताकि कोई भी गांठ बन सके।

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

यदि आप सॉस को अधिक मसालेदार स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं - जमीन जायफल जोड़ें।

पैन में खट्टा क्रीम जोड़ें और दूध के उच्च तापमान, साथ ही मसालों के लिए गर्म। मिश्रण को लगातार उत्तेजित किया जाना चाहिए।

खट्टा क्रीम मीटबॉल

धीरे-धीरे मिश्रण को उबाल लें (लगातार उत्तेजित), इसे 5 मिनट के लिए बहुत धूम्रपान न करें, फिर बंद करें। सॉस थोड़ा मोटा होता है।

इसे बेकिंग के लिए फॉर्म में डालें, इसे पूरी तरह से गोभी और मीटबॉल छुपाएं।

खट्टा क्रीम सॉस के साथ मीटबॉल बाढ़

ब्रेडक्रंब और कसा हुआ पनीर बनाने के शीर्ष।

ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें, इस सुंदरता को 30 मिनट तक रखें। खाना पकाने का समय ओवन के आधार पर भिन्न हो सकता है।

मीलों पर रूडी पनीर क्रस्ट

पकवान की सतह को खूबसूरती से मोड़ दिया जाना चाहिए।

डिश तैयार है। गोभी के साथ खिलाने के लिए इसे बाहर रखें।

ओवन में खट्टा क्रीम सॉस में गोभी के साथ मीटबॉल

यह अद्भुत साबित होता है!

डेयरी सॉस में ओवन में चिकन कीमा बनाया हुआ मीटबॉल

चिकन या तुर्की से मीटबॉल - एक उपयोगी और आहार पकवान।

हम जानते हैं कि उन्हें स्वादिष्ट कैसे पकाएं! विधि:

सामग्री के:

  • चिकन या तुर्की पट्टिका - 500 जीआर
  • गोभी - 200 ग्राम (इसके बिना)
  • Lukovitsa छोटा - 1 पीसी
  • लहसुन - 2 दांत
  • दूध - 100 मिलीलीटर
  • अंडे चिकन - 2 पीसी
  • ब्रेड क्रशर - 1 कप
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

ग्रेवी (सॉस) के लिए:

  • चिकन शोरबा - 400 मिलीलीटर
  • मलाईदार मक्खन - 70 -80 जीआर
  • आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
  • दूध - 180 मिलीलीटर
  • नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

मिनेस की तैयारी। मांस ग्राइंडर के माध्यम से, मांस, प्याज और गोभी दें। स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

अंडे, दूध, ब्रेडक्रंब एक अलग पकवान में whipped।

उसके बाद, Mince में जोड़ें। पूरी तरह से सब कुछ एक साथ धो लें।

हम छोटी गेंदें बनाते हैं और ट्रे पर, पन्नी की चादर पर, तेल के साथ स्नेहन करते हैं।

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

हम कठोर तैयारी के लिए 210 डिग्री 15-20 मिनट पर सेंकना।

इस नुस्खा में, बहुत स्वादिष्ट डेयरी जय। जबकि मंदिर बेक्ड हैं, हम इसे तैयार करेंगे।

सॉसपीस में या स्किलेट में मलाईदार तेल पिघलाएं, इसे आटा जोड़ें। हल्के ढंग से इसे 2-3 मिनट के लिए तलना, उसे औसत आग पर, उसे अंधेरा करने के बिना।

इसके बाद, गर्म दूध और शोरबा भरें। लगातार एक उबाल लाने के लिए stirring।

जैसे ही वे तैयार होते हैं, उन्हें ओवन से बाहर निकालें और इसे ग्रेवी में रखें।

धीमी आग पर एक और 5-7 मिनट के लिए सभी को एक साथ मारा। उसके बाद, हम टेबल पर फ़ीड करते हैं!

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

बहुत सभ्य और स्वादिष्ट पकवान।

मीटबॉल बच्चों के "ऑक्टोपस"

पकाने की विधि # 4 क्लासिक तैयारी नुस्खा (ऊपर देखें) बच्चे के भोजन के लिए भी उपयुक्त है।

और मैमी के अनुरोध पर अंतिम नुस्खा। शेफ से "ऑक्टोपस" मनोरंजक के लिए एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा। खराब को खिलाने में मदद करेगा!

बच्चों के मीटबॉल

सामग्री के:

  • चिकन मिनेस - 150 ग्राम (1 सेवा)
  • चावल उबला हुआ
  • प्याज - आधा
  • स्पघेटी
  • साग
  • नमक

खाना बनाना:

इन आकर्षक मेलर्स को कैसे पकाएं वीडियो ट्यूटोरियल में देखें:

वे बहुत स्वादिष्ट, हल्के और आहार प्राप्त कर रहे हैं। ऐसे "ऑक्टोपस" से बच्चे प्रसन्न हुए, सत्यापित!

हमें आशा है कि आपके चयन को पसंद आया, और आप निश्चित रूप से हमारे ब्लॉग को फिर से देखेंगे!

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अपनी भूख और सबसे अच्छे का आनंद लें!

224 426 विचार

जब मीटबॉल की बात आती है, तो मुझे स्वीडिश पर रहने वाले Pubyatkarson याद है। बचपन में कौन किताब पढ़ता है, शायद याद करता है कि बच्चे की मां कैसे तैयार है मांस की गेंदों को तैयार करें, वे दोनों गाल उड़ने वाले दस्तों के लिए उन्हें उत्तेजित कर रहे हैं। इन पंक्तियों को पढ़ते समय, ठोस बह गया है। शायद मुझे बचपन से चावल के साथ चावल के साथ मीटबॉल पसंद है: इस पकवान के व्यंजनों को लगभग सभी भिन्नताओं में परीक्षण किया जाता है। हम आपको तैयार करने के सर्वोत्तम तरीकों के चयन के साथ खुद को परिचित करने की पेशकश करते हैं।

कार्लसन और फोटो मीटर
कार्लसन एक शानदार connoisseur meatballs है।

कैसे ग्रेवी के साथ चावल के साथ मीटबॉल बनाने के लिए

गेंदों को जल्दी और आसानी से भरने से - यह पकवान के फायदों में से एक है। कोई भी गार्निश उनके लिए उपयुक्त है: स्पेगेटी, आलू, गोभी, zucchini, अनाज, सलाद। ग्रेवी भी चुना जाता है, अपने स्वाद के आधार पर: टमाटर, खट्टा क्रीम, दूध, मशरूम।

Mince परंपरागत रूप से मिश्रित सूअर का मांस और मांस का उपयोग किया जाता है, लेकिन अन्य प्रकार के मांस लागू किए जा सकते हैं।

चिकन, खरगोश से, तुर्की आहार उत्पाद प्राप्त करें। मटन और पोर्क व्यंजन अधिक रसदार और संतोषजनक हैं।

माइन किए गए मांस के लिए मांस का चयन कैसे करें, यहां पढ़ें।

क्लासिक नुस्खा

क्लासिक फोटो मेमर्स
क्लासिक मीटबॉल सॉस में एक फ्राइंग पैन में तैयार किए जाते हैं।

एक डिश को जल्दी और स्वादिष्ट बनाने के लिए पारंपरिक तरीका:

  1. नमकीन पानी में 100 ग्राम चावल पकाएं।
  2. 500 ग्राम के 500 ग्राम के 500 ग्राम में पेश किया गया (बीफ + पोर्क) कुचल बल्ब, अंडा, नमक, 10 ग्राम चकित अजमोद और काली मिर्च।
  3. मांस में चावल जोड़ें, संरचना को धो लें।
  4. बेर के आकार और आटे में हर कट के साथ गोल थीम बनाने के लिए।
  5. प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में हेजहोग्स को फ्राइये। टमाटर का पेस्ट और उबलते पानी का एक गिलास का एक बड़ा चमचा दर्ज करें।
  6. एक कला। एक चम्मच एक ही मात्रा के साथ गठबंधन करने के लिए खट्टा क्रीम है। 100 मिलीलीटर पानी जोड़ें। मिश्रण मिलाएं और mince में जोड़ें। सॉस फोटो में मीटबॉल
  7. 15 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर पकवान स्टू।

एक फ्राइंग पैन में

एक पैन फोटो में मीटबॉल
मीटर पूरक स्टू सब्जियों का स्वाद।

विविधता पकवान सब्जियां:

