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व्यंजन। उबला हुआ आलू, आलू बेक्ड, आलू पुलाव,

आलू, रोटी की तरह, पूरे सिर है। शायद कोई दावत इस जड़ से व्यंजनों के बिना नहीं है, और सामान्य दिनों में, आलू मेनू में मुख्य अवयवों में से एक हैं। मैश किए हुए आलू को छोड़कर आलू से पकाया जा सकता है, हमारे लेख में पढ़ें।

कैस्म, भुना हुआ, सलाद और पेनकेक्स हैं और कई अन्य चीजें सामान्य आलू से बहुत सारे प्रयास किए बिना तैयार की जा सकती हैं। आलू सबसे आम पकवान और एक उत्सव व्यंजन दोनों का एक घटक हो सकता है जिसे तैयार किया जा सकता है और तालिका में निचोड़ा जा सकता है।

ओवन में भरने के साथ आलू पुलाव

व्यंजन। उबला हुआ आलू, आलू बेक्ड, आलू पुलाव,

एक आहार पकवान जो पूरे परिवार के लिए दोपहर के भोजन के लिए पकाया जा सकता है।

आप की जरूरत है :5 टुकड़े। आलू, 0.5 किलोग्राम मांस कीमा बनाया हुआ मांस, हरी प्याज की चमक, 2 गिलास दूध, 3 बड़ा चम्मच। क्रीम तेल, 3 बड़ा चम्मच। आटा, ठोस पनीर के 250 ग्राम, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना । आलू साफ और पतली स्लाइस में कटौती। एक पैन में, कुचल धनुष के साथ तलना mince। बेकिंग आकार वनस्पति तेल के साथ स्नेहक, आलू परत, नमक और स्वाद के लिए चिपकते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च का शीर्ष पोस्ट आधा। आलू की एक परत फिर से, खर्च, काली मिर्च, और शेष mined मांस की परत रखो। सॉस पैन में, तेल पिघलाएं, स्वाद के लिए आटा, नमक और काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल करें।

हलचल, दूध डालना और मोटाई तक पकाना। सॉस पैन को आग से हटा दें और कसा हुआ पनीर जोड़ें, मिक्स और सॉस को छोटा मांस पर डालें। फोइल के आकार को कवर करें और ओवन में पुलाव को 1-1.5 घंटे के लिए 175 डिग्री तक गरम करें। बेकिंग के अंत से 20 मिनट पहले, पन्नी को हटा दें।

चिकन के साथ आलू का पुलाव

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एक और उत्कृष्ट विकल्प एक पूर्ण रात का खाना है।

आप की जरूरत है :चिकन पट्टिका का 0.5 किलो, 3-4 पीसी। आलू, 100 ग्राम शतरय, ठोस पनीर के 250 ग्राम, हरी प्याज के क्रैकर, क्रीम के 0.5 कप, हथौड़ा पेपरिका, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना । आलू साफ और क्यूब्स में कटौती। पट्टिका भी क्यूब्स, सोडा पनीर में कटौती, अपने स्तन और प्याज पीस। बेकिंग आकृति तेल को चिकनाई, आलू परत (आधा), पट्टिका, स्प्रे और काली मिर्च की एक परत के साथ शीर्ष, पेपरिका छिड़कें। ऊपर से, कुचल स्टर्नम का आधा हिस्सा, आधा कसा हुआ पनीर और कटा हुआ प्याज का आधा हिस्सा रखें। फिर शेष आलू, स्तन, पनीर, प्याज, सलाम, काली मिर्च और पेपरिका छिड़कें। सभी क्रीम भरें, पन्नी के आकार को कवर करें और इसे आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम करें। बेकिंग के अंत से 10 मिनट पहले, पन्नी को हटा दें।

मशरूम के साथ आलू zrazy

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Zrazy एक भराई चैट है। मशरूम भरने के साथ आलू से ज़राज़ी बनाने की कोशिश करें!

आप की जरूरत है :6-8 पीसी। आलू, 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच। आटा, 4-5 बड़ा चम्मच। स्टार्च, 1 बल्ब, ताजा शैंपिगन्स के 450 ग्राम, स्वाद के लिए वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना । साफ आलू, टुकड़ों में कटौती और तैयार होने तक नमकीन पानी में उबाल लें। मशरूम को साफ करें, वनस्पति तेल पर पीसकर तलना, कुचल प्याज, स्प्रे, काली मिर्च जोड़ें और थोड़ा खाएं। आलू एक कोलंडर पर गिर जाते हैं, नाली देते हैं, फिर एक कटोरे में डाल दें और थोड़ा नीचे ठंडा करें। फिर एक आलू प्रेस के साथ फैल गया, आटा, स्टार्च, अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। सहेजें, काली मिर्च और फिर से मिश्रण। आटा के साथ बोर्ड छिड़कना एक आलू के मिश्रण के 2-3 चम्मच बाहर निकलता है और एक केक बनाते हैं। केंद्र में, थोड़ा मशरूम भरने और zraza oblong आकार बनाते हैं। बाकी ज़्राज़ के साथ दोहराएं। प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए एक गर्म वनस्पति तेल पर तलना और खट्टा क्रीम के साथ सेवा करते हैं।

मीटबॉल के साथ आलू का सूप

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सूप बहुत वेल्डेड, सुगंधित और संतोषजनक प्राप्त किया जाता है।

आप की जरूरत है सूप के लिए: 0.5 किलो आलू, 3 गाजर, 2 अजवाइन उपजी, 1 बल्ब, 5 बड़ा चम्मच। चावल, चिकन शोरबा के 8 कप, स्वाद के लिए 4 गिलास, नमक और काली मिर्च; मीटबॉल के लिए: 1 किलो मांस पट्टिका, आधा बल्ब, सूखे अजमोद और डिल, नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल।

खाना बनाना । मीटबॉल के लिए, गरम तेल, नमक और काली मिर्च पर प्याज और तलना पीस लें। पैन को आग से हटा दें और छोटा करें, मिक्स करें और छोटे मीटबॉल बनाएं। सूप के लिए, प्याज और अजवाइन पीसकर, गाजर सोडा एक बड़े grater पर और एक precheated तेल पर एक सॉस पैन में सब कुछ तलना। शोरबा और पानी डालो और एक उबाल लाने के लिए। आलू को क्यूब्स में काट लें और फिर से सूप उबाल लें। चावल जोड़ें, थोड़ा स्वीकृति और मीटबॉल डालें। तैयारी तक उनसे जुड़ें, सूखे हिरन, स्प्रे और काली मिर्च सूप स्वाद के लिए छिड़कना।

आलू के पकौड़ी के साथ सूप

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यहां तक ​​कि सबसे सरल सूप भी स्वादिष्ट होगा यदि आप इसे आलू पकौड़ी जोड़ते हैं।

आप की जरूरत है सूप के लिए: 3 गाजर, लहसुन के 4 लौंग, 1 कप जमे हुए मटर, 2 कप शोरबा, 6 चश्मा पानी, 1 बड़ा चम्मच। मक्खन, चिकन शोरबा के 2 क्यूब्स, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए; डंपलिंग के लिए: 3-4 पीसी। आलू, 1-1.5 कप आटा, 1 अंडे की जर्दी, स्वाद के लिए नमक।