  1. गाजर बड़े, cubyciracukovitsa काट, 1/2 बल्गेरियाई काली मिर्च, थोड़ा चिली (वैकल्पिक)।
  2. लगभग 5 मिनट के लिए सब्जियों और तेल पर नमक।
  3. 500 ग्राम मांस कीमा बनाया मांस 4 घंटे के साथ संगत। चम्मच कच्चे चावल। हम एक grated बल्ब और एक अंडा हैं। द्रव्यमान मिलाएं। अंडे के बिना खाना बनाना अनुमत है।
  4. साफ टेम्पाइट्स आकार। ताकि मांस गिर गया हो, हाथ ठंडा पानी से गीला हो। बॉल्स स्टू सब्जियों पर व्यवस्था करते हैं।
  5. 8 बड़ा चम्मच संयोजन करके सॉस तैयार करें। 0.5 लीटर पानी के साथ टमाटरोपस के चम्मच।
  6. 20-30 मिनट मध्यम गर्मी पर टोपी के नीचे Templeki के फिदलता डालो और स्टू डालो।

मैं यह भी सिफारिश करने की सिफारिश करता हूं कि किमा बनाया हुआ फ्राइंग पैन के साथ पास्ता घोंसले को कैसे तैयार किया जाए।

मशरूम के साथ ओवन में

आलू के साथ मीटबॉल फोटो
पकवान बेक्ड आलू को पूरा करता है।

पकवान मूल है और उत्सव के लिए भोजन के लिए उपयुक्त है। इस मामले में, ज़ेज़ की नुस्खा के साथ समानता का पता लगाया गया है।

मशरूम को परीक्षकों के बीच में रखा जाता है, इसलिए उनका आकार भरने की संख्या पर निर्भर करता है।

खाना पकाने की विधि:

  1. 400 ग्राम बीफ और पोर्क बाला के 100 ग्राम मांस चक्की, नमक की पुष्टि करते हैं।
  2. नमकीन पानी 10 मिनट में उबालने के लिए किसी भी मशरूम का 200 ग्राम, कुचल, एक सुनहरा छाया के लिए एक कट प्याज के साथ तलना।
  3. एक मशरूम भरने के बीच में गोल छर्रों को गोल छर्रों से बनाने के लिए। पतन गेंदों। मशरूम हेडवेल के अंदर स्थित हैं, हर चीज आटा में जाने के लिए। दोनों तरफ फ्राइये।
  4. आलू (8 पीसी।) कट स्लाइस, तैयार, नमक तक फ्राइंग स्मीयर।
  5. कुक खट्टा क्रीम। Preheat auence 2-3 बड़ा चम्मच। आटा के चम्मच, मक्खन के 100 ग्राम परिचय। इसके बाद 3/4 कप खट्टा क्रीम, नमक, मसालों द्वारा बाधित किया जाता है। लाओ और बंद करो।
  6. फॉर्म के बीच में, कैसॉक के किनारों के साथ मांसपेशियों को स्थिति दें। भर ले।
  7. 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए स्टोव।

आलू के बजाय, आप एक और गार्निश का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, चावल या पास्ता।

एक धीमी कुकर में

एक मल्टीकुक फोटो में मीटबॉल
मीटर्स शिकार और सुगंधित हैं।

एक धीमी कुकर या डबल बॉयलर में स्वादिष्ट मीटबॉल तैयार किए जा सकते हैं।

खाना पकाने की विधि:

  1. आधे घंटे के लिए पानी में 100 ग्राम चावल भिगो दें, शहतूत।
  2. एक गाजर प्राप्त करें, बल्ब को पीस लें, लहसुन के 2 स्लिक्स क्रश करें।
  3. बीफ की संख्या के 750 ग्राम में, अंडे और दीक्षा के अवशेष दर्ज करें। नमक, मसाले जोड़ें।
  4. मंदिर बनाने के लिए और परित्याग को छेद के साथ रखें (धीमी कुकर के लिए स्थिरता)।
  5. कटोरे में पानी डालें और एक बे पत्ती डालें। एक ढक्कन के साथ छाया हुआ, 45 मिनट के लिए "एक जोड़ी के लिए खाना पकाने" मोड के साथ पकाएं।
  6. अलग से एक ग्रेवी बनाते हैं। पैन में कुचलने और बल्ब के एक पैन में तलना, एक कला पैक दर्ज करें। एक चम्मच आटा, 3 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम, फोम रस, नमक, काली मिर्च, 200 मिलीलीटर पानी के चम्मच। स्टू 2-5 मिनट।

मेज पर सेवा करने से पहले हमारे पास एक ग्रेवी मीटबॉल और एक साइड डिश है।

एक सॉस पैन में

एक सॉस पैन फोटो में मीटबॉल
एक सॉस पैन में खाना पकाने से पहले, मीटबॉल पूर्व भुना हुआ है।

खाना पकाने की विधि:

  1. 100 ग्राम रिसा पानी में कुल्ला और 15 मिनट के लिए भिगो दें। तत्परता तक लगभग उबालें।
  2. बल्ब और गाजर बारीक ग्रेट हैं, 500 ग्राम mincedi (बीफ + पोर्क), नमक, काली मिर्च से जुड़ें। अंडे का परिचय दें और मांस द्रव्यमान को धो लें।
  3. गेंदों को साझा करें और आटे में कटौती करें। एक कठोर छाया के लिए एक फ्राइंग पैन में तलना।
  4. एक सॉस पैन में मीटबॉल डालें। 300 मिलीलीटर पानी 3 बड़ा चम्मच में पतला। टमाटर का पेस्ट के चम्मच। सॉस पैन में सॉस डालें। सॉस फोटो के साथ एक सॉस पैन में मीटबॉल
  5. बे पत्ती, नमक जोड़ें। लगभग 10 मिनट के लिए एक बंद ढक्कन के साथ स्टू।
  6. 2 बड़ी चम्मच। चम्मच खट्टा क्रीम पानी (1-1.5 गिलास) के साथ पतला होते हैं और एक कला दर्ज करते हैं। एल आटा। सफेद सॉस को मीलों में डालें और एक और 8-10 मिनट स्टू करें।

मुर्गा

कीफ्ट फोटो
Kyufta न केवल चिकन से, बल्कि अन्य मांस की तैयारी कर रहा है।

तुर्की, आर्मेनिया और अज़रबैजान में, इस पकवान को Kyufta कहा जाता है। चिकन मांस एजेंट टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस में तैयार किए जाते हैं।

खाना पकाने की विधि:

  1. बड़ा 1/2 गाजर, 1/2Lukovitsa पीस। वनस्पति तेल पर गुजरें।
  2. 50 ग्राम रिसा कुल्ला और आधा साल तक उबाल लें।
  3. चिकन कीमा बनाया हुआ 250 ग्राम के साथ घटकों को कनेक्ट करें।
  4. 3 बड़ा चम्मच संरेखित, सॉस तैयार करें। 220 मिलीलीटर पानी के साथ टमाटरोपास के चम्मच। फिर 3 बड़ा चम्मच दर्ज करें। चम्मच खट्टा क्रीम। मिश्रण को हिलाएं।
  5. फॉर्म में beftelki के मांस को बाहर रखा। एक ग्रेवी डालो।
  6. पकवान को 180 डिग्री सेल्सियस, ओवन 40 मिनट में पहले से गरम करें।

तुर्की से

मछली

फिशेल फोटो
मांसपेशियों के लिए मछली स्वाद वरीयताओं के आधार पर चुना जाता है।

खाना पकाने की विधि:

  1. किसी भी चावल के 70 ग्राम पानी में कुल्ला, फोड़ा जोड़ों। फिर से पानी बंद करो।
  2. चावल को 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मछली (इस्फिल द्वारा निष्पादित) के साथ कनेक्ट करें। अंडे, कुचल प्याज, नमक, काली मिर्च का परिचय दें। द्रव्यमान मिलाएं।
  3. सॉस तैयार करें। एक गिलास खट्टा क्रीम (20%) grated ठोस पनीर के 100 ग्राम जोड़ें। 100 मिलीलीटर पानी या दूध डालो। हलचल।
  4. गेंदों को साझा करें और समान रूप से वितरित करें। एक ग्रेवी छुपा, जबकि इसे कटलेट को आधे हिस्से में शामिल करना चाहिए।
  5. मध्यम गर्मी पर ओवन 25-30 मिनट।

किसी भी तरफ पकवान के साथ गर्म पकवान की सेवा करें।

अनाज के साथ

वीडियो में अनाज मीटर के निर्माण के लिए नुस्खा प्रस्तुत किया जाता है।

किंडरगार्टन के रूप में टेम्पलकी: बच्चों और पीपी के लिए आहार व्यंजनों

प्यूरी फोटो के साथ मीटबॉल
आहार टेम्पाइट बच्चों के मेनू के लिए उपयुक्त हैं।

कई मीटबॉल बचपन की यादों से जुड़े होते हैं, जिसमें किंडरगार्टन भी शामिल है। सोवियत तरीके से आहार पकवान तैयार करें, जिसे 1 साल से भी एक बच्चे को दिया जा सकता है।

एक वर्षीय शिशुओं के लिए, 2-3 साल के बच्चे केवल आहार (चिकन स्तन, तुर्की) का उपयोग करते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है, और नतीजा न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी पसंद करेगा।

खाना पकाने की विधि:

  1. राउंड राइस कुल्ला और पका अतिरिक्त 70 ग्राम।
  2. बल्ब और एक गाजर को ढीला करें, सब्जियों को पेश करें, मांस की संख्या के 350 ग्राम में नमक। अंजीर जोड़ें। द्रव्यमान मिलाएं।
  3. गोल कटलेट बनाएं, उनके रंग व्यवस्थित करें।
  4. एक ग्रेवी बनाओ। ऐसा करने के लिए, टमाटर, 6 से 90 mlsok गठबंधन। खट्टा क्रीम के चम्मच, आटा के 35 ग्राम, एक गिलास पानी। मीटबॉल सॉस डालो।
  5. ओवन ओवन में एक पन्नी, ओवन के आकार को कवर करें।

गोभी के साथ आहार मीटबॉल के लिए एक और नुस्खा वीडियो में प्रस्तुत किया गया है।

विभिन्न ग्रेवी का उपयोग करके पाक कला विकल्प

थीम के विशेष स्वाद सॉस देते हैं। मैं अपनी पाक प्राथमिकताओं का पालन करने की सलाह देता हूं। टमाटर, खट्टा क्रीम, मलाईदार, मशरूम सॉस में पाक कला व्यंजनों का उपयोग करें।

विकल्पों के भी अनुमत संयोजन: मलाईदार मशरूम, टमाटर-खट्टा क्रीम और इतने पर मीटर की खाना पकाने।

ओवन में खट्टा क्रीम में

खट्टा क्रीम सॉस फोटो में मीटोर
सोया सॉस डिश कोमलता देता है।

खाना पकाने की विधि:

  1. 500 ग्राम minceda पूर्व-सुरक्षित चावल के 200 ग्राम जोड़ें।
  2. अंडे, कुचल प्याज, नमक, काली मिर्च में मांस में प्रवेश करें। रचना मिलाएं।
  3. मांसपेशियों को आकार दें और बाहर रखें।
  4. सफेद सॉस के लिए 200 ग्राम खट्टा क्रीम, अंडा, नमक, मसालों, एक गिलास पानी गठबंधन। मिश्रण को हिलाएं।
  5. सॉस के साथ मांस गेंदों को डालो। 180 डिग्री ओवन के लिए पूर्व-गर्म के 40 मिनट का फर्नेस पकवान।

टमाटर सॉस में

टमाटर सॉस फोटो में मीटबॉल
स्पाइस डिश टमाटर सॉस देता है।

खाना पकाने की विधि:

  1. ल्यूकोविट्सा और लहसुन के कुछ टुकड़े कुचल, छोटे गाजर। 500 ग्राम Mincedi दर्ज करें।
  2. चावल के 1.5 चश्मा आधा तैयारी के लिए। मांस द्रव्यमान में जोड़ें।
  3. अंडे, नमक, मसालों का परिचय। रचना मिलाएं।
  4. मांसपेशियों को आकार दें, आटा में कटौती, एक फ्राइंग पैन में तलना। एक सॉस पैन में गोली मारो।
  5. सॉस तैयार करें। तलना grindinglukovitsu, grated गाजर। 1 बड़ा चम्मच दर्ज करें। एक चम्मच टमाटर का पेस्ट और इतना गेशारा। एक फ्राइंग पैन में टोम्बर 3-4 मिनट। ग्रेवी के ग्रेवी और फेफड़ों की मात्रा के आधार पर उबलते पानी (1-3 कप) डालें। उबलते रुको, नमक, मसाले, बे पत्ती का परिचय दें। 5-7 मिनट उबालें।
  6. सॉस के साथ मांसपेशियों को डालें, एक छोटे से फायरप्रूफ पर आधे घंटे तैयार करें।

मलाईदार मशरूम सॉस में

मलाईदार मशरूम सॉस में मीटबॉल
मशरूम पूरी तरह से पकवान का पूरक है।

खाना पकाने की विधि:

  1. कुचल बल्ब, अंडे, उबले हुए चावल के 200 ग्राम, 500 gfars, नमक, काली मिर्च मिलाएं। रचना मिलाएं।
  2. शेयर गेंदों, वनस्पति पर तलना।
  3. एक अलग फ्राइंग पैन में, चोपनेलुकोविट्सु को फ्राइये, किसी भी कवक के 200 ग्राम। 200 मिलीलीटर क्रीम (10-20% वसा), नमक, काली मिर्च का परिचय दें।
  4. मांसपेशियों को आकार में बदलने के लिए, ग्रेवी से भरें, grated पनीर के 50 ग्राम छिड़के।
  5. 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए ओवन में ओवन।

बिना चावल के

चावल फोटो के बिना मीटबॉल
मेम्ने के बजाय, आप एक और मांस का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने की विधि:

  1. एक मांस ग्राइंडर 700 ग्राम मेमने, बल्ब, लहसुन के 3 स्लाइस के माध्यम से बारी।
  2. सॉस तैयार करें। तलना grindinglukovitsu, कटा हुआ डिब्बाबंद टमाटर अपने रस (shohylic) में जोड़ें, पानी, नमक, मसालों के 50 मिलीलीटर डालो। 10 मिनट स्टू।
  3. कीमा बनाया हुआ मांस से गेंदों को आकार देने के लिए, उन्हें sublifting में जोड़ें। अनुरोध से, आप चेरी टमाटर डाल सकते हैं।
  4. रुको उबलते और 20 मिनट के लिए स्टू।

मैं आपको विभिन्न प्रकार के भरने के साथ खाना पकाने के मांस रोल के व्यंजनों से परिचित होने की भी सलाह देता हूं।

मील के साथ सूप नुस्खा - चरण-दर-चरण नुस्खा

मॉबलर फोटो के साथ सूप
मांसपेशियों को किसी भी प्रकार के मांस से बनाया जा सकता है।

तैयारी विधि:

  1. 50 ग्राम रिसा फोड़ा जब तक तैयारी नहीं है। लेकिन निरंतर, उसे थोड़ा कच्चा होने दें।
  2. एक आतंक बंदूक के साथ गोमांस के 300 ग्राम मांस। चावल, अंडा, नमक, मसाले दर्ज करें। रचना मिलाएं।
  3. Templekki को आकार दें, एक गुलाबी को डालने के लिए आटा में कटौती।
  4. 3 मैश किए हुए आलू स्लाइस। एक grater पर गाजर। बल्ब पीस। 3 मिनट के लिए सब्जियां फ्राइये। एक दर्ज करें। एक चम्मच टमाटर का पेस्ट, पानी के साथ थोड़ा पतला। छेड़छाड़ के साथ कल 2 मिनट।
  5. एक सॉस पैन, नमक, प्रवेश में पानी उबालें, फिर फ्राइंग पैन, Teftelli के साथ grilled। 20 मिनट के लिए कुक।

भोजन करने से पहले, यह अनुशंसा की जाती है कि सूप उड़ाया गया हो।

मांसपेशियों को पकवान के साथ खाना बनाना आसान माना जाता है। वे रोजमर्रा के लिए उपयुक्त हैं, और उत्सव के लिए, और आहार तालिका के लिए। टेम्पलट का व्यापक रूप से बच्चों के मेनू के लिए उपयोग किया जाता है। उन्हें 1 साल से बच्चे को दिया जा सकता है, उदाहरण के लिए, मांस की आहार किस्मों से बना सकता है। रसदार और सुगंधित टेम्पाइट्स पूरे परिवार को टेबल पर एकत्र करेंगे।

वैसे, मैं अनुशंसा करता हूं कि आप भाण्ड मांस से फ्रेंच में गोभी रोल और मांस की व्यंजनों का भी लाभ उठाएं।

पाक प्रयोगों में सफलताएं!