खाना बनाना । आलू छिलके में तत्परता तक उबाल लें, थोड़ा सा, साफ करें और प्रेस को विघटित करें। आटा (1 कप), जर्दी, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और आटा गूंध लें। यदि आवश्यक हो, तो अधिक आटा डालो। 2-4 भागों पर परीक्षण की एक गांठ को विभाजित करें और प्रत्येक रोल को लगभग 2-3 सेमी की मोटाई के साथ दोहन करें। एक छोटे से हथेली के साथ हर हारता को लागू किया और छोटे पकौड़ी में कटौती। सूप के लिए, एक सॉस पैन में मेलिंक तेल और कटा हुआ गाजर तलना, कटा हुआ लहसुन, थोड़ा तलना और पानी और शोरबा डालना। उबाल लें और शोरबा क्यूब्स और पकौड़ी डालें। सरगर्मी, फिर से उबाल लें और 5 मिनट तक पकाएं जबकि पकौड़ी पॉप अप नहीं होगी। स्वाद और आग से हटाने के लिए पोल्का डॉट सूप, नमक और काली मिर्च जोड़ें। तुरंत तैयार सूप की सेवा करें।

क्लासिक आलू डाटारेंट्स

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ड्रेनियास कई स्लाव व्यंजनों का एक व्यापार कार्ड है। क्लासिक संस्करण में इस पकवान को कैसे पकाएं।

आप की जरूरत है :6 पीसी। आलू, 2 अंडे, 2 बड़ा चम्मच। स्वाद के लिए फर्स्ट, फर्श बल्ब, नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल काट लें।

खाना बनाना । एक छोटे grater पर साफ आलू और सोडा। एक कटोरे में अंडे, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। आलू और कुचल प्याज जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पैन में, तेल को गर्म करें और एक चम्मच का उपयोग करके पैन पर आलू द्रव्यमान डालें, प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए एक छोटा केक और तलना बनाने के लिए चम्मच दबाएं। अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए एक पेपर तौलिया पर तैयार Dianki डाल दिया।

एक फ्राइंग पैन में तली हुई आलू की पैटी

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आलू से बिना किसी कठिनाई के आप स्वादिष्ट पाई पका सकते हैं।

आप की जरूरत है :4-5 पीसी। उबला हुआ आलू, ठोस पनीर के 200 ग्राम, 2 अंडे, 150 ग्राम ब्रेडक्रंब, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना । आलू प्रेस के साथ fronding कर रहे हैं, 1 अंडे, grated पनीर, नमक और काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पाई के मिश्रण से फॉर्म। प्रत्येक पाट एक व्हीप्ड अंडे में डुबकी, और फिर गर्म तेल पर गर्म तेल पर ब्रेडक्रंब और तलना में डुबकी।

कीमा के साथ आलू केक

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अंग्रेजों को एक चरवाहा के साथ एक केक कहा जाता है, और सभी क्योंकि इसे सरल अवयवों से तैयार किया जा सकता है।

आप की जरूरत है :कीमा बनाया हुआ मांस के 600 ग्राम, 1 बल्ब, 1 लहसुन लौंग, जमे हुए सब्जी मिश्रण का 1 पैक, 2 बड़ा चम्मच। सोया सॉस, 1 कप शोरबा, 6 पीसी। उबला हुआ आलू, 4 बड़ा चम्मच। मलाईदार तेल, 160 मिलीलीटर दूध, ठोस पनीर के 50 ग्राम, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना । एक पैन में (एक हटाने योग्य हैंडल के साथ), वह कुछ सब्जी तेल और तलना mince गर्म करता है। कुचल प्याज और लहसुन जोड़ें और कुछ मिनट बाहर रखें। फिर सोया सॉस, शोरबा डालो और सबकुछ मिलाएं। स्वाद में जमे हुए सब्जियां, नमक और काली मिर्च रखो और जब तक तरल थोड़ा वाष्पित हो जाता है तब तक बंद कर दें। मन आलू, मलाईदार तेल, दूध और grated पनीर जोड़ें, थोड़ा स्लाइड और अच्छी तरह मिलाएं। सूक्ष्म मांस, तितर-बितर पर तैयार आलू मिश्रण को बाहर रखें और ओवन में ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम करें। केक पाई 40 मिनट के लिए।

जर्मन आलू की सलाद

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इस तरह के एक सलाद को एक साइड डिश के रूप में या एक पूरी तरह से स्वतंत्र पकवान के रूप में परोसा जा सकता है।

आप की जरूरत है :1 किलो आलू, 350 ग्राम स्मोक्ड छाती, लहसुन के 2 लौंग, 5 बड़ा चम्मच। ऐप्पल सिरका, 1 बड़ा चम्मच। सरसों, 3 बड़ा चम्मच। चीनी, 0.5 पीपीएम नमक, 0.5 पीपीएम काली मिर्च, क्रैकर अजमोद।

खाना बनाना । आलू साफ, क्वार्टर में कटौती और नमकीन पानी में तैयार होने तक। पानी और सूखा नाली। ग्रश पीस, तलना और एक प्लेट पर डाल दिया। आवंटित वसा थोड़ा ठंडा हो जाएगा और इसके लिए सिरका, चीनी, सरसों की नमक और काली मिर्च, मिश्रण और मिश्रण को उबाल लाने के लिए जोड़ देगा। फिर इसमें कटा हुआ लहसुन जोड़ें, थोड़ा बाहर रखें और आग से हटा दें। एक मिश्रण में आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएं, 15 मिनट के लिए छोड़ दें। एक तला हुआ स्नीकर जोड़ें, आलू को कुचलित कर्सले जोड़ें, जमा किए जाने पर पकवान में सलाद को मिलाएं और दबाएं।

अमेरिकन का आलू सलाद

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आलू सलाद का अमेरिकी संस्करण कोई बदतर नहीं है।

आप की जरूरत है :आलू के 1.5 किलो, 2 अजवाइन उपजी, लाल बल्ब का आधा, 2 चम्मच। अजमोद, 1 चम्मच। Ukrop, Mayonnaise के 120 मिलीलीटर, 2 पीपीएम शराब सिरका, 1 चम्मच। सरसों, 0.5 पीपीएम काली मिर्च, चुटकी पेपरिका।

खाना बनाना । आलू तैयार होने तक उबाल लें, ठंडा हो जाएं और क्यूब्स में कटौती करें। अलग-अलग मेयोनेज़, सिरका, सरसों, काली मिर्च और पेपरिका को मिलाएं और आलू में मिश्रण डालें। कुचल धनुष, ग्रीन्स जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रण और फ़ीड से पहले ठंडा करें।

मल्टीइकुकर आलू का पुलाव

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मल्टीक्यूकर में तैयार सामग्री रखें, वांछित मोड सेट करें और रात का खाना खुद को तैयार कर रहा है, अपने मामलों को करें।