ग्रेवी के साथ मीटबॉल मोटी सुगंधित सॉस में stewed स्वादिष्ट minced गेंद हैं। उन्हें मीटबॉल के साथ भ्रमित न करें, उनके बीच कई महत्वपूर्ण अंतर हैं। मीटबॉल अक्सर बड़े होते हैं, क्योंकि वे एक अलग पूर्ण मांस पकवान होते हैं, उदाहरण के लिए, रात के खाने के लिए। मेलिगेंट एक पैन में फ्राइंग या स्टू कर रहे हैं, और सॉस के साथ या बिना ओवन में भी बेक किए जा सकते हैं। मीटबॉल शोरबा में उबला हुआ है, आमतौर पर वे किसी प्रकार के पकवान के पूरक होते हैं, जैसे मीटबॉल के साथ सूप।

स्वादिष्ट मीटबॉल की एक विस्तृत विविधता है, जो अधिकतर अतिरिक्त अवयवों में भिन्न होती है। हम मांसपेशियों में प्याज और गाजर जोड़ सकते हैं, आप चावल, स्वादिष्ट memblers मशरूम के साथ रख सकते हैं या mince में लिपटे सब्जियों से भर सकते हैं। हम मीटर के लिए विभिन्न सॉस भी तैयार कर सकते हैं और वे स्वाद को नाटकीय रूप से प्रभावित करेंगे। खैर, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मीटबॉल खुद को विभिन्न प्रकार के मांस से बनाया जा सकता है। मैं मीटबॉल नहीं देखना चाहता, लेकिन खाना पकाने की विविधता में मीटबॉल मुख्य पुरस्कार लेते हैं।

सभी विकल्प, निश्चित रूप से, कवर नहीं कर सकते हैं, लेकिन कई स्वादिष्ट के साथ आप अपने साथ साझा करेंगे।

खट्टा क्रीम के साथ टमाटर सॉस की एक ग्रेवी के साथ मांस मीटबॉल

मांस मीटबॉल ग्रेवी के साथ

ऐसा लगता है कि मुझे सरल और क्लासिक व्यंजनों से ठीक से शुरू करना है। वे आमतौर पर सबसे अधिक मांग के बाद और लोकप्रिय होते हैं। हम बचपन से थीम के आदी हैं, अक्सर हम अक्सर अपने खाना पकाने के लिए व्यंजनों की तलाश में हैं जो हमारी मां और दादी तैयार थे, साथ ही किंडरगार्टन में मेहनती शेफ भी थे। और यह सब ठीक नहीं है। वैसे, मैं स्पष्ट करता हूं कि मीटर बच्चों के लिए तैयार किया जा सकता है और वे उन्हें बहुत पसंद करते हैं, और स्वाद के लिए, और आकार में, और कितने बच्चे ग्रेवी से प्यार करते हैं। मुझे बोलने की जरूरत नहीं है। गार्निश आपका कोई भी स्वाद चुन सकता है, लेकिन अब चलो सीखें कि कैसे ग्रेवी के साथ स्वादिष्ट मेमर्स तैयार करना है।

मीटबॉल के लिए:

  • मांस कीमा बनाया हुआ मांस - किलो,
  • अंडे - 1 पीसी,
  • प्याज - 1-2 टुकड़े,
  • लहसुन - 1-2 टुकड़े,
  • टमाटर का पेस्ट - 2 चम्मच,
  • खट्टा क्रीम - 4 चम्मच,
  • आटा - 2 चम्मच,
  • नमक, काली मिर्च और मसाले स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. मीटबॉल के लिए, आप दोनों तैयार किए गए mince का उपयोग कर सकते हैं, और इसे चयनित मांस से अपने आप चालू कर सकते हैं। एक सूअर का मांस, गोमांस या दो मिनट के मिश्रण का स्वाद चुनें। मेरी सलाह में से एक यह है कि मुझे बहुत ज्यादा कम नहीं करना है, जो पूरी तरह से वसा के बिना है। मिनेस में एक छोटा क्षारीन मीटबॉल को अधिक रसदार बना देगा, और साथ ही यह व्यावहारिक रूप से गर्मी उपचार के साथ गड़बड़ कर देगा।

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

2. प्याज को बिस्तर में बचाओ, खासकर यदि आप बच्चों के लिए खाना बनाते हैं। राशि स्वयं को समायोजित करें, आप एक या दो बल्ब डाल सकते हैं। प्याज स्वयं भी मांसपेशियों को नरम और रसदार बनाने में मदद करता है। एक बड़े आरामदायक कटोरे में माइन किए गए मांस के साथ प्याज मिलाएं। एक grater या चाकू और लहसुन पर पीस, इसे mince में जोड़ें।

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

3. एक कटोरे में एक कटोरे में एक कच्चा अंडे फैलाओ और हलचल। अंडे कीमा बनाया हुआ मांस की अच्छी चिपचिपाहट हासिल करने में मदद करेगा, ताकि भविष्य में मीटबॉल तैयार रूप में क्रोधित न हों। सबटिल और अपने स्वाद के लिए mince पार करें।

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

4. परिणामी minced भोजन औसत आकार गेंदों से फॉर्म। उन्हें आटे में देखें ताकि भुना हुआ यह एक स्वादिष्ट कठोर क्रस्ट हो गया, और सभी मांस के रस अंदर घुमाए गए। पक्षियों के तेल के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करें और पक्षों से मध्यम गर्मी पर तलना मांसपेशियों को हल्के रूमींत तक गर्म करें।

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

5. भविष्य की ग्रेवी की तैयारी। यह नुस्खा सबसे आसान है - खट्टा क्रीम के साथ टमाटर का पेस्ट मिलाएं, गर्म पानी के एक गिलास के साथ पतला करें।

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

6. परिणामी मेलेटल सॉस को एक पैन में भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और पंद्रह मिनट स्टू करें।

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

7. उबलने की प्रक्रिया में, पांचवां टमाटर सॉस के कारण एक और अधिक समृद्ध लाल रंग का अधिग्रहण करेगा। मध्यम गर्मी पर ढक्कन के नीचे पंद्रह मिनट बाद, मीटर स्वादिष्ट सॉस के साथ तैयार और संतृप्त हो जाएगा।

ग्रेवी के साथ मीटबॉल

स्वादिष्ट मीटबॉल तैयार हैं। सार्वभौमिक और सरल नुस्खा। यदि खट्टा क्रीम के बजाय क्रीम रखा गया है, तो स्वाद अधिक सभ्य और छोटा होगा। एक गर्म गार्निश के साथ परोसें, उदाहरण के लिए, आलू मैश किए हुए आलू, ताजा साग के साथ छिड़के। अपने भोजन का आनंद लें!

ओवन में ओवन में बेक्ड चावल के साथ नाजुक मीटबॉल

ओवन में चावल के साथ मीटबॉल

लगभग सभी ने चावल के साथ मीटबॉल की कोशिश की, और कई लोगों को भी उन्हें "हेजहोग" कहा जाता है। उन्हें एक मोटी sublifting में एक फ्राइंग पैन में भी तैयार किया जा सकता है, और आप ओवन में भी सेंकना कर सकते हैं, जो उन्हें केवल अधिक निविदा बना देगा, क्योंकि एक फ्राइंग पैन में भुना हुआ कोई फाड़ नहीं होगा, लेकिन केवल एक समान गर्मी है पक्ष। ग्रेवी स्वाद के लिए, हम इसमें प्याज और गाजर जोड़ देंगे।

यह लेगा:

  • मिश्रित मिश्रित - 600 ग्राम,
  • चावल उबला हुआ - 1 कप,
  • अंडे - 1 पीसी,
  • प्याज - 2 पीसी,
  • गाजर - 1 पीसी,
  • लहसुन - 2 दांत,
  • टमाटर का पेस्ट - 2 चम्मच,
  • खट्टा क्रीम - 2 चम्मच,
  • आटा - 2 चम्मच,
  • स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च का काला।

खाना बनाना:

1. मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल करें या समाप्त कीमा लें। इसे एक कटोरे में रखें और एक बारीक कटा हुआ बल्ब और लहसुन जोड़ें। दूसरे बल्बों को हमें एक ग्रेवी होने की आवश्यकता होगी। भी छोटा अंडे में तोड़ दिया। सिल्टे और काली मिर्च। एक चम्मच के साथ पहले मिनेस को हलचल, और फिर अपने हाथों से, इसलिए यह सबसे अच्छा मिश्रित है।