आप की जरूरत है :6 पीसी। आलू, 1 बल्ब, लहसुन के 2 लौंग, मक्खन के 120 ग्राम, ठोस पनीर के 300 ग्राम, 200 ग्राम प्रतिदूत।

खाना बनाना । साफ आलू, पतली स्लाइस में कटौती और मल्टीक्यूकर कटोरे में डाल दिया। ग्रश पीसकर आलू के ऊपर रखो। एक तेजी से कसा हुआ पनीर छिड़कें। तेल पिघलाएं, कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाएं और मिश्रण के साथ आलू डालें। 4-6 घंटे के लिए धीमी गति से ढक्कन और सेंकना को कवर करें। शीर्ष पर बेकिंग के अंत से 15 मिनट पहले, कटा हुआ प्याज और शेष पनीर के साथ छिड़कें।

घर का बना आलू चिप्स

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आलू से आप स्वादिष्ट कुरकुरा चिप्स तैयार कर सकते हैं - दुकान से भी बदतर नहीं।

आप की जरूरत है :2 पीसी। आलू, वनस्पति तेल, स्वाद के लिए नमक।

खाना बनाना । आलू साफ और जितना संभव हो सके पतले के रूप में कटौती। बेकिंग शीट को चर्मपत्र पेपर के साथ कॉपी किया जाता है और एक परत में आलू के अपने स्लाइस पर रखा जाता है। तेल के साथ पतला आलू, नमक छिड़कते हैं और 15-20 मिनट के लिए 220 डिग्री के लिए पहले से गरम में ओवन सेंकना।

आलू प्यूरी कटलेट

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यदि आपके पास रात के खाने से आलू मैश किए हुए आलू हैं, तो आप इससे स्वादिष्ट कटलेट पका सकते हैं।

आप की जरूरत है :600 ग्राम आलू मैश किए हुए आलू, ठोस पनीर के 200 ग्राम, 1 अंडा, 4-6 बड़ा चम्मच। आटा, लहसुन के 2 लौंग, 100 ग्राम हाम के 100 ग्राम, 75 ग्राम ब्रेडक्रंब, फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

खाना बनाना । एक बड़े कटोरे में, आलू मैश किए हुए आलू, कसा हुआ पनीर, अंडे, आटा, कुचल लहसुन और हैम मिलाएं। यदि मिश्रण फॉर्म नहीं रखता है, तो कुछ और आटा जोड़ें। आलू के द्रव्यमान से कटलेट कटलेट, प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए वनस्पति तेल में ब्रेडक्रंब और तलना में कटौती करें।

आलू के फ्रिटर्स

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आलू मैश किए हुए आलू के अवशेषों से भी पेनकेक्स, सभ्य, सुगंधित और बहुत भूख तैयार की जा सकती है।

आप की जरूरत है :300 ग्राम आलू मैश किए हुए आलू, ठोस पनीर के 100 ग्राम, 8 बड़ा चम्मच। आटा, 1 बल्ब, लहसुन के 2 लौंग, 2 बड़ा चम्मच। हरी अजमोद, 2 बड़ा चम्मच। हरी बेसिलिका, 2 अंडे, 4 बड़ा चम्मच। क्रीम तेल, 1 चम्मच। नमक, 0.5 पीपीएम काली मिर्च, स्वाद के लिए वनस्पति तेल।

खाना बनाना । वनस्पति तेल पर नरम होने तक प्याज और लहसुन और तलना पीस लें। थोड़ा ठंडा और एक कटोरे में डाल दिया। आलू मैश किए हुए आलू, कसा हुआ पनीर, आटा, अंडे, नमक, काली मिर्च और ग्रीन्स जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। गोली के द्रव्यमान से फॉर्म और प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए पिघला हुआ मक्खन पर उन्हें तलना।

आलू और मशरूम के साथ पकौड़ी

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इस तरह के एक स्वादिष्ट भराई के साथ पकौड़ी उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जा सकता है।

आप की जरूरत है परीक्षण के लिए: 400 ग्राम आटा, 2 अंडे, 300 मिलीलीटर पानी, 3.5 बड़ा चम्मच। क्रीम तेल, 0.5 पीपीएम लवण; भरने के लिए: उबले हुए आलू के 600 ग्राम, 0.5 किलो ताजा चम्मच, 1 बल्ब, 4.5 बड़ा चम्मच। स्वाद के लिए मक्खन, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना । ठंडा पिघला हुआ तेल के साथ आटा मिलाएं, अंडे, नमक और पानी जोड़ें। चिकनी लोचदार आटा नींद, फिल्म लपेटें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। आलू मैश किए हुए आलू में छील, स्वाद के लिए मक्खन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। वनस्पति तेल, स्प्रे, काली मिर्च पर मशरूम और प्याज तलना और आलू में जोड़ें, मिश्रण। आटा पतला गड़बड़, एक गिलास की मदद से मगों में कटौती और प्रत्येक 1-2, सीएल के केंद्र में डाल दिया। भरने। किनारों को लपेटें और अच्छी तरह से भागो। एक बड़े सॉस पैन में, पानी और उबाल पकौड़ी उबाल लें जब तक कि तैयारी न हो। वैकल्पिक रूप से, खाना पकाने के बाद, गोल्डन रंग तक पकौड़ी मक्खन पर तला हुआ जा सकता है।

आलू के साथ पैटैग

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अगर खमीर आटा हाथ में होगा तो ऐसी पैटीज़ तैयार करें।

आप की जरूरत है :0.5 किलो खमीर आटा, उबला हुआ आलू के 700 ग्राम, 1 बल्ब, 3.5 बड़ा चम्मच। क्रीम तेल, 100 मिलीलीटर दूध, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना । सुनहरे रंग तक तेल पर प्याज और तलना। आलू मैश किए हुए आलू में नशे में हो जाते हैं, मक्खन और दूध, स्प्रे, काली मिर्च जोड़ते हैं। धनुष जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आटा रोल, एक गिलास के साथ एक गिलास के साथ कटौती, प्रत्येक में थोड़ा भराई और पाई बनाती है। उन्हें चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग ट्रे पर रखें, चलो थोड़ा उठें, अगर वांछित हो, तो व्हीप्ड अंडे को चिकनाई करें और 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाएं।

आलू के साथ गोमांस भुना

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भुना - उत्कृष्ट संतोषजनक पकवान, जिसे उत्सव की मेज पर भी तैयार किया जा सकता है।

आप की जरूरत है :700 ग्राम आलू, 2 किलो बीफ, 4 गाजर, 1 बल्ब, लहसुन के 6 लौंग, 3 कप शोरबा, 1 कप पानी, 2 बड़ा चम्मच। सिरका, 2 बड़ा चम्मच। सोया सॉस, थाइम के 4 टहनियाँ, 1 बड़ा चम्मच। स्वाद, वनस्पति तेल के लिए ग्रीन्स अजमोद, नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना । एक गहरे पैन में, बड़े स्लाइस द्वारा कटा हुआ गोमांस के दोनों किनारों से तेल और तलना को गर्म करें। गाया और काली मिर्च और प्लेट पर डाल दिया। उसी पैन में, कटा हुआ गाजर, प्याज और पूरे या बड़े कटा हुआ आलू डालें। 8-10 मिनट के लिए सब्जियां फ्राइये। शोरबा, पानी, सिरका, सोया सॉस, कुचल लहसुन, थाइम और थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें। पैन में एक तला हुआ गोमांस रखो और सब कुछ उबाल लेकर लाओ। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और ओवन को ओवन को 3.5 घंटे के लिए 175 डिग्री सेल्सियस तक रखें।