ओवन में चावल के साथ मीटबॉल

2. एक बड़े grater पर गाजर stit।

ओवन में चावल के साथ मीटबॉल

3. एक अलग कटोरे में खट्टा क्रीम और टमाटर का पेस्ट मिलाएं। उनके लिए दो चम्मच आटा जोड़ें और एक सजातीय पेस्ट तक पहुंचें।

ओवन में चावल के साथ मीटबॉल

4. शीत उबले हुए पानी को गिलास में डालें और धीरे-धीरे कटोरे में इसे भविष्य की सॉस में डालें। डालें और थोड़ा हलचल करें और फिर पानी और स्टीर्रे जोड़ें, और तब तक सभी पानी के पत्तों तक।

ओवन में चावल के साथ मीटबॉल

जन्म देने के लिए इस तरह के सॉस में आटा की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, वही विशेषता स्वाद जिसे हम एक ग्रेवी में बचपन से याद करते हैं, जिसे किंडरगार्टन और स्कूलों के लिए डाइनिंग रूम में परोसा जाता था।

5. मक्खन के साथ हीट पैन। एक छोटे घन के साथ दूसरे बल्ब को काटें। पारदर्शिता से पहले तेल पर फ्राइड प्याज, फिर फ्राइंग पैन में एक कसा हुआ गाजर जोड़ें और इसे मध्यम गर्मी पर तलना, जबकि गाजर नरम नहीं होंगे।

ओवन में चावल के साथ मीटबॉल

6. अब एक धनुष और गाजर के साथ एक पैन में, तैयार टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस डालो। हिलाओ, थोड़ा संतुष्ट करें और इसे 2-3 मिनट के लिए घुड़सवार आग में जाने दें। अपने भविष्य की निष्ठा को सबटिल और काली मिर्च। ऐसा यह तैयार रूप में लवणता में होगा।

ओवन में चावल के साथ मीटबॉल

7. 180 डिग्री तक गर्म ओवन चालू करें। बेकिंग फॉर्म लें और फॉर्मेटर चिकित्सक से शुरू करें। ऐसा करने के लिए, पानी को थोड़ा गीला करें और मिनटों से बड़े आकार की गेंदों को रोल करें। आकार में तैयार टेम्प्स रखें। जब हर कोई अंधा होता है, तो एक ग्रेवी के साथ एक फ्राइंग पैन लें और ऊपर से मीटबॉल भरें। यदि सॉस पर्याप्त नहीं है, तो कुछ पानी जोड़ें, यह ओवन में उबलते प्रक्रिया के दौरान सॉस के साथ मिश्रित होता है।

ओवन में चावल के साथ मीटबॉल

8. एक डमी के साथ मीटबॉल सेट करें और 180 डिग्री पर लगभग 30 मिनट बिताएं।

ओवन में चावल के साथ मीटबॉल

आधे घंटे के बाद, चिकित्सक तैयार हैं। हेडलाइट बहुत जल्दी तैयारी कर रहा है, और मैं पहले ही तैयार हो चुका हूं। आपके पास एक लोफ और गाजर के साथ सुगंधित मोटी ग्रेवी के साथ बहुत नाजुक और स्वादिष्ट मीटबॉल होंगे। यह एक बहुत ही पौष्टिक और संतोषजनक दोपहर का भोजन या रात का खाना है। गार्निश अपने विवेक पर चुनते हैं। स्वास्थ्य पर पीना!

किंडरगार्टन के रूप में ग्रेवी के साथ मीटबॉल कैसे बनाएं

उन लोगों के लिए जिनके लिए नॉस्टलग्जा यह याद रखने के लिए अनजान खींचता है कि अधिकांश स्वाद और किंडरगार्टन के रूप में परावर्तकों को पकाएं, मेरा सुझाव है कि अच्छा और विस्तृत वीडियो। खाना पकाने के मीटर की प्रक्रिया और इसके लिए आवश्यक सभी अवयवों का वर्णन किया गया है। इस तरह की नुस्खा में कुछ भी जटिल नहीं है और शेफ ने उसके साथ एक सैन्य रहस्य नहीं रखा। अब यह आपके लिए उपलब्ध होगा। मांसपेशियों को कुक करें और कोमल मैकरो मत भूलना।

मलाईदार सॉस में मीटबॉल पनीर के साथ बेक्ड

मलाईदार क्रीम सॉस

चावल के साथ टमाटर ग्रेवी एकल सुंदर मांस मीटबॉल नहीं। मलाईदार सॉस कम सुंदर नहीं है, और यदि आप उसके लिए पनीर भी जोड़ते हैं, तो आप पहले से ही अपने कानों के लिए बाहर नहीं निकलते हैं। यह मैं अपने और मेरे परिवार के लिए कह सकता हूं, लेकिन लगभग निश्चित रूप से यह मेरे साथ सहमत हूं।

क्रीम पतली है, इसलिए इस तरह के सॉस मीटबॉल में हम भी बेक करेंगे।

यह लेगा:

  • कीमा बनाया हुआ मांस - 600 ग्राम,
  • चावल - 100 ग्राम,
  • क्रीम 10% - 330 मिलीलीटर,
  • पनीर - 100 ग्राम,
  • लहसुन - 2 दांत,
  • आलू स्टार्च - 1 चम्मच,
  • स्वाद के लिए नमक और मसालों।

खाना बनाना:

1. मांस कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें, इसे एक आरामदायक व्यंजन में रखें। एक छोटे से grater में एक प्रेस या grated के माध्यम से पारित, Mince में लहसुन जोड़ें। गाया (लगभग 0.5 चम्मच)।

मलाईदार क्रीम सॉस

2. अंजीर को आधा तैयार तक उबालें। इसे mince में जोड़ें। हल्के स्वाद के साथ अपने पसंदीदा मसालों के 0.5-1 चम्मच जोड़ें। उदाहरण के लिए, जैतून या इतालवी जड़ी बूटी बहुत अच्छी तरह से फिट होगा।

मलाईदार क्रीम सॉस

3. अपने हाथों से भरने को हिलाएं, यह एक चम्मच या एक स्पुतुला की तुलना में अधिक समान रूप से निकलता है क्योंकि इस तथ्य के कारण कि न्यूनतम मोटी और अस्थिर है।

मलाईदार क्रीम सॉस

4. हल्के से पानी को गीला करें और बड़े मीटबॉल के चारों ओर रोल करें। एक आरामदायक गहरे ड्रेसिंग फॉर्म लें और नीचे भविष्य के मीटबॉल रखे। तेल पहनना जरूरी नहीं है, क्योंकि हम उन्हें सॉस में तैयार करेंगे।

मलाईदार क्रीम सॉस

5. एक अलग पकवान में, सॉस को हलचल। ऐसा करने के लिए, एक क्रीम कटोरे में डालो। एक grater, उथले या बड़े पर पनीर सोडा। क्रीम, मसालों और स्वाद के लिए नमक के लिए पनीर जोड़ें। वहां, आलू स्टार्च के चम्मच निचोड़ें, एक मलाईदार सॉस को थोड़ा सा बनाना आवश्यक है। स्टार्च का स्वाद प्रभावित नहीं होता है। अच्छी तरह से मिलाएं।

मलाईदार क्रीम सॉस

6. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें। मांसपेशियों को ओवन में फॉर्म में रखें और 20 मिनट तक सेंकना, इस समय के दौरान मीटर आधा तैयार हो जाएंगे।

मलाईदार क्रीम सॉस

7. ग्रेवी के थीम भरें जो हमने तैयार की थी। पनीर के नीचे शेष (और वह संदेशवाहक) प्रत्येक मीटबॉल पर बाहर निकलते हैं ताकि वह एक खूबसूरत कठोर क्रस्ट को दबा सके।

मलाईदार क्रीम सॉस

8. मीटर को बूढ़े के साथ वापस रखें और 20-25 मिनट के लिए सेंकना। सॉस वेल्डेड है, और पनीर को एक सुंदर परत से बेक किया जाएगा। मीटबॉल पूरी तरह से तैयार किया जाएगा।

मलाईदार क्रीम सॉस

हैंडबैग और सब्जी सलाद के साथ एक मलाईदार सॉस में गर्म मांस मीटबॉल फ़ीड करें। अपने भोजन का आनंद लें!

अनाज के साथ मूल मीटबॉल - ग्रीकर। चरण-दर-चरण वीडियो नुस्खा

यदि आपने चावल के साथ मीटबॉल की कोशिश की, लेकिन वे पहले से ही थक गए हैं, तो अब इस खूबसूरत पकवान में नवीनता लाने का समय है। चावल के बजाय अनाज जोड़ें और आपके पास एक नया प्रकार का स्वादिष्ट मीटबॉल होगा। इस तरह के भूख टेम्पाइट्स को एक मोटी वेल्डेड ग्रेवी के साथ भी तैयार किया जाता है जिसमें वे बेक्ड होते हैं।

सामग्री काफी परिचित हैं: मांस mince, प्याज, अंडे, आटा और टमाटर का पेस्ट। चावल उबला हुआ अनाज के बजाय। मसालेदार या तेज के साथ इन मीटबॉल को बनाने के लिए अपने स्वाद में मसालों को जोड़ें और घरों को नवीनता के साथ खुश करें।

ग्रेवी के साथ मांसपेशियों को तैयार करें और सॉस और additives को बदलकर उनमें एक किस्म बनाना न भूलें। स्वादिष्ट नमूने और सलाद मत भूलना, दोपहर का भोजन पौष्टिक और उपयोगी होना चाहिए। आपके लिए स्वास्थ्य और अच्छा मूड!

186933। विचारों

क्या आप इस तथ्य से सहमत हैं कि सब कुछ जीनियस है? इतनी आसान, उनकी तैयारी में, बीफ्टेलकी आसानी से आपके पेट, दिमाग और भूख को जीत लेंगे। पकवान वास्तव में अपने व्यापक अर्थ में प्रतिभाशाली है। और इसे बनाने के लिए, आपको केवल अपने पसंदीदा पैन और स्टोव की आवश्यकता होगी।

Teftelek के progenitors Kyufta का तुर्किक पकवान है। सूखे फल को छोटा गेंदों में रखा गया था और उन्हें शोरबा या सॉस में तैयार किया गया था। तो बाल्कन और ऑस्ट्रियाई व्यंजन में व्यंजन लोकप्रिय था। और फिर दुनिया भर में।

मांस की गेंद न केवल सामान्य दावत पर बल्कि किसी भी छुट्टी पर भी उचित होगी। और अस्तित्व बनाने के तरीकों से आप आंखों को भाग लेंगे। टमाटर सॉस में खुद को और अपने पसंदीदा मांस और चावल को खुश करना सुनिश्चित करें। रोटी के अलावा रबरिस चिकन गेंदों के लिए भी एक शानदार नुस्खा है, जिसे गाजर बिस्तर में बढ़ाया जा सकता है।

यदि आपके बच्चे हैं, तो वे पक्षियों और गोमांस से Sadikovsky हेजहोग से प्रसन्न होंगे। आप सरसों के मांस मीटबॉल के साथ प्यार में पड़ते हैं, जो खट्टा क्रीम-टमाटर भरने में सशक्त रूप से संचालित होते हैं। मैं आपको स्वादिष्ट के एक वीडियो डिस्किस्ट भी दिखाऊंगा, जिसे आप पका सकते हैं ... और मिठाई के लिए मैंने आपके लिए कुछ और रहस्य दिए ताकि स्टफिंग डिश बिल्कुल आसन्न हो।

खैर, गोरमेट, हमारे स्वादिष्ट व्यापार के लिए आगे बढ़ें! इसके बजाय, मैं घरों और मेहमानों के मांस और गोल धुएं का भुगतान करूंगा!

मुझे आपको याद दिलाने दें कि आप कीमा बनाया हुआ मांस से कई अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, मांस स्टॉग्स या क्लासिक कटलेट, अच्छी तरह से, या आलसी गोभी रोल। मुख्य बात यह है कि आपके पास खाना पकाने के दौरान प्रेरणा है और न केवल स्वयं को खिलाने की इच्छा है, बल्कि आपके प्रियजन भी हैं।

एक फ्राइंग पैन में चावल और ग्रेवी के साथ मीटबॉल

ऐसा होता है कि अब हम नहीं जानते कि निकटतम दावत पर बंद करने के लिए कैसे। यदि आप ऐसा कर रहे हैं, तो आप निश्चित रूप से अपने पिग्गी बैंक में मीटर के लिए अगली नुस्खा लेना चाहते हैं।

गोमांस मांस से हेजहोग, टुकड़े टुकड़े चावल और मसालों को भूख टमाटर भरने और अपने सभी परिवेश के अविभाज्य छापों का उत्पादन होगा! उनके खाना पकाने के लिए तैयार हो रही है।

संरचना:

  • बन्धन मांस बीफ - 0.5 किलो
  • सफेद चावल (कोई भी) - 1/2 कप
  • प्याज - 1 पीसी।
  • गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच।
  • चिकन अंडे - 1 पीसी।
  • टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल (एक स्लाइड के साथ)
  • लहसुन लौंग - 2-3 पीसी।
  • धनिया (जमीन) - 1 चम्मच।
  • खमेल-सननेल - 1/2 एच। एल।
  • नमक नमक - स्वाद के लिए
  • Lavrushka - 3 पीसी।
  • चीनी रेत - 1/3 एच। एल।
  • ब्लैक ग्राउंड पिकर - आंख पर
  • पीने का पानी - 2 चश्मा
  • परिष्कृत सूरजमुखी तेल - फ्राइंग के लिए

खाना बनाना:

1. सबसे पहले, चावल को एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में डालें और इसे कई पानी में कुल्लाएं। तो आप अनाज के साथ अतिरिक्त स्टार्च पिघला। जैसे ही अनाज के साथ तरल पारदर्शी हो जाता है, पानी को निकालें और चावल की तुलना में लगभग 2 गुना अधिक डालें।

2. उबलने से पहले उच्च गर्मी पर ढक्कन के नीचे अनाज पकाएं। फिर बर्नर को कम से कम कम करें और अर्द्ध तैयार राज्य तक चावल को पकाएं। व्यंजनों के साथ टोपी को न हटाएं। यदि पानी अनाज में रहता है और उन्हें ठंडा कर देता है तो निकालें।

3. मध्यम या छोटे grater पर husks और सोडा से प्याज साफ करें। या तो सब्जी को एक छोटे घन के साथ रखें।

4. गोमांस मांस छोटे टुकड़ों में पीसकर उन्हें मांस चक्की में स्क्रॉल करें। परिणामी द्रव्यमान को एक प्लेट में मोड़ें और कटा हुआ प्याज, अर्द्ध तैयार चावल, धनिया, होप्स-सननेल, जमीन काली मिर्च, नमक और चिकन अंडे को कुक करें। एक कांटे के लिए सुंदर मिश्रण सामग्री।

5. हम नाबालिग से एक हेजहोग बनाते हैं। प्लेट में आटा डालें और पीने के पानी में अपने हाथों को गीला करें। उनके साथ एक छोटी मात्रा में बढ़ते हुए, इससे मीटबॉल को रोल करें। फाइबर में भविष्य को नंगे और इसे एक फ्लैट प्लेट पर फैलाएं।

6. फ्राइंग पैन पर गंध किए बिना सूरजमुखी के तेल को गर्म करें और उस पर मांस हेजहोग भेजें। ढक्कन को कवर किए बिना, उन्हें 2-3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सभी पक्षों से फ्राइये।

7. जबकि अस्तित्व है, एक टमाटर पेस्ट को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। लहसुन के साफ लौंग प्रेस के माध्यम से निचोड़ें और उन्हें टोमथोर द्रव्यमान में जोड़ें। यहां स्वाद और चीनी रेत के लिए नमक बनाएं। 1 कप पानी डालें और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। तली हुई गेंदों के लिए सॉस डालो।

8. एक डिश के साथ एक पैन में एक और 1 गिलास पानी जोड़ें और लॉरेल पत्तियों को डाल दें। मैं योक को उबाल लेता हूं और इसे ढक्कन के साथ कवर करता हूं। हम आग को न्यूनतम और 20-25 मिनट के लिए बहुत सारी स्वादिष्टता को प्रतिबिंबित करते हैं। आगे, इच्छा पर, एक कटा हुआ ताजा साग के साथ मांस गेंदों को सजाने के लिए।

स्रोत: https://youtu.be/fkdrgxz-4cq

पास्ता या एक और पसंदीदा साइड डिश के साथ या एक सब्जी सलाद के साथ मांस स्वादिष्ट की सेवा करें।

आप और आपके फ्राइंग पैन ने कला का एक वास्तविक पाक काम बनाया है! पूरा परिवार निश्चित रूप से उसके साथ प्यार में पड़ जाएगा! इसे टेबल पर बुलाएं और भूख आनंद में डुबकी लगाएं।