चिकन के साथ आलू

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चिकन आलू एक साधारण, लेकिन स्वादिष्ट पकवान में एक अच्छा संयोजन है।

आप की जरूरत है :0.5 किलो चिकन जांघ, 0.5 किलो आलू, लहसुन के 4 लौंग, 2 टमाटर, पालक के बंडल, 2 बड़ा चम्मच। मक्खन, 2 पीपीएम सूखे जड़ी बूटियों, 1 चम्मच के मिश्रण। पेपरिका का हथौड़ा, 1 कप चिकन शोरबा, 1 कप क्रीम, ठोस पनीर के 100 ग्राम, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना । कूल्हों नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटी छिड़कते हैं। पैन में मक्खन को मेलंकते हैं और प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट के मांस को फ्राइंक करते हैं। चिकन को प्लेट पर रखें, और पैन में वनस्पति तेल डालें और कटा हुआ लहसुन तलना। अपने पेपरिका और कटा हुआ आलू जोड़ें, 2-3 मिनट तलना। शोरबा डालो, क्यूब्स के साथ कटा हुआ टमाटर जोड़ें और सभी 4-5 मिनट रखें। फिर क्रीम डालो, आधा grated पनीर छिड़क, पालक डाल दिया और कुछ और मिनट बाहर रखा। पैन में भुना हुआ चिकन जांघ डालें और चिकन और आलू तैयार होने तक सबकुछ एक साथ बुझा दें, लगभग 15-20 मिनट। तुरंत तैयार पकवान की सेवा करें।

आलू के साथ आलू में मांस

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बर्तनों में व्यंजन स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं। और खाना पकाने के साथ खाना बनाना पूरी तरह से कम है।

आप की जरूरत है :आलू के 800 ग्राम, 1 किलो कम वसा वाले सूअर का मांस या गोमांस, 2 बल्ब, ठोस पनीर के 200 ग्राम, 2 बड़ा चम्मच। सफेद सूखी शराब, 2.5 बड़ा चम्मच। स्वाद के लिए क्रीम तेल, वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना । मांस 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल पर बड़े स्लाइस और तलना करते हैं। मांस को एक कटोरे में रखें, और पैन में शराब डालें और कुछ पानी, उबाल लें, नमक और काली मिर्च जोड़ें और कुछ मिनट खाएं। आलू और प्याज क्यूब्स में कटौती। बर्तनों के नीचे, आलू को लगभग एक तिहाई भरकर रखो। ऊपर से, परत परत और मांस परत रखना और शराब सॉस डालना। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना, थोड़ा मलाईदार तेल से बाहर निकलें, एक कवर के साथ बर्तन को बंद करें और 50 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म में एक ओवन रखें। बेकिंग के अंत से 10 मिनट पहले, बर्तन से कवर हटा दें।

आलू खट्टा क्रीम में बेक्ड

व्यंजन। उबला हुआ आलू, आलू बेक्ड, आलू पुलाव,

क्रीम में कोमल आलू पुलाव - कोशिश करें और आप!

आप की जरूरत है :आलू के 800 ग्राम, 5 लहसुन लौंग, ठोस पनीर के 50 ग्राम, डिल के पटाखे, 5 बड़ा चम्मच। खट्टा क्रीम, 0.5 गिलास पानी, स्वाद के लिए धनिया, नमक और काली मिर्च काट लें।

खाना बनाना । आलू साफ और पतली स्लाइस में कटौती। पानी के साथ खट्टा क्रीम मिश्रण, प्रेस लहसुन, नमक, काली मिर्च, धनिया और कुचल डिल के माध्यम से पारित जोड़ें। एक स्नेहक तेल में, आलू की एक परत का रूप डालें, खट्टा क्रीम पेंट करें, फिर आलू की परत को फिर से दबाएं और फिर खट्टा क्रीम डालें। ऊपरी परत खट्टा क्रीम होनी चाहिए। 30 मिनट के लिए 190 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन में बेक आलू। फिर एक कसा हुआ पनीर पुलाव छिड़कें और एक और 10 मिनट के लिए सेंकना।

अगली बार अनुमान लगाने के लिए, आप अगली बार अनुमान लगाने के लिए, आप दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए क्या पकाएंगे, अपने आप को अपने आप को बचाओ!

फोटो https://kaluga.bezformata.com से लिया गया
फोटो https://kaluga.bezformata.com से लिया गया

हैलो मित्रों!

यह प्रकाशन किसी भी व्यक्ति के लिए एक असली खोज है, जो मेरे जैसे, आलू से प्यार करता है और अक्सर इसे तैयार करता है। अपने मेनू को विविधता देने के लिए, मैंने आलू की तैयारी विकल्पों का एक बड़ा चयन किया। वे सभी पूरी तरह से अलग हैं।

व्यंजनों के लिए व्यंजनों को नीले रंग में हाइलाइट किए गए लिंक पर क्लिक करके देखा जा सकता है, और कुछ मैं आपके पाक यूटुबा से एक वीडियो प्रारूप में पेश करूंगा।

लेख को अंत तक पढ़ें और टिप्पणियों में अपने पसंदीदा आलू की तैयारी विधियों को साझा करना सुनिश्चित करें। मुझे उन्हें पढ़ने में बहुत दिलचस्पी होगी।

विधि 1: आलू मैश किए हुए आलू

चैनल "माई होम रसोई" के लेखक द्वारा फोटो (zen.yandex.ru/yadomohozyaika)
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नमकीन पानी में आलू को उबालने का सबसे आसान तरीका है, खट्टा क्रीम, मक्खन और हरियाली के अलावा इसे प्यूरी में काट लें। स्वादिष्ट और सरल।

मैं अपने आदर्श मैश किए हुए आलू को पकाता हूं इसलिए।

विधि 2: आलू भरना

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एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान और बहुत आसान है। उन्होंने आलू को आधा तैयार होने तक सूख लिया, बेकिंग शीट में रखी, पनीर, टमाटर, लहसुन और मेयोनेज़, ओवन में कीड़े से भरने को स्केच किया। प्रयत्न। विधि यहां।

विधि 3: स्टू के साथ आलू स्टू

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वर्तमान स्थिति में, मुझे लगता है, घर पर सभी जकाचाका में स्टू का एक जार है। यदि प्याज, गाजर और मसालों के साथ आलू में जोड़ा जाता है तो यह बहुत स्वादिष्ट होगा, और फिर इसे एक पैन या सॉस पैन में डाल दें।

В लेख एक चरण-दर-चरण फोटो नुस्खा है। लेकिन आप वीडियो नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं:

विधि 4: मांस के बिना कीव में एक ला कटलेट

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इस मामले में उत्कृष्ट कटलेट, यदि कोई मांस नहीं है, या आप मांस पसंद नहीं करते हैं, या पद पर चिपके रहते हैं। अवयवों का न्यूनतम सेट, मुख्य उत्पाद किसी भी मशरूम है। प्रयत्न। यह स्वादिष्ट है। यहाँ विधि।

विधि 5: यूक्रेनी में Kndli

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आलू और कैंडीड प्लम का असामान्य संयोजन। यह भी स्वादिष्ट, हालांकि यह विश्वास करना तुरंत संभव नहीं है। इस तरह से आलू तैयार करने का प्रयास करें। विधि यहां।

विधि 6: फ्राइंग में सुपर स्वादिष्ट आलू

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मैं इस नुस्खा को "2 बी 1" कहता हूं, क्योंकि आलू पहले उबला हुआ था, और फिर भुना हुआ। और यह सब मैं एक पैन का उपयोग किए बिना एक फ्राइंग पैन में करता हूं। और ताजा हिरन, लहसुन और मक्खन ऐसे आलू को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाते हैं।

चरण-दर-चरण नुस्खा यहां और वीडियो में:

खाना पकाने के तरीकों का चयन न करें и पोर्क स्तन .

विधि 7: मशरूम के साथ तला हुआ आलू

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एक और सरल, लेकिन आलू खाना पकाने के स्वादिष्ट तरीकों में से एक। प्याज के साथ अलग से आलू और मशरूम फ्राइये, मिश्रण, मसालों और ताजा हिरन (वैकल्पिक!) जोड़ें। सब कुछ मूल्यांकन करें! मैं सबसे स्वादिष्ट तला हुआ आलू पकाता हूं इसलिए।

विधि 8: आलू का पुलाव

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मैं अलग आलू के पुलाव से प्यार करता हूँ। आप मांस, सब्जियां, विभिन्न स्वादिष्ट भरने, मसालों को आलू में जोड़ सकते हैं। काल्पनिक जहां भुना हुआ है। यहाँ मेरे पुलावों में से एक है लेख , वीडियो में, एक और विकल्प:

विधि 9: आलू के जादूगर के साथ जादूगर

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मेरे परिवार में, जादूगर कई वर्षों तक तैयारी कर रहे हैं। सस्ती अवयवों से स्वादिष्टता। बच्चों और वयस्कों को खाने। और आश्चर्य की बात नहीं! मेरी नुस्खा देखें यहां .

विधि 10: देहाती में आलू

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और ऐसे आलू को साइड डिस्क के बिना खाया जा सकता है, बस सॉस के साथ। पकवान का स्वाद मसालों को देता है। नज़र विधि।

विधि 11: स्नीकर्स और मशरूम के साथ एक बड़े grater पर आलू की दादी

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आलू की दादी अभी भी मेरी दादी खाना पकाने से प्यार करती थी। उसे कई सालों तक हमारे साथ कोई साल नहीं है, लेकिन मैं अभी भी अपनी नुस्खा में पकवान, सत्य को पकाता हूं। पूर्वापेक्षाएँ - आलू एक बड़े grater पर चोटी। मैं वसा नहीं जोड़ता, लेकिन पोर्क स्तन और वन मशरूम। यह बहुत अच्छा हो जाता है। प्रयत्न।

विधि 12: तलना आलू

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घर का बना फ्राइज़ एक फ्रायर के बिना पकाता है। हां, कैलोरी आलू तेल की मात्रा के कारण, यह कार में तैयारी कर रहा है, लेकिन यह बेहद स्वादिष्ट हो जाता है। आप खुद को छेड़छाड़ कर सकते हैं और जरूरत है। मुख्य बात यह है कि मेरे पसंदीदा मसाले को आलू में जोड़ना है। अधिक B. विधि।

विधि 13: आलू की पैटीज

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आलू केक मैं हमेशा एक के बारे में खाना बनाते हैं विधि। आंकड़े अलग-अलग बदलते हैं: गोभी के साथ, सॉसेज के साथ, कीमा बनाया हुआ मांस आदि के साथ।

विधि 14: आलू - मांस के लिए भरना

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सूअर का मांस मांस के अंदर आलू के स्लाइस लपेटने के लिए दिलचस्प एक डिश प्राप्त कर सकते हैं। मोड़ और बहुत स्वादिष्ट डिनर 2 बी 1। यहाँ चरण-दर-चरण नुस्खा।

विधि 15: सॉसेज और पनीर के साथ द्रान

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यदि आप grated आलू में सॉसेज, पनीर और ग्रीन्स जोड़ते हैं, तो पूरी तरह से नई दातुरा बाहर निकल जाएगी, बेहद स्वादिष्ट और संतोषजनक। मैं इस पकवान की पूजा करता हूं। यहां एक कदम-दर-चरण है विधि।

विधि 16: मलाईदार सॉस के नीचे आलू और चपलता से ग्रीष्मकालीन गार्निश

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यह पकवान शुरुआती आलू से सबसे अच्छा तैयार है। बस जल्द ही वह प्रकट होने लगेगा। महान, स्वादिष्ट। मैं तब तक इंतजार नहीं कर सकता जब तक आप युवा आलू बेचना शुरू नहीं करते। मैं पकाउंगा। शायद आप कोशिश करेंगे। यहाँ यहां चरण-दर-चरण नुस्खा और वीडियो।

विधि 17: आलू के बंच स्टर्नम, ग्रीन बो और अंडे भरने के साथ

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इन Kolobkov खाना पकाने का सिद्धांत आलू पाई जैसा दिखता है। केवल मैं उन्हें जला नहीं देता, लेकिन ओवन में बेक किया, और आलू में और अधिक आटा जोड़ें। भरने को पूरी तरह से आलू के स्वाद के साथ संयुक्त किया जाता है। यहाँ मैं तस्वीर के साथ विस्तार से बताता हूं, क्योंकि पकवान तैयारी कर रहा है।

विधि 18: मलाईदार लहसुन सॉस के तहत आलू

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एक स्वतंत्र आलू का पकवान, जिसे मांस या मछली के बिना खाया जा सकता है। पनीर सॉस, मक्खन, खट्टा क्रीम, लहसुन और मसालों में सभी स्वाद। डिश प्राथमिक की तैयारी। विधि यहां।

मेरा चयन यहां दिया गया है। बेशक, आलू का उपयोग पाई के लिए भरने के रूप में किया जा सकता है, वर्दी में परेशान, किन्नर मांस, प्याज और गाजर इत्यादि के साथ ओवन में बेक किया जा सकता है। एक प्रकाशन में पेंट करने के लिए कई विकल्प हैं।

अंत में प्रकाशन पढ़ने के लिए धन्यवाद!