चावल के बिना स्वादिष्ट चिकन कीमा बनाया हुआ मीटबॉल

हम गोल व्यंजनों के हमारे भयानक चयन में विभिन्न प्रकार के लाते हैं और इसे एक कोमल चिकन कीमा बनाया हुआ मेला, चावल और धनुष से तैयार करते हैं।

ओशन उत्कृष्ट है जो स्वस्थ जीवनशैली का नेतृत्व करने वालों के लिए उपयुक्त है, अपने बजट को बचाता है और रिश्तेदारों को खिलाने के लिए स्वादिष्ट प्यार करता है। आइए हमारी पाक यात्रा शुरू करें।

अवयव:

  • बर्ड स्टफिंग - 350 जीआर।
  • कल बैटन या रोटी - 3-4 टुकड़े
  • गाय दूध - 1 गिलास
  • मध्यम आकार के प्याज - 1 पीसी।
  • गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल बिना स्लाइड के
  • लहसुन का लौंग - 1 पीसी।
  • गाजर - 4 पीसी।
  • सूरजमुखी तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल
  • पीने का पानी - 1/2 कप
  • नमक नमक -

पाक कला प्रौद्योगिकी:

1. सबसे पहले, स्लाइस पर बैटन डालें और उनके साथ एक परत काट लें। उसे जरूरत नहीं होगी। मशरूम एक कटोरे में स्थानांतरण करते हैं और दूध से भरते हैं। मोड़ के लिए रोटी को अलग छोड़ दें।

बैटन आपके पकवान को और अधिक सुस्त और सौम्य बना देगा।

2. शुद्ध प्याज बारीक हिलाकर। पीसने वाले चिकन पट्टिका को एक गहरी प्लेट में रखें और इसे कटा हुआ प्याज जोड़ें। लहसुन को प्रेस या सोडा के माध्यम से ललित grater पर छोड़ दें। इसे मिनेस और रोटी को भेजें।

3. दूध से बैटन स्लिट और इसे चिकन में डाल दिया। यहां हम आटा, नमक रगड़ते हैं और संरचना को मिश्रित करते हैं। फिर गाजर और सोडा को एक बड़े grater पर बनाओ। उच्च साइडबोर्ड के साथ एक फ्राइंग पैन में एक सब्जी स्थानांतरित करें। लाल द्रव्यमान में वनस्पति तेल, नमक और पेयजल जोड़ें। सभी को माल। ढक्कन के बिना मध्यम गर्मी पर सब्जी ले लो।

पानी अपने जुनून के दौरान एक "सूखा" गाजर नहीं देगा।

4. जैसे ही गाजर उबालता है, चिकन मांस से गेंदों को बनाते हैं और उन्हें गाजर के लिए रख देते हैं। एक ढक्कन के साथ सब कुछ बंद करें और 35-40 मिनट की एक छोटी आग पर एक पकवान बुझाने।

खुशी, खुशी और स्वादिष्ट खुशी। यह तीन घटक हैं जो गाजर के दूध में चिकन व्यंजन के पास होंगे। मुझे यकीन है कि आप पहले से ही प्लेटों के साथ काम कर चुके हैं और अपने स्वादिष्ट इलाज के लिए प्रशंसा की प्रतीक्षा कर चुके हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

किंडरगार्टन के रूप में ग्रेवी के साथ पाक कला हेजहोग

हमारा अतीत हमें कभी नहीं छोड़ देगा। यह सब में है, स्वाद सहित। तो पुराने को हिलाएं और हेजहोग के उपहार तैयार करें जिन्हें आपने प्याज-टमाटर सॉस के तहत किंडरगार्टन में खाया था।

पकवान न केवल आपके परिवार का एक वयस्क हिस्सा, बल्कि सबसे छोटा भी जीत जाएगा।

संरचना:

  • 600-700 जीआर। बड़े पैमाने पर मांस (चिकन + बीफ)
  • 1/2 कला। चावल
  • 1 चिकन अंडे
  • 2 बड़ी चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच। एल आटा
  • 1 लूक्स
  • 0.7-0.8 ढेर। पेय जल
  • नमक पकाना - आंख पर
  • काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • सूरजमुखी का तेल -

खाना कैसे बनाएँ:

1. अच्छी तरह से कुल्ला और इसे 1 कप पीने के पानी के साथ डालो। बड़ी आग पर बर्नर चालू करें और उबलने से पहले अनाज उबाल लें। कुत्ते की आग न्यूनतम और एक और पांच मिनट के लिए अनाज बनाते हैं। फिर चावल से चावल को हटा दें और इसे गर्म स्थिति में ठंडा करें।

2. फिर स्क्रॉल किए गए मांस व्यंजनों में गुना और इसे चावल ठंडा कर दें। यहां एक ही अंडे और सभी स्पेक आउट और काली मिर्च तोड़ो। एक दूसरे के साथ सुंदर मिश्रण सामग्री।

3. कटोरे में, टमाटर का पेस्ट, आटा, पानी और घटकों को संतुष्ट करने के लिए स्थानांतरित करें। समरूपता के लिए सभी को मिलाएं। सॉस में एक और 1/2 कप पानी का पालन करें। इसे फिर से बांधें।

4. चावल के छोटे हेजहोग के साथ मामूली बनाओ और उन्हें बोर्ड पर भेजें। हम इसमें थोड़ी मात्रा में आटा और आतंक गेंदों के कटोरे में घूमते हैं।

5. परिष्कृत तेल के ऊंचे किनारों के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें और इसे मध्यम गर्मी पर ठीक करें। कुछ ही मिनटों में कीमा बनाया हुआ मांस से वसा गेंदों में तलना। जैसे ही नीचे की ओर धुंध हो जाती है, चाकू को विपरीत दिशा में बदल दें और इसे भी फ्राइये दें।

6. बोर्ड पर ब्लैकबोर्ड में बारीक छीलें और इसे एक डिश के साथ एक फ्राइंग पैन पर भेजें। अब इसे टमाटर सॉस से भरें। ढक्कन यम्मी को कवर करें और उबलने से पहले इसे पकाएं। फिर हम बर्नर को न्यूनतम तक कम करते हैं और 20 मिनट के लिए व्यंजन को बुझाते हैं।

स्रोत: https://youtu.be/fkdrgxz-4cq

इस उन्मूलन में उपयोगिता और स्वादिष्ट हाथ में हाथ में जाते हैं। मुझे यकीन है, अब आप अक्सर इस लुभावने इलाज के साथ अपने रिश्तेदारों को छेड़छाड़ करेंगे, जो पूरी तरह से किसी भी तरफ के लिए सही है। बॉन अपरेंट, कामरेड!

टमाटर पेस्ट और खट्टा क्रीम के साथ पकाने की विधि

मांस के राउंड बनाने की यह विधि आप ओईडी गाएंगे! अभी भी होगा! एक या दो या तीन सरसों और मसालों के अतिरिक्त के साथ भयानक मीटबॉल आपके स्वाद रिसेप्टर्स को जीतेंगे।

यह केवल घटकों को तैयार करने, पैन को गर्म करने और आगे बढ़ने के लिए बनी हुई है - एक अच्छे घोंसले के निर्माण के लिए!

आपको चाहिये होगा:

  • मिश्रित mince - 0.5-0.6 किलो
  • अंडे चिकन (1 बिल्ली।) - 1 पीसी।
  • ऑन-बीम (मध्यम) - 1 पीसी।
  • लहसुन लौंग - 2 पीसी।
  • तरल सरसों - 1 चम्मच।
  • सूखे जड़ी बूटियों या पीस मसाले - 1 चम्मच। (एक स्लाइड के साथ)
  • ग्राउंड ब्लैक पिकर - आंख पर
  • वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
  • चावल (कोई भी) - 90 जीआर।
  • गर्म पानी - 2 चश्मा
  • नमक पकाना - आंख पर

Podliva के लिए:

  • सूरजमुखी मासोलिस (परिष्कृत) -
  • अभिलेखागार - 1 पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी।
  • गेहूं का आटा - 2.5 बड़ा चम्मच। एल
  • टमाटर पास्ता - 2 कला। एल
  • उबलते पानी - 500 मिलीलीटर
  • खट्टा क्रीम (कोई मोटा) - 0.25 एल
  • Lavrushka - 2 शीट्स
  • सूखे जड़ी बूटियों - आंख पर
  • किसी भी जड़ी बूटी मसाले - आंख
  • चीनी रेत - 1 चम्मच।
  • नमक पकाना - स्वाद के लिए
  • ग्राउंड ब्लैक पिकर - आंख पर