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लेखक Aimkukniga Receptinglabiy लेखकों

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आलू के व्यंजन

आलू - दक्षिण अमेरिका से रूट प्लांट। पहली बार, भारतीयों ने उन्हें लगभग 9 हजार साल पहले, आधुनिक बोलीविया के क्षेत्र में खेती शुरू कर दी थी। आलू की लाभ और खनिज संरचना काफी हद तक किस्मों और विकास के स्थानों पर निर्भर करती है। ज्यादातर आलू में होता है: पानी, स्टार्च, शर्करा और फाइबर। उल्लेखनीय तथ्य यह है कि इस जड़ के सूखे अवशेष में 75% स्टार्च तक होता है।

आधुनिक खाना पकाने में, आलू का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था, इससे तैयार होते थे: साइड व्यंजन, स्टू, पेनकेक्स, सूप में उपयोग किए जाते हैं, जो कोयले में बेक्ड होते हैं। इस चयन में, हमारे रसोइयों को आलू से तस्वीरों और चरण-दर-चरण तैयारी के साथ व्यंजनों द्वारा विभाजित किया जाता है।

उपयोगी सामग्री

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"हमारे बचपन के पाक कला व्यंजनों" के विषयों को जारी रखने में, मेरे पास आलू से पुलाव मांस के साथ पुलावों को तैयार करने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका साझा करने की जल्दी है। केवल ...

सामग्री के

आलू - 700 ग्राम

छोटा घर - 500 ग्राम

परमेसन पनीर - 150 ग्राम

चिकन अंडे - 3 पीसी।

आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल

प्याज - 1 सिर

रोटी सुखारी - 30 ग्राम

खट्टा क्रीम: 3 बड़ा चम्मच। एल

नमक स्वादअनुसार

काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

वनस्पति तेल या जैतून

हर दिन के लिए स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान। कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ आलू पुलाव परिवार के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए उपयुक्त है।

सामग्री के

आलू - 5-6 पीसी।

कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम

टमाटर - 3-5 पीसी।

जैतून जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए

पनीर हार्ड - 100 ग्राम

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच।

पानी - 50 मिलीलीटर

लहसुन - 4-5 दांत

ओवन आलू में बेक्ड एक जादुई स्वाद के साथ एक दुबला पकवान है, जिससे वे इनकार करने में सक्षम नहीं होंगे ... हाँ, कोई भी मना नहीं कर सकता!

सामग्री के

इंगित आलू - 400 ग्राम

वनस्पति तेल - 1.5 बड़ा चम्मच।

सुगारी - 2 बड़ा चम्मच।

नमक और मसाला - स्वाद के लिए

एक सार्वभौमिक पकवान के एक तरफ आलू के पुलाव, एक और बहुत ही सरल खाना पकाने के साथ और किसी भी पाक की आवश्यकता नहीं होगी ...

सामग्री के

आलू - 5 पीसी।

ठोस पनीर - 100 ग्राम

चिकन अंडे - 2 पीसी।

मेयोनेज़ - 5 बड़ा चम्मच। एल

स्वाद के लिए नमक, लहसुन और काली मिर्च काला जमीन।

आलू Lasagna एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बहुत संतृप्त पकवान है। वह बहुत जल्दी नहीं तैयार कर रही है, हालांकि काफी सरल, बावजूद ...

सामग्री के

आलू - 1 किलो

कीमा बनाया हुआ चिकन - 500 ग्राम

मोज़ारेला - 200 ग्राम

दूध - 1 कप

आटा - 1 बड़ा चम्मच।

मलाईदार मक्खन - 1 बड़ा चम्मच।

काली मिर्च सी.एम. - स्वाद

नमक स्वादअनुसार

गाजर - 1 पीसी।

प्याज - 1 पीसी।

टमाटर - 1 पीसी।

अजवाइन - 1 स्टेम

टमाटर सॉस (वैकल्पिक) - 1 बड़ा चम्मच।

वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच।

शराब (यदि उपलब्ध हो) - 1-2 बड़ा चम्मच।

सूप प्यूरी बहुत लोकप्रिय हैं, खासकर उन परिवारों में जहां छोटे बच्चे हैं। क्रीम सूप में एक बहुत ही नाजुक संरचना है, वह मामूली मोटी है, ...

सामग्री के

चिकन - 200 ग्राम

आलू - 3 पीसी।

प्याज - 1 पीसी।

गाजर - 1 पीसी।

मलाईदार मक्खन - 10 ग्राम

नमक - 0.5 पीपीएम

ग्राउंड काली मिर्च - 1 चुटकी

सफेद रोटी - 2 टुकड़े

ताजा साग - 1 टहनी

पानी - 1.5 एल

सलाद "सामान्य" - साधारण उत्सव सलादों में से एक। यह सलाद, कई पुरुष मानते हैं, क्योंकि यह बहुत हार्दिक है और इसमें शामिल है ...

सामग्री के

गोमांस उबला हुआ - 100 ग्राम

आलू - 2 पीसी।

गाजर - 1 पीसी।

बनाया पनीर - 50 ग्राम

बीट - 1 पीसी।

मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

लहसुन - 1 दांत

अनार - सजावट के लिए

आलू के साथ फ्रांसीसी मांस एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट दूसरा पकवान है, जो उपयुक्त है और सप्ताहांत, और छुट्टियों पर। ऐसे समय थे जब ...

सामग्री के

पोर्क - 350 ग्राम

आलू - 700 ग्राम

प्याज प्याज - 1-2 टुकड़े।

लाल मिर्च - स्वाद के लिए

काली मिर्च काला - स्वाद के लिए

आलू के लिए मसाला - स्वाद के लिए

नमक स्वादअनुसार

पनीर हार्ड - 100 ग्राम

सूरजमुखी तेल - स्नेहन रूप के लिए

खट्टा क्रीम - 8 बड़ा चम्मच।

आलू "इदाहो" अमेरिकी व्यंजनों का एक लोकप्रिय गार्निश है, जो सुगंधित मसालों और सरसों के साथ पके हुए आलू स्लाइस है। आलू "इदाहो" - ...

सामग्री के

आलू - 1 किलो

जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर

पेपरिका हथौड़ा मीठा - 1 बड़ा चम्मच।

सूखी लहसुन - 2 पीपीएम

चिली काली मिर्च (पाउडर) - 0.5 चम्मच।

सरसों - 2 बड़ा चम्मच।

नमक स्वादअनुसार

काली मिर्च - स्वाद के लिए

2 घंटे से भी कम समय के लिए ओवन में आलू, टमाटर और पनीर के साथ चिकन पट्टिका! चिकन, सब्जियां और पनीर का निर्दोष संयोजन किसी को भी जीत देगा!

सामग्री के

आलू - 8 पीसी।

चिकन पट्टिका - 2 पीसी।

टमाटर - 2 पीसी।

प्याज - 1 पीसी।

पनीर - 50 ग्राम

केफिर - 1 कप

लहसुन - स्वाद के लिए

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

चिकन के लिए मसाला - स्वाद के लिए

वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच।

सब्जियों के मौसम में, आप पूरे परिवार के लिए कई अलग-अलग उपयोगी व्यंजन तैयार करना चाहते हैं। Zucchini, टमाटर, प्याज, गाजर, आलू, ग्रीन्स - सब कुछ ...

सामग्री के

Zucchini - 500 ग्राम

आलू - 300 ग्राम

टमाटर - 300 ग्राम

प्याज - 1 पीसी।

गाजर - 1 पीसी।

खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच।

पनीर - 50 ग्राम

वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच।

नमक, मसाले - स्वाद के लिए

साग - स्वाद के लिए

मैं आलू के साथ एक स्वादिष्ट दूसरा पोर्क पकवान पेश करता हूं और ओवन में पके हुए प्याज की पेशकश करता हूं। मांस और आलू एक फ्राइंग पैन में पूर्व भुना हुआ है, ...

सामग्री के

पोर्क (मांस) - 600 ग्राम

आलू - 1 किलो।

प्याज प्याज - 1-2 टुकड़े।

पाप्रिप हथौड़ा - 0.5 एच। एल।

कुर्कुमा - 0.5 एच। एल।

काली मिर्च लाल और काला जमीन - 0.5 एच।

सूरजमुखी तेल - फ्राइंग के लिए

गेहूं का आटा - रोटी के लिए

क्रीम (10-15%) - 200 मिलीलीटर।

नमक स्वादअनुसार

पोर्क और गोमांस से मांस शोरबा पर पारंपरिक यूक्रेनी बोर्सच। रोटी के रोटी में सूप की एक असामान्य फ़ीड भी पेश की जाती है।

सामग्री के

एक सॉस पैन 3 एल पर:

बीफ (हड्डी पर स्नीकर) - 300-400 ग्राम

पोर्क (हड्डियों / रिब स्तन) - 300 ग्राम

आलू - 3-4 पीसी।

गोभी - 300-400 ग्राम

Svetla - 200 ग्राम (1pc। मध्यम आकार)

प्याज - 1 पीसी।

गाजर - 1 पीसी।

अजमोद रूट - 1 पीसी।

टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच।

टमाटर - 1-2 पीसी।

सालो - 30-50 ग्राम

लहसुन - 2-3 दांत

अजमोद - 0.5 बीम

डिल - 0.5 बीम (वैकल्पिक)

चीनी - 1 बड़ा चम्मच।

गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच। (वैकल्पिक)

नमक स्वादअनुसार

जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

बे पत्ती - 1-2 पीसी। (वैकल्पिक)

मीठे मिर्च - 1 पीसी। (वैकल्पिक)

सिरका रेड वाइन - 1-2 बड़ा चम्मच। (स्वाद)

खट्टा क्रीम - खिलाने के लिए

एडज़िका - खिलाने के लिए (वैकल्पिक)

Selianski में सही आलू युवा फलों और सीधे त्वचा के साथ तैयार किए जाते हैं। तो मैं करता हूं और मैं गर्मी के अंत में हूं, और पूरी ...

सामग्री के

आलू - 3-4 बड़े टुकड़े;

वनस्पति तेल परिष्कृत नहीं है - 2 बड़ा चम्मच। एल

मसाले (मिर्च और जड़ी बूटियों) - 1 बड़ा चम्मच। एल

नमक - 1 चुटकी

लहसुन - स्वाद के लिए

आज हम ओवन में आलू और टमाटर के साथ फ्रेंच में मांस को सेंकेंगे। यह बहुत रसदार और स्वादिष्ट है!

सामग्री के

मांस - 600 ग्राम

आलू - 800 ग्राम

टमाटर - 260 ग्राम

प्याज - 200 ग्राम

लहसुन - 2 मध्यम दांत

पनीर (ठोस विविधता) - 100 ग्राम

खट्टा क्रीम - 350-400 ग्राम

नमक स्वादअनुसार

काली मिर्च सी.एम. - स्वाद

सब्जी का तेल - स्नेहन के लिए

क्या आप बहुत समय बिताने के बिना सामान्य उत्पादों से खाना बनाना चाहते हैं? मैं आलू मैश किए हुए आलू से "घोंसले" को पकाने का प्रस्ताव करता हूं ...

सामग्री के

आलू शुद्ध - 0.5 किलो

नमक स्वादअनुसार

प्याज - 1 पीसी।

लहसुन - 1 दांत।

अंडे - 1 पीसी।

ठोस पनीर - 70 जी

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम

वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच।

डिल - कुछ टहनियाँ

काली मिर्च ब्लैक ग्राउंड - स्वाद के लिए

आलू और पनीर के साथ कुटैब्स किसी भी दावत के लिए एक स्वतंत्र पकवान या नाश्ता हो सकता है। अज़रबैजानी व्यंजन के स्वादिष्ट छर्रों।

सामग्री के

आटा:

पानी - 250 मिलीलीटर

आटा - 600-650 ग्राम

नमक - 1 चम्मच

वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच

भरने:

पनीर ब्रिट्स (कोई भी) - 200 ग्राम

आलू - 4 पीसी।

प्याज हरा - 50 ग्राम

डिल - 30 ग्राम

मलाईदार मक्खन - 30 ग्राम

मलाईदार तेल - स्नेहन के लिए

मैं घर पर प्रसिद्ध फास्ट फूड "आलू क्रंब" तैयार करने का सुझाव देता हूं! नुस्खा 3 अलग-अलग भराव दिखाता है।

सामग्री के

आलू - 4 पीसी।

मलाईदार तेल - 20 ग्राम

भरना 1:

हैम - 100 ग्राम

ग्रैंड पनीर पडानो - 20 ग्राम

अजमोद - 10 ग्राम

मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।

भरना 2:

सॉस "टारटर" नमकीन खीरे के साथ - 100 ग्राम

स्टफिंग 3:

केकड़ा छड़ें - 100 ग्राम

ठोस पनीर - 30 ग्राम

मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

आलू से गार्निश का एक अद्भुत संस्करण, एक कुरकुरा परत आपको उदासीन नहीं छोड़ेगी, कोशिश करें।

सामग्री के

आलू - 600 ग्राम

लहसुन - 1-2 दांत

वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच।

नमक - 1 चम्मच।

काली मिर्च - 0.5 पीपीएम

मसालों - स्वाद के लिए

Zucchini और आलू से नाज़ुक, मलाईदार क्रीम सूप बच्चों के लिए आहार खाद्य पदार्थ दोनों के लिए पूरी तरह उपयुक्त है। सूप इतना सभ्य है, ...

सामग्री के

Zucchini - 4 पीसी।

आलू - 2 पीसी।

प्याज - 1 पीसी।

लहसुन - 1 दांत

शोरबा (सब्जी या चिकन) - 1 लीटर

क्रीम (किसी भी% वसा) - 250 मिलीलीटर।

वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।

नमक, काला जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

पापिका - खिलाने के लिए

कई पसंदीदा सब्जी और मेज पर लगातार अतिथि के लिए आलू। यह विभिन्न तरीकों से तैयार है, अन्य सब्जियों के साथ संयोजन या बस ...

सामग्री के

आलू छोटे - 800 ग्राम

लहसुन - 3 दांत

जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर।

डिल के ग्रीन्स - 1 बीम

"करी" - 1 चम्मच।

"कुर्कुमा" मसाला - 1 चम्मच।

धनिया जमीन - 1 चम्मच।

नमक स्वादअनुसार

आलू की गेंदें एक स्नैक्स तैयार करने के लिए सरल, स्वादिष्ट और आसान हैं, जो आरामदायक मेनू में एक सुखद विविधता लाएगी और यदि आवश्यक हो ...