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. चावल को ईमानदारी से धो लें और इसे गर्म पानी दें। स्वाद के लिए स्वाद के लिए नमक जोड़ें। इसे बड़ी आग पर उबालने के लिए तैयार करें, फिर बर्नर को कम करें और अनाज को 10-11 मिनट के लिए उबाल लें।

2. शुद्ध प्याज एक छोटे घन को काटते हैं, और लहसुन के लौंग एक छोटी grater के माध्यम से छोड़ देते हैं। कटोरे में फोल्ड करने के लिए स्क्रॉल किया गया मांस, प्याज और लहसुन जोड़ें।

3. एक अलग कटोरे में अंडे पसीना और द्रव्यमान को संतृप्त करें। इसे मांस में डालो। यहां, सरसों, मसालेदार और जमीन काली मिर्च डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

4. फिर पूरे हाथों को हाथों में लें और इसे एक कटोरे में फेंक दें। यह क्रिया कई बार बनाई जाएगी। इस विधि के लिए धन्यवाद, द्रव्यमान अधिक घना हो जाएगा। इसके बाद, चावल जोड़ें और इसमें मिलाएं।

5. पानी में हाथों को गीला करें और मांस संरचना से गेंदें बनाएं। भविष्य के प्रभुत्व को रसोई बोर्ड में मोड़ो और इसे आधे घंटे तक फ्रिज में हटा दें।

6. जबकि हेजहोग "शांत" हैं, एक सॉस बनाते हैं। एक बड़े grater के माध्यम से साफ गाजर छोड़ें। और धनुष बारीक खटखटाया गया है। परिष्कृत तेल को हाइलाइट्स के ढेर में डालें और इसे गर्म करें।

7. गर्म फ्राइंग पैन प्याज में स्थानांतरण। 2-3 मिनट के भीतर, व्यंजनों को वितरित करने, मध्यम गर्मी पर इसे तैयार करें। फिर सब्जी में एक गाजर बनाएं और ढक्कन के बिना एक और 3-4 मिनट के बिना रचना पास करें।

8. जैसे ही सब्जियां नरम हो जाती हैं, उनके लिए आटा बनाते हैं, सभी गरम हो जाते हैं और संरचना को बुझाते हैं जब तक कि आटा अपने रंग को बदलता है। अब टमाटर को भविष्य की चटनी में रखें। कुछ और मिनट खाना बनाना जारी रखें।

9. गर्म पानी की एक संरचना के साथ एक फ्राइंग पैन में डालो, जबकि इसे एक ही समय में मिलाकर। खट्टा क्रीम को घटकों में रखें और फिर सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। बड़े पैमाने पर उबाल लें। एक बे पत्ता जोड़ें।

10. लॉरेल के बाद, नमक का स्वाद लेने के लिए ग्रेवी, चीनी और काली मिर्च में सूखे जड़ी बूटियों और पसंदीदा मसाले डालें। सबकुछ खाएं, बर्नर को कम से कम कम करें और कुछ और मिनटों के लिए संरचना तैयार करें।

11. परिष्कृत तेल को दूसरे फ्राइंग पैन में स्थानांतरित करें और इसे गर्म करें। एक फ्राइंग पैन में एक ठंडा मीटबॉल भेजें। दो तरफ से स्वादिष्टता को फ्राइये। एक तरीका आपको 4-7 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए।

12. अगला, प्रतिबिंबक को सॉस में रखें और मध्यम गर्मी पर उबाल के लिए बाहरीता तैयार करें। फिर बर्नर को कम से कम और ढक्कन के नीचे 20-25 मिनट के पकवान को कम करें।

स्रोत: https://youtu.be/knwo-iborzm

आप बस इस पकवान की सुगंध सुनते हैं! यह बहुत मंगाइटिस जल्द ही मुंह से एक व्यंजन भेजता है। इस इच्छा को पूरा करें और अपने प्रियजनों और रिश्तेदारों के साथ इन स्वादिष्ट क्षणों को सुनिश्चित करें!

टमाटर सॉस में कितनी स्वादिष्ट कुक मछली मेमर्स पर वीडियो

हम सब मांस के बारे में क्यों हैं, मांस के बारे में हाँ। चलो याद रखें और उपयोगी मछली। यह मछली के पट्टिका से निकलता है, आप भयानक मछली गेंदों, और यहां तक ​​कि टमाटर सॉस में भी तैयार कर सकते हैं। जैसे ही मैंने इस वीडियो को देखा, मैंने इस तरह के पकवान को पकाने का फैसला किया, इसलिए मैं आपके साथ इस अद्भुत नुस्खा साझा करता हूं।

ज़रुरत है:

  • मछली पट्टिका - 500-600 जीआर।
  • प्याज - 3 पीसी।
  • गाजर - 2 पीसी।
  • मीठे मिर्च - 1 पीसी।
  • टमाटर प्यूरी - 500 ग्राम।
  • नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च
  • चीनी - 1-2 एच। एल।

स्वादिष्ट मेल खाना पकाने के रहस्य

जैसा कि वादा किया गया, मैं आपको मांस बेबों को खाना पकाने के कुछ रहस्य देता हूं। इन युक्तियों को आपके ईंधन भरने के रास्ते पर एक गाइड स्टार बनने दें।

1. मांस के बारे में बात करें:

  • पकवान की तैयारी के लिए, इस प्रकार के मांस का उपयोग किया जा सकता है: खरगोश, तुर्की, भेड़ का बच्चा, साथ ही साथ तीन प्रकार के मांस का मिश्रण: गोमांस, पोर्क और चिकन;
  • मांस के माध्यम से स्क्रॉल करना सबसे अच्छा है। तो आपको पता चलेगा कि आपकी कीमा की अच्छी गुणवत्ता क्या है।

2. प्रारंभ में, हमेशा तेल पर गेंदों को तलना, और केवल तभी उन्हें सॉस में स्टू करने के लिए भेज दें। तो व्यंजन अलग नहीं होगा।

3. यह भी होता है कि सॉस मोर मोटी के माध्यम से हो सकता है। इसलिए, उबलते पानी के साथ वांछित स्थिरता के साथ इसे पतला करें।

4. ताकि चावल मीटर की बुझाने के दौरान उबाल न सके, अर्द्ध तैयार राज्य तक केवल अनाज उबालें।

5. आप चावल को पसंदीदा सब्जियों के टुकड़ों के साथ बदल सकते हैं।

न केवल राशि में हीटलेट से मांसपेशियों के बीच मुख्य अंतर, बल्कि इस तथ्य में भी कि वे केवल आटे में आतंक हैं। वह, बदले में, कोई भी हो सकता है: गेहूं, चावल और यहां तक ​​कि दलिया भी।

6. आदर्श गेंदों को थोड़ा और अखरोट आकार में होना चाहिए। तो वे समान रूप से साथ मिलते हैं और टूटने की संभावना नहीं है। और एक छोटे से आकार के हेजहोग सुविधाजनक हैं।

7. बड़ी गर्मी पर बुझाने के लिए सुनिश्चित करें, और वे जल्दी ही एकत्रित परत को कवर करते हैं। उसका प्लस यह है कि ठोस खोल गेंदों के अंदर नमी रखता है, जिससे उन्हें कोमल और रसदार बनाते हैं।

8. मांस हेजहोग्स को पैन में 2/3 से अधिक स्थानों पर कब्जा नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे अविकसित चावल के कारण भी बढ़ सकते हैं।

9. तुरंत कुशान से छुटकारा पाने के लिए जल्दी मत करो। इसे एक घंटे के भीतर नस्ल दें और पकवान अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा।

मांस गेंदों को दुनिया भर में जाना जाता है! अमेरिका में, यह माइटबॉल, सिसिली में है - अरानिनी, और स्वीडन में - मीटबॉल। गोल कुशनी को हमारे रूसी व्यंजन में मजबूती से मेटबॉल कहा जाता है।

उन्हें मुख्य योक और अपने परिवार में एक बनने दें। आखिरकार, वे इतने सार्वभौमिक हैं, सरल होने से, अनन्त रूप से अद्भुत और तैयार करने में आसान हैं।

गोल व्यंजन व्यंजनों, दोस्तों के साथ प्रयोग। और फिर आपका जीवन अधिक विविध हो जाएगा, यह अधिक उपयोगी है और, ज़ाहिर है, स्वादिष्ट!


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