सामग्री के

आलू - 1 किलो

ग्रीन बो - 0.5 बीम

लहसुन - 0.5 सिर

वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। + फ्राइंग के लिए

नमक स्वादअनुसार

जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

चिकन अंडे - 1-2 पीसी।

पटाखे - 100 ग्राम

पनीर - 50 ग्राम

पेपरिका - स्वाद के लिए

ह्वेल-सननेल - स्वाद के लिए

गेहूं का आटा - यदि आवश्यक हो

डिब्बाबंद हरी मटर के साथ क्लासिक vinaigrette - हार्दिक और स्वादिष्ट सब्जी सलाद, पोस्ट, छुट्टियों और सप्ताहांत में प्रासंगिक।

सामग्री के

बीट - 400 ग्राम

आलू - 250-300 ग्राम

गाजर - 150 ग्राम

अपरिष्कृत सूरजमुखी / जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच।

नमकीन खीरे - 200 ग्राम

सलाद धनुष - 0.5-1 पीसी। (स्वाद)

सॉर गोभी - 100 ग्राम (वैकल्पिक)

डिब्बाबंद मटर - 250-400 ग्राम (स्वाद के लिए)

ईंधन भरने के लिए:

वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच।

वाइन सिरका / नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच।

सरसों - 1 चम्मच।

नमक स्वादअनुसार

जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

चीनी - 1 चुटकी

हरी प्याज - 1-2 उपजी (वैकल्पिक)

बच्चों और वयस्कों की तरह स्वादिष्ट किंडरगार्टन पकवान। किंडरगार्टन के तकनीकी मानचित्र पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू के पुलाव की तैयारी।

सामग्री के

एक तैयार पकवान के लिए, 1 किलो वजन (शुद्ध वजन) वजन:

आलू - 595 ग्राम

बीफ (आई श्रेणियां) - 378 ग्राम

प्याज - 50 ग्राम

अंडे 1 सी - 50 ग्राम

दूध - 220 ग्राम

वनस्पति तेल - 10 ग्राम

मलाईदार मक्खन - 20 ग्राम

खाद्य नमक आयोडीन - 5 ग्राम

मुझे व्यंजन पसंद हैं जो दो में से एक को जोड़ते हैं, एक साइड डिश और मांस घटक होता है। बहुत आरामदायक और तेज़ ...

सामग्री के

कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम

अंजीर - 30 ग्राम

प्याज - 1 पीसी।

आलू - 4 पीसी।

रोटी सुखारी - 2 बड़ा चम्मच।

मसालों - स्वाद के लिए

नमक स्वादअनुसार

चटनी:

टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच।

लहसुन - 1 दांत

नमक - 0.25 ch.l.

चीनी - 1 चम्मच।

खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।

पानी उबला हुआ - 300 मिलीलीटर

गर्मियों में एक सब्जी पकवान से बेहतर क्या हो सकता है? और अगर यह सुगंधित और जॉर्जियाई है? :) मैं जॉर्जिया में रहता हूं और बहुत कोशिश की ...

सामग्री के

बैंगन - 1.5 किलो।

आलू - 0.8 किलो।

बल्गेरियाई मिर्च - 2 पीसी।

प्याज - 2 पीसी।

Podkolki तेज मिर्च - 2 पीसी।

टमाटर नरम हैं - 0.5 किलो।

लहसुन - 2 दांत।

धनिया - 0.5 बीम।

अजमोद - 0.5 बीम।

डिल - 0.5 बीम।

चैरेट - 0.5 बीम (1 घंटा सूखा)

तुलसी - 0.5 बीम (1 घंटा सूखा)

पाई भरने के लिए सबसे आम fillings गोभी या मशरूम हैं। और मैं एक भरने के बारे में बताना चाहता हूं, ध्यान देने योग्य ...

सामग्री के

आटा के लिए:

खट्टा क्रीम - 250 ग्राम

मेयोनेज़ - 250 ग्राम;

आटा - 6 बड़ा चम्मच;

अंडे - 3 पीसी;

सोडा - 0.5 एचएल;

नमक - 0.5 पीपीएम

भरने के लिए:

सायर - 1-2 बैंक;

आलू - 2 पीसी;

प्याज - 1 पीसी।

शायद दुनिया के प्रत्येक देश में आलू से एक पर्चे पेनकेक्स या पैनटो होता है। आयरलैंड में यह ...

सामग्री के

आलू - 6-7 पीसी।

प्याज - 1 पीसी। (मध्यम आकार)

अंडे चिकन - 1 पीसी।

नमक स्वादअनुसार

जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए

ताजा साग - 0.5 बीम

वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए (आवश्यकतानुसार)

सोया सॉस:

खट्टा क्रीम - 200 ग्राम

हरा - 0.5 बीम

लहसुन - स्वाद के लिए

नमक / काली मिर्च - स्वाद के लिए

आलू स्टार्च - यदि आवश्यक हो

आलू के कटलेट एकदम सही नाश्ता पकवान हैं। उन्हें केवल आलू मैश किए हुए आलू से तैयार किया जा सकता है, और यह संभव है, जैसे कि ...

सामग्री के

आलू - 500 ग्राम

ताजा चैंपिगन्स - 150 ग्राम

प्याज - 1 पीसी।

लहसुन - 1-2 स्लाइस

अंडे - 1 पीसी।

डिल, अजमोद - 0.5 बीम

नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

गेहूं का आटा - 2 बड़ा चम्मच। + रोटी के लिए

सूरजमुखी तेल - फ्राइंग के लिए

अज़रबैजानिस में आलू - एक असामान्य, लेकिन आलू की स्वादिष्ट तैयारी। टमाटर और मिर्च जोड़ना लाभप्रद रूप से इस पकवान के स्वाद पर जोर देता है, और भरने ...

सामग्री के

आलू - 1 किलो

टमाटर - 200 ग्राम

काली मिर्च बल्गेरियाई - 200 ग्राम

प्याज (औसत) - 1 पीसी पर।

लहसुन (स्वाद के लिए)

वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच।

अंडे चिकन - 3 पीसी।

मलाईदार मक्खन - 2 बड़ा चम्मच।

नमक स्वादअनुसार)

काली मिर्च का काला (स्वाद के लिए)

आलू के व्यंजन

अगर घर में कोई आलू नहीं है - इसका मतलब है कि कुछ भी नहीं है! इसलिए हमारी माताओं को माना जाता है,

हालांकि वे जानते थे कि आलू (उससे। Kartoffel) को दिया जाता है

आलू पेनकेक्स, मैश किए हुए आलू, आलू के कटलेट स्टूड

दक्षिण अमेरिका से यूरोप ही ठीक है। 300 साल पहले। अब यह पांचवां है

आलू, आलू रागी, तला हुआ आलू, भरवां

गेहूं के बाद एक आधुनिक आदमी के लिए कैलोरी स्रोत के अनुसार,

आलू ... खाद्य ट्यूबर पूरी तरह से सचमुच किसी के साथ संयुक्त हैं

मकई, चावल और जौ। आलू से आप कुछ हजार पका सकते हैं


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